Didara igbesi aye ati ilera ti dayabetiki da lori gbigbejuu awọn ilana ti ijẹun iwọntunwọnsi. O yẹ ki ounjẹ jẹ awọn ounjẹ pẹlu itọka glycemic kekere, ati akoonu ti awọn ọlọjẹ, awọn carbohydrates ati awọn ọra yẹ ki o wa ni iṣakoso muna.
Eran Jellied ni ijẹun ti o ni atọgbẹ
Ọpọlọpọ awọn alagbẹgbẹ ni o nifẹ ninu boya o ṣee ṣe lati jẹ jelly pẹlu àtọgbẹ, ipa wo ni o ni si ara? Ounjẹ ati ounjẹ ti awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ iru 2 ni awọn abuda tirẹ.
Awọn ipele suga deede ni o waye nipa ṣiṣe akiyesi awọn ofin wọnyi:
- ounjẹ ida (awọn akoko 5-6 ni ọjọ kan);
- yiya akojọ aṣayan kan, mu sinu awọn iwọn akara ati kalori akoonu ti awọn ọja;
- asayan ti awọn ounjẹ pẹlu itọka glycemic kekere.
Pupọ julọ eniyan ti o ni àtọgbẹ iru 2 wa ni iwọn apọju. Fun atunse iwuwo, endocrinologists ṣe iṣeduro gbigbe ẹran ti o ni ọra lati inu akojọ, rọpo pẹlu eran titẹ. Eran sise ti o ni ọra-kekere, lati inu eyiti a ṣe jelly, ni irọrun ati pe o jẹ orisun ti o niyelori ti amuaradagba.
Tabili fihan awọn abuda ti aropin gbogbogbo ti satelaiti ti pari.
| Awọn agba | Awọn ọra | Erogba kalori | kcal | GI | XE |
| Ọgọrun 100 g | |||||
| 26 | 16 | 2-4 | 260 | 20-70 | 0,2-0,4 |
Fun sise jelly titẹ si apakan eran yẹ ki o lo. Fun awọn idi wọnyi, eran aguntan, ehoro, adiẹ, Tọki. O ko le lo ẹran ẹlẹdẹ, ọdọ aguntan, gusulu, eran pepeye, bi wọn ti ni akoonu ti o ni ọra giga ati mu ariwo iwuwo, awọn idogo idaabobo ati suga ẹjẹ pọ si.
Anfani ati ipalara
Bawo ni ibaramu ṣe jẹ alapẹrẹ ati àtọgbẹ 2, ati ipa wo ni ọja yii ni si ara? Lilo lilo igbakọọkan, ni ibamu pẹlu iwuwasi ti a ṣe iṣeduro ati ipilẹ ti o pe, ni awọn anfani wọnyi:
- Iṣakojọpọ akojọpọ. Amuaradagba yii pese agbara si awọn egungun, kerekere ati awọn tendoni, ṣe aabo awọn isẹpo lati abuku, ati iwọn apọju. Collagen tun ṣe alabapin si dida awọn eekanna ni ilera ati ṣetọju wiwọ awọ ara.
- Rirọpo awọn amino acids pataki. Iwaju ti glycine ṣe iranlọwọ imukalẹ aifọkanbalẹ, nfa iṣẹ ṣiṣe ọpọlọ, ati yọkuro ibanujẹ. Lysine ṣe iranlọwọ ilana iṣe adaṣe amuaradagba ati pe o ni ipa ipa ọlọjẹ ti nṣiṣe lọwọ.
- Awọn vitamin B, retinol (Vitamin A), PP - ṣe alabapin ninu awọn ilana iṣelọpọ, ṣe ilana awọn ipele homonu, ati atilẹyin ilera oju.
- Awọn eroja Micro ati Makiro (potasiomu, irin, kalisiomu, chromium, irawọ owurọ, sinkii) mu apakan ninu awọn ilana iṣelọpọ, jẹ pataki fun iṣelọpọ kikun ti awọn fosifolini, ati ṣe alabapin si ilọsiwaju ti adaṣe iṣan.
Iye iwọntunwọnsi ti jelly eran, pẹlu akoonu ti o ni ọra kekere ati atọka glycemic kekere, ṣe iranlọwọ lati ṣatunṣe awọn ilana iṣelọpọ. Jelly eran ti a pese sile ni ibamu ko ni ipa lori awọn ipele suga ati pe ko pọ si idaabobo.
Ti o ba rú imọ-ẹrọ ti igbaradi tabi ilokulo satelaiti yii, awọn abajade le ṣe ewu ilera.
Jelly alai-ṣọn, pẹlu àtọgbẹ iru 2, le ṣe alebu ipa-ọna ti aisan aiṣan ati mu ifarahan ti awọn ilolu wọnyi:
- Idaabobo alekun;
- Ibiyi ti awọn pẹtẹlẹ atherosclerotic ati idagbasoke atẹle ti thrombosis, ischemic ati awọn pathologies ẹjẹ ati ẹjẹ;
- Arun ti ẹdọ ati àpòòtọ;
- Exacerbation ti awọn arun nipa ikun, igbona ti oronro.
A contraindication jẹ tun ẹya buruju ti concomitant arun ati awọn ẹya kọọkan wiwọle ti awọn deede si ologun.
Awọn ofin fun lilo ati igbaradi ti aspic
Ni ibere ki o má ṣe ṣe ipalara fun ara, o nilo lati Cook ati jẹ jelly naa ni deede. Fun awọn alakan, awọn ofin pupọ wa ti o gbọdọ tẹle, pẹlu jelly eran lori akojọ:
- Je eran ti o jellied lakoko ipanu akọkọ (2 awọn wakati lẹhin ounjẹ owurọ) tabi ni akoko ounjẹ ọsan;
- Ipin ifunni 80-100 g;
- Lo satelaiti yii ko si ju akoko 1 lọ fun ọsẹ kan.
Njẹ MO le jẹ aspic pẹlu itọ suga ti o ba jẹ pe suga mi ti ga? Pẹlu decompensation àtọgbẹ, eyiti o ṣe afihan nipasẹ hyperglycemia pẹ, lilo ọja yi gbọdọ ni opin. O le da pada si ounjẹ nigbati ipo glycemic jẹ deede.
Awọn ilana Jellied fun awọn alagbẹ
Didara ti jelly ati awọn ohun-ini ijẹẹmu rẹ da lori awọn ọja ti a lo ati ọna ti igbaradi. Awọn ilana pupọ wa ti yoo ṣe iranlọwọ lati ṣe satelaiti yii lailewu fun awọn alagbẹ.
Ohunelo 1. Mu awọn ẹsẹ adiye, awọn ege ehoro lori egungun, itan ara ẹran. A wẹ eran naa daradara, o kun pẹlu omi tutu (2 l fun 1 kg ti awọn ọja eran), mu lati sise kan. Iyọ omitooro naa, ṣafikun bunkun ati ata dudu pẹlu Ewa (lati lenu). Jelly jẹ jinna lori ooru kekere pupọ fun awọn wakati 6-8.
Omitooro ti o ti pari ti tutu ati pe o ti yọ oke oke ti ọra kuro. Omitooro ti o ku jẹ kikan kikan, a mu ẹran naa jade kuro ninu rẹ, ni ominira lati awọn egungun ati itemole.
A gbe eran ti a mura silẹ sinu eiyan kan, ti o kun pẹlu broth. Fun piquancy ṣafikun ata ilẹ ti a ge ge, awọn Karooti ti a pa ati awọn ẹyin ti o ti ta, ti ge.
A ti yọ eran ti o ṣetan jellied si firiji ati tutu titi ti o fi fikun.
Ohunelo 2. A ti pese broth ni ibamu si ohunelo akọkọ, ṣugbọn akoko sise jẹ dinku si awọn wakati 3.
Omitooro ti pari ti wa ni ibajẹ bi ni ohunelo ti tẹlẹ. A fi ẹran ti a gbe minced sinu eiyan kan, awọn Karooti ati ẹyin ni a ṣafikun. A ṣe agbekalẹ gelatin ti a ti sọ di mimọ sinu omitooro ati a ti da ẹran naa silẹ. O ku lati tutu jelly ki o fi si firiji.
Eto awọn ọja eran le yatọ. Awọn ofin ipilẹ nigba jelly ti ijẹun ni lati lo eran tẹẹrẹ ati ki o kun degrease broth naa.
Awọn akoonu kalori ti satelaiti ti a pari, akoonu ti awọn paati akara ati glycemic atọka da lori akopọ ti awọn ọja.
Jelly, ni iwọntunwọnsi, le jẹ afikun ti o dara si ounjẹ ojoojumọ kan ti ijẹun. Ti o ba tẹle awọn ofin sise ati iwuwasi ti a ṣe iṣeduro, satelaiti yii le ṣe aiṣedeede ṣe alabapin si imudarasi alafia.
