Ṣe Mo le jẹ awọn eso alamọgbẹ pẹlu àtọgbẹ?

Awọn eso eso koriko jẹ eso ti o dun ti o ni ilera ti o fee fi ẹnikẹni silẹ alainaani.

O gbe iṣesi soke, o kun ara pẹlu awọn vitamin ati ounjẹ. O jẹ iṣeduro fun awọn eniyan ti o ni ọpọlọpọ awọn arun, ṣugbọn o tun ni awọn contraindications.

Atopọ ati awọn ohun-ini oogun

Awọn eso igi gbigbẹ ninu ẹda rẹ ni ọpọlọpọ awọn nkan ti o niyelori. Lara wọn jẹ okun, kalisiomu, irin, awọn pectins, acids, flavonoids, beta-carotene, awọn eroja wa kakiri, awọn ohun alumọni. Berry ti o wulo tun ni ọpọlọpọ awọn vitamin: A, H, C, ẹgbẹ B (folic acid tun jẹ ti wọn). Apapo ti awọn strawberries pẹlu amuaradagba - 0.81 g, awọn carbohydrates - 8,19 g, awọn ọra - 0.4 g.I akoonu kalori ti ọja jẹ 41 Kcal nikan.

Berry jẹ ipa ti o ni ipa lori ara, pese ipa imularada ti o lagbara. O ni awọn ẹda ipakokoro ati awọn ipa antimicrobial. Normalizes awọn ilana ijẹ-ara ninu ara. Awọn eso igi gbigbẹ mu idamu wahala, dunnu ati mu libido ṣiṣẹ. A ka Berry yii ni aphrodisiac adayeba akọkọ.

Ti lo lati ṣe deede awọn ifun, ni pataki, lati yọkuro kuro awọn àìrígbẹyà. Iṣe ti o munadoko ti awọn strawberries jẹ ainidi ni awọn ilana iredodo, nitori o ni awọn ohun-ini antibacterial ti o lagbara. Ọpọlọpọ riri awọn ipa diuretic rẹ. Berry yọ iyanrin kuro ninu awọn kidinrin ati omi pupọ lati ara.

Ti a ṣe afiwe si awọn eso miiran, awọn eso strawberries ni atokun kekere glycemic - nikan 32. Nitorina, o gba laaye lati fi awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ kun ninu ounjẹ. Nitori itọwo rẹ, Berry jẹ itẹlọrun pipe iwulo fun awọn didun lete, eyiti ko to fun gbogbo eniyan ti o fi agbara mu lati jẹun.

Awọn anfani ati awọn eewu ti awọn berries ni àtọgbẹ

Nitori ti GI kekere rẹ, awọn berry le wa ni ijẹun ti alagbẹ. Ni igbakanna pẹlu awọn ohun elo to wulo ati ṣe atunlo iwulo fun ounjẹ elege. Awọn eso igi gbigbẹ le ṣe iranlọwọ lati wó glukosi, ṣe idiwọ gbigba, maṣe yọ awọn kalori pọjuu. Awọn onimọran ilera ṣe iṣeduro lilo rẹ ni oriṣi 1 ati àtọgbẹ 2. O le wa ninu awọn ounjẹ akọkọ ati laarin awọn ipanu.

Berry jẹ ipa ti o ni anfani lori dayabetiki:

• bẹrẹ abawọn awọn ajira;
• dinku ewu ti idagbasoke idapada ti dayabetik;
• yọ majele kuro ninu ara;
• arawa awọn iṣan ẹjẹ ati iwuwasi iṣẹ ọkan;
• jẹ ọja ti o dara fun idena ti atherosclerosis;
• ṣe iranlọwọ lati dinku titẹ;
• oluranlọwọ ti o dara ninu igbejako isanraju;
• mu iṣelọpọ agbara tairodu;
• ṣe ifunni iredodo;
• awọn ohun pataki pataki fa fifalẹ gbigba glukosi nipasẹ tito nkan lẹsẹsẹ;
• ṣe alekun ajesara;
• imudara iṣọn tairodu.

Ni afikun si iwulo, awọn Berry tun ni ipa ikolu. Ọja naa le fa ihun inira, paapaa ni awọn ọmọde. Lilo awọn strawberries ko ṣe iṣeduro fun ekikan giga, pẹlu onibaje aladun. Contraindicated ninu awọn alaisan pẹlu ọgbẹ inu pepele ati ibalokan si ara.

Bawo ni lati je?

Strawberries le jẹ mejeeji titun ati ki o gbẹ. O tun tọ lati jẹ ki Jam lati awọn berries. Ọpọlọpọ ni aṣiṣe gbagbọ pe Jam ati Jam ti wa ni contraindicated fun awọn alagbẹ. Ṣugbọn eyi kii ṣe bẹ! Ohun akọkọ ni aini gaari ati iṣelọpọ ọja GI kekere.

Ọna to rọọrun ni lati jẹun awọn ohun rere laarin awọn ounjẹ. Kekere GI n fun ọ laaye lati darapo rẹ pẹlu awọn ọja miiran. O le ṣafikun sifir kefir, awọn woro-ọkà, ṣe awọn akara ajẹkẹyin. Gbogbo eniyan yan aṣayan ti o yẹ lati awọn ẹya ti ounjẹ.

Ni ounjẹ kọọkan, iye ti awọn carbohydrates ko yẹ ki o kọja 60 g. Gilasi ti awọn strawberries lori apapọ ni awọn g 15. Ni gbigbero akoonu kalori ti satelaiti afikun, iwuwo apapọ fun awọn Berry jẹ iṣiro. O le ṣe irọrun iṣẹ-ṣiṣe rẹ ninu kika ati ki o jẹun to awọn berries 40 fun ọjọ kan.

Jam olofin ọfẹ

Jamiti Strawberry jẹ satelaiti ti yoo wa ni ijẹun ti ounjẹ aladun ni gbogbo ọdun. O ṣe lati awọn eso titun laisi gaari ni afikun. Dipo, wọn lo awọn adun pataki - sorbitol tabi fructose ati aropo ipilẹṣẹ fun gelatin agar-agar. Ti o ba ti lo olututu ninu ilana sise, lẹhinna iwọn iyọọda ti Jam ko yẹ ki o kọja awọn tabili 5 fun ọjọ kan.

Jam ti a ti jinna yoo tan lati ni itẹlọrun pupọ, pẹlu itọwo didan ati oorun-oorun:

1. Ohunelo 1. Fun sise, iwọ yoo nilo 1 kg ti awọn berries ati 400 g ti sorbitol, Atalẹ ti a ge, citric acid - g 3. Mura awọn eso igi - yọ awọn igi pẹlẹbẹ kuro, fi omi ṣan daradara. Lẹhin ti a gbe ni ori obe, mu si sise ati sise fun idaji wakati kan lori ooru kekere. A fi Sorbitol kun lakoko ilana sise. Lẹhin ti satelaiti ti ṣetan, o ti fi Atalẹ grated si i.
2. Ohunelo 2. Jam ti pese pẹlu afikun ti awọn eso-igi ati agar-agar. Lati ṣe eyi, o nilo awọn eso strawberries - 2 kg, idaji lẹmọọn kan, awọn apples - 800 g, agar - 10 g. Gbe awọn eso igi sinu eso-obe, fun omi oje lẹmọọn kan, ki o kọja awọn eso naa nipasẹ oje kan. Agar ti fomi po ninu omi. Nigbamii, tú awọn eso igi sinu omi, ṣafikun apple ati oje lẹmọọn ki o fi sori ina. Sise adalu Abajade fun bii idaji wakati kan, lẹhinna fi agar kun ati sise fun iṣẹju 5 miiran.

A le lo awọn ounjẹ ti a se ni sisun jakejado ọdun. Lati ṣe eyi, Jam Jam ni idẹ gẹgẹ bi imọ-ẹrọ boṣewa.

Ero Iwé

Gẹgẹbi awọn oṣiṣẹ ijẹẹjẹ, awọn strawberries jẹ ọja to ṣe pataki pupọ ni awọn ofin ti atunkọ ara pẹlu awọn vitamin ati awọn ohun alumọni ti o niyelori, o le ati ki o jẹ ki o jẹun ninu àtọgbẹ.

Awọn eso eso koriko jẹ ọja ti o ni ilera ati ti o dun. Diẹ sii ju 80% ti awọn berries jẹ omi mimọ, eyiti o kun ara pẹlu awọn ohun elo to wulo. Awọn Berry funrararẹ jẹ laiseniyan. Ni otitọ, awọn eegun le ṣe ma nfa akoko kan ti ijakadi. Diẹ ninu awọn alaisan mi jẹ eniyan ti o ni àtọgbẹ. Nigbagbogbo wọn beere boya o ṣee ṣe lati jẹ eso strawberries ni ọran ti aisan tabi rara. Idahun mi bẹẹni. Atọka glycemic kekere ngbanilaaye awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ lati fi sii ninu ounjẹ. Ọna ti o wulo julọ ti canning jẹ didi gbigbẹ. Fun ọpọlọpọ awọn ounjẹ, awọn alamọẹrẹ le ṣe awọn itọju ti ko ni suga.

Golovko I.M., dietitian

Ohun elo Fidio nipa awọn ohun-ini ati anfani ti awọn vitamin ni eso:

Awọn eso eso koriko jẹ Berry ti o ni ilera ti o yẹ ki o wa ni ijẹun ti awọn alagbẹ. O kun ara pẹlu awọn vitamin, ni itẹlọrun awọn aini itọwo. O le ṣe alabapade, ti gbẹ tabi ni ọna Jam.