O ṣe pataki fun awọn alamọgbẹ lati yan awọn ologe ti ko ni ipa lori ifọkansi suga ẹjẹ. Stevia, adun aladun ti abinibi, ti a gba lati ewebe ti orukọ kanna, copes pẹlu iṣẹ-ṣiṣe yii ni pipe.
Tiwqn
Stevia jẹ afọwọkọ adayeba ti gaari. Ninu awọn leaves ti ọgbin ọgbin yii wa (fun 100 g ti ọrọ gbẹ):
- awọn carbohydrates - 0,1 g;
- awọn ọra - 0;
- awọn ọlọjẹ - 0.
Kalori kalori jẹ 18 kcal.
Awọn ohun aladun wa ni omi ati fọọmu lulú, gẹgẹ bi ara ti awọn tabulẹti to iwọn 0.25 g ("Leovit", "Novasvit"). Ọkọọkan ninu wọn ni:
- awọn carbohydrates - 0,2 g;
- awọn ọra - 0 g;
- awọn ọlọjẹ - 0 g;
- kcal - 0.7;
- awọn ẹka burẹdi - 0.2.
Atọka glycemic ti ọja jẹ 0. Itanna kemikali:
- stevioside - olodi ti o ni ẹfọ ti ko ni analogues;
- dextrose;
- sẹẹli carboxymethyl;
- L-Leucine.
Lilo Stevia bi aladun, iwọ ko le bẹru ti awọn imun ninu gaari ẹjẹ. Titẹ si ara, o ti yipada ni iṣaju sinu steviol, ati lẹhinna sinu glucuronide. Ko si inu nipasẹ awọn ifun, ti awọn ọmọ kidinrin.
Ifihan Stevioside jẹ agbara nipasẹ agbara lati ṣe deede ifọkansi ti glukosi ninu ẹjẹ nitori idinku kan ninu ẹṣẹ kilietiro lori ara. Ipa naa jẹ nitori idinku ninu iye ti awọn sugars ti o rọrun.
Awọn ewe ti ọgbin, eyiti a nlo nigbagbogbo fun ṣiṣe tii ati omi ṣuga oyinbo, ni awọn vitamin (B1, B2, F, P, E, C, PP, beta-carotene) ati awọn ohun alumọni (selenium, zinc, irawọ owurọ, iṣuu magnẹsia, chromium, Ejò, kalisiomu).
Stevia pẹlu ounjẹ kekere-kabu
Awọn alakan alakan ni a fi agbara mu lati ṣe abojuto ounjẹ. Wọn ni lati yọkuro tabi dinku agbara ti awọn ounjẹ kan, fun apẹẹrẹ, kọ awọn kalori alaragbayida patapata. Ni atẹle ounjẹ kan le dinku awọn ifihan ti awọn ilolu àtọgbẹ ati ilọsiwaju daradara.
Nigbati o ba jẹ stevia, iṣelọpọ agbara jẹ deede, o di irọrun lati ṣakoso gbigbemi glukosi. Oluyọnrin yii ṣe ijẹunjẹ ounjẹ ti a si lo lati mu itọwo ti awọn ohun mimu ati awọn ounjẹ ti o ti mura silẹ.
Awọn ohun-ini to wulo
Ko ṣee ṣe lati ṣe apọju pataki iwuwo ti stevia fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ. Nigbati o ba mu sweetener yii jẹ akiyesi:
- normalization ti fojusi glukosi ẹjẹ (koko ọrọ si ounjẹ);
- imudarasi ti iṣelọpọ;
- iduroṣinṣin titẹ;
- okun awọn odi ti iṣan ara ẹjẹ;
- mimu-pada-pada mimu ti iṣẹ iṣe iṣan;
- imudara awọn aabo ti ara;
- sokale idaabobo.
Pẹlu lilo pẹ ti awọn oloyinfẹ adayeba, isedale ti iṣẹ ẹdọ ni awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ iru 2 ni a ṣe akiyesi. Pẹlupẹlu, adun wa ni ipa rere lori majemu ti awọn eyin ati awọn ọṣẹ.
Awọn alailanfani pẹlu itọwo kan pato ti ọja - Iru kikoro. Nigbagbogbo o han nigbati o jẹ afikun si ounje. O da lori ọna lilo, adun-olorun fi oju metala kan silẹ, iwe-aṣẹ tabi aftertaste suga.
Awọn idena
O dara lati yan aropo suga kan lẹhin iṣeduro ti itọju endocrinologist. Nitorinaa, stevia jẹ eyiti a ko fẹ fun awọn obinrin lakoko oyun ati lactation. O jẹ ewọ muna pẹlu iranlọwọ rẹ lati mu ounjẹ ati awọn ohun mimu mu ni didùn fun awọn ọmọde ti o wa labẹ ọdun ti ọdun kan lati yago fun idagbasoke awọn ifura aati. O ko gba ọ niyanju lati lo oro-aladun yii fun awọn eniyan ti o ti mọ iṣaaju aifọkanbalẹ si stevia.
Ti ni idiwọ Stevioside ni awọn orilẹ-ede EU, bi awọn imọran wa ti glycoside yii le fa akàn. Ko si ero ainidi, nitori iwadi ko iti pari.
Awọn ilana ilana Wulo
Awọn ewe Stevia ni lilo pupọ ni sise nitori awọn itọwo didùn ti ọgbin.
Lati ṣeto tii egboigi ti ilera, 1 tablespoon ti lulú lati awọn leaves tú 800 milimita ti omi farabale. Ta ku iṣẹju 10 O yẹ ki o jẹ brown ina ni awọ, dun ni itọwo. O le mu gbona ati ki o tutu.
Kii yoo nira lati mura mimu lati inu iṣan omi. Fi awọn sil drops diẹ si gilasi kan ti omi.
Ṣugbọn lilo ti ọja yi wulo ko ni opin si igbaradi ti awọn ohun mimu. O ti wa ni lilo actively fun yan. Ohunelo ti o rọrun fun awọn muffins ijẹẹmu ounjẹ:
Illa 220 g ti warankasi ile kekere ti ko ni ọra pẹlu ẹyin 1, ṣafikun awọn tablespoons 2 ti oatmeal ge ati lulú stevia lati ṣe itọwo. Knead awọn esufulawa daradara ki o gbe ni awọn tins. Muffins ti wa ni ndin ni lọla.
Nigbati o ba n ṣeto awọn awopọ ti o da lori Stevia, awọn alagbẹ o nilo lati ṣe abojuto iye ti awọn carbohydrates ti o jẹ, niwon wọn ko rii nikan ni gaari, ki o faramọ ijẹẹ-kabu kekere. O ṣe pataki paapaa fun awọn alaisan ti o ni isanraju.
O le din iye ti awọn carbohydrates run nipa yiyo gaari kuro ninu ounjẹ, rirọpo rẹ pẹlu adun stevia.
Nigbati o ba n lo itọsi adun yii ati ni akoko kanna ti o n ṣe akiyesi ounjẹ kan, awọn alaisan ṣe deede iṣuu carbohydrate ati ti iṣelọpọ ọra, ṣe deede iṣẹ iṣẹ ti oronro, ẹdọ. A lo Stevia lati mu itọwo ti ọpọlọpọ awọn mimu ati awọn ounjẹ ṣe. Ohun elo ti n ṣiṣẹ - stevioside - ko ni adehun lakoko itọju ooru.
