Ounje dayabetik ni ọpọlọpọ awọn idiwọn. Ṣugbọn eyi ko tumọ si pe ounjẹ yẹ ki o ṣokunkun, ati pe akojọ aṣayan jẹ alaidun. Ọpọlọpọ ounjẹ ti o lọ silẹ gaari ni o wa. Wọn ṣe iranlọwọ fun eniyan lati wa lọwọ, ṣiṣe ati ni iṣesi ti o dara ni gbogbo ọjọ. Ọkan iru ọja yii ni gbongbo eeru. Ninu awọn iṣe Vediki, a pe ni "visvabheshesadj", eyiti o tumọ si "atunse gbogbogbo." Ni Sanskrit, orukọ rẹ dabi “zingiber”. Oogun Ila-oorun nlo Atalẹ lati ṣe itọju dosinni ti awọn arun. Kini idi ti a ko yawo iriri ti o wulo. Jẹ ká wo boya Atalẹ le ṣee lo fun àtọgbẹ 2 iru. Kini lilo lilo ọgbin yii ati si tani a ṣe lo idiwọ rẹ ti o pari?
Atopọ ati awọn ohun-ini oogun
Agbegbe idagba kekere Japan, India, Vietnam, Guusu ila oorun Asia, Ilu Jamaica. Gbin ni akoko lati Oṣu Kẹta si Kẹrin. Fun ripening, gbongbo naa gba oṣu 6-10. Ohun ọgbin ni atẹgun to lagbara to ga julọ si awọn mita 1.5 si giga, lori eyiti awọn ewe oblong wa. Inu inflorescences pẹlu jọra konu kedari ni irisi, ati awọn eso naa dabi apoti pẹlu awọn leaves mẹta. Atalẹ ti wa ni fedo nikan fun idi ti lilo gbongbo rẹ fun ounjẹ ati fun awọn aini ti ile-iṣẹ elegbogi. Apakan eriali ti ọgbin, inflorescences, awọn irugbin ati awọn leaves, ni a ko lo.
Oogun ibilẹ ti ni awọn ọna pipẹ ti dagbasoke ti o lo gbongbo lati dinku awọn ipele suga.
Ẹya akọkọ ti o fun laaye lilo Atalẹ ni itọju iru àtọgbẹ 2 jẹ nkan ti o ni inulin. O lata, itọwo sisun ti awọn turari ni a fun pẹlu terpenes, eyiti o jẹ apakan akọkọ ti awọn resini Organic. Ni afikun, gbongbo Atalẹ pẹlu:
- awọn epo pataki
- amino acids
- potasiomu
- iṣuu soda
- sinkii
- iṣuu magnẹsia
- awọn vitamin C, B1 ati B2,
- gingerol.
Ohun ọgbin ni ipa imularada lori ara eniyan. O ti fihan pe lilo ojoojumọ ti Atalẹ ninu ounjẹ:
- dinku ifọkansi glukosi,
- awọn ohun orin soke
- yoo fun ni agbara
- se iṣesi
- igbelaruge ajesara
- nu awọn ohun elo ẹjẹ
- se sisan ẹjẹ
- ifura aifọkanbalẹ
- okun awọn ara ti iṣan ara ẹjẹ,
- din irora apapọ
- safikun ti iṣelọpọ agbara.
Iseda fun gbongbo pẹlu awọn ohun-ini ti o jẹ ki o jẹ ọkan ninu awọn ọja ti o dara julọ fun idena awọn èèmọ.
Gigi gbongbo fun Àtọgbẹ
Atalẹ fun awọn alagbẹ jẹ ailewu kan, ati ni pataki julọ, atunse adayeba fun atọju arun. Fun itọju, a ti lo oje alabapade, lulú lati ọgbin. Nitoribẹẹ, a kan n sọrọ nipa iru àtọgbẹ 2 tabi awọn ipo aarun aarun. O jẹ ninu awọn ọran wọnyi pe o jẹ ki o lo ori lati lo awọn ohun-ini imularada ti Atalẹ. Ohun elo gingerol ti nṣiṣe lọwọ mu ki ogorun ti glukosi mu nipasẹ awọn myocytes laisi ikopa ti hisulini. Ni irọrun, ọgbin naa fun ọ laaye lati ṣakoso suga, yago fun pipadanu iwuwasi.
Paapaa awọn ipin kekere ti Atalẹ jẹ iranlọwọ lojoojumọ lati ja idagbasoke iru ibajẹ àtọgbẹ ti o lewu gẹgẹ bi oju mimu.
Koko-ọrọ "Atalẹ ati oriṣi aarun mellitus 2" yẹ ni akiyesi tẹlẹ nitori akọkọ idi ti arun na jẹ iwọn apọju. Awọn ohun mimu ti a pese sile lori ipilẹ ti iranlọwọ lati dinku iwuwo ara nipa gbigbemi awọn ilana ijẹ-ara. Awọn ohun-ini imularada ọgbẹ ti ọgbin tun lo ninu itọju ti awọn ilolu alakan, bi arun dermatitis, awọn arun olu-ara, awọn egbo awọ ara pustular. Atalẹ yoo jẹ iwulo ni awọn ọran nibiti itọju ailera oriširiši ti ounjẹ ati idaraya. Darapọ rẹ pẹlu gbigbe awọn igbaradi elegbogi pẹlu iṣọra nla.
Gẹgẹbi oogun, oje lati gbongbo Atalẹ ti lo. O dara lati mu ni alabapade, ni awọn iwọn kekere.
Iwọn iwọn lilo kan jẹ iwọn kẹjọ ti teaspoon kan. Oje ti ṣafikun tii tabi omi gbona, o le mu mimu naa pẹlu sibi ti oyin.
Nigbati o ba mu Atalẹ, maṣe gbagbe nipa ori ti o yẹ. Iwọn nla ti okun ijẹẹmu ti o wa ninu ọja le fa awọn ohun inu. Irisi awọn iṣọn iyipada oorun didun jẹ eewu fun awọn to ni aleji. Ni awọn Atalẹ ati awọn contraindications taara, iwọnyi:
- ọgbẹ
- inu ọkan
- awọn irugbin iyebiye
- Ẹkọ nipa iṣan ti inu ara ni ipele agba.
Pẹlu iṣọra, Atalẹ yẹ ki o lo fun awọn ti o jiya lati arrhythmia, riru ẹjẹ ti o lọ silẹ, arun gallstone, ati jedojedo. Awọn obinrin ti o loyun ati awọn abiyamọ le lo Atalẹ ni ihamọ pẹlu igbanilaaye ti dokita aisan.
Awọn ilana-iṣe
Awọn iyawo iyawo ti Ilu Rọsia ti ode oni kọ nipa Atalẹ ti ko tii pẹ to. Ṣugbọn ni iṣaaju ni Russia, awọn turari jẹ gbajumọ pupọ. O jẹ ẹniti o jẹ akopọ akọkọ ti olokiki gingerbread. O wa pẹlu gbongbo imularada ninu ọpọlọpọ awọn mimu: kvass, mead, sbitn. Awọn obinrin fi tinutinu ṣe fi sinu awọn pickles ti ibilẹ, ati paapaa Jam, lati ṣetọju awọn ipese to gun.
Loni, diẹ sii ju awọn ẹya 140 ti awọn oriṣiriṣi awọn irugbin lati idile Atalẹ ni a mọ. Gbajumọ julọ ni gbongbo dudu ati funfun. Iyatọ laarin wọn jẹ nikan ni ọna gbigbe. Atalẹ ti o gbẹ, eyiti o ti ṣaju tẹlẹ, ni a pe ni funfun, ati pe Atalẹ ti a tọju ooru ni a pe ni dudu.
Ounje Atalẹ
Ni ijẹẹjẹ ti awọn orilẹ-ede Esia, gbooro ti wa ni gbongbo gẹgẹ bi turari tabi gẹgẹ bi iranlowo si awọn ounjẹ. Awọn ara ilu Japanese darapọ mọ pẹlu ẹja aise, nitori ohun ọgbin naa ni awọn ohun-ini bacteric ti o dara ati idilọwọ ikolu pẹlu ọpọlọpọ awọn arun inu. Laisi, Atalẹ ti a mu ti a lo si a ko dara fun awọn alabẹgbẹ. O ni suga, kikan ati iyo. Gbogbo awọn nkan wọnyi ni o nira lati pe ni iwulo fun awọn ti ara wọn ko ni fa glukosi daradara. Nitorinaa, o dara julọ lati lo gbongbo Atalẹ fun ṣiṣe awọn ohun mimu.
Ti o ba fẹ lati gbadun igbadun ipanu savory gidi kan, o dara julọ lati ṣe o funrararẹ, dinku nọmba ti awọn turari.
Lati ṣeto Atalẹ ti o ni eso, o nilo: gbongbo alabọde-kekere, awọn beets aise (ti ge wẹwẹ), tablespoon kikan (20 milimita) 9% omi 400 milimita, iyo 5 g, suga 10 g (teaspoon).
Awọn ohun mimu Atalẹ
Ọkan ninu awọn ilana ti o gbajumo fun àtọgbẹ jẹ tii isalẹ. Mura lati gbongbo tuntun. O ni ṣiṣe lati kọkọ-ṣe imurasilẹ nipa gige ati Ríiẹ ninu omi fun awọn wakati meji. Ọna ti o rọrun yii yoo gba ọ laaye lati yọ awọn kẹmika ti o ṣakoso awọn eso ati ẹfọ lati fa igbesi aye selifu. Atalẹ ti wa ni rubbed lori grater itanran tabi itemole nipasẹ ata ilẹ ti o tẹ. A fi omi pọ pẹlu omi farabale, ni oṣuwọn ti sibi kan fun gilasi omi, ti o fi silẹ fun iṣẹju 20. Idapo ti o pari le ṣafikun tii ti o fẹran tabi sọtun pẹlu omi. Lẹmọọn ti ge wẹwẹ yoo ṣafikun itọwo ati ti o dara.
Awọn ipinnu lori bi o ṣe le mu iru irinṣẹ yii pin. Diẹ ninu awọn orisun ṣe iṣeduro mimu ohun mimu kekere kan ṣaaju ounjẹ, awọn miiran nifẹ lati gbagbọ pe o dara julọ lati pari ounjẹ wọn. Mo gbọdọ sọ pe awọn ọna mejeeji ni ẹtọ lati wa, nitori awọn mejeeji ni ifọkansi lati ṣetọju awọn ipele glukosi lẹhin ti o jẹun. Ṣugbọn ti o ba fẹ padanu iwuwo, o dara lati mu tii ṣaaju ki o to jẹun.
Ti o da lori osan ati Atalẹ, o le ṣe mimu mimu ti kii ṣe iṣu suga nikan, ṣugbọn tun ṣetọju ipese ti awọn vitamin, mu eto eto ajesara rẹ pọ si ati mu iṣesi rẹ pọ si. Lati ṣeto o, ge awọn ege tinrin ti orombo wewe, lẹmọọn, ọsan. Tú ohun gbogbo pẹlu omi, ṣafikun ½ tsp si lita ti omi. oje lati Atalẹ rhizomes. Wọn mu o bi otutu tutu tabi gbona dipo tii.
Ko si ohun ti o nifẹ si ni ohunelo fun Atalẹ kvass, eyiti o le ṣee lo bi mimu rirọ.
Awọn eso ti burẹdi lati akara Borodino (bii 150 g) ti wa ni tan ni ekan kan, awọn eso Mint, 10 g iwukara, ọwọ kekere ti raisins ni a ṣafikun. Lati bakteria lọ siwaju sii ni agbara, ṣafikun spoonful ti oyin. Mu iwọn didun ti omi si liters 2 ki o fi silẹ fun bakteria. Fun kikun ọjọ iru iru ohun mimu yoo nilo o kere ju ọjọ 5. Ti pinnu kvass ti wa ni decanted, Atalẹ grated ti wa ni afikun ati pe o fipamọ ni ibi itura.
Darapọ ninu mimu mimu ọkan ni anfani ti awọn ọja meji pẹlu ipa ti dinku ifọkansi gaari gba kefir. Ohun mimu ti wara ọra ti o ni iyọ pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun jẹ dara fun awọn alagbẹ. O le Cook lati alabapade tabi gbongbo ilẹ, fifi si itọwo awọn paati mejeeji.
Eso ti a ti ka kiri
Awọn alamọgbẹ ti wa ni contraindicated ni dun, ṣugbọn nigbami o fẹ ga lati jẹ ti nhu. Pipe ti baamu fun idi eyi, Atalẹ ni gaari. Awọn ohun-ini anfani ati contraindications ti desaati ti wa ni ijiroro ni isalẹ. Atalẹ ninu gaari jẹ itọju alailẹgbẹ, pẹlu itọwo tart aladun. A ṣe ifiṣura kan lẹsẹkẹsẹ ti o ra awọn eso candied ti o dubulẹ lori awọn selifu ti awọn fifuyẹ ni a tako contraindicated fun awọn alakan. Nitoribẹẹ, ibeere ti boya suga ẹjẹ dinku iru desaati paapaa ko tọ si. Lati gba itọju to ni ilera, o nilo lati Cook awọn eso candied lori ipilẹ ti fructose. Ti a beere: Atalẹ kekere peeled 200 g, fructose 0,5 tbsp, omi 2 tbsp.
Ni akọkọ, gbin gbongbo ati ti a fi sinu lati jẹ ki itọwo sisun. Omi ti yipada ni igbakọọkan, fifi Atalẹ fun o kere ju ọjọ mẹta. Lẹhinna o ti wa ni sise fun igba diẹ ni omi farabale. Lẹhin iyẹn, omi ṣuga oyinbo ti pese sile lati omi ati fructose, ninu eyiti awọn ege ti gbongbo ti wa ni boiled fun bii iṣẹju 10. A yọ agbara naa kuro ninu ooru ki o lọ kuro ni Atalẹ lati infuse fun wakati kan tabi meji. Ilana naa tun sọ ni igba pupọ titi ti Atalẹ di awọ awọ.
Awọn unrẹrẹ ti o ni itanna ti gbẹ si afẹfẹ ti o wa ni gbangba, gbe larọwọto lori ilẹ pẹlẹbẹ Omi ṣuga oyinbo ninu eyiti wọn jẹ ajọbi ni a tun fi tọ pamọ daradara o le ṣee lo lati ṣafikun adun si tii.
Lilo iru awọn akara ajẹsara jẹ opin nipasẹ akoonu kalori wọn giga. Eyi jẹ ọkan tabi meji awọn ege Atalẹ fun ọjọ kan.
Bibẹẹkọ, nitori itọwo didasilẹ pupọ, nọmba nla ti iru awọn eso candied ko le bori.
Awọn imọran to wulo
Diẹ diẹ nipa bi o ṣe le yan ọpa ẹhin ki o jẹ ki o jẹ alabapade. Lori awọn selifu ti awọn fifuyẹ loni o ko nira lati wa Atalẹ ti a fi sinu akolo, ti ṣetan patapata fun lilo. Ṣugbọn, bi a ti sọ ni iṣaaju, ko dara fun awọn alamọgbẹ. Aṣayan miiran jẹ lulú sublimated. O rọrun lati lo ati fere ṣe idaduro awọn ohun-ini rẹ patapata. Sibẹsibẹ, o nira lati ṣe iṣeduro iṣootọ ti olupese, nitorinaa o dara ki o ma ṣe eewu ki o ra ọja ti ara. Yan Atalẹ ko nira. O tọ lati san ifojusi si iru ọja ati iwuwo rẹ. Gbongbo yẹ ki o wa ni awọ boṣeyẹ, laisi awọn aaye tabi ibajẹ, kii ṣe isisile nigbati o tẹ.
Atalẹ ko parọ fun igba pipẹ; yoo ṣiṣe ni ọjọ mẹwa ninu firiji. Lẹhin ti gbongbo npadanu ọrinrin, ibinujẹ. Nitorinaa, awọn akojopo dara julọ ni firisa. Ṣaaju ki o to gbe ni iyẹwu firiji, Atalẹ ti wa ni rubbed, ti a we pẹlu fiimu kan. Lẹhinna o yoo ṣee ṣe lati ni simplyrún pa nkan kan, ki o lo o nigba ngbaradi awọn ohun mimu. Ọna miiran wa, ge gbongbo sinu awọn abẹrẹ tẹẹrẹ ṣaaju, ki o gbẹ wọn ni lọla. Agbo ninu idẹ kan pẹlu ideri ilẹ. Oje ti o duro jade lakoko gige ni a le lo ni lọtọ. Ṣaaju lilo, gbongbo ti a gbẹ gbọdọ wa ni pa ninu omi.
Ipari
Awọn ọja ti o dinku suga fun awọn alagbẹ o jẹ dandan, bi wọn ṣe sọ, fun awọn idi ilera. Ni afikun, akoko gbigbẹ le ṣafikun awọn akọsilẹ titun si awọn ounjẹ ounjẹ alaidun. Ni afikun, Atalẹ tun ounjẹ pẹlu awọn ohun alumọni ati awọn vitamin.
Spice ko ni fi awọn ohun mimu nikan, o tun dara fun awọn iṣẹ akọkọ. Atalẹ ni awọn bimo ti ẹfọ ti o ni ọṣun jẹ paapaa dara julọ.
Ṣafikun si ibi iwẹ. Awọn kuki akara, awọn kuki tabi awọn ohun mimu ti a fi nkan ṣe, ti a ba pese sile lati soyi tabi iyẹfun buckwheat, ni o yẹ fun awọn alamọgbẹ. Maṣe gbagbe nipa iwulo fun ijumọsọrọ ṣaaju pẹlu alamọja ṣaaju pẹlu ọja titun ninu ounjẹ.
