Awọn ohun-ini to wulo ati awọn ilana ti nhu lati awọn ọkà barle fun awọn alamọ-aladun

Fun ọpọlọpọ awọn ọgọrun ọdun, awọn ọkà barle ti kii ṣe ọja ounjẹ ti o ni itẹlọrun nikan, ṣugbọn tun ọna ti atunse awọn eniyan ti nọmba kan ti ipo ajẹsara.

Awọn ẹya ara ẹrọ alailẹgbẹ ti awọn iru-ara ni awọn aarun alatako, apọju ati awọn ipa antispasmodic, ni immunostimulating ati ipa ipa gbogbogbo lori ara.

Paapaa otitọ pe barle ni àtọgbẹ ko ṣe alabapin si iṣamulo iṣuu glucose ati pe ko mu iṣelọpọ iṣọn homonu lọ, awọn oniwadi endocrinologists ṣeduro ni iyanju lati ṣafihan rẹ sinu ounjẹ ojoojumọ fun awọn alaisan ti o jiya lati ọpọlọpọ awọn iwa hyperglycemia. Kini idi fun iṣẹlẹ yii, ati pe ẹri ẹri-ijinlẹ wo ni o wa fun rẹ?

Atopọ ati awọn ohun-ini to wulo

Kii ṣe aṣiri pe ọpọlọpọ awọn woro irugbin ti a mọ si ọmọ eniyan jẹ awọn ounjẹ kalori giga ti o ni atọka glycemic giga.

Ko dabi awọn woro irugbin miiran, sẹẹli kan ni a ka si kalori kekere, nitori akoonu kalori ni 100 g awọn ohun elo aise gbẹ ko ju 315 lọ, ati ni 100 g ti ọja ti a ṣan - nipa 80.

Porridge jẹ ọja ti o ni atọgbẹ. Atọka ipo-ọrọ barle jẹ dogba si awọn iwọn 35, eyiti o fun laaye laaye lati fi sinu rẹ ni atinuwa ni akojọ ojoojumọ ti awọn alagbẹ. O tọ lati ranti pe glycemic atọka ti agbọn barley lori omi jẹ lọpọlọpọ ju satelaiti kanna lori wara.

Awọn oka bariki ti a gbọn ni awọn nọmba ti awọn nkan ti o wulo si ara eniyan, pẹlu:

• awọn carbohydrates alakoko;
• okun;
• eeru;
• sitashi ati giluteni;
• Awọn vitamin B, Vitamin E, A, D;
• awọn amino acids, ni lysine pataki;
• Awọn eroja kemikali: potasiomu ati kalisiomu, irin, zinc, iodine, bakanna bi irawọ owurọ, ohun alumọni ati awọn omiiran.

Barle fun àtọgbẹ 2 iru jẹ ọja ti o wulo pupọ, nitori pe o jẹ orisun ti o niyelori ti ọpọlọpọ awọn eroja wa kakiri ati awọn vitamin, okun ati awọn ọlọjẹ orisun-ọgbin. Atọka glycemic barley jẹ kekere, eyiti o fun laaye lati lo fun hyperglycemia bi prophylactic ati ọna itọju ti atunse ti awọn ipo ti o ni nkan ṣe pẹlu ilosoke ninu gaari ẹjẹ.

Lara awọn ohun-ini to wulo ti awọn irugbin barle ni:

• ṣe deede awọn majele daradara ati iranlọwọ lati yọkuro awọn majele lati inu ara;
• gba ọ laaye kuro ninu ifihan ti awọn aati inira nipa idinku nọmba awọn apo-ara;
• ṣe iranlọwọ lati dinku iwuwo ara ati iranlọwọ lati padanu iwuwo;
• ni ipa iṣako-iredodo;
• O jẹ diuretic adayeba ti o munadoko;
• ni pipe ni kikun awọn membran mucous ti iṣan ara, dinku awọn ami ti gastritis ti igba ati idilọwọ ifasẹhin ti arun naa;
• jẹ paati pataki ti ọpọlọpọ awọn ounjẹ ati awọn tabili itọju;
• Iranlọwọ kekere suga ẹjẹ
• ṣe ifunni irora pẹlu arthritis ati arthrosis;
• gba agbara gbogbogbo ati awọn ohun-ini immunomodulatory, gbigba lati ni ilọsiwaju didara ti esi ajesara;
• nitori akoonu ti lysine ninu amino acid, o mu iṣelọpọ kolaginni ṣiṣẹ, iranlọwọ lati mu awọ ara ati didara wrinkles itanran dara.

Ṣe o ṣee ṣe lati jẹ tan-irugbin bali pẹlu àtọgbẹ?

Giga ibamu si awọn ofin ti ounjẹ to dara fun àtọgbẹ ngba ọ laaye lati ṣakoso ipele ti glukosi ni kikun ninu ẹjẹ ati ṣe idiwọ idagbasoke awọn ipo ti o ni nkan ṣe pẹlu ilosoke to gaju ni iṣojukọ rẹ ninu ara.

Awọn ọkà barle pẹlu àtọgbẹ 2 iru jẹ ọkan ninu awọn paati pataki julọ ti akojọ aṣayan ọtun fun eniyan aisan. O ni iye to tobi ti okun ti ijẹun, nitorinaa o gba fun igba pipẹ, ṣiṣẹda rilara ti kikun fun igba pipẹ.

Eyi n gba awọn alagbẹ laaye lọwọ lati ṣakoso ipele ti iṣọn-ẹjẹ ati ṣe idiwọ idagbasoke ti suga suga. N ṣe awopọ lati awọn ọkà barle jẹ ki o ṣee ṣe lati ṣe deede iṣelọpọ agbara tairodu, bi wọn ṣe ni itọju ailera mejeeji ati awọn ipa idena.

Awọn Itọsọna lilo Ọja

Ni ibere fun agbọn bariki pẹlu iru àtọgbẹ 2 lati mu awọn anfani alailẹgbẹ wa si ara eniyan, o gbọdọ jẹ, ti o da lori awọn ofin ti iṣeto:

• o yẹ ki o ma jẹun ni peleti lati ọkà-barle lojumọ, nitori eyi le mu ibanujẹ ailera kan pọ si ati ilosoke ninu gaari ẹjẹ (aṣayan ti o dara julọ ni lilo ti agbon bariki ni igba 2-3 ni ọsẹ kan);
• Ṣaaju ki o to sise, o gbọdọ jẹ ki a wo ọkà bibajẹ laisi ikuna, eyiti yoo gba laaye lati sọ di mimọ ti awọn koṣe ati dinku akoonu ti giluteni ninu ọja ti o pari
• Ṣaaju ki o to ṣe iranṣẹ, agbọn omi barley le jẹ ti igba pẹlu oyin, awọn eso ti o gbẹ tabi awọn eso, gẹgẹ bi iyọ kekere, ṣugbọn ni ọran ọran suga;
• ọna ti o surest lati lo awọn grit barle ni lati jẹ pẹlu omi farabale.

Sise

Ni ibere fun iyẹfun barle pẹlu iru àtọgbẹ 2 lati ma jẹ dun nikan, ṣugbọn o tun wulo, o jẹ dandan lati tẹle imọ-ẹrọ sise kan, eyiti yoo gba ọ laaye lati fipamọ gbogbo awọn oludaniyelori to ni ọja ti o pari. Ṣaaju ki o to sise, awọn irugbin barle gbọdọ wa ni fo o si gbe sinu eiyan kan.

Awọn algorithm fun sise omi gbigbẹ lati awọn ọkà barle jẹ bi atẹle:

• ṣafikun omi ti a fo si iru ounjẹ arọ ti a fo ni ipin ti 1: 2;
• fi idapọmọra ti o wa lori ooru alabọde ati duro titi o fi yọ;
• agbon omi yẹ ki o wa ni gbigbara nigbagbogbo, eyi ti yoo yago fun sisun rẹ;
• iyo satelaiti ti o pari lati lenu (pelu fi opin iyọ ti o kere si).

Aṣọ omi ti o ṣetan ni a le ni asiko pẹlu awọn alubosa ti a fi si ati ti alikama. Afikun nya si kii yoo di sẹẹli. Lati ṣe eyi, ṣe awọn ounjẹ ọkà ti a fi sinu pan pẹlu aṣọ inura kan ki o duro de idaji wakati kan, lẹhin eyi wọn yẹ ki o jẹ ni awọn iwọn itẹwọgba.

Awọn iṣọra aabo

Igbẹgbẹ ipalara si ara ti awọn alagbẹ o ṣee ṣe ti o ba rú awọn ofin ipilẹ fun igbaradi ti awọn irugbin barle.

Ti o ba ṣe ounjẹ tanki ni wara, o le ṣe aṣeyọri ipa idakeji ati ko yago fun awọn poun afikun, ṣugbọn, ni ilodi si, tun awọn ifiṣura wọn kun. Akara oyinbo barle pẹlu gaari jẹ ọja ti o nira pupọ fun awọn eniyan ti o jiya lati hyperglycemia.

O takantakan si idagbasoke ti suga suga ati awọn iṣẹlẹ ti awọn ilolu ti ailera gẹgẹbi àtọgbẹ. Pẹlu iṣọra, yẹ ki ilẹ lo fun ni awọn obinrin ti o mu ọmu wọn. Ati pe botilẹjẹpe ọja ounjẹ yii ko ni anfani lati mu idagbasoke awọn aleji, awọn amoye fi ẹsun pe o nfa colic ninu awọn ọmọ-ọwọ, didara otita ati didara gaasi pọ si.

Awọn irugbin ele pẹlu ọti olomi ti o ni barley, nitorina nitorinaa ko gba ọ niyanju fun awọn alaisan ti o ni onibaje aladun ti o ni awọn awawi ti gbigbe loorekoore. O yẹ ki a fun ni ounjẹ pẹlu iṣọra fun awọn ọmọde ile-iwe nitori akoonu akoonu giga ti wọn ni.

Awọn idena

Ajẹkù barley pẹlu àtọgbẹ, ni afikun awọn anfani, tun le ni ipa ti ko dara lori ara.

Fi fun awọn abuda ti eroja ti awọn woro-ọkà, awọn onimo ijinlẹ sayensi kilo pe o jẹ contraindicated ni nọmba kan ti awọn ọran, pẹlu:

• Ailera aisedeede si awọn ọlọjẹ ti o jẹ ki awọn oka barle (eyi jẹ nitori aini ti awọn awọn ensaemusi wa ninu ara ti igbese rẹ ṣe ifọkansi lati ṣe ounjẹ ounjẹ);
• o ṣeeṣe ti awọn aati inira ti dagbasoke ni esi si lilo ti ajẹ bori;
• kọ awọn irugbin aarọ jẹ fun awọn eniyan ti o jiya lati isunmọ igbagbogbo ti awọn arun onibaje ti iṣan-inu;
• oyun (awọn dokita sọ pe agbọn bariki lakoko ibimọ le mu ki ibalopọ tabi ibimọ to bimọ).

Awọn fidio ti o ni ibatan

Nipa bi a ṣe le mura sẹẹli ti o wulo julọ, o le wa wọn lati inu fidio yii:

Ni gbogbogbo, agbon bariki jẹ ọja ti o niyelori ti ko ni iyasọtọ, eyiti lati igba de igba yẹ ki o wa ni ounjẹ ti gbogbo olugbe ti orilẹ-ede wa. Irọrun ti o ni ifarada, ti o dun ti o ni ilera ni ipa ti o ni anfani lori ara eniyan, ṣe idiwọ idagbasoke ti ọpọlọpọ awọn ailera ati iranlọwọ ṣe mimu pada pataki. Pẹlu agbọn omi bariki, eniyan kii yoo ni rilara ebi, yoo ni anfani lati ni ilọsiwaju ilera rẹ gbogbo ati mu ki ajesara lagbara.