Àtọgbẹ jẹ rudurudu ninu iṣelọpọ agbara carbohydrate eyiti a mọ nipasẹ ifọkansi pọ si gaari ninu ẹjẹ. O dagbasoke fun awọn idi pupọ. Ti o ba jẹ pe nkan ti o jogun jẹ ipa ipa, lẹhinna a ṣe ayẹwo alaisan naa pẹlu oriṣi 1 ti aarun (igbẹ-igbẹkẹle).
Ninu ọran ti o ti ra hyperglycemia onibaje, iru 2 (insulin-ominira) ni a ṣẹda. Àtọgbẹ oyun ti o waye lakoko oyun tun jẹ iyasọtọ.
Eyikeyi fọọmu ti àtọgbẹ jẹ ewọ lati jẹ gaari. Ati pe ti arun ba tun ṣe pẹlu iwuwo iwuwo, lẹhinna eyikeyi ọra, ounje-carbohydrate iyara ti ni contraindicated. Ni igbesi aye, ṣiṣe atẹle awọn ofin wọnyi rọrun. Ṣugbọn kini nipa awọn isinmi naa, nigbati awọn tabili ti kun fun ti nhu, ṣugbọn awọn ounjẹ ti ko ni ilera?
Lati yago fun didasilẹ fo ni suga ẹjẹ, o ṣe pataki lati mọ pe o ṣee ṣe lati mura awọn alagbẹ fun ọdun tuntun. Lẹhin gbogbo ẹ, ọpọlọpọ awọn ilana atilẹba fun awọn akọkọ, awọn ẹkọ keji ati awọn akara ajẹkẹyin ti o le paapaa di afihan ti isinmi naa.
Ipanu
Ounjẹ fun àtọgbẹ le yatọ, ti o ba tẹriba si tabili ohun jelly Ewebe dani. Lati ṣe, iwọ yoo nilo gelatin (20 g), ori ododo irugbin bi ẹfọ (350 g), awọn Karooti (50 g), gbongbo seleri, lẹmọọn (1 kọọkan), Ewa alawọ ewe (40 g), omi (450 milimita), iyọ, ọya.
O ti fo eso kabeeji ki o gbe sinu omi farabale. Nigbati o di rirọ - o ti gbe jade ki o pin si awọn inflorescences. Awọn eso ti a ge lasan ati awọn Karooti ti wa ni boiled ni ọna kanna.
Gelatin ti wa ni dà pẹlu omi ati sosi lati yipada. Oje lẹmọọn ti wa ni dà sinu adalu ati kikan lori ina kan.
A tú awọn ẹfọ ti o lọ sinu awọn abọ alariwo ati ki o dà sinu ẹbi gelatinous. Awọn fọọmu pẹlu jelly ni a gbe sinu firiji fun ọpọlọpọ awọn wakati.
Ni ọjọ Ọdun Tuntun, awọn alagbẹ le ṣetọju ara wọn si ohun mimu gbigbẹ pẹlu awọn ẹfọ. Lati ṣe eyi, iwọ yoo nilo:
- 200 g ti ounjẹ ẹja, broccoli, tomati ati karọọti;
- 150 g kukisi;
- 3 ẹyin ti o rọ;
- 10 g ọya;
- idaji ike ti Ewa alawọ ewe.
Eso kabeeji, awọn Karooti ti wa ni sise, ati lẹhin naa wọn ni papọ papọ pẹlu awọn tomati ati awọn cucumbers. Awọn shrimps tun wa ni omi ti a fi iyọ pẹlu awọn turari, peeled ati fi kun si ekan saladi pẹlu awọn ẹfọ ati awọn ẹyin ti a ge.
Bayi o yẹ ki o ṣe obe. Lati ṣe eyi, dapọ wara wara (milimita 150), oje lẹmọọn (15 milimita), ewe ati turari. Onjẹ akoko jẹ ti igba ṣaaju sise.
Saladi isinmi miiran fun awọn alatọ ti pese lori ipilẹ ti awọn walnuts ati warankasi ewurẹ. Lati ṣeto awọn ipanu, o nilo iru awọn ọja:
- alubosa pupa;
- aṣọ agbọn omi;
- warankasi (100 g);
- Pekin eso kabeeji;
- awọn ekuro Wolinoti (90 g);
Eso igi, eso igi ati alubosa pupa jẹ gige ati ni iyẹfun ni ekan saladi. Warankasi ati awọn ekuro wara Wolinoti ni a gbe sibẹ.
Aṣọ imura si inu apopo ti epo Ewebe, ọti kikan ati alabapade ọsan (2 tablespoons kọọkan). Ti tú saladi lori saladi, eyiti o tun jẹ ata, iyọ, ati lẹhinna dapọ.
Lati ṣe ijẹẹmu ijẹẹmu fun Orilẹ-ede tuntun, o yẹ ki o gbiyanju lati Cook saladi olorinrin pẹlu pomegranate, ẹdọ adie ati alubosa.
Ti ya ojuutu ti ge, ge sinu kuubu kan. Alubosa ti wa ni ami-marinated ni apple cider kikan, ati lẹhinna ge.
Wíwọ ni a fi se epo pupa (25 milimita 25) ati awọn turari. Tan awọn eroja ni awọn fẹlẹfẹlẹ, ki o fun wọn gbogbo nkan lori oke pẹlu alubosa ti a ge ati awọn irugbin pomegranate.
Paapaa lori tabili ajọdun o le fi saladi imọlẹ ti awọn Karooti ati atishoki Jerusalemu. Epo ilẹ (awọn ege 4), kukumba, awọn Karooti (awọn ege 2 kọọkan) jẹ ilẹ lori grater kan. Awọn ẹfọ ti wa ni idapo pẹlu ikoko alawọ (200 g) ati ti igba pẹlu ipara ọsan mẹwa.
Awọn awopọ akọkọ
Awọn ilana Ọdun Tuntun ti o dara julọ fun awọn alamọ 2 2 ni a ṣe lati awọn ounjẹ ounjẹ titẹ si apakan ati ounjẹ ara. Nitorinaa, ni ajọdun ajọdun kan o le sin ẹran maalu, ehoro, adiẹ ati ede. Awọn ọja wọnyi rọrun lati mura, ati pe wọn ga ni amuaradagba ati pe o fẹrẹ ko si ọra.
Eran malu Stew
Nitorinaa, awọn alagbẹ o yẹ ki o ni pẹlu ẹran malu ti o jinna ni ọti-waini ninu akojọ aṣayan Ọdun Tuntun. Lati ṣeto satelaiti, mu tutu kan, eyiti o ge si awọn ege oblong, nipọn 2 cm. A lu ẹran naa diẹ diẹ, iyọ, ti a fi omi ṣan pẹlu awọn turari, ti a fi omi ṣan pẹlu oje lẹmọọn.
Eran malu ti wa ni gbe sinu pan din din-din jin, tú ọti gbẹ pupa. Alubosa, alubosa tun le ṣafikun sibẹ. A fi ẹran naa sinu adiro fun ọgbọn išẹju 30.
Ehoro braised
Ohunelo Odun titun miiran ti nhu jẹ ehoro stewed pẹlu awọn ẹfọ. Lati mura o yoo nilo:
- eran ehoro - 200 g;
- alubosa kan;
- awọn tomati (200 g);
- turari
- iyẹfun (20 g);
- ọkan karọọti.
Ipẹtẹ eran naa ni pan din din-din jinlẹ fun iṣẹju 15. Lẹhinna alubosa ti a ge ni a gbe sinu ohun gbogbo ati pe ohun gbogbo ti wa ni simme lori ina fun iṣẹju marun 5 miiran.
Nigbamii, ṣafikun awọn tomati cubed, iyẹfun, turari ati 150 milimita ti omi si ehoro. Gbogbo paarẹ labẹ ideri pipade fun wakati 1.
Sun ni obe
Ẹri miiran ti awọn alagbẹ le jẹ adun ati ti adun jẹ satelaiti apọju pẹlu obe wara. Ṣaaju ki o to jinna, o nilo lati ni iṣura lori awọn ọja wọnyi:
- Eja ti o tutu tutu (500 g);
- bota (20 g);
- ge dill (15 g);
- wara (200 milimita);
- iyẹfun (10 g);
- omi (1/2 ago);
- alubosa (awọn ege 3).
Ede ti a fi omi ṣan pẹlu omi didan pẹlu dill. Ẹja eja pa ina nigba ti wọn ba gbe jade ati yi awọ pada si osan didan.
Lakoko ti awọn ede yoo wa ni fifun ni omitooro, o le ṣeto obe naa. Alubosa, ge ati stewed ni bota. Iyẹfun ti wa ni sisun ni pan kan ti o gbẹ, lẹhinna sin pẹlu wara gbona, ti a dapọ pẹlu alubosa ati simmer lori ina fun iṣẹju marun.
Ni ipari sise, awọn turari ati iyọ ni a fi kun si adalu. Ti mu ounjẹ ẹja lati omitooro naa, tan ka sinu awo ti o jinlẹ ati ki o mbomirin pẹlu obe wara.
Adie Adie
Pẹlupẹlu, pẹlu àtọgbẹ iru 2, o le ṣe adie pẹlu awọn eso ajara fun Ọdun Tuntun. Lati ṣe eyi, olifi ti a ti refaini tabi ororo oka ti wa ni dà sinu agbọn kikan. Nigbati ọra naa ba yọ, fi alubosa 2 kun, ti ge wẹwẹ ni awọn oruka idaji, eyiti simmer lori ina fun iṣẹju 20.
Lẹhinna, awọn ege ti fillet adie (0,5 kg) ni a gbe sinu cauldron fun iṣẹju 15. Lẹhin iyẹn, 100 giramu ti awọn eso ajara ti wa ni afikun si ẹyẹ ati alubosa.
Gbogbo rẹ kun pẹlu gilasi ti omitooro adie, iyo ati ata. Ti ṣe ounjẹ satelaiti lori ina fun iṣẹju 20 miiran.
Eso eso kabeeji ti a ko pa
Pẹlu àtọgbẹ, o le jẹ awọn yipo ọra eso kekere, eyiti yoo tun jẹ afikun ti o tayọ si tabili ajọdun. Lati ṣeto wọn iwọ yoo nilo:
- alubosa kan;
- ori nla ti eso kabeeji funfun;
- ekan ipara 10% (1/3 ago);
- epo Ewebe (20 g);
- awọn Karooti (1 nkan);
- tomati mẹfa;
- bota (15 g);
- eran-ara ilẹ (300 g);
- iyọ (lati itọwo);
- iresi (50 g).
Eso kabeeji jẹ sinu awọn leaves, eyiti a gbe sinu omi farabale fun iṣẹju diẹ. Iresi ti wa ni sise titi ti o fi jinna idaji omi ti a fi iyọ. Karooti ati alubosa, ti ge, ge ati ki o din-din diẹ.
Eran lilo ni a dapo pelu iresi, iyo ati ata. Abajade ti o wa ni ibi-pẹlẹpẹlẹ awọn leaves eso kabeeji ati awọn yipo eso kabeeji ti wa ni akoso, eyiti o wa ni akopọ ninu pan kan
Pe awọn tomati, lẹhinna ge wọn daradara ki o gbe wọn sori awọn eerun eso kabeeji. Awọn alubosa ti o ni sisun pẹlu awọn Karooti tun da nibẹ.
A ṣe ounjẹ satelaiti lori ooru kekere fun awọn iṣẹju 40. Awọn eerun eso kabeeji yoo wa pẹlu obe ipara ekan.
Awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ
Awọn ounjẹ awopọ fun awọn alagbẹ fun ọdun titun kii ṣe ipanu nikan, awọn ounjẹ akọkọ, ṣugbọn awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ. Sibẹsibẹ, wọn gbọdọ wa ni jinna laisi gaari, eyiti a le paarọ rẹ pẹlu fructose, oyin ati awọn adun miiran.
Pẹlu àtọgbẹ, awọn onkọwe ijẹẹmu ni imọran yiyan yinyin yinyin bi desaati. Ṣugbọn adun lati inu ile itaja pẹlu iru aisan ni a leefin, nitori o ni suga ati ọra pupọ.
Ipara yinyin
Nitorinaa, awọn alatọ yẹ ki o gbiyanju lati ṣe ipara yinyin lori ara wọn. Lati ṣe eyi, o nilo awọn eso beri dudu ti o tutu (500 g), wara ọra-kekere (awọn agolo meji), gelatin (teaspoon 1) ati omi kekere.
Gelatin ti wa ni ti fomi po ninu omi gbona. Nigbati o ba tan - o jẹ idapo pẹlu wara, Berry puree ati adun. A se itọ desa sinu awọn amọ ati ki o gbe sinu firisa titi ti fi di mimọ.
Cheesecake
Lati gbadun Ọdun Tuntun, awọn alagbẹ yẹ ki o ṣe wara-wara ọsan pẹlu awọn apricots ti o gbẹ, fun eyiti o nilo iru awọn ọja:
- ẹyin meji;
- idaji kilogram ti warankasi ile kekere-ọra;
- awọn kuki kukuru ti o ni ṣọngbẹ (180 g);
- raisins ati awọn apricots ti o gbẹ (50 g kọọkan);
- orangò méjì;
- fructose (50 g).
Ni akọkọ o nilo lati tan adiro ki o gbona. Awọn kuki naa ni a fọ, papọ pẹlu bota yo. Ipara naa ni isalẹ ti satela ti yan ki o fi sinu adiro fun iṣẹju mẹwa 10.
Lu curd pẹlu fructose ati awọn eyin. Oje yọ ninu ewu lati inu ọra ti oranges, ati pe a ṣe lati zest lati inu Peeli. Gbogbo eyi ni a gbe sinu pan pẹlu awọn apricots ti o gbẹ. A gbe eiyan naa si ina fun iṣẹju mẹwa 10, lẹhin eyi ni a ti sọ adalu naa di mimọ.
Lẹhinna ibi-curd ati awọn àjàrà ti o gbẹ ti wa ni dà sibẹ. Gbogbo itankale ni fọọmu pẹlu awọn kuki ati bota. Casserole fi sinu adiro fun awọn iṣẹju 40. Cheesecake ti wa ni didi.
Jelly Berry
O tun le ṣe jeli Berry bi desaati fun Odun titun. Fun awọn iṣẹ mẹrin iwọ yoo nilo:
- gelatin lẹsẹkẹsẹ (10 g);
- adun (lati itọsi);
- omi (400 milimita);
- eso beri dudu (100 g);
- raspberries (100 g).
Tú gelatin ninu gilasi ti omi tutu, ki o duro de igba ti o yoo yipada. Awọn berries jẹ itemole pẹlu fifun ati ki o rubbed nipasẹ sieve. Ni awọn poteto mashed ṣafikun omi ati aropo suga.
A fi adalu gelatin sinu iwẹ omi ati ki o duro titi awọn idibu yoo tu. Nigbati omi ba bẹrẹ si sise, a ṣe agbekalẹ Berry puree ninu rẹ. Lẹhinna ohun gbogbo ni adalu ati yọkuro kuro ninu ooru.
Ti yọ jelly sinu awọn apoti ti a pese silẹ. A fi omi mi kun fun wakati 8.
Chobet Chobet
Lati ṣe akojọ aṣayan Ọdun Tuntun kii ṣe adun nikan, ṣugbọn tun jẹ adun fun desaati, o yẹ ki o mura sorbet chocolate pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun. Awọn eroja pataki fun satelaiti:
- koko (50 g);
- adun (200 g);
- kọfi lẹsẹkẹsẹ (7 g);
- eso igi gbigbẹ oloorun (1 ọpá);
- obe wara (koko 6).
Kọfi, eso igi gbigbẹ oloorun, fun pọ ti iyo, onigun diẹ ni a gbe sinu pan kan ki a dà pẹlu omi (600 milimita). Nigba ti omi naa ba bẹrẹ si, o wa ni arokan tutu titi ti o fi tu olomi naa yọ patapata ki o yọ kuro ninu ina naa.
Ọra oloorun ti yọ kuro ati tutu. A da apopọ sinu apo kan ati ki o gbe sinu firisa titi o fi di ṣofo. Lẹhinna o ti yọ kuro lati inu eiyan naa, Idilọwọ ni abẹfẹlẹ kan ati tun gbe sinu firiji fun wakati 1. Lẹhin sorbet tan ni awọn agolo ki o tú lori pẹlu obe wara.
