Awọn ilana ti awọn onkawe wa. Eran malu ati kassiro Ewebe

A ṣafihan si ohunelo ti oluka wa Anna Samonyuk ti o kopa ninu idije "Satelaiti Gbona fun keji".

Awọn eroja (awọn ifunni marun 5)

• Sise sise
• 400 g Brussels sprouts, halved
• 5 Karooti alabọde
• 2 eso epo olifi
• 1 teaspoon si dahùn o thyme
• 1/4 teaspoon ilẹ dudu ata
• Eran malu 250 gull
• Alubosa alabọde 1
• 5 wara bota
• 3 tbsp. tablespoons ti iyẹfun
• Iyọ iyọ 1/4
• 250 milimita skim ọra
• 180 l ti omi
• 150 g alabapade ge awọn aṣaju

Awọn Itọsọna

1. Preheat lọla si iwọn 220. Girisi square tabi satelaiti ti a yan akara (nipa 2 liters) pẹlu epo; seto. Mu iwe fifẹ ki o bo pẹlu bankanje. Fi awọn Karooti, ​​ti ge ni awọn iyika ati awọn ifunni Brussels lori rẹ. Ninu ekan kekere, dapọ thyme, epo olifi ati ata ki o tú awọn ẹfọ pẹlu obe yii. Beki ẹfọ fun awọn iṣẹju 20-25, saropo lẹẹkan.
2. Ni igbakanna, ninu pan pan din-din nla kan, o jẹ dandan lati simmer eran ti a ge sinu awọn cubes kekere ati awọn alubosa ti a ge daradara lori ooru alabọde titi ti ẹran yoo ṣokunkun ati alubosa di rirọ. Ṣiṣẹ isipade. Lẹhinna yọ kuro lati inu pan naa, yọ kuro ki o ṣeto.
3. Yo bota naa ni skillet nla kanna. Darapọ iyẹfun ati iyọ ni ekan kekere kan. Ninu eiyan lọtọ, dapọ wara ati idaji iyẹfun, lu titi ti dan. Ṣafikun iyẹfun iyẹfun ti o ku si bota yo o, dapọ daradara. Lẹhinna ṣafikun wara ati iyẹfun ati omi si pan. Tẹ lori ooru alabọde titi ti obe fi nipọn ati bẹrẹ si nkuta, ati lẹhin iṣẹju 2 miiran. Lẹhinna ṣafikun awọn ẹfọ lati lọla, olu ati ẹran ki o papọ papọ fun iṣẹju diẹ.
4. Gbe eran ati ẹfọ adalu sinu satelaiti ti a se jinna. O le fi awọn onija kekere kan sori oke. Beki fun awọn iṣẹju 12-15 tabi titi ti awọn kuki yoo fi di alawọ brown ati adalu bẹrẹ si nkuta. Ṣe!