Oṣu Kẹjọ Ọjọ-Kẹsán ni Russia ni akoko awọn elegede ati awọn melons. Ni pinpin, igba ooru ṣafihan wa pẹlu awọn ẹbun iyanu ti o kun fun awọn vitamin ati okun. Ati pe ti itọwo ati awọn anfani ti awọn melons ati awọn elegede ko ba ni awọn ibeere, lẹhinna niwaju fructose dapo ọpọlọpọ eniyan - o ṣee ṣe pẹlu àtọgbẹ? Gẹgẹ bi o ti ṣe ṣe deede, a beere lọwọ agbẹjọro wa titilai, endocrinologist Olga Pavlova, lati ni oye ọrọ yii.
Onisegun endocrinologist, diabetologist, Onjẹ alamọ-ijẹẹmu, olukọ elere idaraya Olga Mikhailovna Pavlova
Kẹkọọ lati Novosibirsk State Medical University (NSMU) pẹlu iwọn kan ni Oogun Gbogbogbo pẹlu awọn ọwọ
O pari pẹlu awọn iyin lati ibugbe ni endocrinology ni NSMU
O pari pẹlu awọn iyin lati imọ-jinlẹ pataki ni NSMU.
O kọja atunkọ ọjọgbọn ni Idaraya Dietology ni Ile-ẹkọ Amọdaju ati Ikẹkọ ni Ilu Moscow.
Ikẹkọ ifọwọsi ti o kọja lori psychocorrection ti apọju.
Ọkan ninu awọn ibeere ti o wọpọ julọ ni ipinnu lati pade endocrinologist ni akoko ooru: "Dokita, ṣe Mo le ni elegede ati ọra kan?" O tun le gbọ: "Mo nifẹ elegede / melon pupọ, ṣugbọn pẹlu àtọgbẹ".
Jẹ ki a ṣalaye ibeere yii.
Kini eso iyo melon wa?
Ninu akojọpọ wọn, bii ninu awọn eso miiran ati awọn eso-igi, eso fructose wa - eso eso (eyiti gbogbo eniyan bẹru ti), iye nla ti awọn vitamin ati awọn ohun alumọni, okun (septa ti awọn odi sẹẹli ti awọn irugbin), eyiti o kan fa fifalẹ gbigba ti fructose ati imudara tito nkan lẹsẹsẹ, ati omi .
Elegede jẹ olokiki fun akoonu giga rẹ ti awọn vitamin C, B, A, PPti o wulo ninu àtọgbẹ fun arun inu ọkan ati ẹjẹ, aifọkanbalẹ ati awọn eto ajẹsara, giga ni potasiomu, iṣuu magnẹsia, selenium, zinc, bàbà, irin - awọn eroja wiwa kakiri pataki fun iṣẹ deede ti okan, eto iṣan, lati ṣetọju iwuwo ara deede.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Melon ni iye pupọ ti Vitamin B, C, potasiomu, iṣuu soda, irin, Ejò ati awọn nkan miiran ti o ni anfani.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Meje ati elegede mejeji ni omi pupọ ati ni ipa diuretic, nitorinaa ṣe iranlọwọ lati yọ omi ele pọ ati yọ ara naa kuro.
Atọka glycemic (GI) jẹ afihan ti o tan ojiji oṣuwọn ti jinde ni suga ẹjẹ lẹhin jijẹ ọja kan - elegede jẹ 72, iyẹn ni, elegede n funni ni idagba iṣọn-ẹjẹ ninu ẹjẹ ti o ba jẹ pe nikan ni lai ṣe afikun awọn ọja miiran si ounjẹ yii, nitorinaa elegede rii daju lati “fa fifalẹ” awọn ounjẹ ti o lọra-kekere pẹlu GI kekere (ka diẹ sii nipa eyi).
Atọka glycemic ti melon jẹ 65 - melon ṣe igbega glucose ẹjẹ diẹ sii laiyara ju elegede, ṣugbọn tun jẹ melon tun dara julọ pẹlu awọn ounjẹ pẹlu GI kekere.
Awọn akoonu kalori ti elegede ati melon jẹ kekere, nitori awọn ọja wọnyi ni iye nla ti omi ninu akopọ: elegede - 30 kcal fun 100 g nikan, melon - 30 -38 kcal fun 100 g (da lori orisirisi). Ninu melon ti awọn orisirisi “Kolkhoznitsa” - 30 kcal fun 100 g, “Torpedo” - 38 kcal fun 100 g. Meje ati elegede mejeeji jẹ ounjẹ kalori-kekere, nitorinaa, nigba ti a ba jẹ ni iwọn kekere, wọn kii yoo kan iwuwo ara.
Nitorina o ṣee ṣe lati elegede ati melon ni àtọgbẹ?
Bẹẹni, o le jẹ elegede ati melon fun àtọgbẹ!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Kini idi ti diẹ ninu awọn dokita ṣe yago fun lilo elegede ati melon fun àtọgbẹ?
Ninu awọn ọkàn ti ọpọlọpọ awọn eniyan pẹlu “ẹmi ara Russia ti o gbooro” ti o jẹ elegede tumọ si gige ni idaji ati njẹ idaji kan sibi (ni apapọ 5-6 kg) ni akoko kan.
Ọpọlọpọ awọn melons ni kanna. Pẹlu àtọgbẹ, o jẹ bẹ soro.
A le ni anfani lati jẹ 1 XE ti elegede (eyi jẹ to 300 g - nkan kekere) ni akoko kan, ni idaji akọkọ ti ọjọ, ati pe o dara lati "fa fifalẹ" gbigba fructose lati eso elegede pẹlu amuaradagba ati ẹfọ (okun). Iyẹn ni, pẹlu elegede kan, o nilo lati jẹ awọn ounjẹ amuaradagba - ẹja adiye ẹran ẹyin Ile kekere warankasi eso ati ẹfọ (fun apẹẹrẹ, saladi ti awọn ẹfọ titun ti ko ni sitashi).
O jẹ igbadun lati darapo elegede pẹlu warankasi (mozzarella, feta) - eyi ni ipanu orilẹ-ede ti awọn olugbe ti Cyprus.
Kanna kan si awọn melons: 1 XE (1 XE melon, ti o da lori orisirisi, - 200-300 g) akoko 1, ni idaji akọkọ ti ọjọ, ati pe o tọsi jijẹ amuaradagba ati ẹfọ.
⠀
Ohun akọkọ ni lati tẹle awọn ofin fun jijẹ eso fun àtọgbẹ:
- A jẹ awọn eso ni idaji akọkọ ti ọjọ (fructose yoo fun ni iyọ suga ninu ẹjẹ, ati lakoko ti a n gbe ni iyara, n ṣiṣẹ, a yoo dinku rẹ).
- A darapọ awọn eso pẹlu amuaradagba (ẹran, ẹja, warankasi ile kekere, warankasi, awọn eso) ati okun (ẹfọ) lati dinku oṣuwọn gaari ti o jinde lẹhin ti njẹ awọn eso igi (a dinku itọkasi glycemic).
- Fun awọn agbalagba ti o ni àtọgbẹ, o wulo lati jẹ 2 XE ti awọn eso (tabi awọn eso igi) fun ọjọ kan ni idaji akọkọ ti ọjọ, iyẹn, iwọn lilo ti elegede fun ọjọ kan jẹ 600 g fun awọn iwọn 2, melons 500 g fun ọjọ kan tun fun awọn abere 2.
- Fun awọn ọmọde, nitori pe ara ọmọ naa dagba ati awọn iriri ti o pọ si awọn iwulo fun ounjẹ, awọn ajira, ohun alumọni, a ko ni opin awọn eso ati awọn eso atawọn- ọmọ kan le jẹ 3-4 XE fun ọjọ kan ti awọn eso / awọn eso. Nipa akoko gbigba - tun ni idaji akọkọ ti ọjọ.
- Berries ati awọn eso gbọdọ wa ni alternated lati gba iye kikun ti awọn vitamin ati alumọni.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ilera, Ẹwa ati Ayọ si ọ!
