Awọn tabili ti awọn ẹka burẹdi fun iru àtọgbẹ mellitus 1 ati 2

Awọn alamọgbẹ ni lati ka awọn carbohydrates ni ounjẹ pẹlu mejeeji ti akọkọ ati iru arun keji. Lati dẹrọ iṣẹ yii, a ṣe agbekalẹ idiwọn pataki kan - awọn akara burẹdi (XE). Ni akọkọ, wọn lo fun awọn alaisan ti o ngba hisulini. Awọn tabili ti awọn ẹka burẹdi ni ọpọlọpọ awọn ọja ṣe dẹrọ iṣiro ti iwọn lilo homonu naa.

Nisisiyi iye yii ni a nlo ni agbara fun awọn alagbẹ 2 2: o ṣe iranlọwọ lati ma kọja iwọn iyọọda ti o ga julọ ti awọn carbohydrates fun ọjọ kan, boṣeyẹ kaakiri fun gbogbo ounjẹ. Anfani ti ko ni idaniloju ti lilo XE ni agbara lati "ṣe iṣiro" ipa ipa ti ọja carbohydrate lori glycemia.

Kini awọn ẹka burẹdi ati tani o nilo wọn

Awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ ni a fi agbara mu lati ṣakoso iwuwasi ti o muna, iṣẹ ṣiṣe lojoojumọ, iye awọn carbohydrates ninu awọn ounjẹ wọn. Awọn iṣẹlẹ ti o jẹ wọpọ fun awọn eniyan ilera, fun apẹẹrẹ, ṣabẹwo si kafe kan, tan lati jẹ ọpọlọpọ awọn iṣoro fun wọn: awọn awo wo ni lati yan, bawo ni lati pinnu iwuwo wọn ati ṣe asọtẹlẹ dide ti o ṣee ṣe ninu gaari? Awọn sibi burẹdi jẹ ki awọn iṣẹ wọnyi jẹ irọrun nitori wọn gba ọ laaye lati oju, laisi awọn iwuwo, pinnu ipinnu akoonu carbohydrate to sunmọ ni ounjẹ. Ti a ba ge sẹsẹ centimita kan lati akara buruku kan ati mu idaji rẹ, a gba XE kan.

Àtọgbẹ ati awọn iṣan titẹ yoo jẹ ohun ti o ti kọja

• Normalization gaari -95%
• Imukuro isan isan inu ọkan - 70%
• Imukuro ti ọkan to lagbara -90%
• Bibẹrẹ le kuro ni titẹ ẹjẹ giga - 92%
• Alekun agbara lakoko ọjọ, imudara oorun ni alẹ -97%

Diẹ ninu awọn carbohydrates, okun ti a pe ni okun ijẹẹ, suga ẹjẹ ko ni pọ si, nitorinaa nigbati o ba n ṣe iṣiro awọn iwọn burẹdi o ni ṣiṣe lati yọkuro wọn.

1 XE ni awọn giramu 12 ti awọn carbohydrates, pẹlu okun. Awọn ọja laisi okun ijẹẹmu tabi pẹlu akoonu ti o kere ju ni a yipada si awọn iwọn akara ti o da lori ipin ti 10 g ti awọn carbohydrates - 1 XE.

Ni diẹ ninu awọn orilẹ-ede, fun apẹẹrẹ, AMẸRIKA, 15 g ti awọn carbohydrates ni a gba fun 1 XE. Lati yago fun iporuru, o nilo lati lo awọn tabili lati orisun kan. Dara julọ ti o ba tọka si ọna iṣiro.

Ni akọkọ, o dabi si awọn alagbẹ pe lilo awọn sipo awọn akara nikan ṣe iṣiro iṣiro ti o nira tẹlẹ ti insulin. Sibẹsibẹ, ju akoko lọ, awọn alaisan di deede lati ṣiṣẹ pẹlu opoiye yii pe laisi awọn tabili eyikeyi wọn le sọ iye awọn carbohydrates ti o wa ninu awọn ounjẹ ti wọn fẹran, o kan tẹ ni awo: XE jẹ awọn tabili 2 ti awọn didin Faranse, gilasi kefir, iranṣẹ ti yinyin yinyin tabi idaji ogede kan.

Fun awọn alakan 1, alabọde iye insulin ti o nilo lati isanpada fun glycemia lẹhin ti o gba XE jẹ awọn ẹya 1.4. Iwọn yii jẹ oniyipada: lakoko ọjọ o yatọ ni ibiti lati 1 si 2,5 sipo. Alekun ninu gaari nitori lilo XE yoo jẹ 1.5-1.9.

Bi o ṣe le ka XE

Ọna ti o yara julọ lati wa ọpọlọpọ awọn awọn akara burẹdi wa ni ọja ni lati wa iye iṣiro ninu awọn tabili ti o pari. Nigbagbogbo wọn pẹlu awọn ounjẹ ti o wọpọ julọ ati awọn ilana boṣewa, nitorinaa gbogbo dayabetiki yẹ ki o mọ alugoridimu fun iṣiro awọn iwọn akara:

1. Ṣe iwuwo awọn ounjẹ aise nilo fun sise.
2. A wa lori apoti tabi ni awọn tabili kalori bawo ni ọpọlọpọ awọn carbohydrates wa ni 100 giramu ti ọja kọọkan. A ṣe isodipupo iwuwo nipasẹ iye ti awọn carbohydrates ati pin nipasẹ 100. Iye ainiye ti awọn carbohydrates ni ẹran ati awọn ọja ẹja, ẹyin ati ororo. Wọn ko nilo isulini afikun, nitorinaa, ma ṣe kopa ninu iṣiro ti XE.
3. Lati ṣe iṣiro XE, a pin awọn carbohydrates ni ounjẹ pẹlu okun (awọn ọja akara, awọn ọkà, ẹfọ ati awọn eso) nipasẹ 12, fun awọn sugars funfun (oyin, awọn akara ajẹkẹyin, muffins, awọn iṣọn) - nipasẹ 10.
4. Ṣafikun XE ti gbogbo awọn eroja.
5. Ṣe iwuwo satelaiti ti o pari.
6. Pin XE nipasẹ apapọ iwuwo ati isodipupo nipasẹ 100. A gba nọmba awọn nọmba akara ni ọgọrun giramu.

Jẹ ki a wo apẹẹrẹ ti bi o ṣe le ṣe iṣiro XE funrararẹ:

Ti awọn abajade ti iru awọn iṣiro bẹ ni a kọ sinu iwe akọsilẹ ọtọtọ, lẹhin oṣu kan iwọ yoo di oniwun tabili tabili akara ti ara ẹni, ti o pari julọ ati deede diẹ sii ju data apapọ lati awọn tabili agbaye. Ni mellitus àtọgbẹ, iṣakoso ṣọra ti iye ti awọn carbohydrates ninu ounjẹ yoo gba ọ laaye lati ṣe iṣiro iwọn lilo diẹ sii ti insulin, eyiti o tumọ si pe yoo mu ilọsiwaju glycemia ati idaduro idaduro ibẹrẹ ti awọn ilolu.

Àtọgbẹ mellitus

Pẹlu iru igba-igba iru-aisan 1 ti o sanwo-aisan, awọn kalsheeti ninu ounjẹ ko le ni opin. O to 24 XE fun ọjọ kan ti yọọda. Idapin isunmọ ounjẹ wọn:

• ounjẹ aarọ - 5-6,
• ọsan ati ale - 3-4,
• Awọn ounjẹ ipanu fun 1-2.

Nitorinaa pe awọn itọkasi suga ko jiya, ni akoko kan o ko le jẹ diẹ sii ju 7 XE.

Ti isanpada fun àtọgbẹ ba ni aibikita, o gba ọ niyanju pe awọn carbohydrates ninu ounjẹ lati dinku pẹlu awọn suga ti o yara. Ni igbakanna, iwọn lilo hisulini yoo dinku, suga ẹjẹ yoo di iduroṣinṣin ati ṣe deede. Ni awọn ọran ti o nipọn, a gba awọn alaisan niyanju ounjẹ-kọọdu kekere: 10 tabi awọn iwọn akara ti o kere si fun ọjọ kan. Ko ṣee ṣe lati ṣe iyasọtọ awọn carbohydrates patapata, nitori wọn ṣe pataki fun wa lati ṣetọju ilera ti ara.

Pẹlu àtọgbẹ oriṣi 2, iye ti a fun ni aṣẹ ti awọn carbohydrates jẹ ipinnu nipasẹ dokita ti o wa ni wiwa da lori iwọn ti arun, iwuwo, awọn oogun ti a fun ni. O wa fun alaisan lati ka iye awọn iwọn akara ki o gbiyanju lati ma kọja iye to. Ilana ti awọn ẹka burẹdi fun ọjọ kan fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ oniruru laisi awọn ilolu, pẹlu itọju glycemia deede nigbagbogbo:

Pẹlu isanraju, kii ṣe iye awọn carbohydrates dinku nikan, ṣugbọn iye agbara lapapọ ti awọn ọja. Fun pipadanu iwuwo, awọn kalori dinku nipasẹ 30%.

Ti gaari ba ga ju deede, ni ọjọ keji, dinku nọmba awọn nọmba akara nipasẹ 5. Iṣẹ ṣiṣe ti ara ati awọn oogun lo ku ni iwọn kanna.

Tabili Ẹyọ Apoti Ọja

Ti o ba jẹ pe awọn oṣuwọn burẹdi lati pinnu iwọn lilo hisulini, o ni imọran lati ṣe iwọn awọn ọja. Awọn data inu XE ni iwe 100 g jẹ deede diẹ sii. Alaye lori akoonu ti awọn ẹka burẹdi ni nkan kan tabi ago ti pese fun alaye. Wọn le ṣee lo nigbati awọn iwọn naa ko ba si.

Ẹfọ

Awọn ẹfọ jẹ ipilẹ ti ounjẹ fun àtọgbẹ. Wọn ṣe iranlọwọ lati ṣakoso suga ẹjẹ daradara, lakoko ti o n pese ara pẹlu awọn vitamin ati awọn ohun alumọni. Awọn ounjẹ ẹgbẹ ti o dara julọ jẹ gbogbo iru eso kabeeji, ipanu - awọn cucumbers, awọn Karooti aise ati ata ata. Pẹlu oriṣi àtọgbẹ 2, o nilo lati fiyesi si kii ṣe akoonu ti awọn sipo akara nikan ni awọn ẹfọ, ṣugbọn tun si wiwa awọn carbohydrates. Ẹfọ pẹlu GI giga (awọn poteto ati elegede) yoo ni lati ni opin si idinku.

Awọn data ti o wa ninu tabili wa fun awọn ẹfọ aise, nkan 1 ni a ka pe Ewebe alabọde ti ko ni alaye. Cup - agbara ti milimita 250, awọn ẹfọ ipon ni a ge si awọn cubes, eso kabeeji ati awọn ọya ti ge.

Awọn ọja ifunwara

Wara ni ọpọlọpọ awọn fọọmu ni àtọgbẹ yẹ ki o wa ni ijẹun lojoojumọ. Awọn ọja ifunwara - ile itaja ile ti awọn ọlọjẹ ti o wa ni imurasilẹ, idena ti osteoarthropathy dayabetik. Lati dinku gbigbemi kalori lapapọ ati iye ti ọra ti o kun ninu rẹ, ààyò yẹ ki o fi fun awọn ọja wara-olomi pẹlu akoonu ti o ni ọra kekere, ṣugbọn kii ṣe ọra patapata. Pẹlu àtọgbẹ type 2, wọn ko yẹ ki o ni suga.

Awọn ọkà ati awọn woro irugbin

Pelu otitọ pe gbogbo awọn woro irugbin ni ọpọlọpọ awọn carbohydrates, a ko le yọ wọn kuro ninu ounjẹ. Awọn irugbin pẹlu ipele okun ti o ga julọ - barle, iresi brown, oatmeal, buckwheat, ni ipa ti o kere si ipele glukosi ninu àtọgbẹ. Ti awọn ọja burẹdi, iwulo julọ jẹ rye ati akara bran.

Burẹdi ni iyẹfun akara kan:

• 20 g tabi bibẹ pẹlẹbẹ 1 cm funfun,
• 25 g tabi bibẹ pẹlẹbẹ ti 1 cm rye,
• 30 g tabi bibẹ pẹlẹbẹ ti 1.3 cm bran,
• 15 g tabi bibẹ pẹlẹbẹ kan ti 0.6 cm Borodino.

Eso

Ọpọlọpọ awọn eso pẹlu àtọgbẹ ni a gba laaye. Nigbati o ba yan ifojusi si atọka atọka wọn. Awọn currants dudu, awọn plums, awọn ṣẹẹri ati awọn eso osan yoo fa igbesoke diẹ ninu gaari. Bananas ati awọn gourds ni ọpọlọpọ awọn ti o ni imurasilẹ ni imurasilẹ, nitorinaa pẹlu oriṣi 2 ati iru àtọgbẹ 1, o dara ki a ma gbe lọ.

Tabili pese alaye fun odidi, awọn eso ti a ko ṣii.

Oje

Ofin fun awọn alagbẹ ọpọlọ: ti o ba ni yiyan, eso tabi oje, yan eso kan. O ni awọn ajira diẹ sii ati awọn carbohydrates ti o lọra. Omi onisuga oloorun, tii mimu ọfin, awọn nectars pẹlu gaari ti a fikun ni idinamọ

Tabili naa ṣafihan data fun awọn oje 100% laisi gaari ti a ṣafikun.

Confectionery

Eyikeyi awọn didun lete nikan ni a gba laaye pẹlu ipa iduroṣinṣin ti àtọgbẹ 1. Awọn alagbẹ pẹlu arun 2 ni a contraindicated, nitori wọn yoo daju yoo fa ilosoke to lagbara ninu glukosi. Fun desaati, awọn ọja ibi ifunwara ni apapo pẹlu awọn eso ni a fẹ, afikun ti awọn aladun ṣee ṣe.

O tun jẹ iwulo lati lo confectionery pataki fun awọn alagbẹ. Ninu wọn, suga ti rọpo nipasẹ fructose. Iru awọn lete alekun glycemia diẹ sii laiyara ju ti iṣaaju lọ, ṣugbọn pẹlu lilo loorekoore ni ipa ti ẹdọ ni odi.

O tun ṣe pataki fun awọn alamọ-mọ lati mọ:

• Awọn aworan atọka Atọka Ọja-glycemic - VII pataki;
• Awọn ounjẹ to lọ silẹ ninu ẹjẹ.