Awọn eniyan diẹ mọ pe gaari ti o ni ipalara julọ jẹ ọkan ti a fi kun si ounjẹ lati fun adun.
O ṣe idaniloju ara pẹlu awọn kalori sofo ti awọn vitamin, alumọni, ati awọn ounjẹ miiran. Ninu awọn ohun miiran, ọja yii ni ipa to lagbara lori iṣelọpọ eniyan.
Ikunra pupọ ti gaari ninu ọna mimọ rẹ mu ki ere iwuwo pọ si pẹlu awọn aisan ti awọn arun concomitant, bii àtọgbẹ mellitus, isanraju ati awọn ailera ẹjẹ ọkan.
Ṣugbọn bawo ni a ṣe le rii iye ti afikun yii ko ṣe ipalara si ara? Ṣe o ṣee ṣe lati lo lojoojumọ tabi o dara lati yago fun? Ninu nkan yii, o le kọ ẹkọ nipa oṣuwọn gaari fun ọjọ kan, eyiti ko ṣe mu idagbasoke ti awọn pathologies to ṣe pataki.
Ṣe gbogbo gaari kanna?
O ṣe pataki lati ni oye iyatọ laarin gaari ti a fi kun si ounjẹ ati eyi ti o wa tẹlẹ diẹ ninu awọn ounjẹ.
Gẹgẹbi ofin, a gbekalẹ ẹhin ni iye to tọ ni diẹ ninu awọn ẹfọ, awọn eso, eso igi ati awọn ọja ifunwara.
Wọn wulo pupọ fun gbogbo oni-iye, nitori wọn ni omi, okun ati awọn eroja miiran. O jẹ fun idi eyi pe iru gaari jẹ eyiti ko ṣe pataki fun gbogbo oni-iye.
O yẹ ki o ṣe akiyesi pe suga, eyiti a fi kun si ounjẹ lojoojumọ, ni ipa ati ipa ti o yatọ patapata si ara. O jẹ ohun ti a pe ni omi ṣuga oyinbo fructose.
Fun awọn eniyan ti o fẹ lati yọkuro awọn poun afikun, o jẹ contraindicated lati lo. O ni ṣiṣe lati rọpo rẹ pẹlu awọn suga ti o ni ilera ti a rii ninu awọn ẹfọ, awọn eso ati awọn eso-igi.
Gbigba gbigbemi lojoojumọ
Iye isunmọ ọja ti o gba laaye lati jẹun fun ọjọ kan jẹ giramu 76, iyẹn ni, nipa awọn wara mẹtta 18 tabi 307 kcal. Awọn isiro wọnyi ni a fi idi mulẹ pada ni ọdun 2008 nipasẹ awọn amoye ni aaye ti ẹkọ nipa ọkan. Ṣugbọn, nigbagbogbo a nṣe atunyẹwo awọn data wọnyi ati awọn iwọn agbara titun fun ọja yii ni a gba.
Bi fun pipin iwọn lilo gẹgẹ bi abo, ni akoko yii o dabi atẹle:
- okunrin - wọn gba wọn laaye lati jẹ 150 kcal fun ọjọ kan (39 giramu tabi awọn wara mẹjọ);
- obinrin - 101 kcal fun ọjọ kan (24 giramu tabi awọn wara mẹfa).
Diẹ ninu awọn amoye ni imọran lilo awọn aropo, eyiti o jẹ awọn nkan ti Orík or tabi orisun abinibi, ti a fiwe si nipasẹ itọwo pataki kan. Wọn nilo lati jẹ ki ounjẹ naa fẹẹrẹ fẹẹrẹ diẹ.
Awọn aladun ni ibaramu kan pato pẹlu glukosi, ṣugbọn ko dabi rẹ, wọn ko mu ipele ti nkan yii jẹ ninu ẹjẹ.
Ọja yii fun awọn eniyan ti o ni eto endocrine ti ko ni ailera, ti o ba ṣeeṣe ifarada alaisan ati iṣẹ ṣiṣe ni ilana ti iṣelọpọ carbohydrate pin si awọn ẹka meji: caloric ati ti kii-kalori.
Awọn nkan caloric pẹlu awọn nkan ti orisun atilẹba ti iyasọtọ (sorbitol, fructose, xylitol). Ṣugbọn si awọn ti ko ni kalori - aspartame ati saccharin, eyiti a mọ si gbogbo awọn alagbẹ.
Niwọn igba ti agbara agbara ti awọn ọja wọnyi jẹ odo, awọn iyipada suga ti a gbekalẹ yẹ ki o ni pataki fun awọn ti o jiya lati atọgbẹ ati iwọn apọju.
Lati gbogbo eyi o tẹle pe a gbọdọ fi awọn nkan wọnyi kun si awọn ounjẹ ati awọn mimu ti o ti pese tẹlẹ. Iwọn iwọn lilo wọn fun ọjọ kan ko yẹ ki o kọja awọn giramu 30. Ni ọjọ-ogbun ti o dagba pupọ, iwọ ko nilo lati mu diẹ ẹ sii ju 20 giramu fun ọjọ kan. O yẹ ki o ṣe akiyesi pe awọn rirọpo suga ni idinamọ ni gbogbo igba oyun.
Fun awọn ọkunrin
Gẹgẹbi a ti sọ tẹlẹ, suga yẹ ki o wa ni iwọn iwọntunwọnsi ninu ounjẹ.
Fun ibalopo ti o ni okun, iye ojoojumọ ti gaari jẹ to 30 giramu. Ni ọran ko yẹ ki o kọja iwọn lilo ti 60 giramu.
Eyi jẹ nitori otitọ pe eewu ti awọn ilolu to ṣe pataki, nipataki ni oronro ati eto inu ọkan ati ẹjẹ. O yẹ ki o ṣe akiyesi pe o yẹ ki a gbesele gaari ni gbogbogbo fun lilo nipasẹ awọn elere idaraya. Iyanrin funfun yii jẹ majele gidi fun gbogbo oni-iye.
Ko si ninu iseda, nitori ti a ti ṣẹda nipasẹ ilana kemikali. Gẹgẹ bi o ti mọ, ọja ailokiki yii yọ kalisiomu kuro ninu ara, eyiti o yori si iparun ati ti ogbo ti ara.
Ninu ounjẹ ojoojumọ ti awọn ọkunrin agbalagba, suga yẹ ki o ni opin. Gbogbo awọn carbohydrates digestible ko mu awọn anfani wa si ara, ṣugbọn dipo, yọ gbogbo awọn nkan pataki kuro ninu rẹ, ni awọn ohun alumọni pataki. Ilana igbanilaaye ojoojumọ jẹ isunmọ 55.
Fun awon obinrin
Arakunrin ti o ni fairer gba ọ laaye lati jẹ nipa awọn giramu 25 25 fun ọjọ kan. Ṣugbọn ko gba ọ niyanju lati kọja iye 50 giramu.
Lẹhinna, eyi le ja si idagbasoke ti àtọgbẹ mellitus tabi ṣeto ti awọn poun afikun.
Bi fun awọn aboyun, awọn amoye ni imọran wọn lati ma jẹ diẹ sii ju 55 giramu. Niwọn igba ti gaari jẹ ti awọn carbohydrates, pẹlu iye to pọ si ninu ara, o bẹrẹ lati yipada si awọn idogo ti o sanra. O dara julọ fun awọn iya ti o nireti lati dinku agbara ti nkan yii.
Fun awọn ọmọde
Awọn iṣedede kan wa ti a ṣe iṣeduro lati ṣe akiyesi ni igbaradi ti ounjẹ fun ọmọ kan:
- awọn ọmọ wẹwẹ 2 - 3 ọdun atijọ - gba ọ laaye lati jẹ nipa awọn giramu 13, ko kọja 25;
- ọmọ 4 - 8 ọdun atijọ - giramu 18, ṣugbọn kii ṣe diẹ sii ju 35;
- ọmọ 9 to 14 ọdun atijọ - 22 giramu, ati iye to pọ julọ fun ọjọ kan jẹ 50.
Awọn ọmọde ju ọjọ-ori 14 gba ọ laaye lati ma jẹ diẹ sii ju giramu 55 fun ọjọ kan. Ti o ba ṣeeṣe, o ni ṣiṣe lati dinku iye yii.
Bawo ni lati rọpo?
O ni ṣiṣe lati fi kọ silẹ patapata kii ṣe suga nikan, ṣugbọn awọn aropo rẹ tun. Kii ṣe igba pipẹ o ti di mimọ nipa awọn ewu ti igbehin.
Awọn eniyan ti o farabalẹ ṣe abojuto ijẹẹjẹ ti ara wọn yẹ ki o fun ààyò si suga ayanmọ ti o wa ninu awọn eso, awọn eso igi, oyin, omi ṣuga oyinbo ati awọn ọja ifunwara.
Sucrose jẹ iyọ-ara-ara omi ti o ni omi ti n fọ ninu ara sinu glukosi ati fructose - eso ati gaari eso ni awọn iwọn deede. Bi o ti mọ, eroja ti kemikali ti awọn olohun ti ara jẹ ni ipilẹ ti o yatọ si awọn ti atọwọda.
Ni afikun si awọn eso ti a mọ daradara ati awọn eso-eso ti o wa ninu awọn ọja aye, wọn tun jẹ ọlọrọ pẹlu awọn vitamin, ohun alumọni, awọn antioxidants ati awọn phytohormones. Pẹlupẹlu, awọn nkan wọnyi ni itọka glycemic kekere.
Oyin jẹ ọkan ninu awọn aropo suga ti o ni anfani julọ.
Lara awọn oloyinfẹ adayeba ti o gbajumo julọ: oyin, Jeriko artichoke omi ṣuga oyinbo, stevia, omi ṣuga oyinbo agave, bakanna bi omi ṣuga oyinbo Maple. A le fi wọn kun tii, kofi ati awọn ohun mimu miiran. Iṣẹ akọkọ ti glukosi fun ara ni lati pese pẹlu agbara to ṣe pataki.
Fun eniyan ti o wọn iwuwo 65 kg, iwuwasi ojoojumọ ti nkan yii jẹ 178 giramu. Pẹlupẹlu, nipa awọn giramu 118 ti awọn sẹẹli ọpọlọ njẹ, ati ohun gbogbo miiran - awọn iṣan iṣan ati awọn sẹẹli ẹjẹ pupa. Awọn ẹya miiran ti ara eniyan gba ounjẹ lati ọra, eyiti o nwọle si ara lati ita.
Bawo ni lati dinku gbigbemi suga lori ara rẹ?
Gẹgẹbi o ti mọ, ninu ounjẹ ojoojumọ wa, iye gaari ko yẹ ki o kọja awọn giramu 45. Iwọn iyọkuro to ku le ṣe ipalara fun gbogbo awọn ara ati awọn ẹya ti ara.
Awọn iṣeduro iwé pupọ wa ti o le ṣe iranlọwọ lati dinku ogorun ti awọn carbohydrates ti o jẹ lati ounjẹ:
- dipo gaari, o dara ki lati lo awọn ifun-ọrọ adayeba ti o da lori stevia. Awọn ohun itọwo ti o wọpọ ni xylitol, sorbitol, fructose, saccharin, cyclamate ati aspartame. Ṣugbọn ailewu julọ jẹ awọn ọja ti o da lori Stevia;
- o dara julọ lati kọ awọn obe itaja tọju, gẹgẹbi ketchup ati mayonnaise, eyiti o ni suga ni awọn ifọkansi giga. Paapaa ninu atokọ ti awọn ọja ewọ ti o nilo lati ni diẹ ninu awọn ọja ti a pari, ounjẹ ti o fi sinu akolo, awọn sausages ati paapaa awọn igbala savory;
- Awọn akara aarọ fifuyẹ ti dara julọ rọpo pẹlu awọn ọja ile ti o jọra. Awọn akara, awọn akara, awọn didun lete - gbogbo eyi le ṣee ṣe ni ominira lilo awọn ohun mimu adun.
Awọn abajade ti mimu afẹsodi si awọn didun lete
Ipalara ti o fa gaari si ara eniyan:
- tẹẹrẹ ti enamel ehin;
- isanraju
- olu arun, ni pato thrush;
- ifun ati awọn arun inu;
- adun;
- àtọgbẹ mellitus;
- aati inira.
Awọn fidio ti o ni ibatan
Nipa oṣuwọn suga lojoojumọ ati awọn abajade ti iṣaju rẹ ninu fidio:
Gẹgẹbi a ti sọ tẹlẹ, kii ṣe oyin nikan, awọn unrẹrẹ, awọn eso igi, ṣugbọn awọn omi ṣuga oyinbo paapaa ni awọn oninurere to dara. Wọn ṣe iranlọwọ ninu igbejako awọn afikun poun, ati tun dinku eewu awọn arun ti o ni nkan ṣe pẹlu iṣelọpọ agbara ti awọn carbohydrates ninu ara.
O ṣe pataki pupọ lati ṣe ounjẹ ti o tọ pẹlu iwọn itẹwọgba ti gaari fun ọjọ kan, eyiti ko ṣe ipalara ilera. O ni ṣiṣe lati kan si alamọja tirẹ fun idi eyi, tani yoo ran ọ lọwọ lati yan ounjẹ ti o tọ.
