Ni mellitus àtọgbẹ, ọpọlọpọ awọn oniro-ara ko ṣe iṣeduro njẹ eran kebabs. Pẹlu ẹkọ nipa ilana aisan yii, eniyan yẹ ki o ṣe abojuto ounjẹ nigbagbogbo, ṣe akiyesi iwulo ati ipalara ti satelaiti kọọkan.
Ọna kan ṣoṣo lati ṣetọju deede ti iṣelọpọ carbohydrate, lati ṣe idiwọ hihan ti hyperglycemia. Nigbagbogbo, fifun awọn ounjẹ ayanfẹ rẹ fa ibajẹ ni iṣesi.
Ati pe eyi ko ni eewu ti o kere si fun ilera alaisan ju ounjẹ ti ko tọ. Ṣugbọn nipa yiyan iru ẹran ti o tọ ati ọna sise, o le jẹ ki ọja naa ni aabo. Nipa bi a ṣe le Cook kebab pẹlu àtọgbẹ 2, ọrọ naa yoo sọ.
Ṣe o gba awọn alamọgbẹ lati jẹ ounjẹ mimu?
Ibeere ti boya o ṣee ṣe lati jẹ barbecue pẹlu iru àtọgbẹ 2 ṣe idaamu ọpọlọpọ awọn eniyan ti o ni iru iwe aisan. Lẹhin gbogbo ẹ, ṣọwọn nigbati ere idaraya ita gbangba waye laisi sise satelaiti elege yii.
Awọn imọran ti awọn dokita nipa iṣeeṣe ti mimu barbecue fun awọn ipọnju endocrine yatọ. Diẹ ninu awọn onisegun strongly ko ṣeduro ọja sisun kan. Awọn miiran gba u laaye lati jẹ, ṣugbọn ni iwọntunwọnsi.
Eran fun kebab jẹ igbagbogbo ti a yan ọra. Gẹgẹbi awọn ofin, o jẹ gige ni kikan, ọti-waini ati turari. Nigba miiran wọn lo ipara ọra, mayonnaise ati omi nkan ti o wa ni erupe ile. Eran didin ti wa ni sisun lori eedu tabi ni pan kan. Satelaiti yii dun ati kii ṣe ipalara pupọ si eniyan ti o ni ilera. Ṣugbọn alagbẹ kan pẹlu iwọn giga ti iṣeeṣe yoo fa ibajẹ ninu alafia.
Wiwọle barbe fun eniyan ti o ni ẹkọ nipa ẹla ara endocrine jẹ orisun ti ọra ara. O mu idasile awọn idapọ idaabobo awọ lori ogiri awọn iṣan ara ẹjẹ. A ṣe akiyesi satelaiti giga-kalori, ni itọka glycemic giga.
Ipele suga ti o ga ga mu ki ẹru lori ẹdọ, ti o yori si ipo kikankikan ti awọn arun ti iṣan ara. Ni afikun, lakoko ilana fifin, awọn carcinogens han ninu ẹran, eyiti o ni ipa lori odi iṣẹ-ṣiṣe ti eto walẹ ati eto iyipo.
Lati awọn alagbẹ ti o ni awọn arun onibaje ti awọn kidinrin ati awọn ara ti ọpọlọ inu, ọgbẹ inu, pọ si yomijade ti oje onibaje, ifarahan kan si gbuuru, o dara lati fi kọ lilo ti barbecue.
Awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ ni ọpọlọpọ awọn iṣoro ilera. Ati pe majemu naa le buru fun igba pipẹ nipasẹ sisun lori eran ẹran ti o sanra. Marinade tun ko wulo.
Ṣugbọn eyi ko tumọ si pe o yẹ ki o gbagbe nipa barbecue. Satelaiti yii rọrun lati ṣe ailewu, ti o ba yan oriṣi eran pupọ ati ki o Cook ni ọna kan.
Àtọgbẹ ati barbecue: apakan apakan ti ẹran ko ṣe ipalara?
Awọn alagbẹ, lati le ṣetọju iṣetọju ilera ati ilera, o ṣe pataki lati ni ibamu pẹlu idiwọn ti a ṣeto fun gbigbemi ojoojumọ ti awọn carbohydrates ati awọn ọra.Awọn oludoti wọnyi ko yẹ ki o to 30% ti awọn kalori ti o jẹ fun ọjọ kan. Ninu ẹja ati ẹran, akoonu carbohydrate jẹ kekere. Ṣugbọn a ko ṣe akiyesi wọn ni ounjẹ ti awọn alaisan alakan.
O le pari pe awọn alatọ a gba laaye lati jẹun kebab pupọ bi wọn ṣe fẹ. Sibẹsibẹ, adaṣe fihan pe eniyan diẹ ni o ṣakoso lati jẹ diẹ sii ju giramu 200 ti iru itẹlọrun ọja. Iye iṣeduro ti ẹdinwo ẹyọkan fun eniyan ti o jiya lati àtọgbẹ ko yẹ ki o kọja 150 giramu.
Bawo ni lati yan eran?
Awọn nọmba nla ti awọn iru ti ọti oyinbo wa. Diẹ ninu lo ẹran ẹlẹdẹ bi eroja akọkọ, awọn miiran lo malu, ati awọn miiran lo adie. Kebab ajewebe tun wa. O jẹ aṣa lati darapo eran pẹlu awọn cubes ti ẹfọ, warankasi, olu, awọn eso. Lati nọmba nla ti awọn ilana kebab, awọn alakan o yẹ ki o yan aṣayan ti o ni aabo julọ fun pikiniki kan.
Ẹran ẹlẹdẹ
Awọn alaisan nigbagbogbo ṣe iyalẹnu boya barbecue fun àtọgbẹ ti a ṣe lati ẹran ẹlẹdẹ le ṣee lo. Awọn dokita ni imọran lilo nikan apakan ẹlẹgẹ. O ṣe pataki lati ro awọn kalori. Kalori giga julọ julọ jẹ tenderloin: 100 giramu ni awọn kalori 264. Iye agbara ọrun ati ham jẹ awọn kalori 261. Yan awọn ege wọnyẹn ti o ni ọra ti o kere julọ.
O le lo ọdọ-agutan. Ọdọ aguntan naa, kebab yoo ni sanra ati sisanra diẹ sii. O dara lati yan iwe kidinrin tabi apakan ifa. Awọn sternum, ọrun ati ngbe jẹ tun dara.
A kii saba se awon eran malu. Niwọn igba ti ẹran ba jade alakikanju. O dara lati ra eran aguntan. O ti wa ni diẹ ti nhu ati sisanra.
Kebab ti o dara yoo wa lati awọn itan adie tabi brisket. Apakan egungun ọrun si ikun wulo julọ fun alagbẹ. Nitori o ni ọra ti o kere ju. Tutu ati iyẹ adie adie ti wa ni gba.
Ni igba pupọ, a lo ehoro lati ṣe ohun mimu. Nutritionists julọ ṣe iṣeduro awọn ehoro si awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ. Awọn kalori ti eran ehoro jẹ 188 kilocalories nikan fun 100 giramu. A tun gba satelaiti ti o dara lati inu ẹja titun ti ko ni aiwọ.
Bawo ni lati Cook?
Lati ṣe ounjẹ ti o dun, ṣugbọn barbecue ti ijẹun, o yẹ ki o tẹle awọn imọran wọnyi:
- Ṣaaju ki o to gbe, nkan eran kọọkan yẹ ki o wa ni greased pẹlu eweko ati osi fun iṣẹju diẹ. Lẹhinna ẹran yoo di juicier;
- Alabapade Rosemary ati Mint ti o gbẹ ti ṣafikun adun aladun si marinade. O ni ṣiṣe lati lo basil. Awọn ewe gbigbẹ, turmeric ati coriander tun jẹ afikun lati awọn akoko;
- ọpọlọpọ iyọ ni o dara julọ kii ṣe lati fi kun si marinade. Apọju rẹ jẹ ipalara si awọn alagbẹ. Jẹ ki ẹran jẹ ti nka.
- ọya nilo lati wa ni afikun pẹlu awọn ẹka. Lẹhinna o yoo rọrun lati mu jade ṣaaju ki o to din-din;
- pẹlu kikan ati oti ninu marinade ni a ko niyanju. Ṣugbọn ti o ba tun pinnu lati ṣafikun oti, o yẹ ki o yan ologbele-gbẹ tabi ọti-gbẹ ti o ni iye gaari diẹ ninu. Ti a ba lo ọti, o gbọdọ jẹ ti ara (lori malt ati hops);
- dudu ati ata pupa tun ko nilo lati fi kun;
- fun marinade, o dara lati lo kefir, kikan apple, pomegranate, ope oyinbo, lẹmọọn tabi oje tomati, lẹmọọn, ipara ọra kekere-ọra;
- si satelaiti, o jẹ wuni lati sin awọn obe aladun ati awọn ọya ti parsley, dill, owo, cilantro, seleri, letusi. O dara lati ṣafikun awọn radishes ati kukumba titun. Unke ɗaukaka tkemaley, awọn soyi ti wa ni laaye. Akara jẹ rye tabi alikama pẹlu bran. Bọti ounjẹ pita kekere yoo tun wa ni ọwọ. Sisun lori alubosa ti ohun kikọ silẹ, Igba ati Belii ata lọ daradara pẹlu ounjẹ oyinbo. Sisun iresi alawọ ti o tun jẹ tun ẹya satelaiti ẹgbẹ. Warankasi ọra-kekere yoo ṣe;
- o dara ki a ma mu alaidan pẹlu awọn kebabs shish. O jẹ ayanmọ lati lo awọn oje adayeba, tan, omi nkan ti o wa ni erupe ile.
Ti o ba tẹle gbogbo awọn iṣeduro ti o wa loke, barbecue pẹlu àtọgbẹ ko ni ipalara ilera ati pe yoo tan.
Ohunelo ẹja
Awọn onimọ-ounjẹ ati awọn onimọ-jinlẹ ṣe imọran awọn alagbẹgbẹ lati ni ẹja ninu ounjẹ wọn. Nitorinaa, kebab kan ti ẹja yoo jẹ ọwọ pupọ.
Ro ohunelo kan fun ounjẹ ti o jẹun ati ilera satelaiti. Yoo beere:
- iwon kan ti iru ẹja nla kan, ẹja nla kan, ẹja tuna, cod tabi filletur Sturgeon;
- bata ti alubosa alabọde-meji;
- ororo olifi (tablespoons meji);
- apple cider kikan (awọn tabili meji);
- turari ati iyọ lati lenu.
Eja yẹ ki o di mimọ ti awọn irẹjẹ. Ge awọn ege kekere. Ṣe marinade lati alubosa, kikan, iyọ ati awọn turari.
Fi ẹja naa silẹ lati ṣaro fun wakati meji. Lẹhin akoko yii, lọ si didi. Lati ṣe eyi, awọn ege ẹja okun ati awọn alubosa awọn pẹlẹpẹlẹ awọn skewers. Firanṣẹ si ina ti o ba jẹ pikiniki ni iseda, tabi si pan ti o ba jinna satelaiti ni ile. Lorekore, eran naa gbọdọ wa ni titan. Lẹhin mẹẹdogun ti wakati kan, barbecue ti ṣetan. Sin ọja pẹlu obe tomati ti ibilẹ.
Awọn aguntan ti o dara aguntan. Fun igbaradi rẹ, awọn ege ọdọ-agutan ti wa ni tan lori pan ti o gbona pẹlu ororo. Ipara ati iyọ lati jẹ itọwo. Fry fun ogun iṣẹju. Iṣẹju marun ṣaaju sise, ṣafikun idaji awọn oruka alubosa ati ideri. Ṣaaju ki o to ṣiṣẹ, tú satelaiti pẹlu oje pomegranate ati garnish pẹlu parsley.
Awọn fidio ti o ni ibatan
Awọn iru ẹran wo ni diẹ sii / din wulo fun iru 1 ati àtọgbẹ 2 2:
Nitorinaa, ọpọlọpọ wa ni iyalẹnu boya o ṣee ṣe lati jẹ ounjẹ mimu pẹlu àtọgbẹ iru 2. A gba ọ laaye satelaiti yii fun awọn eniyan ti o ni rudurudu ti endocrine. Ṣugbọn nikan ti o ba Cook ni ọna kan. O yẹ ki a jẹ ki a ṣe agbẹ fun agba jẹ ounjẹ. O nilo lati yan awọn ounjẹ to tẹmi. Iwọ ko gbọdọ ṣafikun kikan, ọti-waini, mayonnaise, ọpọlọpọ iyo ati ata si marinade. O ṣe pataki lati pinnu satelaiti ẹgbẹ. O dara lati lo akara pita, warankasi ọra-kekere, akara rye, ẹfọ ati ewe.
