Currant ko wọpọ ju lori awọn ọja agbẹ ju awọn eso miiran ati awọn eso titun.
Ti ekan kekere awọn eso pupa pupa, wọn ti pese sile gẹgẹ bi jelly. Mo ranti daradara bi iya-iya mi ṣe ọpọlọpọ awọn agolo ti jamcurrant fun igba otutu J
Ṣugbọn pẹlu rẹ o le ṣe awọn ilana ti o nifẹ diẹ sii ju jelly ati Jam lọ, eyiti a tọju nigbagbogbo ninu firiji fun itankale akara.
Gbiyanju kekere kekere wa lati Berry yii - nikan lati lọla, kalori-kekere, laisi suga funfun ati iyalẹnu dun.
Currant pẹlu ifun ina rẹ ni itọwo yoo fun akara oyinbo yii ni afihan pataki kan.
Ohunelo yii ko dara fun ounjẹ alakikanju lile (LCHQ)!
Ti o dara julọ ti orire pẹlu tart rẹ!
Awọn ẹya ẹrọ ati awọn eroja pataki
- pipin mọn pẹlu titiipa Ø18 cm
- erythritis
- ọwọ fifun
Awọn eroja
- 250 g ti Currant pupa;
- 250 g ti ile kekere warankasi 40% ọra;
- 150 g ti eso almondi;
- 120 g ti erythritol;
- 50 g bota;
- Ẹyin 1
- 1 idii ti gelatin fun itu ni omi tutu (15 g).
Awọn eroja jẹ apẹrẹ fun awọn ege 8 ti akara oyinbo. Igbaradi gba to iṣẹju mẹẹdogun 15. Akoko sise jẹ to iṣẹju 20, akoko yan jẹ iṣẹju 25.
Ohunelo fidio
Sise
Awọn eroja
Sise àkara
1.
Preheat lọla si awọn iwọn 180 ni ipo convection. Ti adiro rẹ ko ba ni ipo yii, lẹhinna tan ipo oke ati isalẹ alapapo ki o ṣeto iwọn otutu si iwọn 200.
2.
Fọ ẹyin naa sinu ekan ti n yi ki o fi 50 giramu ti erythritol ati ororo kun.
Ẹyin, Epo ati Erythritol
3.
Illa gbogbo awọn eroja titi ti o fi dan pẹlu fifọ ọwọ. Fi iyẹfun almondi kun ati ki o pọn iyẹfun naa.
Fikun iyẹfun almondi ati apopọ
4.
Mu tinti akara kekere kan, ti o ṣee ṣe pẹlu iwọn ila opin 18 cm ati ki o bo pẹlu iwe fifọ.
O tun le ṣe epo ati pe ko lo iwe. A wa iwe iwẹ lati wulo diẹ sii lati lo: ni ọna yii fọọmu yoo wa ni mimọ.
Lo iwe mimu
5.
Fọwọsi fọọmu pẹlu esufulawa ati boṣeyẹ kaakiri lori isalẹ fọọmu naa. Eyi le ṣee ṣe pẹlu ẹhin sibi.
Akara oyinbo Tart
6.
Gbe akara oyinbo sinu adiro fun iṣẹju 25. Rii daju pe ko din-din pupọ ati ṣatunṣe iwọn otutu. Jẹ ki akara oyinbo naa tutu patapata lẹhin ti yan.
Sise toppings
1.
Ni deede, awọn currants pupa jẹ ekan, ati fun ọpọlọpọ eniyan paapaa pupọ julọ. Ṣugbọn ninu didan oju kan a yoo tan awọn eso pupa kekere wọnyi sinu adun J ti nhu kan
2.
Fo awọn currants daradara ni omi tutu ki o jẹ ki o duro diẹ diẹ. Gbẹ awọn eso igi naa kuro. Gbe 200 g ti Currant pẹlu 50 g ti erythritol ni saucepan kekere kan. Ṣeto akosile 50 giramu ti Currant pupa.
Fi omi ṣan, yọ eka igi, fi gaari kun
3.
Puree pupa awọn currants ni saupan lilo afọmọ ọwọ titi ti omi olosu yoo wa. Sise awọn currants pupa fun ọpọlọpọ awọn iṣẹju (o pọju iṣẹju 20), saropo lẹẹkọọkan, titi ti fẹẹrẹ fẹẹrẹ.
Puree ati sise pupa currants
4.
Maṣe gbagbe lati gbiyanju mousse fun adun. Ti o ba jẹ dandan, ṣafikun erythritol diẹ sii si Currant titi ti o fi rii iwontunwonsi idunnu laarin ekan ati itọwo didùn
5.
Gba currant pupa lati tutu daradara. O dara julọ lati tutu obe ninu firiji.
6.
Duro warankasi Ile kekere ni kiakia. Pẹlu kan whisk, dapọ o pẹlu iyoku erythritol titi ti ọra-wara kan ki o tú sinu gelatin. Ti o ko ba ni awọn didun lete to, o le ṣafikun erythritol diẹ sii.
Whisk awọn curd pẹlu kan whisk
Apejọ Tart
1.
Nigbati gbogbo awọn paati ba tutu to, o le gba satelaiti.
2.
Gbe awọn mousse Currant lori akara oyinbo, nlọ diẹ fun ọṣọ. Lẹhinna boṣeyẹ tan warankasi ile kekere ki o tan kaakiri Berry.
Ti o ba fẹ rii daju pe ohunkohun ko ṣubu lati awọn ẹgbẹ, o le fi fọọmu naa silẹ ki o ya kuro nigbamii, lẹhin ti o ti gbe gbogbo awọn eroja silẹ.
Fifi gbogbo awọn eroja sori akara oyinbo naa
3.
Fi awọn currants to ku si aarin aarin curd. Imoriri aburo.
Garnish awọn akara oyinbo pẹlu awọn berries to ku
Gbe paii ṣaaju ki o to ṣiṣẹ ninu firiji. Ti o tutu ni tart, awọn topping naa yoo dara julọ.
