Awọn ewe sorrel ati sisanra jẹ awọn ọya akọkọ ti o han ni orisun omi ni agbegbe wa. Ohun ọgbin aitumọ ni a rii ni gbogbo ọgba, ni awọn ọja Ewebe ati lori tabili han ni opoiye to ati nigbagbogbo.
Ni orisun omi, ara ṣe pataki paapaa awọn vitamin adayeba, nitorinaa awọn eniyan ti o ni idunnu nla pẹlu sorrel ninu ounjẹ wọn, o le jẹ awọn saladi Vitamin, awọn ipanu ati awọn ounjẹ ipanu.
Iye kalori kalori ati idapọ ọlọrọ jẹ ki sorrel di ọja ti o wulo julọ nigbati a ba wo lati aaye ti wo ti ijẹun to ni ilera. Bibẹẹkọ, niwaju awọn arun ti eto ti ngbe ounjẹ, ẹfọ ewe di elewu fun alaisan.
Awọn anfani ati awọn eegun sorrel
Awọn agbara itọwo ti sorrel ni a mọ si gbogbo eniyan, piquant ati acidity igbadun ṣe iranlọwọ lati mura awọn ounjẹ ti o dun, borscht ati awọn ounjẹ miiran lori ipilẹ awọn ọya. Awọn ohun-ini anfani ti ọgbin kan pinnu ipinnu lilo rẹ fun itọju ti awọn arun kan.
Ninu akojọpọ awọn leaves ati awọn eso ti sorrel, iye ti o tobi julọ wa da niwaju awọn tannins, awọn acids ọra, amuaradagba, oxalic, malic, citric acid. Awọn vitamin pupọ wa ti ẹgbẹ B, C, K, nicotinic acid ati carotene ninu rẹ, iṣuu magnẹsia, potasiomu, iṣuu soda ati awọn irawọ owurọ.
A fẹràn Sorrel ati riri fun akoonu okun rẹ, ọja ti ko ṣe pataki fun ṣiṣe deede iṣan ti iṣan, gbogbo eto walẹ.
Awọn paati ti sorrel ni ipa ti o dara lori ẹdọ, ṣe iranlọwọ lati dinku iṣeeṣe ti aipe Vitamin, ṣiṣẹ bi hemostatic ati awọn oogun egboogi-iredodo.
Ọja naa ti ri ohun elo ninu oogun eniyan, o ṣee ṣe lati mura lẹẹ kan lati ọdọ rẹ ti o munadoko ni ba awọ ara jẹ:
- dojuijako;
- ọgbẹ;
- awọn abrasions.
Iwaju awọn antioxidants ti o lagbara ṣe iranlọwọ lati yọkuro rashes lori awọn iṣan mucous ti awọn ète ati iho ẹnu. Lati yọ iṣu omi ti o pọ si lati inu ara, o han lati mu idapo lati sorrel, eyiti o ni ipa rere lori awọn afihan iwuwo, ni pataki niwaju iru àtọgbẹ mellitus 2. Lilo ojutu olomi ti awọn ọya, awọn obinrin le ṣe ilọsiwaju irun wọn, fun wọn ni silikiess ati tàn.
Fun gbogbo ọgọrun giramu ti sorrel, 2,3 g ti amuaradagba, 0.4 ọra, 0.8 g ti okun, 91,3 g ti omi jẹ dandan. Iye agbara jẹ awọn kalori 21.
Ṣe o ṣee ṣe pẹlu igbona ikọlu?
Ṣe o ṣeeṣe tabi o le sorrel fun pancreatitis? Nigba ti sorrel ni acid pupọ, o ni contraindicated ni ṣiwaju ijade, nigba ti oronro naa di tan. Eyikeyi acids ni ipa lori eto ounjẹ, mu ifun pọsi, mu ifun pọ ati yomi inu.
Ni afikun si ifihan sokogonny, lilo sorrel pẹlu pancreatitis jẹ apọju pẹlu dida awọn okuta ni awọn iṣan bile ati àpòòtọ, iṣọn kalisiomu ti ara ninu ara. Awọn okuta di alaigbọran ilana ti iṣọn-iṣe bile, fa fifi-pada ati ibajẹ nla si ti oronro. Awọn okuta nigbagbogbo nfa wiwu ninu ara, idiwọ ti iṣelọpọ, ma nfa ilana ti a pe ni ilana tito nkan lẹsẹsẹ.
Paapa ti o lewu yoo jẹ lilo ti sorrel ni ọna kikuru ti ilana iredodo ati ni akoko ijade ti awọn ọjọ, niwon ewe ewe naa ni ipa choleretic ti o lagbara. O jẹ ohun akiyesi pe awọn onimọran ijẹjẹ lodi si njẹ awọn eso sorrel paapaa lakoko igba idariji, nigbati awọn ami aisan naa ko ṣe funrararẹ fun igba pipẹ.
Iwọn diẹ ti acid yoo mu ibinu lẹsẹkẹsẹ:
- ikọlu irora irora;
- jijẹ ti awọn ami aisan;
- pọ si buru ti pathology.
Nitorinaa, bimo sorrel ti o dùn ati elege pẹlu pancreatitis ko yẹ ki o jẹ paapaa pẹlu ilera ti o dara.
Ipalara Sorrel ni a tun mọ fun arthritis gouty ati arun aarun ọmọ, ati pe alekun ipele ti acidity ninu ikun yoo jẹ contraindication miiran. Iwaju oxalic acid le mu ki idagbasoke ti ọgbẹ peptic ti duodenum, inu.
Sorrel ẹṣin: awọn anfani ati awọn eewu
Sorrel tabi ekan to wọpọ le fa awọn aila-ara ti oronro, ati kini iru ọgbin miiran - sorrel ẹṣin. Diẹ ninu awọn eniyan ni idaniloju pe ko yatọ si iru idapọ ti egan yii, ṣugbọn kii ṣe. Ṣe awọn ounjẹ ti o dun ni a pese lati sorrel ẹṣin, ṣugbọn acid diẹ ni o wa ninu rẹ.
Awọn ewe alawọ ewe ni itọwo die ati itọwo astringent, wọn jẹ lile. Ni diẹ ninu awọn orilẹ-ede, iyẹfun ni a ṣe lati awọn leaves ti o gbẹ ti sorrel ẹṣin, ati awọn akara akara ni a lo lati paarọ akara deede. Ẹya ara ọtọ ti sorrel egan ni awọn ibi giga ati awọn ewe nla.
Ti o ba jẹ pẹlu igbona ati wiwu ti oronro ko le ṣee lo bi ounjẹ, lẹhinna o ti ṣe iṣeduro paapaa fun itọju.
Lodi si awọn arun ti ounjẹ ngba, awọn infusions ti ọgbin yẹ ki o mura, fun eyi o jẹ dandan lati mu 5 giramu ti awọn gbongbo sorrel, tú gilasi kan ti omi fara, lẹhinna tú sinu ekan kan ti a fi omi ṣan sinu ati fi sinu omi omi.
Lẹhin iṣẹju 30, a yọ ọja naa kuro ninu ooru, tutu si iwọn otutu yara, awọn leaves ti yọ jade daradara. Ṣetan broth:
- ti o fipamọ ni firiji ko to gun ju ọjọ meji lọ;
- ti fomi po pẹlu boiled omi ṣaaju lilo;
- mu gbona.
Pẹlu ipọn ipọn, awọn alaisan nigbagbogbo jiya lati àìrígbẹyà, lati yọ iṣoro ti o han lati lo ọṣọ ti sorrel ẹṣin bi laxative.
Mu omi ni idaji gilasi ni iṣẹju 30 ṣaaju ounjẹ, igbohunsafẹfẹ ti iṣakoso fun ọjọ kan jẹ mẹta.
Bi o ṣe le rọpo sorrel
Owo ti ọgba yoo jẹ yiyan to dara julọ lati sorrel, o ko ni awọn nkan ti ko niyelori, awọn vitamin ati alumọni. Owo ti wa ni iṣere nipasẹ itọwo onirẹlẹ, eyiti o fun laaye lati lo lailewu ninu ilana iredodo ninu aporo bi apakan ti awọn saladi, awọn akara, awọn wẹwẹ ati awọn ounjẹ miiran.
Bibẹẹkọ, ko ṣe ipalara lati ṣe akiyesi awọn iṣọra, nitori ọgbin naa ni okun pupọ, eyiti o ṣe agbeyẹwo eto-ara ti o ṣe ailera pupọ pupọ, le fa itankale arun na.
Paapaa bioti itọwo pẹlẹbẹ ni owo, ascorbic acid wa, o jẹ nkan pataki fun iwuwasi ilana tito nkan lẹsẹsẹ ati microflora oporoku deede. Ni awọn onibaje onibaje onibaje, awọn abereyo ọdọ ti ẹfọ jẹun, nigbagbogbo ni awọn iwọn kekere. Awọn ewe agba ni awọn okun isokuso, eyiti o le ma nfa iṣẹ alekun pọ si.
Awọn oṣiṣẹ ounjẹ ajẹsara ati awọn alamọja Onje wiwa sapa lati wa ọna lati lo awọn ohun-ini anfani ti owo, lakoko ti ko ṣe ipalara awọn ara, daba nipa lilo owo pẹlu awọn ọja wara wara. Eyi gba laaye si iwọn nla:
- imukuro awọn ipa ipalara ti awọn acids;
- saturate ara pẹlu awọn vitamin;
- ṣe idiwọ idagbasoke ti irora.
Owo gbọdọ jẹ alabapade, fo daradara. Ti yọọda lati jẹ ni iye igba pupọ ni ọsẹ kan, ati pe ni iyeyeye nikan.
Awọn anfani ati awọn eefun ti sorrel ni a ṣalaye ninu fidio ninu nkan yii.
