Nigbati o ba n mura awọn akara fun ọgbẹ aladun 2, awọn ilana yẹ ki o tẹle, lakoko ti o ṣe akiyesi diẹ ninu awọn nuances ti igbaradi wọn ati lilo awọn ounjẹ ti a yọọda nikan ni awọn iwọn ti a beere.
Àtọgbẹ mellitus veto lilo awọn ounjẹ pupọ. Ni asopọ yii, awọn alagbẹ igbaya ni lati fi awọn ounjẹ ayanfẹ wọn silẹ, ṣiṣe akiyesi ounjẹ ti dokita paṣẹ.
Awọn iṣoro bẹrẹ lati loye lati awọn ọjọ akọkọ ti iru itọju. Eto ti o lopin, ọpọlọpọ awọn idinamọ ni ipa odi lori ipo ẹdun alaisan, eyiti o le ja si awọn ibanujẹ tabi awọn ikunsinu ti ebi igbagbogbo.
Ni otitọ, iwa ihuwasi ti o tọ ati ọna yoo ṣe iranlọwọ lati yago fun awọn iṣoro pupọ ati ṣe akojọ aṣayan rẹ bi iwulo ati iyatọ bi o ti ṣee. Ni afikun, deede iwuwo ti iwuwo ati ilọsiwaju ni awọn ipele glukosi yoo jẹ afikun lati ounjẹ kekere-kabu fun àtọgbẹ, eyi ti yoo ṣe ifunni pataki ati iwuri lati gbiyanju awọn ẹkọ akọkọ akọkọ fun awọn alagbẹ.
Obe wo ni MO le jẹ pẹlu oriṣi 1 ati àtọgbẹ 2?
Awọn alagbẹgbẹ ni o nifẹ ninu ibeere kini iru awọn soups ni a le jẹ pẹlu àtọgbẹ iru 2 ati àtọgbẹ 1, ati kini awọn ohun-ini ti o wulo ati ipalara ti awọn soups fun ara eniyan.
Ọpọlọpọ awọn ilana fun awọn iṣẹ akọkọ ti o gba eniyan laaye ni ojoojumọ.
Bimo ti jẹ jeneriki orukọ ti gbogbo awọn n ṣe awo omi.
Oro ti o tumọ tumọ si awọn awopọ wọnyi:
- borsch;
- epa;
- eti (bimo ti ẹja);
- hodgepodge;
- beetroot;
- okroshka;
- bimo ti eso kabeeji;
- bimo adie.
Gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn onimọ ilera ti iṣoogun, iru awọn n ṣe awopọ yẹ ki o jẹ ni ojoojumọ, nitori wọn ni ipa anfani lori gbogbo ilana walẹ, ni awọn vitamin ati alumọni ti o wulo.
Awọn sofo ti ẹfọ le wa ni ikawe si ẹgbẹ ti awọn ikẹkọ akọkọ ti o wulo julọ, nitori igbaradi ti o tọ wọn yoo ṣe iranlọwọ lati ṣetọju gbogbo awọn eroja ti o wa ninu awọn eroja akọkọ. Awọn abọ pẹlu afikun awọn woro-irugbin tabi pasita jẹ ki satelaiti naa ni itẹlọrun bi o ti ṣee, eyiti o fun ọ laaye lati gbagbe nipa rilara ti ebi npa fun igba pipẹ. Pẹlupẹlu, gẹgẹ bi ofin, iye ti o jẹ kalori ti awọn ọpọpẹtẹ ti jẹ ohun kekere gaan, eyiti o fun laaye wọn lati ṣee lo lakoko atẹle ounjẹ kan.
Awọn ohun-ini akọkọ ti o wulo ti awọn ounjẹ jẹ bii atẹle:
- Ni ibatan si akoonu kalori kekere.
- Agbara lati jẹ itẹlọrun ati irọrun lati fa nipasẹ ara.
- Mu tito nkan lẹsẹsẹ sii.
- Wọn gba ọ laaye lati fipamọ iye ti o pọ julọ ti ounjẹ nitori ilana sise (kuku ju din-din).
- Wọn gba ọ laaye lati mu iwọntunwọnsi iṣan pada sinu ara ati ṣe deede titẹ ẹjẹ.
- Wọn ni awọn ohun ini ati idena.
Iru awọn iṣẹ ikẹkọ akọkọ nigbagbogbo di paati ti ko ṣe pataki nigbati o ṣe akiyesi ọpọlọpọ awọn ounjẹ ajẹsara, pẹlu ajẹkẹyin fun àtọgbẹ.
Alainaani lakoko awọn ailera pupọ ati awọn òtútù jẹ iṣura adie.
Bọtini Puree jẹ ọkan ninu awọn orisirisi ti o dùn julọ ati ti o ni ilera nitori aitasera rirọ rẹ. Ni afikun, wọn fa irọrun nipasẹ ara ati ni ọpọlọpọ awọn vitamin.
Atọka glycemic ti satelaiti bii bimo (pẹlu àtọgbẹ 2) ni oṣuwọn kekere, eyiti o fun ọ laaye lati lo lojoojumọ.
Pelu ọpọlọpọ awọn ipa rere ti awọn soups, ẹka kan wa ti eniyan ti o ro pe satelaiti yii ṣe ipalara si ara. Iwọnyi jẹ alatilẹyin ti ounjẹ iyatọ. Ero wọn da lori otitọ pe omi (omitooro), ti n wọ inu pẹlu ounjẹ ti o nipọn, dilisi oje inu, eyiti o ni ipa lori awọn ilana tito nkan lẹsẹsẹ.
Awọn awopọ wo ni o le ṣetan pẹlu idagbasoke ti àtọgbẹ?
Awọn ajẹkẹyin fun iru awọn alamọ 2 ni o yẹ ki o mura lati mu sinu iwe ilana ti ilana lilọ-ara.
Eyi tumọ si pe gbogbo awọn n ṣe awopọ ti wa ni pese laisi afikun ọpọlọpọ awọn woro irugbin tabi pasita. Lati mu ifunra wọn pọ si, o niyanju lati lo eran ele tabi awọn olu bi awọn eroja afikun.
Ni afikun, ọpọlọpọ awọn ounjẹ hodgepodge ti a pese sile lati atokọ ti awọn ounjẹ ti o gba laaye yoo ṣe iranlọwọ lati ṣe isodipupo ounjẹ ojoojumọ. Awọn ajẹkẹgbẹ ti ara lo nfi agbara mu fun gaari suga ti o ga.
Ṣiṣe bimo fun iru awọn alagbẹ 1 tun tun tumọ si lilo kii ṣe Erongba ti atọka glycemic nikan, ṣugbọn tun mọ iye awọn akara burẹdi ti o wa ninu iru omitooro yii.
Lati ṣeto satelaiti akọkọ, omi ipilẹ "awọn ipilẹ" le ṣee lo:
- omi
- ọpọlọpọ awọn oriṣi ti broths - ẹran, ẹja tabi Ewebe;
- ọti tabi kvass;
- brine;
- oje eso;
- awọn ọja ibi ifunwara.
O da lori ipilẹ ti a ti yan, iru awọn n ṣe awopọ le ṣee sin tutu tabi gbona. Awọn abọ ti o sun pupọ yẹ ki o yago fun, nitori ara wọn ko gba diẹ.
Awọn ajẹkẹyin fun awọn alagbẹ o yẹ ki o jẹ ẹkọ akọkọ lakoko ounjẹ ọsan. Awọn ibeere diẹ wa fun igbaradi wọn, eyiti o jẹ atẹle yii:
- O nilo lati lo awọn ounjẹ pẹlu itọka glycemic kekere. Nikan ni ọna yii, o le gba satelaiti dayabetik kekere kan ti kii yoo mu ki ilosoke ninu glukosi ẹjẹ.
- Bimo ti dayabetik yẹ ki o wa ni imurasilẹ titun. Ni afikun, nigba sise awọn ounjẹ, o ni ṣiṣe lati lo alabapade kuku ju awọn ẹfọ ti o tututu, yago fun awọn alaga ti a fi sinu akolo. Nitori eyi, o le fi iye ti o jẹ ounjẹ ati awọn ajira pamọ iye ti o pari.
Bimo ti ounjẹ yoo jẹ dọgbadọgba fun mejeeji iṣeduro-insulin ati fọọmu ti ko ni ominira insulin. O yẹ ki o jẹri ni lokan pe ti iwuwo lọpọlọpọ ba wa ninu alaisan, ipilẹ iru awọn iṣẹ akọkọ akọkọ yẹ ki o jẹ Ewebe (pẹlu olu), ati kii ṣe awọn eran ele.
Ṣeun si igbaradi ti o tọ, awọn bimo alagbẹ yoo jẹ aropo ti o tayọ fun awọn awopọ ẹgbẹ ti o jẹ awọn awopọ akọkọ.
Awọn akoonu kalori ti iru satelaiti akọkọ yoo dinku pupọ, ṣugbọn satiety ko buru.
Awọn ipilẹ ipilẹ ti sise
Gbogbo awọn n ṣe awopọ fun oriṣi aladun 2 yatọ si awọn ilana sise ti o jẹ deede.
Idi yii jẹ nitori otitọ pe satelaiti ti o pari yẹ ki o ni atokasi kekere glycemic ati nọmba ti o kere ju ti awọn iyẹfun akara.
Bii o ṣe le bimo ti bimo ni lati le ṣetọju iye ti o pọju ti awọn nkan rere ninu rẹ ki o ma ṣe mu iwọn awọn kalori laaye?
Awọn ipilẹ ipilẹ ti igbaradi ti o gbọdọ ni imọran nigbati o ba nlo awọn ilana fun awọn ajẹ alakan:
- gẹgẹbi ipilẹ, gẹgẹbi ofin, a mu omi mimọ, awọn broths lati awọn iru-ọra kekere ti ẹran tabi ẹja, ẹfọ tabi olu;
- lo awọn iyasọtọ alabapade, yago fun didi tabi awọn eroja ti o fi sinu akolo;
- ni akọkọ, omitooro ti o ni ọlọrọ julọ, ni iwaju ti ilana iṣọn-aisan, ko lo, niwọn bi o ti ni ipa ni odi iṣẹ ti oronro ati pe o nira lati fa nipasẹ ara, nigbati o ba bimo ẹran, paati pataki ni “omitooro keji”, ti o wa lẹhin fifa “akọkọ”;
- nigba ti ngbaradi satelaiti pẹlu ẹran, o dara julọ lati lo ẹran malu ti o tẹẹrẹ;
- yago fun didinku ti ibùgbé ti awọn eroja ati didin;
- O le ṣan awọn Obe ti ẹfọ da lori awọn broths egungun.
O yẹ ki o ṣe akiyesi pe laibikita iwulo ti ẹfọ, pẹlu àtọgbẹ mellitus, ko ṣe iṣeduro lati jẹun awọn awopọ akọkọ nigbagbogbo pẹlu afikun awọn ewa (lẹẹkan ni ọsẹ kan yoo to), nitori a ka wọn si iwuwo to fun tito nkan lẹsẹsẹ ati ṣẹda ẹru afikun lori oronro . Kanna n lọ fun borsch, ata ilẹ ati okroshka.
Ni diẹ ninu awọn orisun, o le wo awọn ilana ti awọn iṣẹ akọkọ pẹlu din-din alakoko ti awọn ẹfọ ni bota. Nitorinaa, o yoo ṣee ṣe lati gba itọwo ọlọrọ diẹ sii ti satelaiti ti pari.
Nitootọ, awọn abuda itọwo ti iru bimo kan le pọ si diẹ, ṣugbọn ni akoko kanna, akoonu kalori rẹ (bii atọka glycemic ati nọmba awọn nọmba akara) yoo pọ si.
Ojutu yii ko dara fun awọn eniyan ti o n gbiyanju lati dinku iye awọn kalori lojoojumọ ati ki o wa lati ṣe iwuwo iwuwo wọn.
Ni afikun, bota ko ṣe iṣeduro fun lilo ni idagbasoke ti ilana ilana ararẹ, rọpo rẹ pẹlu Ewebe (sunflower tabi olifi).
Awọn ilana ti dayabetik
Fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ, o le Cook oriṣiriṣi lọpọlọpọ ti awọn iṣẹ akọkọ, ti a fun ni awọn ipilẹ-ipilẹ ti igbaradi ti o tọ wọn.
Ọkan ninu awọn bimo ti ipilẹ ati ti o wulo julọ fun awọn alaisan ti o ni ayẹwo pẹlu àtọgbẹ jẹ bimo pea.
Pea funrararẹ jẹ orisun ti amuaradagba Ewebe, ni ẹda rẹ ni nọmba nla ti awọn irinše iwulo to wulo fun ara.
Ni afikun, aṣa bekin yii ni ipa ti o ni anfani lori iṣẹ ti gbogbo eto endocrine.
Ni ibere lati mura iru satelaiti egbogi iwọ yoo nilo:
- Omi (to agolo mẹta).
- Gilasi ti Ewa ti o gbẹ.
- Awọn eso kekere mẹrin.
- Alubosa kan ati karọọti kan.
- Meji tablespoons ti epo Ewebe.
- Atawe ti ata ilẹ ati ewebe (dill tabi parsley).
Eroja akọkọ - Ewa - yẹ ki o dà pẹlu gilasi ti omi tutu ki o lọ kuro lati fi si ọganjọ.
Ni ọjọ keji, o ṣe e ni liters mẹta ti omi lori ooru kekere, saropo nigbagbogbo. Ni afikun, o jẹ dandan lati ṣe akiyesi ilana ṣiṣe, nitori awọn ewa ni agbara lati "sá lọ", nlọ awọn abawọn lori adiro ati lori pan. Ṣe awọn alubosa, awọn Karooti ati ata ilẹ ni pan kan (ma ṣe din-din pupọ).
Nigbati awọn ewa ba wa ni ipo iṣetọ ologbele, ṣafikun awọn irugbin ge ki o fi iyọ diẹ kun, ati lẹhin iṣẹju mẹwa, fi ẹfọ ti o ni sautéed si pan. Fi silẹ lori adiro fun iṣẹju mẹwa miiran ki o pa ooru naa. Fi awọn ọya ti ge ge ati ata kekere (ti o ba fẹ).
Lati mu ilọsiwaju ba pọ, fi silẹ lati pọnti fun awọn wakati pupọ. Awọn turari fun àtọgbẹ yoo tun jẹ anfani.
Awọn eso ti ẹfọ jẹ tun ko ni olokiki diẹ, eyiti o pẹlu afikun ti awọn eroja pupọ ti o wa ni ọwọ. O le jẹ alubosa, awọn Karooti, poteto, seleri, awọn tomati, awọn ewa alawọ ewe ati Ewa titun.
Iru apopọ Ewebe nigbagbogbo ni a npe ni minestrone (bimo ti Itali). O ti gbagbọ pe awọn eroja diẹ sii ninu akojọpọ rẹ, tastier satelaiti ti pari yoo jẹ. Ni afikun, nọmba nla ti awọn ẹfọ yoo mu anfani laiseaniani fun gbogbo eniyan.
Ọjọgbọn ti o wa ninu fidio ninu nkan yii yoo sọ nipa awọn anfani ti awọn iṣẹ akọkọ fun awọn alamọ alamọ.
