Ile-iṣẹ ounjẹ ni awọn ọdun aipẹ ti ṣẹda nọmba nla ti awọn afikun awọn afikun ti o mu awọn abuda itọwo ti awọn ọja ati igbesi aye selifu wọn jẹ. Iwọnyi pẹlu ọpọlọpọ awọn ohun itọju, awọn awọ, awọn eroja ati awọn adun.
Fun apẹẹrẹ, potasiomu acesulfame jẹ adun-aladun ti o jẹ igba 200 diẹ sii dun ju gaari lọ. O da oogun naa ni Germany ni ọdun 60s ti orundun to kẹhin. Awọn ẹlẹda pinnu pe wọn yoo da awọn alakan lọwọ laaye laaye lailai lati awọn iṣoro ti gaari mu wọn. Ṣugbọn, ni ipari, o wa ni pe adun mu ipalara nla wa si ara.
Biotilẹjẹpe ọpọlọpọ eniyan kọ suga “majele” naa, ati dipo bẹrẹ lati jẹ ohun itọsi acesulfame, nọmba ti awọn eniyan apọju pọ si pupọ.Awọn ẹkọ-ẹkọ ti fidi rẹ mulẹ pe acesulfame ni odi ni ipa eto eto inu ọkan ati mu inu idagbasoke awọn èèmọ.
A gbọdọ san owo-ori si acesulfame oogun naa, nitori pe o tun ni iwa rere: ko fa awọn ifihan inira. Ninu gbogbo awọn ibo miiran, adun yii, bii ọpọlọpọ awọn afikun ijẹẹmu miiran, ṣe afiṣe ipalara nikan.
Bibẹẹkọ, potasiomu acesulfame jẹ wọpọ julọ laarin awọn afikun ijẹẹmu. Wọn ṣe afikun nkan naa si:
- ọṣẹ ifọhin;
- awọn oogun;
- ireke;
- awọn ọja ibi ifunwara;
- Confectionery
- oje;
- awọn ohun mimu carbonated.
Kini ipalara naa
Acesulfame sweetener ko ni eredi ti ara o si ni anfani lati kojọpọ ninu rẹ, nfa idagbasoke ti awọn arun to nira. Lori ounjẹ, nkan yii ni itọkasi nipasẹ aami e950.
Potasiomu Acesulfame tun jẹ apakan ti awọn olumo didun julọ: Eurosvit, Slamix, Aspasvit ati awọn omiiran. Ni afikun si Acesulfame, awọn ọja wọnyi tun ni awọn afikun miiran ti o fa ipalara si ara, fun apẹẹrẹ, cyclamate ati majele, ṣugbọn tun gba laaye aspartame, eyiti o jẹ ewọ lati ooru ju 30.
Nipa ti, gbigba sinu ara, aibikita awọn eefin ti o ga ju iyọọda ti o ga julọ ati fifọ sinu kẹmika ti ko awọ ati phenylalanine. Nigbati aspartame ṣe pẹlu awọn nkan miiran, formdehyde le dagba.
San ifojusi! Loni, aspartame jẹ afikun ijẹẹmu nikan ti a ti fihan lati ṣe ipalara si ara.
Ni afikun si awọn rudurudu ti iṣelọpọ, oogun yii le fa majele ti o nira - ipalara naa han! Sibẹsibẹ, o tun tun ṣafikun diẹ ninu awọn ọja ati paapaa si ounjẹ ọmọ.
Ni apapo pẹlu aspartame, potasiomu acesulfame ṣe alekun ounjẹ, eyiti o fa isanraju ni kiakia. Awọn nkan ti o le fa:
- onibaje rirẹ;
- àtọgbẹ mellitus;
- iṣọn ọpọlọ;
- warapa.
Pataki! Ipalara ti ko ṣe paari si ilera, awọn paati wọnyi le fa awọn aboyun, awọn ọmọde ati awọn alaisan alaapọn. Awọn ohun itọsi ni phenylalanine, lilo eyiti o jẹ itẹwẹgba fun awọn eniyan ti o ni awọ funfun, bi wọn ṣe le dagbasoke aiṣedeede homonu.
Phenylalanine le ṣajọ ninu ara fun igba pipẹ ati fa ailesabiyamo tabi awọn aarun to lagbara. Pẹlu iṣakoso igbakana ti iwọn nla ti olun yii tabi pẹlu lilo loorekoore, awọn ami wọnyi le han:
- pipadanu igbọran, iran, iranti;
- apapọ irora
- ibinu;
- inu rirun
- orififo
- ailera.
E950 - majele ati ti iṣelọpọ
Eniyan ti o ni ilera ko yẹ ki o jẹ awọn aropo suga, nitori wọn ṣe ipalara pupọ. Ati pe ti yiyan ba wa: mimu mimu tabi tii pẹlu gaari, o dara lati fun ààyò si igbehin. Ati pe fun awọn ti o bẹru lati dara julọ, a le lo oyin dipo gaari.
Acesulfame, kii ṣe metabolized, ni irọrun ni atunṣe ati iyara ni kiakia nipasẹ awọn kidinrin.
Igbesi aye idaji jẹ awọn wakati 1,5, eyiti o tumọ si pe ikojọpọ ninu ara ko waye.
Awọn iyọọda ti a gba laaye
Ohun elo e950 jẹ iyọọda lati lo fun ọjọ kan ni iye iwuwo ara 15 miligiramu / kg. Ni Russia, a fun laaye acesulfame lati:
- ni iṣujẹ pẹlu suga lati jẹki oorun oorun ati itọwo ninu iye 800 miligiramu / kg;
- ni confectionery iyẹfun ati awọn ọja akara oyinbo, fun ounjẹ ijẹẹmu ni iye ti 1 g / kg;
- ni marmalade pẹlu idinku kalori akoonu;
- ni awọn ọja ibi ifunwara;
- ni jam, jams;
- ninu awọn ounjẹ ipanu-koko;
- ni awọn eso ti o gbẹ;
- ni awọn ọra.
Ti yọọda lati lo nkan naa ni awọn afikun awọn ounjẹ ti biologically lọwọ - awọn ohun alumọni ati awọn vitamin ni irisi awọn tabulẹti ti o jẹ iyan ati awọn omi ṣuga oyinbo, ni awọn waffles ati iwo laisi gaari ti a ṣafikun, ni chewing gum laisi gaari ti a fikun, fun yinyin ipara ni iye ti to 2 g / kg. Tókàn:
- ni yinyin ipara (ayafi wara ati ipara), yinyin eso pẹlu akoonu kalori kekere tabi laisi gaari ni iye to 800 miligiramu / kg;
- ninu awọn ọja ijẹẹmu pato lati dinku iwuwo ara ni iye to 450 mg / kg;
- ninu awọn ohun mimu asọ ti o da lori awọn ohun itọwo;
- ninu awọn ohun mimu ọti pẹlu ohun ti oti ti ko ju 15%;
- ninu awọn oje eso;
- ni awọn ọja ibi ifunwara laisi gaari ti a fikun tabi pẹlu akoonu kalori kekere;
- ninu awọn mimu ti o ni adalu ọti oyinbo cider ati awọn ohun mimu rirọ;
- ninu awọn ohun mimu ọti, ọti-waini;
- ni awọn akara adun lori omi, ẹyin, Ewebe, ọra, ibi ifunwara, eso, ipilẹ ọkà laisi gaari ti a ṣafikun tabi pẹlu akoonu kalori kekere;
- ni ọti pẹlu iye agbara kekere (iye to 25 miligiramu / kg);
- ni awọn “awọn itunra” “awọn itunmọ” otutu ti ko ni “tutu” (awọn tabulẹti) laisi gaari (iye to 2,5 g / kg);
- ni awọn ajẹkẹẹ pẹlu iye agbara kekere (iye to 110 miligiramu / kg);
- ni awọn eso ti a fi sinu akolo pẹlu akoonu kalori kekere tabi laisi gaari;
- ninu awọn afikun ounjẹ ti ounjẹ biologically lọwọ awọn afikun (iye to 350 miligiramu / kg);
- ninu awọn eso ti a fi sinu akolo ati ẹfọ;
- ni marinade ẹja;
- ninu ẹja, adun ti a fi sinu akolo adun;
- ninu ounjẹ ti a fi sinu akolo lati awọn mollusks ati crustaceans (iye to 200 miligiramu / kg);
- ni awọn ounjẹ gbigbẹ ati awọn ipanu;
- ni ẹfọ-kalori ẹfọ ati awọn eso;
- ni sauces ati eweko;
- fun tita soobu.
