Ewa fun àtọgbẹ ti eyikeyi iru ni a ka ohun elo ti o wulo ti o munadoko. Ọja yii ni itọka glycemic kekere, itọka eyiti o jẹ 35 nikan. Pẹlu pẹlu Ewa, o ṣee ṣe o niyanju lati jẹun pẹlu arun kan, niwọn igba ti o le dinku awọn ipele glukosi ẹjẹ lọ, eyiti o wulo pupọ fun awọn alagbẹ.
Laipẹ diẹ, awọn onimo ijinlẹ sayensi ti rii pe awọn arosọ, si idile ti Ewa jẹ, ni awọn abuda alailẹgbẹ. Ni pataki, ọja yi fa fifalẹ gbigba kilẹyin nipasẹ awọn iṣan inu.
Iru iṣẹ yii wulo paapaa ni àtọgbẹ ti iru akọkọ tabi keji, nitori pe o ṣe idiwọ idagbasoke ti iṣọn-ẹjẹ, eyiti o le waye bi abajade ti aito.
Ẹya kan ti o jọra, wulo fun awọn alagbẹ, jẹ nitori otitọ pe awọn arosọ ni okun ijẹẹmu ati amuaradagba. Ohun ọgbin yii tun ṣe aabo awọn iṣiro pataki gẹgẹbi awọn amunisin amylase pancreatic. Nibayi, o ṣe pataki lati mọ pe awọn nkan wọnyi le parun lakoko sise.
Fun idi eyi, Ewa jẹ ọja ti gbogbo agbaye fun awọn alagbẹ, eyiti o le jẹ mejeeji titun ati ki o boiled, ko dabi awọn irugbin leguminous miiran.
Ni igbakanna, Ewa ati awọn ẹfọ jẹ iwulo fun àtọgbẹ mellitus ti akọkọ ati keji nitori otitọ pe ọja yii dinku idaabobo awọ ati idilọwọ dida awọn akàn alagbẹ.
Niwọn igba atijọ, ewa ati bimo pea ti pẹ ni a ti ro pe o jẹ alaanujẹ to dara julọ, eyiti o jẹ pataki fun awọn ti o ni atọgbẹ ti o jiya ijuuro nigbagbogbo, ati bi o ṣe mọ, àìrígbẹyà ninu àtọgbẹ kii ṣe aigbagbọ.
Ewa ti jẹun fun igba pipẹ, nigbati awọn eniyan kọ nipa awọn ohun-ini anfani ti ọgbin yi ati itọwo igbadun rẹ. Ọja yii ni gbogbo awọn vitamin ati awọn ounjẹ ti o jẹ pataki lati ṣetọju igbesi aye ilera pẹlu eyikeyi àtọgbẹ.
Awọn ẹya ti Ewa ati awọn anfani rẹ si ara
Pẹlu mellitus àtọgbẹ ti iru akọkọ ati keji, o le jẹ awọn ounjẹ ti o ni ipele glycemic kekere nikan ati pe ko ni ipa lori ilosoke ninu glukosi ninu ẹjẹ. O le gbero awọn woro irugbin ati awọn woro irugbin pẹlu atọka kekere ti glycemic lati le ni oye ohun ti o wa ni ipo.
Ni idi eyi, ounjẹ ti awọn alakan pẹlu awọn ounjẹ ti ko le pa deede mọ, ṣugbọn tun dinku suga ninu ara. Pea, eyiti kii ṣe oogun, ni awọn ẹya kanna, ṣugbọn ṣe iranlọwọ fun awọn oogun ti a mu lati gba daradara.
- Ewa ni ipele glycemic kekere ti 35, nitorinaa ṣe idiwọ idagbasoke idagbasoke glycemia. Awọn podu alawọ ewe ti odo, eyiti a le jẹ aise, ni iru ipa itọju kan.
- Paapaa lati ọdọ Ewa ti pese ni ọṣọ ọṣọ pea pea. Lati ṣe eyi, awọn giramu 25 ti awọn ege pea ti wa ni ge pẹlu ọbẹ kan, idapọmọra ti wa ni dà pẹlu lita kan ti omi mimọ ati simmer fun wakati mẹta. Broth ti o yorisi yẹ ki o mu yó nigba ọjọ ni awọn ipin kekere ni awọn ipo pupọ. Iye akoko itọju pẹlu iru ọṣọ bẹ jẹ oṣu kan.
- Ewa ti o tobi pọn ni a jẹun titun. Ọja yii ni amuaradagba Ewebe ti o ni ilera ti o le rọpo awọn ọlọjẹ ẹranko.
- Ipara Pea ni awọn ohun-ini ti o niyelori paapaa, eyiti fun àtọgbẹ ti iru eyikeyi ni a le jẹ ni idaji teaspoon ṣaaju ki o to jẹun.
- Ni igba otutu, ewa alawọ ewe ti o tutun le ni anfani nla, eyiti yoo di wiwa gidi fun awọn alagbẹ nitori wiwa nọmba nla ti awọn vitamin ati awọn eroja.
Lati inu ohun ọgbin yii o le Cook kii ṣe bimo ti nhu nikan, ṣugbọn tun awọn ọbẹ lati Ewa, cutlets, pea porridge pẹlu ẹran, chowder tabi jelly, soseji ati Elo diẹ sii.
Pea jẹ oludari laarin awọn ọja ọgbin miiran ni awọn ofin ti akoonu amuaradagba rẹ, bakanna bi ounjẹ ati awọn iṣẹ agbara.
Gẹgẹbi awọn onimọran ijẹẹmu ti ode oni ṣe akiyesi, eniyan nilo lati jẹ o kere ju kilo mẹrin ti Ewa alawọ ewe ni ọdun kan.
Apapo ti Ewa alawọ ewe pẹlu awọn vitamin ti awọn ẹgbẹ B, H, C, A ati PP, iyọ ti iṣuu magnẹsia, potasiomu, irin, irawọ owurọ, pẹlu okun ti ijẹun, beta-carotene, sitashi, satẹlaiti ati awọn acids ọra-ara.
Pea tun jẹ ọlọrọ ninu awọn antioxidants, o ni amuaradagba, iodine, irin, Ejò, Fluorine, zinc, kalisiomu ati awọn nkan miiran ti o wulo.
Iye agbara ti ọja jẹ 298 Kcal, o ni amuaradagba ogorun 23, ọra ogorun 1.2, awọn carbohydrates 52 ogorun.
Awọn ounjẹ Pea
Ewa ti pin si awọn oriṣiriṣi mẹta, ọkọọkan wọn ni iṣẹ tirẹ ni sise. Nigbati o ba n sise, lo:
- Sisun;
- Ọpọlọ;
- Ewa elede.
Ewa ti a fi wewe ni a lo ni igbaradi ti awọn omi-aro, awọn woro irugbin, ajẹkẹle. Orisirisi yii tun dagba fun igbaradi ti awọn ewa ti akolo.
Ewa elede, ti o ni irisi gbigbẹ ati itọwo adun, ni a tun tọju. Lakoko sise, awọn ewa ọpọlọ ko ni anfani lati rọ, nitorinaa a ko lo wọn fun ṣiṣe awọn sẹlẹ. Ewa suga ni a lo alabapade.
Fun awọn ti o ni atọgbẹ o ṣe pataki pupọ lati ni ibamu pẹlu ounjẹ ti o peye. Fun idi eyi, bimo ti ewa tabi bimo ti bean yoo jẹ ohun bojumu ti o wuyi ti o dun fun eyikeyi iru àtọgbẹ. Lati ṣetọju gbogbo awọn ohun-ini to wulo ti Ewa, o gbọdọ ni anfani lati mura bimo bimo ti daradara
- Lati ṣeto bimo naa, o ni ṣiṣe lati mu Ewa alawọ ewe titun, eyiti a ṣe iṣeduro lati tutu, ki awọn ifiṣura wa nibẹ fun igba otutu. Ewa ti gbẹ tun gba laaye fun jijẹ, ṣugbọn wọn ko ni awọn ohun-ini diẹ ti o ni anfani.
- Pẹlu mellitus àtọgbẹ ti iru akọkọ ati keji, pea pea ti ṣetan daradara julọ lori ipilẹ omitooro ẹran malu. Ni ọran yii, omi akọkọ ni a ma fa omi lati yọkuro gbogbo awọn oludoti ati awọn ọra, lẹhin eyi ni a ti ta ẹran lẹẹkansi ati jinna. Tẹlẹ lori omitooro Atẹle, a ti fi sebẹ pea, ninu eyiti awọn poteto, alubosa, awọn Karooti ti ṣafikun. Ṣaaju ki o to ṣafikun si bimo, awọn ẹfọ ti wa ni sisun lori ipilẹ bota.
- Fun awọn ti o jẹ ajewebe, o le ṣe bimo ti ewa pẹlẹbẹ. Lati fun adun pataki si satelaiti, o le ṣafikun broccoli ati awọn irugbin ẹfọ.
Pea porridge tun le jẹ ounjẹ ti o ni ilera ati ti o dun fun awọn alagbẹ.
