Salo jẹ boya ọja ti o ni iyìn julọ fun nọmba nla ti eniyan. Sibẹsibẹ, ṣe ọja yii wulo? Awọn amoye lati ọpọlọpọ awọn ẹka ti oogun ti jiyan nipa eyi fun igba pipẹ.
Ọra jẹ ọja ti o wulo, sibẹsibẹ, fun diẹ ninu awọn arun, lilo rẹ gbọdọ ni opin. Oogun ti de ilosiwaju siwaju ni itọju ti àtọgbẹ. Sibẹsibẹ, pelu eyi, itọju arun yii kii yoo munadoko laisi ounjẹ. Bii a ṣe le ṣe akojọpọ ounjẹ ati gbigbemi ọra ati pe o gba ọja yi laaye fun àtọgbẹ.
Tiwqn ọra ati akoonu gaari
Pẹlu àtọgbẹ, o tọ lati ranti pe o yẹ ki ounjẹ jẹ iwọntunwọnsi bi o ti ṣee ati ki o ni iwọn kekere awọn kalori. Eyi jẹ nitori otitọ pe ọpọlọpọ awọn alaisan ni nọmba awọn aarun concomitant, gẹgẹ bi isanraju, awọn rudurudu ti iṣelọpọ, ati iṣọn ọfun.
O sanra nipataki. 100 giramu ti ọja ni 85 giramu ti ọra.
Pẹlu àtọgbẹ type 2, awọn alaisan ko ni eewọ lati jẹ sanra. Lẹhin gbogbo ẹ, kii ṣe ọra funrararẹ ti o ṣe ipalara ilera, ṣugbọn akoonu ti gaari ninu ọja naa.
Ṣaaju ki o to jẹ lard fun àtọgbẹ, o tọ lati salaye pe:
- Nkan ti o ni suga ninu ọra fẹẹrẹ kere, giramu 4 fun 100 giramu ti ọja.
- O jẹ ohun toje pe ẹnikẹni le jẹ iru ọra iru ni akoko kan, eyi ti o tumọ si pe iye gaari ti o wọ inu ẹjẹ kii yoo ṣe alaisan naa.
- Lilo ọra le ni ipa ti ko dara lori awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ, ijiya lati awọn apọju ti iṣelọpọ ati ti iṣelọpọ ara.
- Awọn eeyan ẹranko ti nwọle si ara le fa ilosoke ninu idaabobo awọ ati awọn ipele haemoglobin.
O jẹ otitọ yii ti ipinnu ihamọ ti agbara ti awọn ounjẹ ti o sanra, ati ọra ni pato.
Awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ yẹ ki o ṣọra paapaa nigba lilo lard lardin. Lẹhin gbogbo ẹ, ipilẹ akọkọ ti ounjẹ fun iru awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ ni lati se idinwo jijẹ awọn ọra ẹran.
Nitorinaa, o jẹ dandan lati lo ni awọn iwọn kekere, ni pataki laisi awọn ọja iyẹfun.
Awọn Itọsọna Aarun Arun Aladun fun àtọgbẹ
Iru awọn alamọgbẹ 2 le jo lard ni awọn ipin kekere. Ohun akọkọ kii ṣe lati sopọ pẹlu awọn ọja iyẹfun tabi kii ṣe lati mu pẹlu oti fodika. Pẹlu akojọpọ yii, ipele suga ninu ara ga soke ni wiwọ, eyiti o le ja si awọn abajade odi.
Lilo ọra papọ pẹlu omitooro-ọra tabi saladi ko ṣe ipalara fun ara alaisan. Lard pẹlu awọn ọya pupọ jẹ idapọ to dara fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ iru 2. Ijọpọ awọn ọja yii yarayara ara ati ni iye ti o kere ju gaari.
Lilo iwọn lilo ko sanra ko ṣe ipalara fun ara eniyan nikan, ṣugbọn o tun mu awọn anfani kan wa.
Awọn anfani ti ọra jẹ bi atẹle - suga ti o wa ninu ọja, laiyara wọ inu ẹjẹ, nitori ibajẹ ti o lọra ti ọja.
Awọn dokita ṣe iṣeduro pe lẹhin jijẹ ọra, ṣe awọn adaṣe ti ara ti nṣiṣe lọwọ. Eyi yoo ṣe iranlọwọ glukosi lati yara de inu ẹjẹ eniyan ati Daijesti.
Awọn oniwosan gbajumọ awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ lati ma jẹ iyọ lard pẹlu awọn turari pupọ. Awọn alamọgbẹ jẹ ewọ lati jẹ turari, nitori pe o jẹ lilo wọn ti o le fa ilosoke didasilẹ ninu gaari ẹjẹ.
Bi o ṣe le Cook lard fun àtọgbẹ
Aṣayan ti o dara julọ fun awọn alaisan pẹlu àtọgbẹ yoo jẹ lati jẹ lard alabapade laisi eyikeyi itọju. Ti o ba jẹ ọra sise, lẹhinna o nilo lati ṣe akiyesi eyi nigbati o ba n ṣe iṣiro ijẹẹmu ojoojumọ, tọju abala awọn kalori ti o jẹ ati ipele suga.
Jijẹ ọra ko yẹ ki o gbagbe nipa ere idaraya.
- Ni akọkọ, yoo dinku eewu eewu,
- keji, yoo mu ki iṣelọpọ iyara rẹ jẹ.
Awọn alaisan atọgbẹ ti ni idinamọ muna lati jẹ lard sisun. Eyi jẹ nitori otitọ pe ni ọra sisun, ipele ti glukosi ati idaabobo inu ga soke ni pataki, ati pe ọra akoonu ti ọja naa pọ si ni pataki.
Fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ ti eyikeyi iru, lilo ọra ti a yan ni a ṣe iṣeduro. Ninu ilana ti igbaradi, iye nla ti awọn eeyan ti ara parẹ lati inu rẹ, ati pe awọn nkan to wulo nikan ni ko jẹ contraindicated fun awọn alaisan, ni eyikeyi ọran, pẹlu gaari giga, o yẹ ki o jẹ ki ounjẹ naa muna awọn alaisan ni muna.
Nigbati o ba n gbe sanra ati sise o ṣe pataki lati ni ibamu pẹlu ohunelo naa, lo iye kekere ti awọn turari ati iyọ, ati bi o ṣe le ṣe atẹle iwọn otutu ati akoko sise. Ọra oyinbo yẹ ki o jẹ bi o ti ṣee ṣe, eyi ṣe iranlọwọ lati yọ awọn oludanilara kuro ninu ọja naa. Ni igbakanna, gbogbo awọn nkan elo anfani ti ọra wa ninu rẹ.
Gidi tii ṣe bi atẹle:
- Fun yankan, mu nkan kekere ti ọra, to awọn giramu 400, ati beki fun bii iṣẹju 60 pẹlu awọn ẹfọ.
- Lati awọn ẹfọ, o le mu zucchini, Igba tabi awọn Belii ata.
- O tun le lo awọn eso ti ko ni adun fun yan.
- Ṣaaju ki o to sise, lard yẹ ki o jẹ iyọ-sere ati ki o fi silẹ fun iṣẹju diẹ si salting.
- Ṣaaju ki o to sin, o le ṣe akoko lard pẹlu ata ilẹ kekere. Ata ilẹ le jẹ ni awọn alaisan pẹlu oriṣi keji ti àtọgbẹ.
- O tun le lo eso igi gbigbẹ olodi fun ẹran ara ẹlẹdẹ. Awọn akoko to ku pẹlu iru aisan kan jẹ eyiti a ko fẹ.
Ọra ti o ti jinna ni o wa ni firiji fun ọpọlọpọ awọn wakati, ati lẹhin ti o ti fun o ni a tun gbe sinu adiro ti a gbona. O ti wa ni niyanju lati girisi kan yan dì pẹlu Ewebe epo.
O dara julọ ti o ba jẹ olifi tabi epo soybean. O jẹ awọn epo Ewebe wọnyi ti o ni nọmba nla ti awọn vitamin ati awọn ohun alumọni ati ni ipa anfani lori ara. Ati pe, ni otitọ, pe ọpọlọpọ awọn alaisan ni o nife ninu iye idaabobo ninu ọra, ati pe wọn le gba idahun si ibeere yii lati aaye wa.
Gee papọ pẹlu awọn ẹfọ ni a gbe sori iwe fifẹ ati ki o ndin papọ pẹlu wọn fun awọn iṣẹju 45-50. Ṣaaju ki o to gba satelaiti naa kuro ninu lọla, o nilo lati rii daju pe gbogbo awọn eroja ti jẹ ndin ati pe o ṣetan fun lilo. Lẹhinna a yọ ọra kuro ni lọla ati gba ọ laaye lati tutu.
Nitorinaa ẹran ara ẹlẹdẹ ti a pese silẹ fun lilo nipasẹ awọn dokita pẹlu alaisan wọn pẹlu eyikeyi iru àtọgbẹ. O le lo lojoojumọ, ṣugbọn ni awọn ipin kekere.
