Awọn oranges àtọgbẹ Iru 2: ṣee ṣe tabi rara

Awọn onimọran ilera gba igbagbọ pe awọn eso ko le yọkuro si ounjẹ fun awọn alagbẹ, nitori ọpọlọpọ ninu wọn kii ṣe ailewu nikan, ṣugbọn o wulo. Ṣe Mo le jẹ oranges fun àtọgbẹ? O le. Nitori ipele giga ti okun ijẹẹmu, awọn eso ti oorun aladun goolu fẹẹrẹ ko mu gaari. Ni afikun, awọn nkan ti o wa ninu oranges jẹ doko ni idilọwọ awọn ilolu pupọ ti àtọgbẹ.

Le tabi kii ṣe awọn oranges fun àtọgbẹ

Iru awọn dayabetiki ni lati ṣe iwadi nipa ipilẹ awọn ọja, farabalẹ iṣiro gbogbo kalori, gbogbo giramu ti awọn carbohydrates ati awọn ọra ti ko ni ilera. Lati jẹrisi aabo ti awọn oranges ni àtọgbẹ, a tun yipada si awọn nọmba naa ki o gbero ipinpọ wọn ni apejuwe sii:

1. Awọn kalori ti 100 g ti awọn eso wọnyi jẹ 43-47 kcal, eso iwọn alabọde jẹ nipa 70 kcal. Gẹgẹbi aibalẹ yii, ko le awọn awawi nipa awọn oranges. Wọn le wa ninu akojọ aṣayan paapaa fun àtọgbẹ pẹlu isanraju nla.
2. Carbohydrates ni 100 osan ọsan - nipa iwọn 8. Nipa iye kanna ni a rii ni awọn eso eso tuntun Brussels ati eso kabeeji funfun braised.
3. Bi o tile jẹje, ọpọlọpọ awọn okun ti ijẹun ni awọn oranges - diẹ sii ju 2 g. Wọn ni aṣoju nipasẹ okun (awọn ikarahun ikarahun) ati pectin (nkan ti o jẹ eso ti itọ ti). Okun ijẹẹjẹ ninu awọn ẹfọ ati awọn unrẹrẹ fa fifalẹ ṣiṣan carbohydrates sinu ẹjẹ. Ti alatọ kan ba tẹsiwaju lati gbejade hisulini tirẹ (aisan 2 2), idinkuẹrẹ yi takantakan si gbigba ẹjẹ ti o dara julọ ati idinku glycemia.
4. Ipa ti ko ṣe pataki ti awọn oranges lori glukosi ẹjẹ jẹrisi nipasẹ itọkasi glycemic wọn. GI ti oranges jẹ awọn ẹka 35 ati pe o jẹ ipin kekere. Awọn itọsi fun àtọgbẹ ni a le jẹ lojoojumọ.

Awọn anfani ti awọn oranges fun awọn alagbẹ

A pinnu lori boya o ṣee ṣe lati jẹ ororo. Bayi jẹ ki a gbiyanju lati ro ero ti o ba jẹ dandan. Lati ṣe eyi, a tan si Vitamin wọn ati nkan ti o wa ni erupe ile.

Àtọgbẹ ati awọn iṣan titẹ yoo jẹ ohun ti o ti kọja

• Normalization gaari -95%
• Imukuro isan isan inu ọkan - 70%
• Imukuro ti ọkan to lagbara -90%
• Bibẹrẹ le kuro ni titẹ ẹjẹ giga - 92%
• Alekun agbara lakoko ọjọ, imudara oorun ni alẹ -97%

Gẹgẹbi a ti le rii lati tabili, awọn oranges ko le ṣogo ti ọpọlọpọ awọn vitamin. Ṣugbọn wọn ni ninu titobi nla ọkan ninu awọn vitamin pataki julọ fun àtọgbẹ 2 2 - ascorbic acid (C). O jẹ ẹda apakokoro ti o lagbara julọ, ṣe iranlọwọ idaabobo kekere, mu awọn ipa ajẹsara duro, mu igbesoke irin wa, mu iyara iwosan lara. Ohun-ini pataki ti Vitamin C fun awọn alagbẹ jẹ ipa rẹ lori awọn ilana glycolization. Pẹlu agbara ti o to, ṣiṣe awọn iṣan inu ẹjẹ ati awọn okun nafu ara o pẹ to, ati ẹjẹ pupa ti o dinku n dinku.

Awọn anfani ti oranges ko ni opin si eyi. Naringin flavonoid, eyiti o rii ni gbogbo awọn osan, ṣe igbanilara ifẹkufẹ, mu alekun irọra pọ si, dinku titẹ ẹjẹ ati awọn eegun, ati ilọsiwaju iranti. Ninu àtọgbẹ, naringin mu iṣelọpọ carbohydrate; ni agbara o jẹ iru si acid thioctic.

Nitorina awọn oranges pẹlu àtọgbẹ 2 kii ṣe awọn itọwo nla nikan. Eso yii ni awọn oludoti ti o ni anfani pupọ fun awọn alagbẹ.

Oje osan oje

Oje osan oje jẹ olokiki julọ laarin awọn oje eso. O jẹ igbagbogbo niyanju nipasẹ awọn onimọran ijẹẹjẹ fun pipadanu iwuwo ati lilo ojoojumọ. Pẹlu àtọgbẹ, awọn anfani ti oje yii kii ṣe idaniloju kan:

• nigbati gige awọn oranges, okun isokuso padanu diẹ ninu awọn ohun-ini rẹ, lakoko ti GI dagba;
• apakan apakan ti okun nikan sinu awọn ohun mimu pẹlu ti ko nira, nitorina lilo wọn ninu àtọgbẹ le fa ibisi suga. Ni awọn oje alaye ti a ṣalaye, fiber ko wa patapata, awọn pectins ni itọju apakan, nitorinaa, wọn ni iwọn GI 10 ti o ga ju awọn oranges tuntun (awọn ẹya 45). Osan odidi kan ninu dayabetik ni ilera lọpọlọpọ ju gilasi oje kan;
• Gbogbo awọn osan ọsan gigun 100% ni a ṣe lati awọn ifọkansi. Lẹhin ti n ṣafikun omi ati ṣaaju iṣakojọ, wọn ṣe ifilọlẹ lakoko, lakoko eyiti diẹ ninu awọn vitamin ti sọnu. Ni oje titun ti a fi omi ṣan - nipa 70 miligiramu ti Vitamin C, ni atunkọ - 57 miligiramu;
• Awọn nectars osan fun àtọgbẹ jẹ leewọ, bi a ti fi gaari kun wọn. Oje ti a gba pada ni awọn nectars jẹ to 50%, idaji to ku jẹ omi, suga ati citric acid. Fun idi kanna, iru awọn alamọgbẹ 2 ko yẹ ki o jẹ awọn eso ọsan, jellies, jams, mousses, awọn eso candied.

Awọn idena

Anfani ati ipalara nigbagbogbo lọ ni ọwọ. Ni iyi, awọn oranges kii ṣe iyatọ:

1. Wọn jẹ ọkan ninu awọn eso ti ara korira pupọ julọ, ati ninu àtọgbẹ, bi o ti mọ, igbohunsafẹfẹ ati agbara ti awọn aati inira pọ si. Ti o ba ni ifura si oyin, ata, ẹpa, eso, tabi eeṣan, eewu ti awọn nkan-ara si awọn oranges ga.
2. Oranges ni akoonu giga ti citric acid, nitorinaa lilo wọn yipada pH ti iho ẹnu. Ti enamel ehin ba lagbara, acid yoo mu ifamọ ehin pọ si. O ti ni ewu pupọ si oorun-oorun, iyẹn ni, mu ni awọn sips kekere, oje osan. Awọn ọlọjẹ arabara ṣe iṣeduro ririn ẹnu rẹ lẹyin mimu mimu ọsan kan ati oje mimu nipasẹ okun kan.
3. Oranges ati àtọgbẹ 2 iru jẹ apapo ti ko ṣe itẹwọgba ti o ba jẹ pe arun na jẹ idiju nipasẹ onibaje onibaje tabi ọgbẹ inu kan. Itọju awọn aarun wọnyi nilo idinku ninu acidity ti inu oje, nitorina, eyikeyi awọn ounjẹ ekikan ni a leefin.
4. Ni awọn titobi nla, awọn oranges fun awọn alakan o lewu kii ṣe nipa pipẹ gbigbemi ojoojumọ ti awọn carbohydrates, ṣugbọn tun nipasẹ apọju naringin. Lọgan ni ẹdọ, nkan yii fa fifalẹ iṣe ti awọn ensaemusi kan ti o ni ipa ninu iṣelọpọ ti awọn oogun. Bi abajade, ipele ti awọn oogun ninu ẹjẹ ati oṣuwọn ti ayọkuro wọn yatọ. Ti ifọkansi ti oogun ko kere ju ti a ti ṣe yẹ lọ, ndin ti itọju dinku, ti o ba ga julọ, igbohunsafẹfẹ ti awọn ipa ẹgbẹ n pọ si. Agbara nla ti naringin jẹ eyiti a ko fẹ nigba mu awọn oogun ajẹsara, awọn eegun, antiarrhythmics, analgesics. Nigbati a ba paṣẹ, lilo eso ajara ni opin si eso 1 fun ọjọ kan. Awọn oranro naringin diẹ ni o wa; wọn le jẹ wọn ko to ju 1 kg.

Diẹ ninu awọn ilana

Awọn igbasilẹ pẹlu awọn oranges ni a rii ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti aṣa ti agbaye, ati lilo eso yii ko ni opin si awọn akara ajẹkẹyin. Oranges lọ dara pẹlu ẹran, adie, ẹfọ ati paapaa awọn ẹfọ. Wọn fi kun si marinades ati sauces, ti a dapọ pẹlu awọn eso ati awọn akoko. Ni Ilu Pọtugali, awọn saladi pẹlu ororo ni a ti mu pẹlu ẹran, ni China wọn lo wọn lati ṣe obe, ati ni Ilu Brazil wọn fi kun si satelaiti ti awọn ewa stewed ati eran ti a mu larada.

Desaati osan

Tú 2 tbsp. gelatin pẹlu omi, fi silẹ lati yipada, lẹhinna ooru titi ti awọn isan naa yoo tu. Wọ awọn akopọ 2 ti warankasi Ile kekere ti akoonu ti o sanra dinku nipasẹ sieve, dapọ titi ti dan pẹlu suga ati gelatin. Ni àtọgbẹ, suga ti rọpo pẹlu olodi, fun apẹẹrẹ, ti o da lori stevia. Iye ti o nilo da lori ami ti itọsi ati itọwo ti o fẹ. Ti ibi-opo naa ti nipọn ju, o le ti fomi po pẹlu wara tabi wara wara.

Peeli 2 oranges, ge si sinu awọn ege. Da awọn ege kuro lati awọn fiimu, ge ni idaji, dapọ si ibi-curd. Tú desaati sinu molds (awọn kuki), fi sinu firiji titi ti fi idi mulẹ.

Oranges igbaya

Ni akọkọ, mura marinade: dapọ zest pẹlu osan 1, ata dudu, 1 grated clove ti ata ilẹ, oje lati idaji osan kan, iyọ, 2 tbsp. Ewebe (tastier ju oka) epo, idaji kan spoonful ti Atalẹ grated.

Lọtọ fillet lati igbaya adie 1, fọwọsi pẹlu marinade ki o lọ kuro fun o kere ju wakati kan. A ooru lọla daradara: to iwọn 220 tabi iwọn kekere kan. A mu ọmu jade kuro ninu marinade, gbe si ori yandi kan, beki fun iṣẹju 15. Lẹhinna a pa adiro ki o fi adie naa silẹ si “de ọdọ” fun wakati 1 miiran laisi ṣiṣi ilẹkun.

Lori satelaiti a dubulẹ eso kabeeji Beijing ti o ge ti a ge, ni oke - ipele kan ti awọn ege osan ti a ge, lẹhinna - awọn ege ti igbaya tutu.

Saladi pẹlu oranges

Saladi-kalori kekere ti o dun pupọ fun iru awọn alagbẹ 2 yoo jade ti o ba dapọ opo kan ti saladi alawọ ewe (ya awọn ewe sinu awọn ege nla taara pẹlu awọn ọwọ rẹ), 200 g ti ede, awọn ege ti osan ti osan 1. Saladi ti jẹ asiko pẹlu obe kan ti awọn tablespoons meji ti epo olifi, awọn tablespoons meji ti osan osan, 1 tsp. obe soyi ati fifa pẹlu awọn eso igi ọpẹ.