Awọn ọjọ fun àtọgbẹ 2

Ounje ti alaisan alaisan endocrinological jẹ ọkan ninu awọn agbegbe pataki ti itọju ailera. Fun ihuwasi rẹ ti o tọ, o jẹ dandan lati ni anfani lati ni oye awọn ẹka ti awọn ọja, akoonu ti awọn ohun elo ijẹẹmu akọkọ, ati iye agbara ninu wọn. Kini o nilo lati mọ nipa awọn eso ti o gbẹ? Njẹ MO le jẹ awọn ọjọ pẹlu itọgbẹ 2? Ni iwọn lilo ati nigbawo ni o ṣe iṣeduro lati lo wọn?

Awọn eso aladun lati awọn orilẹ-ede ti o gbona

Nọmba awọn ounjẹ pẹlu didùn ti o pọ si, alatọ kan yẹ ki o jẹ pẹlu iṣọra. Awọn ọjọ wọnyi pẹlu awọn ọjọ. Ni ilẹ-ede ti awọn eso alailẹgbẹ, ọpọlọpọ awọn ounjẹ ati awọn mimu oriṣiriṣi ni o ti pese. Fun awọn olugbe agbegbe, o jẹ staple ati ounjẹ ojoojumọ.

Ni afefe ti o gbona, awọn paati ti awọn ọjọ n funni ni agbara pupọ si ara. Pẹlupẹlu, wọn gba daradara ati tọjú. Pelu iṣelọpọ giga ti ọjọ ati awọn ọpẹ agbon, ikojọpọ awọn eso wọn ni a ka pe ilana inira kan.

Awọn eso apical ti ọgbin igi dagba bẹ-ti a npe ni eso kabeeji ọpẹ. Nipa bakteria rẹ, o ti gba warankasi. Awọn orilẹ-ede Afirika, awọn orilẹ-ede Arab ati Esia ni okeere awọn ọjọ ti o gbẹ. Fọọmu ibi ipamọ wọnyi daba pe fructose carbohydrate ni awọn eso ọpẹ wa ni ifọkansi giga.

Awọn ọjọ ni ipo pọn ti awọ brown dudu. Awọn eso ti wa ni bo pelu Peeli ti o ṣe aabo fun wọn lati gbigbe jade. Inu ti ko nira jẹ egungun ọta ibọn kan. Diẹ ninu awọn eso le ni apakan ti eso igi gbigbẹ. Ni igbagbogbo, wọn yẹ ki o yọ oorun didan ti ododo.

Ibi ipamọ ti o yẹ fun ọja lakoko ibi ipamọ yoo gba gbigba apoti to dara (apoti paali, awọn apoti onigi). Ṣaaju ki o to lilo, awọn eso ti o gbẹ yẹ ki o wẹ pẹlu omi mimu gbona ni ọpọlọpọ igba lati yọ awọn impurities ninu awọn folda ti peli.

Iṣẹ-ṣiṣe ti ibi ipamọ to tọ ni lati rii daju pe awọn eso ko ni fisinuirindigbindigbin, wọn ko ni iwọle si ọrinrin, awọn kokoro ko ni sin ninu wọn

Awọn ọjọ ni sise ati oogun

Awọn eso fun àtọgbẹ type 2

Awọn eso ti awọn ọpẹ ọjọ ni a lo ni igbaradi ti awọn eso eso ti o gbẹ. Ni fọọmu itemole wọn ṣe afikun si awọn woro-ọkà ti a ti ṣetan (oat, jero, alikama). Okun lati awọn woro irugbin ati ọra wara ko gba laaye glukosi lati yara sinu ẹjẹ. Wọn pẹ ilana naa - na. Awọn ti ko nira ti awọn eso ni a le ge.

Awọn alaisan ti o ni ailera ninu aini ti yanilenu ni a ṣe iṣeduro lati mu idapo ọjọ ni iwọn otutu yara. Awọn ege 4-5 ni a fun ni iṣẹju 30 ni omi ti a fi omi ṣan (200 milimita). Ti o ba ṣee ṣe, awọn eso naa tun jẹ.

Awọn ọjọ ni awọn acids diẹ, nitorinaa lati ṣafikun adun si compote tabi idapo, o le ṣafikun eto ti awọn eso ti o gbẹ (awọn apricots ti a gbẹ, awọn prun). Plum ati awọn eso ọpẹ ti wa ni dà pẹlu omi gbona ati simme fun iṣẹju 15. Fi awọn apricots ti o gbẹ, n mu sise wá, ṣe iṣẹju 5 miiran.

Iwadi iṣoogun ti fi idi mulẹ pe awọn eso ti awọn ọpẹ ọjọ:

• riru ẹjẹ kekere pẹlu haipatensonu;
• takantakan si iduroṣinṣin ti homonu ni akoko agba, menopause;
• normalize awọn rudurudu nipa ikun (gastritis, dyspepsia).

Gẹgẹ bi pẹlu ọpọlọpọ awọn eso ati ẹfọ miiran, ko si awọn ọra ni awọn ọjọ. 100 g awọn ọja ọgbin ti o gbẹ gbẹ ni:

Awọn eso ni eyikeyi fọọmu (alabapade, ti gbẹ, ti o tutu) ni awọn carbohydrates ti o rọrun, eyiti inu ara wa ni iyipada si glukosi ti o wọ inu ẹjẹ.

Njẹ awọn ọjọ jẹ ounjẹ fun awọn ti o ni atọgbẹ?

Lara awọn eso ti o gbẹ, awọn eso ọpẹ jẹ kalori giga julọ. O ṣe pataki pe pẹlu àtọgbẹ-igbẹgbẹ tairodu, o ṣee ṣe lati fiofinsi fo glycemic lati awọn eso ti o jẹun lasan, pẹlu iranlọwọ ti abẹrẹ homonu afikun.

Awọn ọjọ 3-4 ti iwọn alabọde yoo jẹ 1,5-2 XE (awọn sipo akara) tabi g 20. Lati san idiyele fun eyi, iye kan ti insulin ṣiṣe ni kukuru yẹ ki o ṣe, awọn akoko 1.5-2 diẹ sii XE, i.e. Awọn ẹka 3-4.

O le lo ọja ti o ni idunnu laisi iṣakoso afikun ti awọn aṣoju hypoglycemic - lakoko hypoglycemia (idinku idinku ninu glukosi ẹjẹ). Lẹhinna o nilo lati jẹ awọn ounjẹ amuaradagba pẹlu awọn carbohydrates ti o lọra (san-wiṣ pẹlu soseji, wara).

Ipo kan ti o fa ibakcdun fun igbesi aye alaisan naa waye nitori abajade ti awọn idi pupọ:

• fo onje ti o n bọ;
• ãwẹ pẹ
• iṣẹ ṣiṣe ti ara;
• awọn aami aiṣan (eebi, gbuuru, iba).

Ninu itọju ti iru 2 mellitus àtọgbẹ, alaisan, gẹgẹbi ofin, faramọ ijẹ-kalori kekere. Awọn ọjọ jẹ ọlọrọ ninu awọn carbohydrates, diẹ sii ju 70 g fun 100 g ti ọja. Fun lafiwe: ogede ni 22,4 g. O gba ọ niyanju lati jẹ awọn eso kalori giga 1-2 ni igba ọsẹ kan nikan pẹlu awọn ipele itelorun ti gaari ẹjẹ (lori ikun ti o ṣofo - 6.5-7.5 mmol / l).

Awọn akoonu kalori ti ounjẹ fun àtọgbẹ 2 ni a gba ọ laaye lati ni alekun diẹ ni owurọ, fun ounjẹ aarọ, ṣaaju idaraya. Fun sisanra ti glukosi, ipin ti awọn eso ti o gbẹ ti pin si awọn abere meji.

Atọka glycemic ti awọn ọjọ

Fun paṣipaarọ ọja, awọn alaisan lo iye atọka glycemic (GI) ti ounjẹ. Awọn ọjọ gbigbẹ ni atọka ti 40-49, eyi n tọka pe wọn yoo mu ipele glycemic pọ nipa awọn akoko 2 kere si akara funfun, oyin, ati awọn ounjẹ ọdunkun.

Awọn ọjọ fun àtọgbẹ 2 kii ṣe iṣeduro ni ojoojumọ

Ni ẹgbẹ kanna ti glycemic pẹlu awọn ọjọ jẹ:

• awọn eso ati awọn eso miiran (eso ajara, tangerines, awọn eso igi);
• awọn woro irugbin (buckwheat, barle);
• awọn ohun mimu (awọn oje eso ti a fi sinu akolo, kvass, ọti, awọn woro irugbin).

Awọn eso ti ọpẹ ọjọ jẹ ọlọrọ kii ṣe nikan ni awọn carbohydrates, ṣugbọn o tun ṣe pataki fun awọn eroja ara wa kakiri, awọn ile-iṣẹ Vitamin ati awọn nkan ti o mu eto eto ajesara lagbara.

Ibeere ti boya o ṣee ṣe lati lo ọja-kalori giga - awọn ọjọ fun àtọgbẹ ti iru keji, alaisan kọọkan ni ẹtọ lati pinnu ni ominira, lẹhin ijiroro pẹlu onimọ-ọrọ endocrinologist. O jẹ dandan lati ṣe akiyesi gbogbo awọn atọka lọwọlọwọ (ipele glycemia, ipo ara, niwaju awọn ilolu ti arun endocrinological, iwuwo ara).