Lati rii daju iṣẹ ṣiṣe ati iṣẹ ṣiṣe to ṣe pataki ti gbogbo awọn ara inu ati awọn eto, ara eniyan gbọdọ gba ọpọlọpọ awọn iru awọn ohun elo, awọn ajira, macro- ati microelements. Gbogbo eyi wa ninu ọpọlọpọ awọn ọja ounjẹ ati omi mimu, eyiti, ti a ṣe ilana nipasẹ awọn ọna pataki (sise, sisun), ni awọn eniyan lojojumọ. Ni idiyele wọn, agbara to ṣe pataki ti wa ni ipilẹṣẹ, awọn aati biokemika ko da duro, ajesara ni okun, ati idagbasoke awọn ilana ati ilana isọdọtun.
Ṣugbọn igbagbogbo aarun ajẹsara, iyẹn ni, gbigbemi ounje aiṣedeede, awọn ọja ti a yan ni aibikita tabi ọna ti igbaradi wọn, ni ipa pupọ si ara, ati ni pataki lori tito nkan lẹsẹsẹ. Awọn membran mucous ti bajẹ, iṣelọpọ awọn oje walẹ ati awọn ensaemusi ti bajẹ, alailoye dagbasoke. Eto yii wa ni fẹrẹ gbogbo awọn pathologies ti awọn ara ti ngbe ounjẹ, pẹlu awọn arun ti oronro (ti oronro).
Fun fifun pe awọn aṣiṣe ijẹẹmu jẹ igbagbogbo ti o jẹ oludari ninu iṣẹlẹ ti awọn iṣẹlẹ panuniiki ni awọn ipele ibẹrẹ, o jẹ ọgbọn lati ro pe iṣapeye ti sise ati yiyan agbara awọn ọja le ṣe iranlọwọ lati mu pada ipin ti ẹya (ilera) ti iṣaaju. Yi post post ni a ti mọ fun ọpọlọpọ awọn ọgọrun ọdun, ati igbẹkẹle ati imunadoko pupọ ko si ni ọna rara. Ni ilodisi, ounjẹ kan, ati pe eyi ni a pe ni ounjẹ ijẹẹjẹ pataki fun gbogbo iru awọn arun, jẹ ipele pataki ninu itọju awọn egbo awọn egbo.
Awọn ohun mimu ti ọti-lile jẹ okunfa akọkọ fun pancreatitis.
Iwulo ati ọgbọn-ori fun ounjẹ pẹlu awọn ohun elo imukuro
Laisi ẹya-ara ti o ni ilera ati iṣẹ-ṣiṣe, ko ṣee ṣe lati rii daju ilana ounje ni pipe ninu awọn ifun kekere ati nla. Ipamo ounjẹ rẹ, eyiti o jẹ ọlọrọ ninu awọn ensaemusi pataki, yẹ ki o tẹ duodenum nigbagbogbo, ati pe iye rẹ pọsi lakoko ati lẹsẹkẹsẹ lẹhin jijẹ. Ni afikun, awọn homonu (hisulini) ti a ṣejade ti oronro ti n pese iṣelọpọ ti glukoni ti o tọ, laisi eyiti aṣayan ṣiṣe gbogbo ẹya ara inu ti eniyan ko ṣeeṣe.
Ni gbogbo ọjọ aye, ti oronro jẹ farahan si awọn ipa ti ko dara. Awọn ohun mimu ọti-lile “ọti-lile”, awọn apọju oogun, afẹsodi eniyan si ọra, mu, awọn ounjẹ elera jẹ paapaa apani fun u. Ni idahun si awọn ifosiwewe wọnyi, ọpọlọpọ awọn ilana itọju ara bẹrẹ lati dagbasoke ni awọn iṣan ti oronro. Aitasera ti awọn eepo kekere ati nla, nipasẹ eyiti o jẹ iyọkuro tito nkan lẹsẹsẹ sinu ifun, ti bajẹ. Awọn ensaemusi kojọpọ, eyiti o bẹrẹ si “walẹ” ẹṣẹ funrararẹ, eyiti o yori si ibajẹ rẹ. Ilana iredodo jẹ “lo jeki”, nitori abajade eyiti alefa ti awọn abala naa jẹ paapaa ni idamu ati pe ara eegun ti bajẹ paapaa iyara. Ipo naa pọ si nipasẹ otitọ pe ti oronro, ni afiwe pẹlu awọn ara inu miiran, tun ṣe atunṣe (awọn iṣipopada) pupọ ni ibajẹ lẹhin bibajẹ.
Gẹgẹbi abajade, aisan kan ti a pe ni pancreatitis ndagba, eyiti, ti o bẹrẹ iwa ati lasan, ni ifarahan lati lọ sinu fọọmu onibaje. Ohun akọkọ ti o fa ibinujẹ ti ilana aisan yii jẹ ounjẹ ainitase deede, nitorinaa, ounjẹ pẹlu ilokulo ti aarun jẹ ti iye itọju ailera to ṣe pataki.
Ṣugbọn, ko dabi wọn, ounjẹ ijẹẹmu ko gbe ẹru kemikali pupọ lori ara bi odidi kan, ko nilo iṣelọpọ imudarasi ti awọn ensaemusi lati inu ifun, ṣe iranlọwọ to ṣe deede iṣẹ fifa ti awọn ducts naa, ati pe o ni ipa safikun si ipo ti eto ara eniyan.
Satelati ti a pese silẹ ti ko tọ le ṣe “ipalara” ti oronro
Ninu fọọmu alakikanju ti pancreatitis, ni pataki lakoko ifihan ti ẹkọ nipa aisan, ipo alaisan ni o jẹ alara tabi iwọntunwọnsi. Irora nla tabi irora gige le tan si hypochondrium osi ati agbegbe ti ẹdọ ki o de ọdọ iwe-ẹhin, ati pe o n dagba nigbagbogbo. Nitori awọn iyalẹnu ti “itu-ara-ẹni” ti ẹṣẹ nipasẹ awọn enzymu tirẹ ati idagbasoke ti ilana iredodo, apọju mimu bẹrẹ lati han, eyiti o mu ipo alaisan naa pọ si siwaju sii. Rọgbun, bloating inu, eebi irora, ja bo tabi titẹ ẹjẹ ti o ga soke, eyiti a papọ pẹlu irora ti o nira, nilo akiyesi iṣegede pajawiri.
Gẹgẹbi ofin, awọn alaisan ti o ni aworan ile-iwosan yii ni a wa ni iyara ni ile iwosan ni ile iwosan kan. Pẹlú pẹlu awọn oogun iṣoogun ti Eleto ni idekun irora, idekun iredodo ati idoti-ara (yo) ninu ti oron, bi eleyi ti ikọlu kiakia ti aṣiri sinu ikun-inu kekere, a gbọdọ fi alaisan ranṣẹ si ounjẹ iṣoogun pataki kan ti a pe tabili No .. 5p.
Ounjẹ kan pẹlu ilolu ti iredodo ninu ti oronro yẹ ki o bẹrẹ si ṣe akiyesi nipasẹ awọn alaisan ni akoko kan nigbati awọn aami aisan aisan ti silẹ tẹlẹ, nigbati alaisan ti gba laaye tẹlẹ lati jẹun nipasẹ ẹnu, laisi iberu afikun ibaje si awọn membran mucous ti iṣan ara. O ti fidi kalẹ nipasẹ dọkita ti o wa ni wiwa fun igba pipẹ lẹhin yiyọ kuro lati ẹka ati nigbagbogbo di igbesi aye gigun, eyiti o jẹ ọna ti o munadoko ti idena ki pancreatitis ko buru si tẹlẹ.
Alaisan pẹlu onibaje onibaje tun gbọdọ ṣe akiyesi nigbagbogbo awọn ofin ti tabili itọju, ati jakejado igbesi aye rẹ. O gbọdọ mọ ni kedere ki o ranti pe iwọ ko le jẹ pẹlu aisan rẹ ati kini awọn ounjẹ ṣe itẹwọgbà, ati pe awọn ọna wo ni lati ṣe ilana wọn. Eyikeyi iyapa lati inu ounjẹ (lilo awọn ounjẹ ti o sanra tabi oti, fun apẹẹrẹ) yoo jẹ fraught nigbagbogbo pẹlu idagbasoke ti awọn abajade to ṣe pataki, eyun, yoo yorisi otitọ pe gbogbo awọn ilana ilana ilana bẹrẹ ni itọ.
Awọn iṣeduro ti dokita nipa itọju ati ounjẹ gbọdọ wa ni akiyesi muna.
Awọn ipilẹ ti eto ijẹẹmu
Table No. 5p jẹ fifun pupọ pupọ fun awọn ti oronro, ṣugbọn ni akoko kanna o ṣe apẹrẹ lati ni ipa safikun si iṣẹ rẹ. Ounjẹ kọọkan yẹ ki o yorisi “idasilẹ” ti aipe ti awọn ensaemusi ounjẹ ati homonu, gbigbe ọkọ ọfẹ wọn nipasẹ awọn iho kekere ati nla si duodenum laisi ibinu ibinu awọn olugba irora. Iyẹn ni, ko si awọn ipo ti o yẹ ki o ṣẹda fun ṣiṣẹda aisedeede laarin awọn ilana wọnyi mejeji ati fun idagbasoke dysfunctions ati awọn dyskinesias.
O ṣe pataki pupọ lati ṣe akiyesi otitọ pe ounjẹ ti a ṣe lati daabobo ẹya ara inu ọkan le ni ipa awọn ẹya ara miiran. Ṣugbọn tabili No. 5p jẹ apẹrẹ pataki ni pe gbogbo apakan ti ọpọlọ inu nikan ni anfani lati idi ti ounjẹ yii. Wọn ko nikan ko dagbasoke eyikeyi awọn iyasọtọ oju-ara, ṣugbọn, ni ilodi si, ṣe deede gbogbo awọn iṣẹ.
Awọn ipilẹ akọkọ ti ounjẹ fun pancreatitis jẹ bi atẹle:
Bi o ṣe le ṣe ifunni irora pẹlu pancreatitis- ounjẹ yẹ ki o jẹ ida, iyẹn ni, awọn akoko 5-7 ni ọjọ kan ni awọn ipin kekere, nitorinaa iyọrisi fifuye ti o dara julọ lori awọn ti oronro;
- ipilẹ-ọrọ ti sparing ti ara yẹ ki o bọwọ fun, iyẹn ni pe, awọn awo ko yẹ ki o ni awọn ege nla, o yẹ ki o jẹ awọn iṣọrọ jẹjẹ ati ki o ko ṣe ipalara awọn awọn mucous; iye ti okun isokuso ninu wọn yẹ ki o dinku;
- Irẹlẹ tutu, eyiti o jẹ ninu akiyesi iwọn otutu ti o dara julọ ti awọn n ṣe awopọ: wọn ko yẹ ki o gbona tabi tutu pupọ ki reflex spasm ti awọn iṣan ẹjẹ ati awọn ibọn ipọnlẹ ko waye;
- sparing kemikali, eyiti o jẹ aṣeyọri nipasẹ iyasoto ti ọra, mu, awọn ọja ti o mu, bi lilo awọn ọna ṣiṣe bi sise, jiji, fifun ni;
- akoonu giga ti ọgbin ati awọn ọlọjẹ ẹranko;
- carbohydrate dinku ati akoonu ọra;
- ààyò fun awọn n ṣe awopọ ti ẹfọ ati awọn eso, ṣugbọn kii ṣe alabapade, ṣugbọn a ṣe ilana thermally lati dinku ogorun ti okun isokuso, ṣugbọn lati ṣetọju awọn vitamin bi o ti ṣee;
- iyọkuro pipe ti awọn ounjẹ sisun ti o ni iye nla ti awọn akopọ iyọkuro ati ọra;
- iyọkuro pipe ti awọn ọja ti o ni iye ti o pọ si ti awọn ọra ti ọgbin ati iseda eranko;
- iwọn omi to lojoojumọ ti omi fifa (2.5,5 liters fun ọjọ kan).
Pẹlu awọn pathologies ti oronro, iye ti omi fifa yẹ ki o to
Ibaramu pẹlu awọn ipilẹ wọnyi lakoko idagbasoke awọn akojọ aṣayan ati sise ni iṣeduro pe iṣẹ ṣiṣe ati ipo ilera ti oronro yoo ni itọju fun igba pipẹ. Ni awọn alaisan agba tabi awọn ọmọde, ounjẹ naa yoo tun ṣiṣẹ lati yago fun awọn akoko akoko ijade ti pancreatitis ati, ni afikun, yoo di ọna itọju ailera ti o gbẹkẹle fun awọn ọlọjẹ ti ẹdọ ati ẹpo.
Ti yọọda ati Awọn ihamọ Awọn ọja
Nigbati o ba ni ibamu pẹlu awọn ilana iṣoogun nipa ounjẹ ilera, alaisan gbọdọ ni oye pe eyikeyi iyapa lati ọdọ wọn le ja si awọn ilolu to ṣe pataki. Gẹgẹbi a ti sọ tẹlẹ, ti oronro jẹ aiṣedede pupọ ni ibajẹ lẹhin ibajẹ, iṣẹlẹ tuntun kọọkan ti autolysis tabi igbona ni idinku iṣẹ rẹ. Ti o ni idi ti o ṣe pataki lati mọ ohun ti o le jẹ pẹlu ọgbẹ ati onibaje aarun, ati ohun ti o nilo lati ṣe iyasọtọ patapata.
Awọn imukuro ati awọn idiwọn ko kan si gbogbo ọja naa, fun apẹẹrẹ, ẹran, ṣugbọn nikan si diẹ ninu awọn iru rẹ ti o ni iye ti o sanra pọ si. Ohun kanna ni a le sọ nipa awọn ọja pẹlu ekikan giga. Fun apẹẹrẹ, awọn eso aise ekikan ti yago fun dara julọ tabi jinna. Ni ilodisi, gbogbo awọn ọja ifunwara ni a gba laaye, ayafi fun ekan ipara pẹlu akoonu ọra giga.
Lati jẹ ki o rọrun lati ranti ohun ti o le tabi ko le jẹ pẹlu awọn aarun panuni, ọpọlọpọ awọn ounjẹ atọwọdọwọ yẹ ki o gbekalẹ ni irisi tabili kan:
| Awọn ounjẹ ti a gba laaye | Awọn Ounjẹ leewọ |
| Eje sise, stewed tabi steamed ẹfọ, ayafi fun eso kabeeji isokuso | Eso kabeeji funfun, awọn ẹfọ miiran ti aise, bakanna bi radish, radish, daikon, turnip, sorrel, owo |
| Gbogbo awọn woro-ori ni iru awọn woro (ayafi miliki) ninu omi tabi wara | Alubosa, ata ilẹ, awọn turari miiran |
| Eran ti o ni ọra-kekere, ẹja tabi adiẹ, ti a jinna, stewed tabi steamed | Awọn ege lori awọn ounjẹ eran ti o ni agbara |
| Awọn inadeedi ti a ko mọ (awọn akara, akara) | Awọn obe ti o ni ipanu ati lata |
| Confectionery da lori pectin, gelatin tabi agar-agar (marshmallows, soufflé, marmalade, pastille), ṣugbọn kii ṣe diẹ sii awọn ege 3-4 fun ọjọ kan, ti o ni opin si oyin ati Jam | Awọn ọja soseji (awọn sausages, awọn sausages, jinna ati mu soseji), awọn ọja eran ti o pari ati awọn ọja (kaboneti, brisket) |
| Dudu Dudu ati Akara funfun | Eran ti a mu, adie, ẹja, eran sisun, awọn bọn-ẹran, barbecue |
| Nkan Pears ati Apples | Apo tabi awọn ọran ẹran ti o yo (ẹran malu, ẹran ẹlẹdẹ, adiẹ, mutton) |
| Awọn ege lori Ewebe (ayafi eso kabeeji) broths | Ọra ipara ọra (diẹ sii ju 20%), warankasi ile kekere sanra, eyikeyi wara, wara-kasi curd ni glaze |
| Oúnjẹ wara | Fi sinu akolo lati oriṣi eyikeyi ti ẹran, ẹja, adie |
| Pọti pasita, wara wara olomi | Alabapade dudu ati akara burẹdi |
| Sisan omelettes | Akara oyinbo-gaari (awọn àkara, awọn akara) |
| Ile kekere warankasi casseroles ndin tabi steamed | Chocolate, awọn didun lete, caramel, suwiti |
| Ko lata ati kii ṣe warankasi lata, ko si amọ | Kọfi, koko, tii tii lagbara |
| Tii ko lagbara, awọn eso eso Berry ati jelly | Lata warankasi |
| Gbogbo awọn eso osan, awọn eso ekan (dudu ati pupa currants, ṣẹẹri pupa buulu toṣokunkun, pupa buulu toṣokunkun, gooseberries) | |
| Awọn ẹyin sisun | |
| Olu ni irisi awọn obe, awọn awopọ akọkọ tabi awọn obe | |
| Awọn ohun mimu ọti-lile pẹlu eyikeyi akoonu oti ati ni opoiye | |
| Awọn ohun mimu karooti |
Bii o ti le rii, atokọ awọn ọja lati yọkuro lati ounjẹ, diẹ sii ju gba laaye. Ṣugbọn eyi ko tumọ si pe gbogbo wọn yoo jẹ alailera fun alaisan fun ọpọlọpọ ọdun. Diẹ ninu awọn ounjẹ ti a leewọ le jẹ afihan laiyara sinu ounjẹ nigbati ipo ti oronro ti wa ni iduroṣinṣin, ati awọn agbedemeji laarin awọn jijẹ yoo di pupọ. Nitoribẹẹ, iru imugboroja ti ounjẹ gbọdọ ni ifọwọsi nipasẹ dokita ti o wa ni wiwa.
Awọn ọja ti a pese sile lori agar-agar, pẹlu pancreatitis jẹ itẹwọgba, nitori wọn ko ni ọra eyikeyi
Awọn apẹẹrẹ Aṣayan
Pelu akojọ atokọ pupọ ti awọn ọja ti o yẹ ki o ni opin tabi ko ṣe iyasọtọ, o le jẹun pẹlu pancreatitis ni kikun, iyatọ ati pẹlu idunnu. Eyi ni awọn apẹẹrẹ diẹ ti awọn akojọ aṣayan ti o dọgbadọgba awọn ọlọjẹ, awọn kabohayid ati awọn ọra, gẹgẹ bi ọpọlọpọ ẹranko ati awọn ọja Ewebe:
Ounjẹ aarọ 1: ipin kan ti oatmeal pẹlu sibi kan ti Jam tabi ti ibilẹ marmalade, nkan kan ti “stale” burẹdi funfun, gilasi ti tii ti ko ni agbara pẹlu sibi ṣuga kan;
Ounjẹ aarọ 2: omelet steamed lori wara lati ẹyin meji, nkan kan ti akara dudu, gilasi ti jeli Berry;
Ounjẹ ọsan: bimo ti pollock pẹlu awọn poteto ati awọn Karooti, pasita ti a ṣan pẹlu nkan ti eran steamed, awọn ege ege 2, gilasi ti eso eso eso ti a gbẹ;
Ipanu: casserole warankasi ile kekere pẹlu jeli Berry, ife tii kan;
Ounjẹ alẹ: ipin kan ti awọn poteto ti a ṣan, awọn ẹran ẹran ni “iwẹ omi”, awọn ege pupọ ti awọn tomati titun, burẹdi ti o gbẹ, eso stewed.
Ounjẹ aarọ 1: awọn ounjẹ ipanu meji ti akara funfun ti o gbẹ pẹlu awọn ege wara-kasi;
Ounjẹ aarọ 2: awọn eso ajara meji ti ko ni ekikan;
Ounjẹ ọsan: ẹfọ puree Ewebe, ẹfọ buckwheat pẹlu nkan ti ẹja steamed, akara brown ti a gbẹ, gilasi ti compote rosehip ti o gbẹ;
Ipanu: warankasi ile kekere ti a fi omi ṣan pọ pẹlu gaari, tii ti ko lagbara pẹlu marshmallows apple;
Oúnjẹ alẹ́: àdúdú tí a ti pọ́n, ọmú adìẹ tí a se ẹran, ìṣù búrẹ́dì kan, tii mímú dùn pẹ̀lú wàrà àti àwọn akara.
Ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ ni a le ṣetan lati awọn ounjẹ ti a gba laaye, eyiti yoo gba laaye lati jẹ ki oronro ni ipo iṣiṣẹ, yọkuro awọn seese ti awọn ifasẹyin iredodo ati mu agbara alaisan ṣiṣẹ.
