Awọn ẹkọ nipasẹ awọn onimo ijinlẹ sayensi ti Ilu Kanada ti fihan pe iṣawakiri ti a gba lati awọn kernels cashew le ṣee lo ni ifijišẹ ni itọju ati awọn ọna idena lodi si iru ẹjẹ mellitus type 2, eyiti o jẹ igbẹkẹle-ti ko ni igbẹkẹle.
Apẹrẹ ti awọn eso jọ awọn bagels kekere, wọn ni itọwo kan pato pato.
Ilu ibi ti ọja ọgbin eleyi ti jẹ Ilu Ilu Brazil. Ohun ọgbin jẹ ti ẹbi Sumakhov, ogbin ti ọgbin yii ni a gbe jade ni iyasọtọ ni afefe ile-aye.
Unrẹrẹ jẹ ounjẹ ti o wọpọ ni agbegbe afefe ile Tropical.
Awọn eso ni a ṣẹda lori ọgbin ti a npe ni Anacardium oorun, o jẹ alagidi, ni apẹrẹ igi. Iwọn giga jẹ awọn mita 10-12.
Awọn eso cashew otitọ ni idagbasoke ni ipari ti ẹya ifunpọ pupọ. Iwọn iwuwo naa pọ si 1,5 giramu. A gbin Cashew ni awọn orilẹ-ede 32 ti agbaye pẹlu oju ojo tutu. Ni apapọ, o to awọn mita 35,1 square fun ipin ti ọgbin yii lori ilẹ. km ti agbegbe ti a gbin.
O to 2.7 milionu toonu ti ọja yii ni a ṣe jade ni agbaye. Awọn olupese akọkọ si ọja agbaye ni Nigeria, Vietnam, Brazil, India ati Indonesia.
A lo awọn eso Cashew lati ṣe ọpọlọpọ awọn oriṣi ti o ni ilera ati ilera, awọn jellies ati awọn iṣiro. Ailabu ti awọn apples ni igbesi aye selifu wọn kukuru. Igbesi aye selifu kukuru ti eso jẹ nitori niwaju iye nla ti tannin.
Lilo awọn cashews ninu ounjẹ ni deede ko fa awọn nkan-ara, ko dabi awọn eso miiran.
Ọja egboigi yii jẹ eroja ti o wọpọ ni awọn ounjẹ Asia ti orilẹ-ede.
Lati inu eso, a gba epo ni awọn ohun-ini rẹ ti o dabi epa.
Agbara ti giramu ọkan ti eso jẹ nipa 5,5 kcal. A lo awọn eso lati ṣe ọpọlọpọ awọn obe.
Ṣaaju lilo awọn cashews, wọn yẹ ki o di mimọ lati dada ti ikarahun ati ikarahun ti o ni awọn iṣu ara caustic bii anacardic acid ati kadulu. Awọn ẹya wọnyi ti Peeli, lori olubasọrọ pẹlu awọ-ara, le mu ibinu ara duro ninu eniyan.
Irisi awọn iṣọn wọnyi ni idi ti awọn eso ko ta tita ni a ko sọ.
Tiwqn kemikali ti cashews
Awọn eso jẹ tutu ati buttery ni itọwo, ni awọn ọrọ miiran wọn le dabi ọrara, eyiti ko jẹ otitọ patapata.
O yẹ ki o ṣe akiyesi pe ọja yii ni ọra kere si ni sanra ju awọn iru eso miiran lọ, gẹgẹbi awọn ohun-ọlẹ, almondi ati epa. Cashew ni nọmba nla ti awọn akopọ kemikali ti o wulo.
Awọn anfani ti ijẹẹmu ati ti oogun ti ọja yi nira lati sọ asọtẹlẹ. Cashew ninu àtọgbẹ jẹ ti iye pataki nitori wiwa ni ipin wọn ti nọmba nla ti awọn paati biologically lọwọ.
Awọn eso pẹlu gbogbo eka ti awọn iṣiro ti o wulo pupọ fun awọn alagbẹ, laarin wọn julọ pataki ni:
- okun ti ijẹun;
- Vitamin E
- Awọn amino acids 18 pataki julọ, pẹlu tryptophan, glycine ati lysine;
- awọn ipakokoropaeku;
- iṣuu magnẹsia
- o fẹrẹ jẹ gbogbo awọn vitamin ti o jẹ si ẹgbẹ B;
- tannin;
- amuaradagba Ewebe.
Ni afikun, akopọ ti awọn eso ṣe afihan akoonu giga ti awọn eroja wa kakiri bii:
- Ejò.
- Sinkii
- Seleni.
- Ede Manganese
- Kalsia
- Iṣuu magnẹsia
Ni afikun, awọn eso ni iye pupọ ti awọn acids ọra-polyunsaturated, eyiti a lo lati ṣaṣeyọri ni idaabobo awọ ninu ara. Awọn paati wọnyi gba ọ laaye lati teramo iṣan iṣan ati gbogbo awọn eroja ti eto iṣan. Awọn ohun-itọju ailera ti awọn eso ṣe alabapin si otitọ pe a ti lo ọja naa kii ṣe lati ṣe alekun ounjẹ ti alaisan kan pẹlu àtọgbẹ oriṣi 2, ṣugbọn paapaa bi prophylactic.
Cashew idilọwọ idagbasoke idagbasoke ti àtọgbẹ ni iwaju awọn ohun ti a nilo ṣaaju fun eniyan ninu eniyan.
Awọn anfani ti awọn eso cashew
A ka awọn eso Cashew ni ọja pẹlu iwọn giga ti iye ijẹẹmu ati agbara lati ṣe ipa ipa imularada ti o lagbara lori ara ti alaisan alakan.
Lilo iṣu yii fun ounjẹ ṣe imudara ọpọlọ ati mu iṣẹ ṣiṣe ti eto ajẹsara duro, eyiti o ṣe pataki fun àtọgbẹ.
Ni afikun, ifihan ti ọja yii sinu ounjẹ ni ipa ti o ni anfani lori iṣẹ ti o fẹrẹ jẹ gbogbo awọn eto ara.
Lilo awọn cashews takantakan si:
- sokale idaabobo awọ ninu ara ti dayabetik kan;
- mimu-pada sipo iṣẹ deede ti ikun-inu ara;
- normalization ti ibalopo iṣẹ ti ara;
- imupadabọ eto ti iṣan ati ọkan;
- imudara awọn ilana ase ijẹ-ara ninu eyiti awọn ọra acids lọwọ.
Ni igbagbogbo, awọn eso ni a lo bi oluranlọwọ ailera afikun ti alaisan naa ba ni awọn arun wọnyi:
- Àtọgbẹ Ẹgbẹ
- Psoriasis
- Awọn apọju ti ara ti o ni ipa awọn ilana iṣelọpọ.
- Toothache
- Dystrophy.
- Ikọ-efee.
- Àtọgbẹ mellitus
- Anikun
- Idaraya
- Irun ti ọfun.
- Awọn rudurudu ninu iṣẹ ti inu.
Awọn ohun ti o ṣe awọn cashews ti jẹ ikede antibacterial, tonic ati awọn ohun-elo apakokoro.
Awọn eso ni a le lo ni itọju iru aisan kan bi dysentery.
Ni India, a lo ọja naa ni igbaradi ti ọṣọ kan, ti a lo bi apakokoro fun awọn geje ti awọn ejo diẹ.
Ni Afirika, ọṣọ kan ti ikarahun ni a lo ni itọju ti ibajẹ si awọ-ara, awọn warts ati awọn oriṣiriṣi dermatitis.
Lilo Cashew Diabetes
Ni igbẹkẹle fihan ipa ipa ti iyọkuro lati awọn eso lori awọn sẹẹli ti o fa glukosi lati pilasima ẹjẹ, fun idi eyi awọn cashews ni iru 2 suga mellitus ko le jẹ nikan, ṣugbọn tun nilo lati ṣee ṣe.
Gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn oniwadi, ohun-ini yii le jẹ ipilẹ fun idagbasoke awọn oogun titun ti a lo fun àtọgbẹ 2.
O ti ni igbẹkẹle ti a rii daju pe lilo deede awọn eso cashew ni àtọgbẹ iranlọwọ ṣe iduroṣinṣin ipele awọn sugars ninu ara ati ki o ma ṣe mu awọn igbelaruge ẹgbẹ. Iru ipa itọju ailera le ṣe iranlọwọ lati ṣetọju arun naa ni idariji.
Cashew ninu ọran ti lilo rẹ ni àtọgbẹ ni ipa ti o nira lori ara, eyiti a sọ asọtẹlẹ nipasẹ irọlẹ kemikali ọlọrọ.
Lilo awọn alamọgbẹ ninu ọja ṣe iranlọwọ lati ṣe deede awọn ilana ti ase ijẹ-ara ni ara alaisan. Ni akọkọ, ipa ọja jẹ afihan lakoko awọn ilana iṣelọpọ ti amuaradagba ati iṣelọpọ agbara.
Ohun pataki fun dayabetiki ni agbara ti awọn eso lati teramo oju-itọju antibacterial ti ara ati mu ohun orin dun.
Ipa ti o nipọn lori ara ṣe idiwọ idagbasoke ti awọn ilolu pupọ ninu ara alaisan kan pẹlu ti o ni àtọgbẹ, eyiti o jẹ awọn ẹlẹgbẹ loorekoore ti àtọgbẹ itẹsiwaju.
Njẹ Cashews
Cashew jẹ ọkan ninu awọn orisirisi ailewu ti awọn eso. Eyi jẹ nitori otitọ pe ọja yii ko mu awọn iṣẹlẹ ti awọn ifura inira ninu ara ba. Ohun-ini yii ti ọja gba laaye lati lo ni ounjẹ nigbagbogbo.
Ọpọlọpọ awọn amoye ṣe iṣeduro ṣafihan awọn eso sinu ounjẹ laisi suga di graduallydi gradually. Fun awọn ti o ni atọgbẹ, o yoo jẹ ohun ti o wunilori pe ọja yii ni atọka kekere ti ipo glycemic ti 15 sipo. Iru atọka glycemic kekere gba ọ laaye lati lo awọn eso ni eyikeyi akoko ti ọjọ. Wọn gba awọn eso Cashew laaye ni igba ewe. Pupọ awọn dokita ṣeduro lilo 50 si 60 giramu ti awọn eso fun ọjọ kan.
Ni àtọgbẹ mellitus, ọja le jẹ mejeeji aise ati toasted. O niyanju lati ṣafikun ọja yii si oatmeal ati jẹun lakoko ounjẹ aarọ. Ni afikun, awọn eso le ṣee lo ni iṣelọpọ awọn kuki ti ijẹun.
Ọpọlọpọ awọn ilana fun awọn saladi, eyiti a ti pese pẹlu afikun ti awọn eso cashew ninu akopọ wọn.
A desaati ti a ṣe lati inu pears lilo oyin ati awọn cashews jẹ ohun ti o dun pupọ.
Lati ṣeto desaati kan, a yọ ehin naa kuro ninu eso eso pia, ati iyọrisi iyọrisi ti kun pẹlu eso ati ki o kun fun oyin.
Pia ti wa ni ndin ni adiro. Iye akoko ti desaati jẹ lati iṣẹju 15 si 18. Ni afikun, a le pese desaati ti o jọra ni lilo piha oyinbo tabi apple fun idi eyi.
Awọn anfani ati awọn ipalara ti awọn cashews ni a sapejuwe ninu fidio ninu nkan yii.
