Awọn eso ti o ni gbigbẹ pẹlu àtọgbẹ jẹ igbadun ti o gba laaye ti o ni ipa rere lori ara. Pẹlu lilo igbagbogbo ti apirikọti ti o gbẹ, o ṣee ṣe lati ṣe deede ipele suga suga, mu ipo gbogbogbo dara ati dena awọn ilolu ti o dide lati lẹhin ti eto ẹkọ akọngbẹ.
Iye ijẹẹmu ti awọn apricots ti o gbẹ
Eso gbigbẹ jẹ eso ti eso igi-oyinbo, lati inu eyiti a ti mu irugbin jade, ati eso naa ti gbẹ. Awọn akoonu suga ninu ọja jẹ 60% ti iwọn oyun, sibẹsibẹ, o fọwọsi fun lilo nipasẹ awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ nitori atọka glycemic rẹ ti awọn sipo 30.
Awọn eso ti o ni gbigbẹ pẹlu àtọgbẹ jẹ igbadun ti o gba laaye ti o ni ipa rere lori ara.
Awọn eso ti o ni irun jẹ eso kalori pupọ gaan: 100 g ti awọn unrẹrẹ ni nkan bii 220 kcal, nitorinaa a ko gba ọ niyanju lati jẹun pupọ nigbagbogbo.
Awọn anfani ti awọn apricots ti o gbẹ fun awọn alagbẹ
Awọn apricots ti o gbẹ pẹlu àtọgbẹ iru 2 ni a gba laaye lati jẹ, nitori pe o ni idarato pẹlu awọn eroja wa kakiri ati awọn vitamin ti o rii daju iṣẹ deede ti ara, ni pataki ninu awọn atọgbẹ.
Awọn nkan anfani wọnyi ni o wa ni 100 g ti ko nira:
- vitamin B, C, PP, A;
- awọn eroja kakiri - sinkii ati manganese, Ejò, irin;
- iṣelọpọ agbara - kalisiomu ati potasiomu, iṣuu magnẹsia ati irawọ owurọ.
Ni apapọ, awọn apricots ti o gbẹ ti ni awọn amino acids 12, eyiti o jẹ nkan pataki; a ko le gba wọn lati awọn ọja ounjẹ miiran. Pupọ ti o wulo julọ ati pataki julọ fun ara eniyan, paapaa awọn alagbẹ, jẹ awọn nkan bi isoleucine, lysine, tryptophan.
Apricot ti o gbẹ ti ni awọn nọmba ti awọn ipa to dara lori dayabetiki:
- Ṣeun si nkan naa, pectin ṣe iranlọwọ lati wẹ awọn ara inu ti awọn ohun eemi. O yọ awọn irin ti o wuwo ati awọn akojọpọ wọn, awọn radionuclides lati awọn asọ to tutu.
- Okun ninu tiwqn yoo fun rilara pipẹ ti kikun nigbati njẹ paapaa iye kekere ti eso ti o gbẹ. O takantakan si normalization ti ilana ti ngbe ounjẹ, ni ipa rere lori iṣelọpọ.
- Awọn Vitamin B, C, A ati D dinku iṣeeṣe ti ọpọlọ tabi ikọlu ọkan (nitori otitọ pe ifọkansi ti glukosi ninu ẹjẹ dinku), tu awọn sẹẹli idaabobo ati ṣe idiwọ idasi tuntun wọn, ṣe deede iṣelọpọ insulin.
- O mu iduroṣinṣin awọn ilana sisẹ ni kidirin glomeruli, eyiti o ṣe iranlọwọ lati ṣe iwuwasi iwuwasi ti ẹya ara ti o so pọ, mu ipo gbogbo ara wa dara.
- Ṣe iranlọwọ ṣe deede awọn ipele sẹẹli pupa pupa, mu ẹjẹ pupa pọ si. Ti awọn sẹẹli ẹjẹ pupa ko ba to, eyi odi yoo ni ipa lori iṣẹ gbogbo awọn ara, nitori awọn sẹẹli ẹjẹ wọnyi pese atẹgun si awọn asọ to tutu.
- Vitamin E ninu akojọpọ ti eso ti o gbẹ ti ṣe idiwọ iṣẹlẹ ti atherosclerosis.
- Ẹrọ ti carotene ni ipa ti o ni okun lori eto ajẹsara.
- Vitamin B mu awọn ilana isọdọtun ṣiṣẹ. Ninu awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ, o ṣe alabapin si iyara yiyara ti awọn ọgbẹ lori awọ ara, ni ipa rere lori awọn ara ti iran.
Ounjẹ kan ninu eyiti a fun ni apricot ti o gbẹ yoo jẹ iwulo paapaa fun awọn ti o ni atọgbẹ ninu eyiti arun naa mu awọn arun iwe kidinrin, ni pataki, idagbasoke idagbasoke ikuna.
Iwaju iṣuu magnẹsia ati kalisiomu ninu akojọpọ awọn apricots ti o gbẹ jẹ ki o ṣe deede iṣẹ kidirin, mu pada ki o fi idi ilana ilana iṣelọpọ ni ipele cellular. Ni afikun, niwaju awọn eroja wọnyi jẹ ki o ṣee ṣe lati tọju pẹlu awọn arun ẹdọ ti o gbẹ ti o waye lodi si abẹlẹ ti ẹkọ nipa dayabetik. Apricots ti o ti gbẹ tun ni ipa rere lori ara, ni okun eto aito.
Nigbawo ni o dara lati ma jẹ awọn eso ti o gbẹ?
Pelu awọn anfani ilera ti ọja yii fun awọn alagbẹ, awọn contraindications wa ati awọn idiwọn wa, niwaju eyiti eyiti a ko lo iṣeduro lilo rẹ. Awọn idena:
- wiwa awọn aarun ati awọn iwe-ara lati awọn ara ti ọpọlọ inu ati Abajade lati iru 1 ati àtọgbẹ iru 2;
- hypotension.
Awọn apricots ti o gbẹ ti dinku omi titẹ ga, nitorinaa pẹlu hypotension, lilo eso yii ti o gbẹ le dinku titẹ si awọn ipele to ṣe pataki, mu aworan alaworan ti arun naa buru.
Ṣaaju ki o to ṣafihan awọn apricots ti o gbẹ ninu ounjẹ fun àtọgbẹ, a gba ọ niyanju lati kan si alamọdaju endocrinologist.
Bawo ni lati yan awọn apricots ti o gbẹ?
Ounje to peye fun àtọgbẹ tọka yiyan ti o dara ti awọn apricots didara si dahùn. Laibikita bawo ti o lẹwa ati didan, eso ti o gbẹ ti ofeefee to ni imọlẹ, awọ ti o kun fun ko wo, ṣugbọn iru irisi bẹẹ yẹ ki o yago fun. Lakoko igbaradi ti awọn eso ti o gbẹ, awọn imọ-ẹrọ gbigbe 4 ti lo:
- labẹ oorun;
- itọju ooru;
- itọju ooru pẹlu kemikali;
- gbigbe ninu iboji.
O nilo lati ṣe itọju fun àtọgbẹ pẹlu awọn eso ti o gbẹ. wọn wulo julọ, ti o kun fun awọn acids Organic, Vitamin ati awọn nkan ti o wa ni erupe ile. Eso ti o ni ilera daradara ni awọn abuda wọnyi:
- Awọ - brown dudu tabi ọsan dudu. Ti awọn eso ba ni imọlẹ, o tumọ si pe wọn ti pese sile nipasẹ itọju kemikali.
- Gbẹ ati sinewy si ifọwọkan. Ti eso naa ba ni orora, o dara lati kọ ohun-ini rẹ. Eso ti o ni didara ti o ga julọ kii yoo smeared ni ọwọ.
- Irun kekere diẹ, o le wa idoti kokoro ni ti ko nira.
- Iwọn naa tobi pupọ, eyiti o tumọ si pe apricot pọn.
- Lenu - ti aftertaste ba wa, bi lẹhin ọti-waini, o tumọ si pe eso ti gbẹ nipasẹ lilo awọn kemikali.
O le fipamọ awọn apricots ti o gbẹ ninu awọn apoti ifipamọ ni iwọn otutu yara pẹlu ọriniinitutu kekere ninu yara naa.
Lilo ti ọja-didara ko ni mu eyikeyi anfani wa si ara nikan, ṣugbọn o le mu ipo ilera ti alagbẹ kan le lara.
Ohunelo fun awọn apricots ti o ni ilera
Lati ni idaniloju patapata ti iwulo ọja, o dara julọ lati Cook rẹ funrararẹ. Igbesẹ nipasẹ igbesẹ ohunelo fun awọn apricots ti o gbẹ:
- Awọn eso alikama ni ominira lati awọn irugbin, fo daradara ati gbe ni ekan kan (tabi eiyan miiran).
- Omi ṣuga oyinbo ni a ṣe lati inu omi (1 l) pẹlu gaari (1 kg). Fun awọn alagbẹ, iye ti igbehin ti wa ni idaji tabi o ti lo awọn olodun pataki.
- Ti fa omi daradara ki o wa wẹ labẹ awọn eso omi ti n ṣiṣẹ ni a sọ sinu omi fara pẹlu gaari ati simmer lori ooru kekere fun bi iṣẹju 15. Aṣiri ti awọn apricots sisanra ni pe lẹhin sise o ko ni lẹsẹkẹsẹ jade kuro ninu omi, ṣugbọn o wa ninu rẹ fun ọpọlọpọ awọn wakati.
- Lẹhin sise, awọn eso ti gbẹ. Lati ṣe eyi, awọn apricots ti wa ni gbe lori ilẹ ti o nira ati ti han si oorun. Gbigbe akoko ninu oorun jẹ to ọjọ 7. O tun le lo ọna gbigbe gbẹ yiyara nipa gbigbe wọn sori iwe fifẹ ati gbigbe wọn sinu adiro. Akoko sise jẹ lati wakati 6 si 8.
Sise awọn apricots ti o gbẹ jẹ ilana pipẹ, nitorinaa o dara lati lẹsẹkẹsẹ Cook eso ti o gbẹ fun lilo ọjọ iwaju. O nilo lati fi ounjẹ daradara sinu awọn baagi tabi awọn apoti igi ni yara otutu pẹlu ọriniinitutu kekere ninu yara naa. Ko ṣee ṣe lati lo awọn idii lati polyethylene fun ibi ipamọ ti awọn apricots ti o gbẹ.
Awọn ofin lilo
Pelu gbogbo awọn ohun-ini ti o wulo ti igbadun yii, wọn ko yẹ ki a lo o ni ibajẹ lati yago fun awọn fo glycemic. O ṣe pataki lati tọrin suga rẹ pẹlu glucometer kan. Ti wọn ba jẹ deede, o le tẹsiwaju lati jẹ awọn eso ti o gbẹ, ni pataki julọ - ni iwọntunwọnsi. Ni ọran yii, eso ti o gbẹ yoo ṣe iranlọwọ iwuwasi iṣẹ ṣiṣe ti awọn eto atilẹyin igbesi aye ati awọn ara inu.
Ounjẹ fun àtọgbẹ pẹlu awọn eso ti o gbẹ ni kii ṣe lilo eso ti o gbẹ, ṣugbọn ifihan rẹ sinu ounjẹ ni iye to tọ. Apricot ti o gbẹ ko ni lilo bi satelaiti ṣiṣọn ko si ni lilo fun ikunwọ fun snacking. Eso gbigbẹ ti wa ni afikun si awọn ounjẹ miiran.
Paapaa ti o ba ti pese adùn naa ni tirẹ, o gbọdọ wa ni fo pẹlu omi ṣaaju lilo. O dara julọ julọ - tú eso ti a gbẹ pẹlu omi ti a fi silẹ ki o fi silẹ fun iṣẹju 15.
Awọn apricots ti o gbẹ ko le tẹri si itọju ooru, nitorinaa o nilo lati ṣafikun rẹ nikan si awọn ounjẹ ti a ṣetan. Itọju igbona ti eso ti o gbẹ ti mu gbogbo rẹ jẹ awọn ohun-ini ati awọn apa inu rẹ ti o ni anfani, nlọ suga nikan, eyiti o yọkuro ounjẹ fun arun alakan.
Oṣuwọn ojoojumọ
Ẹnikan ti o ni àtọgbẹ mọ pe iye ti carbohydrate ti o jẹ ounjẹ pẹlu gbọdọ gbọdọ wa ni ipele kanna. A ṣe iwọn carbohydrates ni XE, eyiti o tumọ si awọn ẹka akara. 1 XE ni iye ti ọja eyikeyi ti o ni 12 g ti awọn carbohydrates. Iru opoiye ti awọn carbohydrates jẹ bayi ni 15 g ti awọn unrẹrẹ, dogba si awọn apricots 3 ti o gbẹ ti iwọn ila opin. Lati 6 si 8 XE, eyiti o jẹ dogba si 100 g ti awọn apricots ti o gbẹ le jẹ run fun ọjọ kan.
Awọn onisegun ṣeduro aropin lilo lilo awọn apricots ti o gbẹ si awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ si awọn kọnputa 4. fun ọjọ kan.
Awọn itọju aarun alakan oyinbo ti o gbẹ
Awọn apricots ti o gbẹ yẹ ki o wa ni ami-steamed pẹlu omi farabale ati ki o tẹnumọ ninu rẹ fun bii iṣẹju 15. O le lo laisi igbaradi iṣaaju yii. Ohun akọkọ ni lati fi omi ṣan eso ti o gbẹ ki o to jẹun. Eso gbigbẹ (odidi tabi ge si awọn ege kekere) yẹ ki o wa ni afikun si awọn ounjẹ ti o pari. O dara daradara pẹlu jinna oatmeal lori omi. Nigbati o ba nlo awọn apricots ti o gbẹ ni porridge, ko ṣee ṣe lati sọ satelaiti pẹlu gaari, oyin ati awọn olohun miiran.
O ṣee ṣe lati ṣafihan eso ti o gbẹ sinu awọn ọja miiran ti o wulo, fun apẹẹrẹ, sinu warankasi ile kekere, wara (eyiti ko yẹ ki o ni awọn afikun miiran), awọn saladi eso. O tun le ṣe awọn jam ati awọn compotes lati awọn apricots ti o gbẹ.
Itọju pẹlu awọn apricots ti o gbẹ yoo jẹ doko gidi julọ ti eso yii ti gbẹ ti ni idapo daradara pẹlu awọn ọja miiran. Awọn saladi to wulo ni a ṣe iṣeduro lati ṣee ṣe lati awọn apricots ti o gbẹ, awọn ẹfọ ati awọn eso; iye kekere ti oyin yẹ ki o lo fun epo. Awọn apricots ti o gbẹ ni a le ṣafikun ni iwọn kekere si pilaf ti ijẹun ati awọn ounjẹ eran miiran. Niwaju eso ti o gbẹ yoo fun wọn ni ohun itọwo didan ti o ni ajeji.
