- Awọn carbohydrates ti o rọrun ni eto alumọni ti o rọrun julọ, ati nitori naa wọn rọrun ni ara. Abajade ti ilana yii jẹ ilosoke iyara ninu gaari ẹjẹ.
- Awọn ilana molikula ti awọn carbohydrates alakoko jẹ diẹ ti o yatọ. Fun idaniloju wọn, pinpin alakọbẹrẹ si awọn iyọ-ara ti o rọrun jẹ dandan.
Fun alaisan alakan, o lewu kii ṣe lati mu ipele gaari pọ si, ṣugbọn ilosoke iyara rẹ. Ni ipo yii, gbigba gbigba iyara ti awọn carbohydrates ninu iṣan nipa iṣan sinu ẹjẹ, eyiti o tun jẹ iyara ni iyara pẹlu glukosi. Gbogbo eyi nyorisi hihan hyperglycemia.
Awọn okunfa ti o ni agba gbigba gbigba carbohydrate
A yoo darukọ gbogbo awọn ifosiwewe wọnyẹn ti o pinnu iye oṣuwọn taara eyiti o gba eleyi ti awọn kabo keru.
- Carbohydrate be - eka tabi rọrun.
- Aitasera Ounje - Awọn ounjẹ ti o ga ni okun ṣe alabapin si gbigbemi ti o lọra ti awọn carbohydrates.
- Ounje otutu - ounjẹ ti a ṣutu ni pataki dinku ilana gbigba.
- Niwaju ọra ni ounje - Awọn ounjẹ pẹlu akoonu ọra giga yori si gbigba lọra ti awọn carbohydrates.
- Awọn igbaradi patakiti o fa fifalẹ ilana gbigba - fun apẹẹrẹ, Glucobay.
Awọn ọja Carbohydrate
Da lori iwọn gbigba, gbogbo awọn ọja ti o ni akoonu carbohydrate ni a le pin si awọn ẹgbẹ wọnyi:
- Okunfa “suga” suga. Bii abajade lilo wọn, ifọkansi gaari ninu ẹjẹ ga soke lesekese, iyẹn ni, lẹsẹkẹsẹ lẹhin ounjẹ tabi ni akoko. Agbara suga “Lẹsẹkẹsẹ” ni a ri ninu fructose, glukosi, sucrose ati maltose.
- Nini ninu awọn oniwe-tiwqn ṣuga ni iyara. Nigbati awọn ounjẹ wọnyi ba jẹ, suga ẹjẹ bẹrẹ lati dide nipa awọn iṣẹju 15 lẹhin ti o jẹun. Awọn ọja wọnyi ti wa ni ilọsiwaju ninu ikun-ara laarin ọkan si wakati meji. Agbara gaari “Awọn ọna” wa ninu sucrose ati fructose, eyiti a ṣafikun nipasẹ awọn gigun ti ilana gbigba (apples le wa nibi).
- Nini ninu awọn oniwe-tiwqn ṣuga ni "lọra." Idojukọ suga ẹjẹ bẹrẹ lati dide laiyara nipa awọn iṣẹju 30 30 lẹhin ounjẹ. Awọn ọja ti wa ni ilọsiwaju ninu ikun-inu ara fun wakati meji tabi ju bẹẹ lọ. Suga ti o lọra jẹ sitashi, lactose, sucrose, fructose, eyiti a papọ pẹlu gigun gigun gbigba agbara to lagbara.
- Wiwa ti glukosi funfun, fun apẹẹrẹ, ti o ya ni irisi awọn tabulẹti, waye lẹsẹkẹsẹ. Ni oṣuwọn kanna, eso-eso fructose ti o wa ninu oje eso naa, ati maltose lati kvass tabi ọti, ni a gba. Ninu awọn ohun mimu wọnyi, okun ko si patapata, eyiti o le fa fifalẹ ilana gbigba.
- Okun wa ni awọn eso, nitorinaa gbigba gbigba lẹsẹkẹsẹ ko ṣeeṣe. Erogba carbohydrates ni kiakia, sibẹsibẹ, kii ṣe lesekese, bii ọran pẹlu awọn oje ti a mu jade lati awọn eso.
- Ounje ti a ṣe lati iyẹfun ko ni okun nikan, ṣugbọn sitashi. Nitorinaa, nibi gbigba ilana gbigba ni iyara dinku.
Ọja Rating
Mo mọ opo yii, o le jẹ ki akojọ aṣayan jẹ iyatọ. Fun apẹẹrẹ, burẹdi funfun dara lati rọpo pẹlu rye, nitori wiwa okun ni igbẹhin. Ṣugbọn ti o ba fẹ iyẹfun gangan, lẹhinna ṣaaju ki o to jẹun o le jẹ saladi ti awọn ẹfọ tuntun, ninu eyiti okun wa ninu ọpọlọpọ ni titobi pupọ.
- bimo;
- elekeji ti eran ati ẹfọ;
- saladi appetizer;
- burẹdi ati apple.
Gbigba gaari ko waye lati awọn ọja lọkọọkan, ṣugbọn lati inu wọn. Nitorinaa, iru ounjẹ ṣe iranlọwọ lati fa fifalẹ gbigba kabolisho ninu ẹjẹ.
Awọn ọja Carbohydrate
- awọn woro irugbin (iresi, semolina);
- awọn ọja iyẹfun;
- adun
- awọn eso ati awọn eso;
- awọn ọja ibi ifunwara;
- diẹ ninu awọn ẹfọ;
- oje eso;
- kvass ati ọti.
