Gbogbo eniyan fẹran yinyin yinyin, ṣugbọn emi ko gbagbọ ẹniti o sọ pe ko nifẹ draw Idiwọ rẹ nikan ni pe o nigbagbogbo ni ọpọlọpọ gaari, ati pe ko dara fun ounjẹ aidiwọn kekere.
"Kini lati ṣe?" - beere Zeus. Ojutu wa da pẹkipẹki - o kan ṣe ipara yinyin-kabu kiki funrararẹ, lakoko ti o n ṣẹda ọpọlọpọ awọn ohun igbadun rẹ julọ. Loni a yoo bẹrẹ pẹlu olokiki daradara, ṣugbọn ko dara fun agbara ojoojumọ, yinyin ipara pẹlu orombo ẹyin. Lati mura silẹ ni ẹya-kabu kuru, o ko nilo ọpọlọpọ awọn eroja, ati ni afikun, o ti ṣe ni irọrun. Ni ọran yii, oti ọti oyinbo gbọdọ kikan titi o fẹrẹ to gbogbo oti ti nu. Nitorinaa, ti o ba jẹ iru ipara yinyin, iwọ kii yoo mu oti, ati ni afikun, dinku iye ti awọn kabolisho.
Ohun ti o nilo gan ni alagidi yinyin ti o dara; laisi rẹ, ilana ti ṣiṣe yinyin yinyin yoo jẹ laala.
Fun yinyin ipara kekere-kabu wa, a lo yinyin yinyin Gastroback.
Yiyan to dara julọ ni oluṣe yinyin ipara Unold.
Ti o ko ba ni oluṣe yinyin yinyin, o kan fi ibi-yinyin yinyin sinu firisa fun wakati mẹrin. O ṣe pataki lati dapọ ibi-pọ daradara ati loorekoore fun iṣẹju 20-30. Nitorinaa ipara yinyin yoo jẹ “airy” diẹ sii, ati dida awọn kirisita yinyin yoo tun dinku.
Nitorinaa, jẹ ki a bẹrẹ ṣiṣe yinyin ipara kekere ti ibilẹ wa. Ni akoko to dara 🙂
Ohunelo yii ko dara fun Didara to gaju Kekere-Carb (LCHQ).
Awọn irinṣẹ ibi idana ati awọn eroja ti O nilo
Tẹ ọkan ninu awọn ọna asopọ ni isalẹ lati lọ si iṣeduro ti o baamu.
- Xucker Light (erythritol);
- Ẹlẹda yinyin;
- Iyẹ;
- Whisk fun nà.
Awọn eroja
Awọn eroja fun yinyin yinyin rẹ
- 5 awọn ẹyin ẹyin;
- Ọra 400 g ipara;
- 100 g Xucker Light (erythritol);
- 100 milimita fun wara (3.5%);
- 100 milimita ti oti ẹyin.
Iye awọn eroja jẹ to fun awọn iṣẹ 6.
Ọna sise
1.
Lati bẹrẹ, mu ikoko kekere ki o gbona ooru ipara pẹlu orombo ẹyin ati Xucker fun awọn iṣẹju 15-20.
Aruwo ibi-nigbagbogbo. Ipara yẹ ki o ko sise, nitorina ṣeto igbagbogbo igbagbogbo ni kekere ni isalẹ ipo farabale. Igbesẹ yii ṣe pataki pupọ, bi oti ẹyin yẹ ki o fẹsẹ lọ si iwọn ti o pọ julọ. Otitọ ni pe oti dabaru pẹlu ilana didi, ati ti o ko ba dinku opoiye rẹ, lẹhinna yinyin yinyin rẹ kii yoo ni anfani lati di.
Jẹ ká to bẹrẹ!
2.
Lakoko ti ipara ti ọti ati Xucker duro lori adiro, o le ya awọn yolks kuro ninu awọn ọlọjẹ naa. Iwọ kii yoo nilo awọn ọlọjẹ. O le, fun apẹẹrẹ, lu ati lo wọn lati mura awọn ounjẹ miiran ti nhu, tabi akoko ati din-din ninu pan kan bi ipanu ina.
3.
Bayi lu daradara awọn ẹyin ẹyin marun pẹlu wara.
Illa wara ati eyin
4.
Gbe pan miiran sori adiro, idameta kan kun fun omi. Ipara ti ko ni agbara, bi irin alagbara, ko yẹ fun rẹ. Ni ọran yii, ekan ko yẹ ki o fi ọwọ kan omi naa.
Nigbati omi labẹ ekan bẹrẹ si sise, tú awọn awọn akoonu ti pan akọkọ sinu ekan.
Teriba ni pan kan pẹlu omi
5.
Ni bayi pẹlu kan whisk, dapọ wara ati ẹyin ibi-si ipara.
Agbara omi gbona labẹ ekan naa jẹ igbona awọn akoonu rẹ si to 80 ° C. Ọna yii ṣe idiwọ overheating ti adalu. O ṣe pataki pe adalu ko ni sise, bibẹẹkọ ti yolk yoo dagba-soke ati ibi-yoo di ko wulo fun ṣiṣe yinyin yinyin.
Ifarabalẹ! Ma sise
6.
Aruwo awọn adalu nigbagbogbo titi o yoo nipọn. Ọna yii ni a pe ni ararẹ tabi “fa si dide”. Lati le ṣayẹwo ti ibi-opo naa ba nipọn to, tẹnu sibi pẹlẹbẹ kan ninu apopọ, fa jade ki o fẹ lori rẹ lati ọna jijin kukuru. Ti o ba ti wa ni awọn iṣọrọ curled "si awọn soke", ki o si awọn adalu ti ami to aitasera.
"Fa si ibi-soke” ibi-
7.
Bayi o nilo lati ṣe suuru ati mu ibi-pẹlẹpẹlẹ dara. O le ṣe iyara ilana naa nipa gbigbe si iwẹ omi tutu. Ni ọran yii, dapọ nigbagbogbo pọ pẹlu wiriki kan.
8.
Nigbati ibi-itutu ba dara, o le fi sinu oluṣe yinyin yinyin.
Kan tẹ bọtini naa ati oluṣe yinyin yinyin yoo pari iṣẹ naa. 🙂
Pa oluṣe yinyin yinyin
9.
Bi eto naa ti pari, o le gbadun yinyin ipara ti o wuyi lori ile
Ati ni bayi, yinyin ipara ti nhu ti ṣetan
