Gbogbo ọmọ mọ ati laiseaniani fẹràn fanila bagels, ṣugbọn kilode ti o ko gbiyanju ohunelo miiran ni ọjọ kan? Awọn bagels chocolate-kekere kuru ti o dun bi awọn ẹlẹgbẹ fanila wọn dabi adun ati ṣe ọṣọ eyikeyi tabili ajọdun.
Ati pe ti o ba fẹran chocolate, lẹhinna o gbọdọ gbiyanju wọn ni pato! A fẹ fun ọ ni akoko igbadun, pẹlu awọn ifẹ ti o dara julọ, Andy ati Diana.
Awọn eroja
Fun idanwo naa
- Awọn ilẹ alumoni 100 g;
- 75 g ti erythritol;
- 50 g ti eso almondi;
- 50 g bota;
- 50 g ti chocolate ṣokunkun pẹlu xylitol;
- 25 g ti amuaradagba lulú laisi adun;
- Ẹyin 1
- Vanillin lati ọlọ fun lilọ fanila tabi lẹẹdi fanila.
Fun icing chocolate
- 50 g ti chocolate ṣokunkun pẹlu xylitol.
Lati iye awọn eroja ti o gba nipa awọn apo bagidi 20-25
Iwọn ijẹẹmu
Awọn iye ijẹẹmu jẹ isunmọ ati pe a fun fun 100 g ti ọja kekere kabu.
| kcal | kj | Erogba kalori | Awọn ọra | Awọn agba |
| 424 | 1773 | 5,4 g | 35,3 g | 19,0 g |
Ọna sise
1.
Preheat lọla si 150 ° C (ni ipo gbigbe). Fun ibẹrẹ, lọ erythritol daradara. O dara julọ ati rọọrun lati ṣe eyi ni grinder kofi mora kan. Fi erythritol sinu rẹ, pa ideri ki o lọ fun bii iṣẹju-aaya 8-10. Gbọn awọn grinder ki erythritol ti wa ni boṣeyẹ pin laarin (jẹ ki ideri ki o paade;)).
2.
Ṣe iwuwo awọn eroja gbigbẹ ti o ku - almondi ilẹ, iyẹfun almondi ati lulú amuaradagba - ki o dapọ wọn pẹlu erythritol.
Awọn eroja
3.
Lu ẹyin naa ni ekan nla kan ki o ṣafikun bota naa. Ti o ba ṣeeṣe, epo yẹ ki o jẹ rirọ, nitorinaa yoo rọrun lati ṣiṣẹ pẹlu. Yi lọ Milii ni awọn igba meji, fifi fanila kun. Ni omiiran, o le lo fanila fitila tabi lẹẹ fanila, ko pọn dandan lati ni ọlọ. Lẹhinna dapọ ohun gbogbo daradara pẹlu aladapọ ọwọ.
4.
Ṣafikun apopọ gbẹ ti awọn eroja si bota ati ibi-ẹyin ki o papọ daradara ni iyara kekere titi ti awọn esufulawa cumbly.
Esufulawa fun awọn bageli ti chocolate
Lẹhin gbogbo awọn eroja ti papọ, o nilo lati fọ iyẹfun daradara ni ọwọ rẹ. Gba awọn esufulawa fun awọn iṣẹju pupọ titi ti o fi di dan ati pe o le ni rọọrun lati yi rogodo jade kuro ninu rẹ.
5.
Bayi o nilo lati ṣafikun chocolate si iyẹfun naa. Ge pẹlu ọbẹ didasilẹ bi o ti ṣee.
Chocolate oyinbo ti ge wẹwẹ jẹ afikun si iyẹfun naa.
Ṣafikun si esufulawa ati fun awọn iṣẹju diẹ ṣaaju ki awọn ege pin kakiri ni iyẹfun naa. Ni ọran yii, yoo di dudu sii, bi chocolate naa yoo yo.
6.
Bayi yi esufulawa sinu eerun ti o nipọn ati ki o ge si awọn ege awọn igbọnlẹ kanna, o yẹ ki o gba to awọn ege 20-25. Nitorinaa, o pin esufulawa si awọn ipin.
Iyẹn ni irọrun iyẹfun jẹ.
7.
Laini iwe ti o yan pẹlu iwe. Fọọmu apo awọn ege lati awọn ege esufulawa ati akopọ wọn lori iwe kan.
Bayi dagba awọn bagels lati awọn ege ti iyẹfun
Fi sinu adiro fun iṣẹju 20. Lẹhin ti yan, gba awọn bagels lati tutu patapata.
Awọn apo Bagẹdẹ ti a fi Gẹ
8.
Fun glaze, fọ chocolate naa sinu awọn ege nla, fi sinu ekan kekere kan ati yo ni wẹ omi. Lẹhinna mu awọn bagels ti o tutu ati ki o fibọ kọọkan idaji ni ṣoki chocolate. Ti o ko ba ṣe daradara pẹlu sisọ omi, o le glaze bagels pẹlu sibi kan.
9.
Lẹhin frosting, gba chocolate ti o pọ ju lati ṣan ati ṣeto si tutu lori iwe fifin.
Ri ọkan opin ti bagel ni chocolate - ti nhu
Fi awọn bagels sinu firiji fun awọn iṣẹju 30. Nigbati wọn ba ti di tutu ni igbagbogbo ti chocolate naa ti rọ, wọn yoo ṣetan lati jẹ. Imoriri aburo
