AWỌN ESO GBIGBẸ FUN àTỌGBẸ - AWỌN ỌJA OUNJẸ ATI AWỌN IPILẸ

Send

Ounjẹ didara-giga, pẹlu àtọgbẹ, jẹ dandan a wa ninu eso naa.

Niwọn igbati wọn ko tọju wọn fun igba pipẹ, awọn ọna oriṣiriṣi ti ikore awọn eso fun ọjọ iwaju ni a ti ṣẹda. Fun apẹẹrẹ, gbigbẹ (gbigbẹ), ninu eyiti awọn eso ti o gbẹ ti gba lati awọn eso. Awọn eniyan wa pẹlu awọn eso pupọ ni awọn akoko alakoko.

Kini awọn eso ti o gbẹ?

Jọwọ ṣakiyesi: awọn eso gbigbẹ (raisins, ibadi dide, viburnum ati awọn omiiran) ni a tọka si bi awọn eso ti o gbẹ. Nkqwe, awọn Erongba ti awọn eso ti o gbẹ ati awọn berries ko pin nitori ofin gbogbogbo ti ikore.

Awọn eso ti o gbẹ jẹ ọja ti o yatọ diẹ. Lati gba, awọn eso ti gbẹ pẹlu omi ṣuga oyinbo ṣaaju ki o to gbẹ.

Awọn eso ti o gbẹ ti gba ni awọn ọna meji:

Ni ile, eyi le ṣee ṣe ti awọn ege tinrin ti eso tabi awọn igi ti wa ni patapata dibajẹ ni ipele kan ninu gba eiyan ati fi silẹ titi ti ọrinrin yoo fẹrẹ patapata. Lati yara si ilana, o le lo adiro ti ko gbona.
Ni iṣelọpọ, a lo awọn fifi sori ẹrọ pataki - awọn onibajẹ.

Ilana naa jẹ kanna ni gbogbo awọn ọran: ni mimu ọja ti ọrinrin 80% ọrinrin.

Awọn eso ti o wọpọ julọ ati olokiki:

raisins (eso ajara ti gbẹ);
awọn apricots ti a gbẹ ati awọn apricots (ti a ṣe lati awọn apricots pitted ati pitted, lẹsẹsẹ);
prunes (awọn ẹmu ti o gbẹ);
awọn eso pia, ẹfọ;
awọn ọjọ;
banas
melon;
ope oyinbo ati ọpọlọpọ awọn miiran.

Awọn ini ti o wulo ti awọn eso ti o gbẹ

Awọn eso ti o gbẹ ti mu aaye pupọ diẹ sii ju ọja atilẹba lọ - piparẹ ọrinrin ma jẹ akiyesi pupọ ni iwọn didun pupọ. Ati pe o rọrun lati fi wọn pamọ, paapaa firiji ko nilo. Ibẹ ti o gbẹ
Awọn eso ti o gbẹ ti dun, dun. Wọn ṣe idaduro gbogbo awọn vitamin ati alumọni pataki. Iyokuro “ijẹun” kan - gbigbẹ gbigbe ni idinku iye Vitamin C ni awọn unrẹrẹ ati awọn eso-igi. Ṣugbọn awọn anfani akọkọ ṣi wa.
Ohun-ini to wulo ti o wọpọ ti awọn eso ti o gbẹ jẹ eto to muna ti awọn vitamin ati alumọni. Ni afikun si eyi, o fẹrẹ to gbogbo iru awọn eso ti o gbẹ ni diẹ ninu didara didara pataki kọọkan:
- Awọn ọjọ jẹ awọn batiri ti o jẹ ohun elo gidi, wọn ṣafikun agbara ati ṣe ilana iṣelọpọ. O yanilenu, ọja yii ni a ṣe iṣeduro nigbagbogbo fun awọn eniyan ti o ni iwuwo.
- Pẹlu aini potasiomu ninu ara, cramps nigbagbogbo waye, ati lẹhinna awọn apricots ti o gbẹ yoo ran. O tun wulo fun awọn eniyan ti o ni ikuna ọkan.
- Prunes jẹ olutọsọna olokiki julọ ti iṣan ara. Awọn oporoku “ọlẹ” julọ yoo ṣiṣẹ bi wọn ṣe fẹ ti o ba jẹ awọn ege diẹ ti awọn prunes lojumọ.
Ati ọpọlọpọ awọn eso ti o gbẹ ti ngbadun iyanu, elege ati igbadun.

Awọn onimọran ajẹsara ṣe iṣeduro rirọpo rirọpo awọn eso ti o gbẹ pẹlu awọn aladun, awọn didun lete, ati bii bẹẹ.

Njẹ awọn eso ti o gbẹ le ṣe ipalara? Ti o ba jẹ pe ko tọ ninu ounjẹ - fun idaniloju. Awọn eso ti o gbẹ nigbagbogbo ni akoonu kalori giga, ati ti wọn ba ni iwọn apọju, iye wọn gbọdọ jẹ iṣiro to muna. Bi pẹlu àtọgbẹ. Diẹ ninu awọn eso ti o gbẹ jẹ aṣiwaju awọn aṣa ninu atọka glycemic, eyiti o jẹ idi ti wọn fi jẹ titọka tabi ni idiwọ majemu nipa awọn alamọ.

Àtọgbẹ ati Unrẹrẹ Unrẹrẹ

Boya tabi kii ṣe awọn eso ti o gbẹ le jẹ alagbẹ, nigbawo ati melo ni igba ibeere kọọkan.

Gbogbo rẹ da lori iru àtọgbẹ, idibajẹ ti aisan ati awọn ilolu ti o somọ.

Diẹ ninu awọn eso ti o gbẹ ninu àtọgbẹ ti ni idinamọ ni kedere:

Ayafa ti o gbẹ, ope oyinbo ati ṣẹẹri jẹ taboo. Titun, awọn ọja wọnyi ni itọka glycemic iṣẹtọ gaju, ati nigbati o ba gbẹ, o tun ga soke.
Awọn eso ọpọtọ tun jẹ gbesele nitori akoonu giga ti oxalic acid. Ewu naa wa ni dida awọn okuta ni apo-ikun ati awọn kidinrin.
Awọn eso eso gbigbẹ, bi papaya, durian, carom, kii ṣe eewọ muna nipa awọn dokita, ṣugbọn sibẹ wọn ko gba iṣeduro ni awọn dokita, nitori wọn le ṣe ipalara pupọ si awọn alagbẹ.

Ni ilodi si, awọn dokita yoo ṣeduro awọn currants ati viburnum. Awọn eso ti o gbẹ ati awọn eso pia ni a tun ṣeduro ti awọn orisirisi atilẹba ti ko ba ni alaye. Ti awọn eso ti o gbẹ ti a gba laaye nipasẹ awọn alagbẹ, o dara ki a ṣe awọn ounjẹ kaakiri laisi fi gaari kun - iwọ yoo gba awọn ohun mimu ti o dara julọ ti yoo rọrun lati lọ.

Nipa lilo awọn eso miiran ti o gbẹ, o nilo lati kan si alagbawo pẹlu awọn oṣiṣẹ ounjẹ. Awọn ofin pataki ati awọn ihamọ wa fun gbogbo ẹka ti awọn eso ti o gbẹ. Fun apẹẹrẹ:

melon ti o gbẹ ko le ṣe papọ pẹlu ohunkohun,
awọn apricots ti o gbẹ yoo ni lati ni opin ti o ba jẹ pe titẹ ẹjẹ jẹ igbagbogbo (i.e. pẹlu hypotension),
ọjọ meji si mẹta fun ọjọ kan wulo iwulo, ṣugbọn nikan ti ko ba ni awọn iṣoro pẹlu iṣan-ara iṣan.

Ati ni ipari - tabili kekere:

Irú Awọn Unrẹrẹ Gbẹ	Nọmba ti giramu ti ọja ọkan XE	Atọka glycemic
Awọn eso ti a ti gbẹ	20	30
Awọn ẹka	20	40
Awọn ọjọ	15	55
Apricots ti o gbẹ	15	30
Raisins	15	65

Ti o ba ṣe iyasọtọ awọn eso alagbẹgbẹ ti ko ni iyasọtọ lati inu ounjẹ, ati awọn ti wọn gba ọ laaye lati lo lori awọn iṣeduro ti ojẹun, ounjẹ rẹ ti o ni atọgbẹ yoo wa ni idarasi gaan, di oniruuru diẹ si laisi ewu eyikeyi si ara.

Send