A lo awọn beets ni igbaradi ti awọn iṣẹ akọkọ ati keji, awọn saladi, ipanu. Ewebe yii ni Vitamin ọlọrọ ati eroja ti o wa ni erupe ile, nitori eyiti o ni anfani lati ṣetọju iwulo, ṣe iranlọwọ lati bori alekun ti ara ati aapọn aifọkanbalẹ.
Ọja adayeba jẹ boiled, ndin, awọn irugbin gbongbo titun ati oje esoroto ni awọn ohun-ini ti o wulo julọ. Wa kakiri awọn eroja ti o jẹ apakan ti awọn beets le dinku ipele suga ati ẹjẹ titẹ, dinku ifọkansi idaabobo ninu ẹjẹ, ati mu ipo gbogbogbo alaisan pọ si.
Fun idi eyi, irugbin na gbongbo jẹ iwulo paapaa fun awọn alagbẹ ati awọn hypertensives. O niyanju lati ni igbagbogbo pẹlu rẹ ninu akojọ aṣayan fun idena ti atherosclerosis. N ṣe awopọ lati awọn beets wẹ ẹjẹ ati ẹdọ, yọ majele ipalara kuro ninu ara, ki o jẹ deede eto tito nkan lẹsẹsẹ.
Awọn ohun-ini to wulo ti awọn beets
Beetroot ni akoonu kalori kekere, 100 giramu ti ọja ni nikan 42 kcal. Akopọ ninu titobi nla pẹlu Vitamin C, B, B9. Maliki, citric, oxalic, tartaric, ati lactic acid ṣe iranlọwọ ounjẹ ounjẹ lati da ounjẹ ati ṣe iye ti o tọ ti oje oniba.
Nitori akoonu ti ẹda biologically ti betaine, beetroot fi opin si ati daabobo awọn ọlọjẹ, choline awọn fọọmu. Ẹya yii ṣe atilẹyin iṣelọpọ sanra ninu ẹdọ ati aabo awọn sẹẹli rẹ lati bibajẹ.
Awọn irugbin gbongbo tun jẹ ọlọrọ ni manganese, eyiti o ni ipa ninu iṣelọpọ cellular ati mu eto eto ajesara lagbara. Beetroot fe ni ja awọn arun ti eto inu ọkan ati ẹjẹ, ṣe iṣelọpọ ni àtọgbẹ ati iwuwo ara ti o pọ si.
Awọn ẹfọ gbongbo titun ni a ṣe akiyesi nipasẹ akoonu giga ti awọn oludoti wọnyi:
- Iṣuu magnẹsia ṣe iranlọwọ lati dinku iyọkuro aifọkanbalẹ ati ṣe deede titẹ ẹjẹ;
- Ejò ṣe alabapin ninu dida ẹjẹ, dida awọn homonu ibalopọ obinrin ati awọn homonu tairodu tairodu pataki;
- Potasiomu ṣe idiwọ arrhythmia, ṣe ilana titẹ ẹjẹ;
- Sinkii mu eto ajesara duro, ṣe idiwọ aito ati ailagbara ninu awọn ọkunrin;
- Iron ṣe atẹgun atẹgun si gbogbo awọn ara inu;
- Iodine darapọ yoo ni ipa lori ẹṣẹ tairodu.
- Ohun alumọni ṣe okun awọn ogiri ti awọn iṣan inu ẹjẹ ti bajẹ, paapaa nkan yii wulo fun awọn iṣọn varicose.
- Betaini jẹ acid Organic pataki ti o ṣe aabo ẹdọ lati awọn ipa ti majele ati ọti oti ethyl, nitorinaa awọn beets wulo fun jedojedo ati cirrhosis.
Ni pataki, awọn irugbin gbongbo ni awọn okun insoluble fiber ati pectins, eyiti o le wẹ awọn odi iṣan ati yọ awọn majele.
Nitorinaa, awọn beets ni awọn ipa rere ti o tẹle si ara:
- O safikun inu iṣọn iṣan ati mu tito nkan lẹsẹsẹ nitori okun.
- O ṣe idiwọ gbigba ti idaabobo, idagbasoke ti atherosclerosis ati arun inu ọkan ati ẹjẹ.
- Normalizes ti iṣelọpọ agbara nitori akoonu ti nọmba ti ọpọlọpọ awọn vitamin B.
- Ṣe atilẹyin ọna ajẹsara, bi awọn beets ni Vitamin C, beta-carotene.
- O jẹ orisun ọlọrọ ti awọn carbohydrates, nitorinaa awọn ẹfọ gbongbo ṣafikun agbara ati pe a ka wọn si satelaiti ti ijẹun.
Beet Cholesterol Idinku
Nigbati a ba ni ayẹwo pẹlu mellitus àtọgbẹ, ti iṣelọpọ naa ni idamu, nitori eyiti iwuwo ara ga soke. Lati mu pada awọn ifa ijẹ-ara pada ati padanu iwuwo, o niyanju lati mu o kere ju awọn tabili marun ti oje ọti alara ni o kere ju igba marun ni ọjọ kan.
Akara oyinbo ti o ku tun jẹ lilo fun agbara, nitori ti o ni awọn okun. A ṣe awo satelaiti pẹlu ororo tabi ipara ọra-ọra kekere. Ọna yii yọkuro awọn idogo ikojọpọ sori ogiri ti awọn iṣan ara, ṣe deede awọn ilana iṣelọpọ.
Pẹlu awọn okun beetroot imukuro ebi, iyara wiwu ati kikun ikun, ṣe iranlọwọ lati dinku idaabobo awọ ẹjẹ. Paapaa, oje beet jẹ wulo fun awọn eniyan sanra nitori awọn ohun-ini diuretic. Ṣugbọn pẹlu àtọgbẹ o dara ki lati dil omi pẹlu omi, ọdunkun, tomati, apple tabi oje karọọti.
- Nitori awọn ohun-ini alailẹgbẹ ti o jẹ alailẹgbẹ, awọn beets pẹlu idaabobo awọ ele giga ti o yọkuro lati yọ awọn ṣiṣu idaabobo, mu lagbara ati pọ si awọn iṣan ẹjẹ.
- Omi idaabobo awọ oje tun tun ṣe. Lati dinku ifọkansi ọra ati ilọsiwaju iranti, awọn onisegun ṣe iṣeduro pe awọn ọkunrin ati obinrin mu ọti gilasi ti oje beetroot lojoojumọ.
- O le ṣe deede iṣẹ ti awọn iṣan okan nipa lilo oje beet ti a dapọ pẹlu oyin alabapade adayeba ni awọn iwọn deede. O mu oogun naa ni tablespoon iṣẹju 60 ṣaaju ounjẹ, a ti ṣe itọju ailera fun oṣu meji. Dipo oje, o le jẹ ẹfọ grated titun.
- Lati wẹ ẹjẹ naa kuro ati imukuro aini irin ti irin, ṣe apopọ ti beetroot, oje karọọti, oyin ati oje radish. Eroja ti o kẹhin nigbagbogbo ni rọpo pẹlu eso kabeeji. Wọn mu atunse eniyan ti 65 milimita wakati kan ṣaaju ounjẹ.
Awọn ohun elo ẹjẹ ni a ti sọ di mimọ daradara pẹlu awọn saladi beet, ati satelaiti yii tun ṣe ilọsiwaju iṣẹ ọpọlọ. Lati ṣe eyi, idaji ogede jẹ ilẹ ni tablespoon ipara tabi ipara ipara. Ni Abajade puree, fi Ewebe ti a fi sinu mashed.
Gẹgẹbi aṣayan, awọn beets, awọn Karooti ati eso kabeeji ni a fọ. Ororo Ewebe ni iye ti ẹyin kan ati oyin ni a fi kun si awọn eroja. Saladi Beetroot pẹlu pomegranate oje, eso, warankasi ati ata ilẹ wulo pupọ.
Lati ṣeto caviar Ewebe, Igba Igba ti a kọja nipasẹ eran agun. Awọn beets ti wa ni pee, fo ati ki o ge sinu awọn ila. Afikun ohun ti ge alubosa ni awọn oruka idaji. A ti fi ẹfọ sinu obe obe, awọn tomati tabi eso tomati ati a fi omi gbona sinu wọn. Ti mu satelaiti si sise ati fun pẹlu ideri ni pipade fun iṣẹju 25.
Beetroot ni jelly tun ni ipa ti o dara lori eto ti ngbe ounjẹ.
- Oje kan ti gelatin ti wa ni gbigbẹ fun wakati meji ni lita kan ti omi tutu, lẹhin eyi ni idapo naa jẹ kikan titi awọn eegun yoo fi tuka patapata.
- Awọn irugbin gbongbo ti wa ni mimọ, fo, rubbed lori grater isokuso, gbe sinu eiyan kan ati ki o dà sinu abala kẹta ti ojutu gelatin.
- Cook ẹfọ fun iṣẹju mẹta, ta ku iṣẹju 10 labẹ ideri.
Nigbamii, a dà adalu naa sinu molds ati ọjọ ori ni aaye tutu titi awọn fọọmu jelly.
Kini idi ti awọn beets dara fun awọn alagbẹ
Awọn ẹfọ gbongbo titun ni ipa ti o ni anfani lori oronro ati ẹdọ, eyiti o ṣe pataki pupọ niwaju niwaju àtọgbẹ. Niwọn igba ti awọn beets ati idaabobo awọ ni ibatan taara, awọn ẹfọ ti a ṣan ni a lo lati ṣe idiwọ atherosclerosis.
Wọn ṣe iranlọwọ imukuro àìrígbẹyà, ṣiṣe ọna ṣiṣe daradara wẹ ara ti awọn nkan ti kojọpọ ati awọn ibi-idaabobo awọ, ati dinku idagbasoke ti microflora pathogenic.
Lati yara kuro ni giardia, beetroot ati oje karọọti, cognac, oyin ni a papọ ni awọn iwọn deede. A mu oogun kanna si 100 milimita idaji idaji wakati ṣaaju ounjẹ.
Nitori awọn ohun-ini laxative ti o gaju ti àìrígbẹyà, awọn beets ti o ṣan dara, eyiti o jẹ lojoojumọ ni 150 g. Nitori eyi, iṣesi oporoku ṣe ilọsiwaju, ati pe iwọntunwoti idamu ti microflora ti wa ni pada.
- Ti otita ba nira, o le ṣe eneroot enema. Si ipari yii, 500 g ti awọn ẹfọ ti wa ni rubbed nipasẹ grater, brewed pẹlu omi farabale ati fun fun idaji wakati kan. Siwaju sii, aṣoju naa ti wa ni didi, tutu ati iṣakoso bi enema. Iye akoko iṣẹ-ẹkọ naa ko si ju ọjọ meje lọ.
- Nigbati acidity ti inu oje naa ba dinku tabi o jẹ dandan lati ṣe deede iṣọn-ara, a tun lo oje beetroot. Ni akọkọ, mu teaspoon kan ni igba mẹta ọjọ 30 ṣaaju ounjẹ. Diallydi,, iwọn lilo kan ti pọ si 100 miligiramu fun ọjọ kan.
- Beetroot decoction fe ni ẹdọ wẹwẹ. Fun eyi, a gbin irugbin gbongbo daradara, dà pẹlu omi ati sise fun wakati meji. Awọn beets ti a rọ ni a fi omi ṣan, ni idapo pẹlu omi iyoku ti o wa ninu panti titi ti o ti gba iṣu-de-bi-ibaramu, jinna fun iṣẹju 20 ati fifẹ. Ti mu ọṣọ Beetroot ni awọn apakan, lẹhin eyi o ti lo paadi alapapo si ẹdọ. Lẹhin awọn wakati 4, a tun ṣe ilana naa.
- Nigbati a ba ni ayẹwo pẹlu arun gallstone, awọn beets ti wa ni sise titi ti o fi rirọ. Omitooro ti o yọrisi ti wa ni filtered ati mu yó 150 milimita merin ni ọjọ kan.
- Lati tu awọn okuta kuro ninu ẹdọ, gilasi kan ti oje beetroot ti wa ni mu lori ikun ti o ṣofo. A tun lo ohunelo miiran - irugbin ti gbongbo ni a ge si awọn ege ati sise titi ti omi ṣuga oyinbo yoo da. Alaisan naa mu oogun naa gilasi kan ni igba mẹta ọjọ kan.
Beet kvass ti ni awọn ohun-ini imularada. O ti mu yó pẹlu riru ẹjẹ ti o ni agbara, o ṣẹ si eto ti ngbe ounjẹ. A gbin awọn irugbin gbongbo, ge si awọn ege ki o kun pẹlu omi ti o gbona. Awọn satelaiti ti wa ni bo pelu gilasi wiwọn kan, o tẹnumọ adalu fun ọjọ marun.
O le mu ilọsiwaju ti iru oogun oogun bẹẹ nipa ṣafikun teaspoon ti oyin ati kan tablespoon ti oje lẹmọọn si mimu ti o ti pari. Lati jẹ ki kvass kere si ipon, o ti fo pẹlu omi ti a fi omi ṣan titi o fi di Pink. Lati fun itọwo adun, horseradish ati seleri ni a fi kun si mimu naa.
Lati mura kvass, o le lo ohunelo miiran ti o rọrun. A ti gbe awọn ẹfọ gbongbo sinu idẹ kan, ṣan si oke pẹlu omi farabale. Si adalu ṣun awọn epo ti rye akara ati 200 g gaari. Ohun mimu naa wa ni aye ti o gbona ati awọn roams fun ọjọ mẹta.
Lẹhin iyẹn, kvass ti ṣetan lati jẹ.
Tani a contraindicated pẹlu itọju ailera beetroot?
Awọn irugbin gbongbo ṣe iranlọwọ fun titẹ ẹjẹ kekere, nitorinaa iru itọju pẹlu awọn atunṣe eniyan ni contraindicated ninu awọn eniyan pẹlu hypotension. Ni ọran kankan o yẹ ki o mu oje beet titun ti a pese sile, bibẹẹkọ o le ja si vasospasm. O gba ọ laaye lati lo ọja nikan lẹhin awọn wakati meji.
A ko le mu mimu Beetroot pẹlu kvass ibile ati iwukara. Nigbati o ba nlo awọn beets, gbigba kalisiomu jẹ nira, nitorina, iru awọn ẹfọ ko ṣe iṣeduro fun osteoporosis.
Awọn irugbin gbongbo ni acid oxalic, nitorinaa a ko gba laaye awọn beets fun lilo ninu ayẹwo ti urolithiasis ati oxaluria. Niwọn igba ti awọn irugbin gbongbo jẹ ọlọrọ ni sucrose, awọn alamọgbẹ gbọdọ dil oje Ewebe.
- Ti alaisan naa ba ni gbuuru ninu dayabetiki, o yẹ ki a sọ beetroot silẹ.
- Awọn awopọ iru awọn ẹfọ bẹ lewu ti eniyan ba ni gastritis pẹlu acid ti o ga.
- Nitori akoonu ti o ni okun giga, awọn okun beet Ewe le jẹ ipalara ni awọn arun ti ọpọlọ inu.
Niwọn igba ti awọn ẹfọ gbongbo ti ngba loore, awọn eso igi pẹlu mẹẹdogun ti oke ni a ke kuro lati awọn awọn beets ti o ra ni ile itaja. Fun idi eyi, o ṣe iṣeduro lati lo awọn ẹfọ ti o dagbasoke ni ominira ni idite ọgba ẹfọ kan.
Awọn ohun-ini to wulo ati ipalara ti awọn beets ni a jiroro ninu fidio ninu nkan yii.
