Kii ṣe aṣiri pe ẹdọ jẹ orisun ti irin, ati pe o tun ni ọpọlọpọ awọn ọna idaniloju miiran. Ṣe o ṣee ṣe lati jẹ ẹdọ pẹlu àtọgbẹ, nitori ọpọlọpọ awọn ọja wa laarin awọn aṣẹ?
O yẹ ki o ṣe akiyesi pe loni o le wa ọpọlọpọ awọn oriṣi ọja yi lori tita. Iru opo yii n gba ọ laaye lati yan aṣayan ti o wulo julọ fun awọn alagbẹ.
Ounje fun iru aarun mellitus type 2 yẹ ki o wa ni abojuto abojuto ti ara ẹni ti alaisan, hihamọ tabi iyọkuro ti awọn ounjẹ kan lati inu ounjẹ. Aṣayan ti dayabetik ni anfani lati ni agba idagbasoke ti ilana ilana ara eniyan, mu awọn eegun ja tabi ṣe deede awọn ipele suga ẹjẹ.
Ṣeun si ounjẹ ti a ṣe deede, o ṣee ṣe nigbagbogbo lati yago fun idagbasoke awọn ilolu pupọ lati awọn ọna inu ati awọn ara.
Itọju ailera fun ọpọlọpọ awọn alagbẹ o yẹ ki o jẹ ọna lati dinku ati iwuwo iwuwo. Ti o ni idi ti o fi ṣe iṣeduro lati kọ ounjẹ ti o da lori iru awọn okunfa:
- Ni pataki din idinku gbigbemi ti awọn ọra ati awọn ounjẹ ti o sanra. Lati ṣe eyi, o nilo lati yan eran tẹẹrẹ ati adiye, wara wara skim ati awọn ọja lactic acid, ati paapaa ko ni koko awọn ọja lati din-din lori eyikeyi iru ororo.
- Apakan akọkọ ti ounjẹ yẹ ki o jẹ awọn ẹfọ titun ati awọn ounjẹ fiber giga high
Ni afikun, o yẹ ki o yọ kuro lati inu ounjẹ gbogbo awọn kalori ti o ni iyọlẹlẹ ni irọrun, eyiti kii ṣe kalori giga nikan, ṣugbọn tun ṣe alabapin si awọn fo ni didan ninu glukosi ati hihan ti awọn afikun poun.
Orisirisi ọja ati eroja wọn
Awọn ounjẹ ti o ni irin ni a gbọdọ jẹ nigbagbogbo nipasẹ gbogbo eniyan, laisi iyatọ.
Iron ṣe iranlọwọ lati ṣe deede ipele ti haemoglobin ninu ara eniyan.
Ejò, leteto, jẹ ilana iredodo ati atilẹyin ọpọlọpọ awọn ọna ṣiṣe pataki.
Ẹda ti ọja ounje pẹlu nọmba kan ti awọn paati ti yoo ni ipa anfani lori ara eniyan:
- wa kakiri eroja irin ati Ejò.
- ajira
- amino acids
- aladaani ti o ni ipa ti o ni anfani lori iṣẹ ti ẹdọ ati awọn kidinrin, ọpọlọ, awọ ara, ṣetọju acuity wiwo.
Titi di oni, o le wa iru awọn iru ẹdọ:
- adìyẹ
- ẹran ẹlẹdẹ
- ẹran malu
- ẹja kodẹki.
Ẹdọ adie yẹ akiyesi pataki, nitori pe o ni ipele kalori kekere kan, eyiti o fun laaye gbogbo eniyan ti o ni ayẹwo ti àtọgbẹ lati pẹlu ninu ounjẹ. Iru ọja yii ni itọka glycemic kekere ti o tọ, eyiti o ṣe pataki julọ fun mimu ati iwuwo iwuwo, bi daradara pẹlu pẹlu suga ẹjẹ giga.
Ẹdọ malu tun jẹ ọja ti ko ni ilera, bii ẹran-ara funrara (eran malu). Iru ẹdọ yii jẹ oludari ninu akoonu irin, lakoko ti o mu awọn eroja rẹ wa lakoko itọju ooru. Ẹdọ malu ni iru 2 àtọgbẹ le ṣee lo bi ọkan ninu awọn ounjẹ akọkọ lori ipilẹ. Atọka glycemic ti ọja ni fọọmu sisun ni awọn iwọn 50.
Orisirisi ẹran ẹlẹdẹ ko ni anfani fun awọn alagbẹ ati lilo rẹ yẹ ki o waye ni iwọntunwọnsi ati nikan lẹhin itọju ooru to dara.
A gba ọ laaye lati lo ẹdọ cod ni iru àtọgbẹ 2. Ọja ounje yii jẹ ti ẹgbẹ ti offal ati pe o ni ipa rere lori ara eniyan. Njẹ ẹdọ cod le ṣe alekun awọn ifipamọ ti Vitamin A, mu ipo ati agbara eyin wa ga.
Ni afikun, o ni ipa anfani lori sisẹ ọpọlọ ati awọn kidinrin. Pẹlupẹlu, akojọpọ ọja yii pẹlu iru awọn nkan pataki bi awọn vitamin C, D, E ati folic acid, acids Omega-3. Ko si pataki to ṣe pataki ni otitọ pe ẹdọ cod ni iwọn kekere ti ọra, eyiti o fun laaye laaye lati wa ninu akojọ aarun aladun kekere-kekere.
Atọka glycemic ti ọja jẹ awọn ẹya 0, nitorinaa o le jẹ lojoojumọ laisi aibalẹ nipa igbega suga ẹjẹ.
Awọn ipa rere ti ẹdọ malu lori ara
Ẹdọ jẹ ti iru pataki ti offal, eyiti o ni awọn abuda ati awọn anfani tirẹ. Nigbagbogbo a pe ni ọja iṣoogun ati ọja ọya.
Nipa iye amuaradagba, ẹdọ ko ni fi ọran maalu ṣe, nikan ti iwọn ati awọn abuda igbekale yatọ ni pataki.
O yẹ ki o ṣe akiyesi pe ẹya akọkọ ti ẹdọ ni wiwa awọn ọlọjẹ amuaradagba iron ninu akopọ rẹ, eyiti o jẹ pataki fun eniyan kọọkan lati ṣetọju ipele haemoglobin ati awọn itọkasi pataki miiran, awọn awọ ẹjẹ.
Awọn ohun-ini ti o ni anfani ti ẹdọ wa lati iye awọn eroja ti o wa ninu ẹda rẹ, eyi ni akọkọ:
- Vitamin A, eyiti o ṣe atilẹyin iṣẹ ṣiṣe deede ti awọn kidinrin ati iṣẹ ọpọlọ, ni ipa ti o ni anfani lori iran eniyan, didan awọ ara, ati pe o tun jẹ paati ti ko ṣe pataki fun idagbasoke ati ilera ti irun ati eyin.
- Vitamin E, eyiti a tun mọ ni tocopherol, gbọdọ wa ni inu nigbagbogbo pẹlu ara eniyan pẹlu ounjẹ lati rii daju iṣẹ deede ti ọpọlọpọ awọn ara inu. Iru nkan pataki jẹ eyiti ko ṣe pataki fun mimu ọdọ ati rirọ awọ ara, irun ti o ni ilera ati eekanna. Vitamin ṣe aabo awọ ara lati awọn ipa buburu ti oorun, ni ipa ti o ni anfani lori eto ati ilera ti awọn iṣan, ṣe atilẹyin eto ajẹsara ni ipele ti o nilo.
- Vitamin D, eyiti ngbanilaaye ara lati gba kalisiomu ti nwọle, iṣuu magnẹsia ati Vitamin A, lakoko ti o n ṣetọju eto ati agbara awọn eegun. Ṣeun si paati yii, awọn nkan ti majele ati awọn irin ti o wuwo (idari) ni a yọ jade, coagulation ẹjẹ jẹ deede, ọpọlọpọ awọn microbes ati awọn kokoro arun run. Ni afikun, Vitamin D jẹ aabo ti o dara julọ si awọn otutu, mu iṣẹ-ọpọlọ ṣiṣẹ, ọpọlọ ati eto aifọkanbalẹ.
- Vitamin K jẹ eyiti ko ṣe pataki fun ilana deede ti awọn ilana ase ijẹ-ara ninu ara, asopọpọ ati awọn eegun eegun. Ni afikun, o ṣe iranlọwọ lati mu kalisiomu dara julọ ati iranlọwọ ṣe deede iwuwasi iṣẹ ti awọn kidinrin, aporo ati ẹdọ. Iru paati kan mu apakan ti nṣiṣe lọwọ ninu imukuro ewu osteoporosis ati ni awọn abawọn atunṣe. Anfani ti Vitamin wa ni agbara rẹ lati yọ majele ati awọn nkan ti majele lati inu ara.
- Iron jẹ nkan ti ko ṣe pataki fun ara eniyan lati ṣe agbara. Ni afikun, microelement yii ṣe iranlọwọ lati gbe atẹgun si ẹdọforo si awọn ara ati awọn iṣan ara miiran, gbejade haemoglobin, pese awọn iṣẹ aabo ti ara, ṣe ilana iwọn otutu ti ara deede, ati pe o ni ipa ti o ni anfani lori ẹṣẹ tairodu ati iwọntunwọnsi homonu. Pẹlupẹlu, irin jẹ alabaṣe lọwọ ninu awọn ilana iṣelọpọ. Ti irin ba to lori mẹnu, yoo rọrun lati yago fun ilolu nla ti àtọgbẹ.
Ni afikun, ẹdọ malu pẹlu:
- potasiomu
- iṣuu soda
- irawọ owurọ
- kalisiomu
- iṣuu magnẹsia
- bàbà
Paapaa ẹya paati ti ko ṣe pataki fun ọja jẹ omi - nipa 70-75%, awọn ọra - lati 2 si 4%, to 20 protein.
Awọn ipa odi lori ara
Laibikita ọpọlọpọ awọn abuda rere ti ẹdọ, awọn igba miiran wa nigbati agbara rẹ gbọdọ ni opin tabi yọkuro lapapọ.
Ọja kan bii ẹdọ le ṣe eewu oyi si eniyan, ṣugbọn nikan ti o ba ti paati paati didara kekere. Eyi kan si ẹdọ, eyiti o ni awọn okun tabi awọn edidi ina, awọn aye to muna. Wọn jẹri si niwaju awọn arun ninu ẹranko.
Orisirisi adie ni ewọ si awọn eniyan ti o ni idaabobo awọ giga, bi o ṣe le fa awọn ilolu ti awọn arun ti awọn ara ti eto inu ọkan ati ẹjẹ. O tun jẹ imọran lati ṣe idinwo agbara ti ẹdọ ni ọjọ ogbó, bi o ti ni awọn oriṣiriṣi awọn nkan elejade.
Yoo to lati jẹ aadọrun giramu ti ọja lẹẹkan ni ọsẹ kan. Awọn ẹda wọnyi ti awọn eniyan ti o ni ọgbẹ inu tabi ikuna kidirin nilo lati dinku agbara ọja naa, nitori iye ti amuaradagba pupọ ninu rẹ le ni ipa lori ipa buburu ti awọn iru awọn arun.
Ẹdọ kodẹki yẹ ki o jẹ ni opin lakoko oyun, bi o ṣe ni retinol, eyiti o ni iwọn nla le fa ọpọlọpọ awọn ipọnju ati ilolu ni idagbasoke oyun.
Bawo ni lati se satelaiti kan?
Ẹdọ jẹ ọkan ninu awọn paati pataki ti itọju ailera fun aarun alakan. O ni ọpọlọpọ awọn paati ti ko wulo ati ti ko ṣe pataki ninu ẹda rẹ. Iyẹn ni idi, lilo ẹdọ ni àtọgbẹ jẹ paati pataki ti itọju ailera ounjẹ.
Ọkan ninu awọn ẹya akọkọ ti lilo ti ẹdọ ninu idagbasoke ti ilana ilana ara jẹ igbaradi ti o tọ. Ninu ọran yii nikan ni yoo ṣee ṣe lati jade anfani ti o pọ julọ lati ọja naa.
Ṣaaju ki o to sise, o niyanju lati sise ẹdọ malu kekere diẹ lati ṣetọju gbogbo awọn eroja ti o wa ninu rẹ, lẹhinna nikan ni wín si ilana sisẹ. Ẹdọ Adie yoo jẹ dọgbadọgba wulo, laibikita ọna itọju ooru. Fun alakan, o dara julọ lati jáde fun sise tabi yan ni awọn aṣayan lọla.
Orisirisi awọn awopọ ni a le ṣetan lati iru ọja yii, pẹlu awọn saladi, pastes tabi awọn sausages. Ẹdọ adẹtẹ ti stewed pẹlu afikun ti alubosa, awọn Karooti, ata dun yatọ si itọwo ti o han gbangba. Ṣaaju ki o to bẹrẹ ilana iṣere, o ni niyanju lati sise ni oju akọkọ, ki o din-din awọn ẹfọ ni iye ti o kere ju ti epo Ewebe. Gbogbo awọn eroja ti wa ni stewed fun bii iṣẹju 15-20 pẹlu afikun ti iyo ati ata lati ṣe itọwo.
Imọye kan ninu fidio ninu nkan yii yoo sọ nipa awọn anfani ati awọn eewu ti ẹdọ malu ni àtọgbẹ.
