Nigbati a ba ni ayẹwo pẹlu atọgbẹ, awọn ounjẹ kan ni a gba laaye lati jẹ, ati ni iwọntunwọnsi. Laisi ani, o ko ni anfani lati nigbagbogbo lati jẹ awọn eso ti o gbẹ, nitori wọn ni gaari pupọ.
Nibayi, pẹlu igbaradi ti o tọ, awọn ounjẹ eso ti o gbẹ le jẹ anfani. Kini awọn eso ti o gbẹ le jẹun pẹlu àtọgbẹ da lori bi o ti buru ti aarun ati niwaju awọn ilolu.
O gbọdọ ṣe alaye pe eso ti o gbẹ jẹ ọja ninu eyiti o yọ ọrinrin kuro nipasẹ ipa tabi ọna ọna. Ọna igbaradi gbigbe ṣe ipa pataki, niwọn igba pipẹ ipamọ ati fifipamọ awọn eroja sinmi lori rẹ.
Awọn eso ti o gbẹ deede, nigbati omi ba yọ sita ni igbagbogbo, ọja ko ni gba mọnamọna gbigbona gbona ati pe yoo ni idaduro awọn ajile si iwọn. Gbigbe labẹ oorun tun ni awọn anfani rẹ, awọn eso yoo gbẹ yiyara, botilẹjẹpe awọn funrara wọn yoo yara padanu awọn vitamin.
Ọna ti ko ni ilera julọ lati mura gbigbe gbigbe ni lati lo awọn iwọn otutu to gaju, gbigbẹ gbigbẹ sisun nipa 60% ti awọn nkan pataki. O jẹ aṣa fun awọn aṣelọpọ lati lo awọn atupa ati awọn sisun ti n ṣiṣẹ lori kerosene tabi petirolu lakoko ilana gbigbe, eyiti yoo ni ipa lori itọwo ọja naa. Olupese gbọdọ kilo ni ọna ti ọja ti pese.
Àtọgbẹ Ti Gba Awọn Unrẹ Gbẹ
Ṣe o ṣee ṣe lati jẹ awọn eso ti o gbẹ? Eso ti o gbẹ jẹ dara julọ fun awọn ti o ni atọgbẹ? Ni akọkọ o nilo lati wa kini itọkasi glycemic ti awọn ọja ati ipa rẹ lori gaari ẹjẹ.
Awọn eso ti ko ni ipalara julọ ni àtọgbẹ 2 ni awọn alubosa ti o gbẹ ati awọn ajara, itọkasi glycemic wọn jẹ awọn aaye 29 nikan. Awọn apples ti o wulo julọ jẹ awọn awọ alawọ ewe, wọn le lo lati ṣe compote laisi gaari.
Ni aaye keji lori iwulo awọn apricots ti o gbẹ, itọka glycemic rẹ jẹ 35. Sibẹsibẹ, pelu itọkasi kekere fun itun-aisan ti iru 2 àtọgbẹ, awọn irugbin ti o gbẹ ti lo awọn iwọn kekere, ọja naa ni ọpọlọpọ awọn kabotiraeni. O ṣẹlẹ pe lati awọn apricots gbigbẹ aleji ti ndagba.
Ṣugbọn awọn alatọ yẹ ki o pẹlu awọn raisini farabalẹ ni ounjẹ, o ni atọka glycemic ti 65, eyiti ko jẹ itẹwọgba ni o ṣẹ ti iṣelọpọ agbara. Ni afikun, o dara julọ fun awọn alaisan lati fi kọruku ti o gbẹ, awọn ṣẹẹri ati ope oyinbo, awọn eso alagbẹgbẹ ti o gbẹ (guava, piha oyinbo, durian, carom ni akọkọ). Eso bii papa ti o gbẹ le ṣe ipalara fun diẹ ninu awọn alaisan.
Ti gba laaye awọn eso ti o gbẹ fun iru 2 suga mellitus ni:
- awọn apple
- oranges
- peach;
- pears
- plums.
O wulo lati jẹ eso cranberries ti o gbẹ, eeru oke, awọn igi igbẹ, awọn lingonberries, awọn eso beri dudu. Ni àtọgbẹ, wọn le fi kun si awọn apopọ fun awọn alagbẹ, jelly, ati iru ounjẹ arọ kan.
Ayaba, eso ọpọtọ, raisini le fa ipalara, wọn ni ọpọlọpọ awọn suga farasin.
Bi o ṣe le lo ẹrọ gbigbẹ
Ti ohun gbogbo ba di mimọ pẹlu awọn eso ti o ti gba laaye, o nilo lati pinnu iye wọn ti o le jẹ pẹlu àtọgbẹ Iru 2 ki o má ba kan gaari ẹjẹ eniyan, bii o ṣe le ṣe deede.
O le ṣe compote ti awọn eso ti o gbẹ fun àtọgbẹ, fun eyi o nilo lati wẹ awọn eso daradara, rii daju lati Rẹ wọn ninu omi tutu fun o kere ju wakati 5, o dara lati lọ kuro ni alẹ. Ti o ba ṣee ṣe, ni gbogbo awọn wakati diẹ o jẹ dandan lati yi omi pada, nitorinaa o ṣee ṣe lati wẹ suga ni awọn eso ti o gbẹ. Lẹhin pe lẹhinna o gba ọ laaye lati bẹrẹ compote sise. Fun itọwo, o le ṣafikun kekere adun, eso igi gbigbẹ oloorun.
Nigbati alaisan kan ba nifẹ lati jẹ apopọ awọn eso ti o gbẹ ni ọna mimọ wọn, o tun gbọdọ kọkọ jẹ omi tutu. A fi eso ti o wẹ pẹlu omi farabale, ni akoko kọọkan iyipada omi, eso naa yẹ ki o di rirọ.
Awọn eso ti o gbẹ pẹlu iru 2 mellitus àtọgbẹ le ṣe afikun si tii, awọn eso ti o gbẹ ti dara pupọ ninu mimu mimu gbona, ọja yii ni awọn nkan pataki ti o ṣe pataki fun alakan dayabetik:
- iṣuu magnẹsia
- potasiomu.
Ti alaisan kan pẹlu àtọgbẹ ba gba oogun aporo, o han lati faramọ ounjẹ pataki kan, lo awọn eso ti o gbẹ pẹlu iṣọra, nitori wọn le ṣe alekun ipa ti awọn oogun. Eran didi ko le fi kun si compote; o jẹ bi ounjẹ alailoye.
Awọn elegbogi ti gba laaye lati ṣee lo fun igbaradi ti jelly, eso stewed, awọn saladi, iyẹfun ati awọn ounjẹ ti o jẹ ounjẹ, eyiti o ṣee ṣe pẹlu àtọgbẹ iru 2 ati awọn ipọn kekere, awọn akara ajẹkẹyin. O le mu compote nigbakugba ti ọjọ, o ni ọpọlọpọ awọn vitamin. Tabili pẹlu atọka glycemic wa lori oju opo wẹẹbu wa.
Awọn eso ti o gbẹ ni a gba ọgbẹ ti o ni atọgbẹ lati jẹ?
Nigbati o ba n gba ọpọlọpọ awọn oriṣi awọn eso ti o gbẹ, o ṣe pataki lati ṣe akiyesi iwọn lilo ti o muna, eyi kii yoo ṣe ipalara funrararẹ. Raisins le jẹun ni julọ tablespoon fun ọjọ kan, prunes ko ju awọn ṣibi mẹta lọ, awọn ọjọ - ẹyọkan fun ọjọ kan.
O yẹ ki o mọ pe pẹlu ilana iredodo ninu ti oronro, awọn prun jẹ iwulo paapaa, iru awọn eso ti o gbẹ ati pẹlu àtọgbẹ iru 2 yoo ṣe iranlọwọ ifunni awọn ami arun na, yiyara imularada.
Laisi aropin, a gba ọ laaye lati jẹun awọn eso ti o gbẹ pẹlu itọka glycemic kekere, awọn ẹpa elewe ti ko ni itanjẹ, awọn apples. Iru awọn ọja bẹẹ yoo jẹ aropo ti o tayọ fun awọn eso titun, ṣe fun iwọn lilo ojoojumọ ti awọn ohun alumọni ati awọn vitamin.
Wiwa gidi fun iru alagbẹ 2 yoo jẹ awọn itọ, wọn le ṣee lo laisi hihamọ, paapaa pẹlu gaari ẹjẹ giga. Otitọ ti o yanilenu ni pe eso ti o gbẹ ti lo igbagbogbo bi atunṣe, nitori ti o ni:
- awọn nkan ara biologically;
- awọn epo pataki.
Nitori idapọ ọlọrọ ọlọrọ ti eso pia, ara ni anfani lati koju ọpọlọpọ awọn arun, o le gbẹkẹle lori alekun ajesara.
Bi fun awọn eso ọpọtọ, o jẹ dandan lati ṣe iyasọtọ ni eyikeyi fọọmu, gaari pupọ wa ninu awọn ọja ati acid oxalic, ọpọtọ le mu awọn ilolu ti àtọgbẹ 2 iru. O jẹ ipalara lati jẹ eso ọpọtọ pẹlu pancreatitis, ọpọlọpọ awọn pathologies ti eto ti ngbe ounjẹ.
Pẹlu gaari ẹjẹ ti o pọ si, o gba laaye lati jẹun ko si ju ọjọ kan lọ fun ọjọ kan, sibẹsibẹ, ti itan-akọọlẹ kan wa ti awọn iṣoro pẹlu ikun-inu, awọn ọjọ yẹ ki o kọ patapata. Idi ni o rọrun - ni awọn eso ti o gbẹ wọnyi ọpọlọpọ awọn okun amunirin ti o le mu ibinu jẹ inu mucous naa.
Ọgọrun giramu ti awọn ọjọ ni akoonu giga ti gaari, awọn carbohydrates, eyiti yoo tun kan ipo alaisan. Lilo awọn ọjọ fun awọn iṣoro pẹlu awọn kidinrin ati awọn orififo aiṣedeede nitori wiwa awọn nkan ti o fa tyramine:
- dín ti awọn iṣan ara ẹjẹ;
- buru si alafia.
Nigbati alaisan kan pẹlu àtọgbẹ ko ba ni awọn ailera concomitant, o le jẹ raisini kekere. Ṣugbọn pẹlu iwọn apọju ati isanraju, ikuna okan ti o lọra, ọgbẹ inu, nipa ikun ati inu, ati ọgbẹ duodenal, o jẹ ewọ lati jẹ awọn raisins.
Boya dokita ṣe iṣeduro kan dayabetiki lati jẹ awọn apricots ti o gbẹ, o ni ọpọlọpọ potasiomu, iṣuu magnẹsia, irin, awọn vitamin ati awọn nkan miiran ti o niyelori. Apricots ti o gbẹ ko le wa ninu ounjẹ pẹlu ipele idinku ti titẹ ẹjẹ (hypotension), ṣugbọn pẹlu haipatensonu ọja ṣe iranlọwọ lati ṣe deede majemu naa, awọn eso mu ẹjẹ titẹ sii.
Awọn unrẹrẹ ti o gbẹ julọ ti o wulo julọ fun iru aarun suga mẹfa 2 jẹ awọn ajara; a le ṣu wọn tabi jẹun ni ọna ti ara wọn. O ni awọn antioxidants ti o ṣe idiwọ idagbasoke ti:
- ilolu;
- onibaje pathologies.
Atọka kekere ti glycemic ti awọn eso ti o gbẹ ti ni idaniloju pe a le jinna prunes ati compote ti a ṣe lati inu rẹ; awọn didun lete ti ijẹunṣe ni a ṣe lati iru awọn eso ti o gbẹ fun awọn alagbẹ. Pelu awọn anfani ti ọja naa, o jẹ dandan lati ṣe abojuto ara, nitori pe o ṣeeṣe ti awọn aati inira. Ṣaaju lilo, ko ṣe ipalara lati wa boya aleji kan wa lati gbigbe.
Awọn onimọran ilera ko ṣeduro pe ko ni succ si ẹwa ita ti awọn eso ti o gbẹ, gbigbe gbẹ ti o wulo julọ ko dabi ẹni ti o ni itara, ko ni oorun didan. Lati ta ọja ni iyara, olutaja le ṣe ilana ọja pẹlu awọn nkan ipalara ti o jẹ ki eso ti o gbẹ ti danmeremere ati ti ẹwa.
Nitorinaa, eyikeyi iru àtọgbẹ ati eso ti o gbẹ jẹ awọn imọran ibaramu patapata. Pẹlu iwọntunwọnsi, ọja naa yoo ni anfani, saturate ara pẹlu awọn vitamin.
Bii o ṣe le lo awọn eso ti o gbẹ fun àtọgbẹ ti ṣe apejuwe ninu fidio ninu nkan yii.
