Akara Pita jẹ ọkan ninu awọn iru akara ti o dagba julọ, iyasọtọ rẹ wa ninu imudani rẹ, itọwo to dani, irọrun ti igbaradi ati igbesi aye selifu ailopin. Ọja naa dabi akara oyinbo tinrin, sisanra rẹ jẹ to 2 mm, iwọn ila opin si 30 cm.
Yan akara pita ni ile jẹ iṣoro, bi o ti ṣe murasilẹ ni awọn eroja pataki. Awọn eroja akọkọ fun akara pita jẹ iyẹfun alikama, iyo ati omi. Ko si iṣu-akara ninu burẹdi naa, o jẹ bia ni awọ, lakoko fifun awọn nyoju ti o fẹlẹfẹlẹ lori dada, erunrun brown ti han lori awọn swellings. Ṣaaju ki o to yan, pé kí wọn buredi pẹlu awọn irugbin Sesame tabi awọn irugbin poppy.
Awọn tortilla jẹ wapọ, ni awọn iṣẹju 30 o le ṣe akara ti o tutu ni awọn olufọ. O le fi ipari si ọpọlọpọ awọn kikun ninu rẹ, fun apẹẹrẹ, warankasi pẹlu ewe, ẹran, ẹja. Ninu ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti orilẹ-ede, awọn tortilla gba aaye ti ọja iyẹfun akọkọ.
Kini ọja wulo fun?
Burẹdi pita ti Armenian jẹ pantiali ti o nipọn, iwọn mita kan ni iwọn ila opin, fẹrẹ to cm 40. Esufulawa ti pin si awọn ege aami, awọn fẹlẹfẹlẹ tinrin ti yiyi kuro ninu wọn, wọn si pọn lori iwe irin ti o gbona.
Omi oyinbo miiran ti o gbona miiran gbọdọ wa ni yiyi ki o pa, bibẹẹkọ ọrinrin yoo parẹ ninu rẹ, pita naa yoo gbẹ. Ọja naa le wa ni fipamọ ni apoti fun oṣu mẹfa. Akara ti a ko ti kọja le rọ pẹlu omi kekere, o wa ni fipamọ ninu apo fun ọjọ meji, kii yoo padanu awọn ohun-ini ati itọwo rẹ ti o niyelori.
Awọn kalori kekere ni ọja, fun idi eyi o tọ daradara fun lilo nipasẹ awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ. Ko si iwukara ko si ninu ohunelo Ayebaye, nigbakan awọn aṣelọpọ le ṣafikun paati yii ni lakaye wọn. Ti iwukara ba wa ni burẹdi pita, o padanu fere gbogbo awọn agbara ti o wulo.
Tortilla Armenian le jẹ ọja ominira tabi ipilẹ fun awọn saladi, awọn yipo ati awọn ounjẹ ounjẹ miiran. Igba:
- O yoo wa lori tabili dipo aṣọ-ikele tabili kekere;
- A gbe ounjẹ miiran sori oke rẹ, lẹhinna o gba ọ laaye lati mu ese ọwọ pẹlu ohun mimu.
Anfani akọkọ ti akara ni pe o gbẹ yarayara ni afẹfẹ alabapade ati pe o wa ni fipamọ fun igba pipẹ. Ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede Arab, wọn lo ohun-ini si anfani: wọn ṣe awọn akara akara pẹlẹbẹ pupọ, gbẹ wọn, wọn lo wọn bi awọn ohun ẹlẹgẹ.
Ti n wo akopọ ti ọja ti a pese daradara, o le ni ailewu laile pe akara ti ijẹun julọ. Alaisan naa njẹ awọn carbohydrates ti o nira, eyiti o jẹ orisun pipe ti agbara. Sibẹsibẹ, pẹlu iṣẹ ṣiṣe kekere, awọn carbohydrates di ipalara, yanju lori ara ni irisi awọn idogo ọra.
Fun àtọgbẹ 2, o jẹ dandan lati lo akara pita ti a ṣe lati iyẹfun odidi pẹlu iye nla ti bran. Ọja naa ni ọpọlọpọ okun, awọn vitamin ati awọn nkan ti o wa ni erupe ile. Laisi, akara pita lati iru iyẹfun yii:
- gidigidi lati wa lori awọn ibi aabo nla;
- o rọrun lati Cook funrararẹ.
Ti alaisan naa ba tọju ilera rẹ, o yẹ ki o rọpo akara lasan nigbagbogbo pẹlu akara oyinbo alapin, o ni awọn nkan ti o niyelori diẹ sii.
Atọka glycemic ti gbogbo ọkà burẹdi jẹ awọn aaye 40 nikan.
Armenian tortilla yipo
O gba eerun pita ti nhu pẹlu warankasi Ile kekere ati kikun ẹja, fun sise o nilo lati mu awọn ọja naa: ẹja pupa ti o ni iyọ (50 g), warankasi ile kekere-kekere (idaji gilasi kan), mayonnaise ti o ni itunra aladun (ọkan ati idaji idaji), ọya (lati ṣe itọwo), akara pita.
Ni akọkọ, fillet ẹja naa ni a fọ, papọ pẹlu warankasi ile kekere ati mayonnaise, grated nipasẹ sieve, ibi-isokan kan yẹ ki o gba, lẹhin eyi ni a ti fi awọn ọya ti o ge ata kun. Fun itọwo, o le ṣafikun iye kekere ti awọn eso titun, wọn yoo ṣafikun piquancy ati freshness si satelaiti.
Eerun akara oyinbo naa, lati fun ni rirọ, fi omi tutu ọ, ki o wa ni lubricate pẹlu nkún, yi o pẹlu tube kan. Ti pin tube kọọkan si awọn ẹya dogba, ọbẹ gbọdọ jẹ didasilẹ, bibẹẹkọ yipo naa nira lati ge ni deede o yoo fọ.
O nilo lati fi eerun sinu firiji fun idaji wakati kan, lakoko eyiti akoko pita ti wa ni ti so. Sin satelaiti lori awo ti a fi ọṣọ pẹlu:
- ọya;
- Awọn ẹfọ titun
- ewe saladi.
Ti jẹ eerun yi ni iwọntunwọnsi, pelu ni idaji akọkọ ti ọjọ. Iwọn agbara ti iranṣẹ kan jẹ awọn kalori 155, amuaradagba 11 g, ọra 10 g, awọn kọọpu 11, iyọ 510 miligiramu.
Satelaiti miiran ti o ni ilera ati ti o dun pẹlu tortilla jẹ awọn yipo olu, o ni amuaradagba pupọ ati awọn carbohydrates ti o nira. Ara satelaiti naa le wa ninu itọju ti ijẹun fun alatọ.
Fun ohunelo ti o nilo lati mu apo kan ti akara Armenian pita akara, 120 g ti olu tabi olu olu omi, 240 g ti warankasi ile kekere, ọra-wara ti ọra ipara kekere-kekere, ata ilẹ diẹ diẹ.
Ṣafikun alubosa ti a ge, ata pupa Belii, eweko Dijon, ṣiṣe imura saladi, ewebe ati awọn turari, ọti kikan balsamic.
A fi akara oyinbo akara jẹ bata laarin awọn aṣọ inura tutu, osi fun iṣẹju marun 5. Nibayi, a ti wẹ olu labẹ omi ti n ṣiṣẹ, ti a ba lo awọn aṣaju, awọn ese ti ge ni gige, a ge awọn fila sinu awọn abọ, a ti ge olu olu sinu awọn ila gigun.
Lẹhinna wọn mura nkún, warankasi Ile kekere ti wa ni idapo pẹlu awọn ese ti olu, ipara ekan, ata ilẹ, eweko. Ninu ekan lọtọ ṣopọ:
- ata didan;
- awọn awo olu;
- alubosa;
- asiko.
Ti bu akara Pita lori tabili, akọkọ, pẹlu aṣọ ile-aṣọ kan, fi curd kun, ati lẹhinna Ewebe, yipo eerun, fi ipari si fiimu cling. A gbe tube akara kan sinu firiji fun wakati mẹrin, ṣaaju ki o to ṣiṣẹ, ge sinu nọmba awọn ẹgbẹ awọn dogba. Ni ipin kan, awọn kalori 68, 25 g ti amuaradagba, 5.3 g ti ọra, 4.1 g ti awọn carbohydrates, 1,2 g okun, 106 mg ti iṣuu soda.
O le Cook awọn yipo pẹlu ngbe ati awọn Karooti, mu akara pita 2, 100 g ti ngbe, iye kanna ti awọn Karooti, 50 g ti Adyghe warankasi, awọn agolo mẹtta mẹta ti ọsan, ọya. Ninu satelati ti o pari, 29 g ti awọn carbohydrates, 8 g ti amuaradagba, 9 g ti ọra, awọn kalori 230.
Ti pese iwe kanna lati awọn Karooti ati ṣiṣan omi; fun eyi, mura 1 akara akara tinrin, warankasi kekere ti ko ni ọra 50 g, awọn Karooti 50 g grated, 50 g sea Kale.
Awọn kalori akoonu ti awọn yipo ti o gba jẹ awọn kilokilo 145. BZHU: awọn carbohydrates 27 g, amuaradagba 5 g, ọra 2 g.
Ohunelo akara ounjẹ ti ibilẹ pita
O le ṣe burẹdi aiwukara ni ile, o nilo lati mu awọn paati mẹta: iyọ (idaji teaspoon), iyẹfun (300 g), omi (170 g), ṣafipamọ fun titi di ọjọ mẹrin. Iwọ yoo nilo aladapo kan pẹlu awọn nozzles fun esufulawa.
Sise omi, tu iyọ kuro ninu rẹ, jẹ ki o tutu fun iṣẹju 5. Ni akoko yii, yọ iyẹfun naa, o tú sinu ekan kan, ṣe ibanujẹ ninu iyẹfun, nibiti a ti tú omi ti n fara. O nilo lati mu aladapọ kan, fun awọn esufulawa laisi awọn iṣu, o yẹ ki o wa ni wiwọ ati lẹwa.
A ṣẹda bọọlu lati esufulawa, ti a bo pelu fiimu cling lori oke, osi fun iṣẹju 30 lati jẹ giluteni, esufulawa ti di dan, supple and rirọ. Pipin ti pin si awọn ẹya mẹjọ 7, ọkọọkan wọn ti yiyi sinu ipele tinrin.
O pan pa lori adiro, ati pe akara pita ti wa ni sisun lori rẹ lati awọn ẹgbẹ mejeeji. Pataki:
- yan otutu ti o tọ;
- Maṣe fi ororo kun ororo.
Nitori iwọn otutu ti ko tọ, burẹdi naa yoo sun ina tabi gba soradi dudu ti ko fẹ, yoo gbẹ, di lilu. Awọn àkara imurasilẹ ti wa ni idana lori aṣọ inura ọririn kan, bibẹẹkọ awọn fẹlẹfẹlẹ yoo yarayara padanu ọrinrin ati gbẹ.
O nilo lati lo burẹdi pita ti ibilẹ ni awọn iwọn kekere, nitori pe aṣeju ti awọn carbohydrates le buru si ipo ti alakan ati ki o fa ki fo ni suga ẹjẹ.
Kini awọn ẹru ti a din le sọ di alamọdaju kan ninu fidio ninu nkan yii.
