Pẹlu àtọgbẹ, awọn itọka jẹ irufẹ bi awọn ounjẹ ti a fi ofin de, ṣugbọn o nira pupọ lati koju ijajẹ lati jẹ nkan, bii yinyin yinyin.
A ko ṣe iṣeduro itọju kan fun o ṣẹ ti iṣuu inu ara nipa iyọda ara nitori akoonu kalori giga, atọka glycemic giga, ati akoonu ti awọn carbohydrates ati awọn ọra.
Diẹ ninu awọn oriṣi yinyin ko ni ipalara si ara, endocrinologists ni a gba laaye lati jẹ awọn popsicles, awọn ọra diẹ ni o wa ninu rẹ. Ṣe o ṣee ṣe lati jẹ yinyin ipara pẹlu àtọgbẹ ti iru akọkọ ati keji? Ṣe yoo ṣe alaisan alaisan ti ko lagbara?
Idapo ọja
Awọn carbohydrates ti o lọra tun wa ni ipara yinyin, ṣugbọn o ko yẹ ki o mu wọn pẹlu wọn, nitori niwaju awọn eegun jẹ idiwọ iṣamulo ti glukosi. Ẹya miiran ti itọju ni pe o gba fun igba pipẹ nitori otitọ pe o tutu.
Apakan yinyin yinyin jẹ deede si ẹyọ akara kan (XE), ti o ba wa ni ago waffle kan, o nilo lati ṣafikun idaji miiran ti akara burẹdi naa. Atọka glycemic ti iṣẹ iranṣẹ jẹ awọn aaye 35.
Nipa ti, koko ọrọ si iṣakoso ti o muna ti aisan ati isanwo rẹ, desaati tutu kii yoo fa ipalara pupọ si ara eniyan. Ni gbogbo awọn ọran miiran, yinyin ati awọn iru ọja miiran ko yẹ ki o jẹ.
Awọn aṣelọpọ alailori nigbagbogbo ṣafikun awọn ọja wọn ti o ni ipalara si ilera:
- awọn ohun itọju;
- awọn adun;
- trans oje.
Awọn nkan ti a sọ tẹlẹ ninu awọn nọmba nla ni ipa lori awọn ohun elo ẹjẹ, ẹdọ, ti oronro, awọn ẹya ara miiran ati awọn eto ti ara, paapaa ti awọn eniyan ti o ni ilera to gaju, kii ṣe awọn alakan aladun nikan.
Iwaju ti gelatin ati agar agar ninu awọn ọja naa dinku didara ti glukosi nipasẹ awọn ara ara O le wa nipa iru awọn eroja lati aami aami itọju. Ni awọn apa amọja ti awọn fifuyẹ ati awọn ile itaja ti o le wa yinyin yinyin, o jẹ lori ipilẹ ti fructose tabi sorbitol (awọn aropo fun gaari funfun).
Awọn oniwosan ko ṣeduro fifi adun si tii ati kọfi, bibẹẹkọ o yoo fa ilosoke iyara ni ipele suga suga alaisan, iṣọn glycemic ti ọja le de awọn ọgọrin 80.
Niwaju iru ẹjẹ mellitus type 2, lẹhin lilo ọja naa, o yẹ ki o ṣe awọn ere idaraya, lọ si fun ere idaraya, rin ni afẹfẹ titun, ki o ṣe iṣẹ amurele.
Ṣeun si eyi, a desa desaati naa yarayara, ko ni akopọ ninu ara ni irisi awọn idogo ọra lori ẹgbẹ alaisan, ikun ati awọn ẹgbẹ.
Ipara yinyin ti ibilẹ
Ipara yinyin fun awọn alagbẹ o le pese ni rọọrun ni ile, laisi ṣafikun gaari si ipalara. Dipo awọn carbohydrates adayeba, awọn ohun alumọni aladapọ ati sintetiki ni a nlo nigbagbogbo, fun apẹẹrẹ, sorbitol, fructose, ati stevia jẹ dara julọ.
Ohunelo fun itọju jẹ ohun ti o rọrun ati rọrun lati ṣe, fun sise o nilo lati mu 100 milimita ti wara ọra-kekere laisi ṣafikun suga, o le lo wara pẹlu kikun Berry.
Fi sinu satelaiti 100 g ti fructose, 20 g bota ti adayeba, awọn ọlọjẹ 4, ti o titi ti o fi ri foomu, bakanna bi aotoju tabi awọn eso titun. Ti o ba fẹ, o jẹ iyọọda lati ṣafikun fanila, oyin oyin, ẹfọ koko, eso igi gbigbẹ ti a tẹ papọ, ati awọn eroja miiran.
A ṣe akiyesi ọlọjẹ pẹlẹ-wara si wara, ti a papọ daradara, lakoko yii, adiro ti wa ni titan ati pe a fi adalu naa sori ooru kekere. Lẹhin pe:
- awọn nkan ti o ku ni a ṣafihan sinu ibi-amuaradagba iyọrisi;
- idapọmọra naa jẹ kikan lori adiro titi awọn oka yoo fi tuka patapata;
- tutu, fi silẹ ni firiji fun awọn wakati 2-3.
Nigbati o ba ṣetan, o ti dipọ, o wa sinu amọ, ti a firanṣẹ si firisa titi ti yoo fi mule.
O ṣe pataki lati ṣe abojuto bi ara ṣe dahun si desaati, ti o ba lẹhin wakati 6 ti dayabetiki ko ni suga ẹjẹ giga, ko si awọn iṣoro ilera miiran, eyi tumọ si pe ohun gbogbo wa ni tito.
Awọn wakati mẹfa yoo to lati mu satelaiti. Nigbati ko ba si awọn fo ni gigiṣi, o gba laaye lati fi ipara yinyin sinu ounjẹ, ṣugbọn ni awọn iwọn kekere.
Ajẹkẹyin eso eso ile
Ohunelo wa fun yinyin ipara ti àtọgbẹ ṣe lati awọn berries ati awọn eso. Iru itọju yoo jẹ kekere ninu awọn carbohydrates, ni itọka glycemic kekere.
Ipara yinyin fun àtọgbẹ jẹ gbaradi lati awọn ọja: awọn eso titun (300 g), ipara-ọra-ọra-ọfẹ (50 g), aropo suga (lati itọwo), kan fun pọ ti eso igi gbigbẹ gbigbẹ, omi (100 g), gelatin (5 g).
Lati bẹrẹ, awọn berries ti wa ni itemole lilo kan Ti idapọmọra tabi eran ti o ni ẹran, ibi-gbọdọ jẹ aṣọ ile, lẹhinna a ṣe afikun olun kan si ipara yinyin iwaju. Ni ipele ti o tẹle, o nilo lati lu ipara ekan daradara, ṣafikun eso ti a ti ṣan sinu rẹ.
Nibayi:
- a ti fo gelatin ninu ekan kan;
- fara bale;
- dà sinu ibi-gbaradi ti a pese silẹ.
Ofo desaati ti wa ni adalu, dà sinu molds, ṣeto lati di fun awọn wakati pupọ. Ti awọn oṣuwọn ba pade ni deede, abajade rẹ yoo jẹ awọn ounjẹ 4-5.
Rọrun lati murasilẹ jẹ yinyin eso didi; o le pe ni ọja ti o lẹgbẹ fun àtọgbẹ 2 iru. Fun sise, o le lo iru eso eyikeyi, o le jẹ awọn eso alumọni, awọn currants, raspberries, strawberries, ipo akọkọ ni pe oje naa duro daradara.
Ipilẹ ti yinyin yinyin ti wa ni itemole, iye kekere ti fructose ti wa ni afikun.
Ti gelatin ni ekan miiran, ti a fi kun si ibi-eso naa, dà sinu molds ati gbe sinu firisa.
Ipara alakan ati ipara yinyin
Ipara yinyin ipara-ipara le jẹ ọra-wara wara, fun o nilo lati mu idaji gilasi ti wara ọra, fructose kekere lati ṣe itọwo, idaji kan teaspoon ti koko lulú, ẹyin adiye funfun kan, awọn berries tabi eso lati ṣe itọwo.
Wọn bẹrẹ lati Cook nipa fifun ẹyin funfun titi ti o fi ṣẹda foomu iduroṣinṣin, ṣafikun aropo suga funfun kan, wara si. Ni akoko kanna, lọ awọn eso si ipo puree, bi aṣayan kan, wọn le ge pẹlu ọbẹ kan, lẹhinna wọn dà pẹlu adalu wara.
Gbọdọ ti pari gbọdọ wa ni dà sinu molds pataki, firanṣẹ si firisa. O jẹ dandan lati aruwo adalu naa nigbagbogbo ki awọn eso naa pin boṣeyẹ lori yinyin yinyin. Ohunelo jẹ irọrun ati rọrun lati lo ati kekere ninu awọn kalori. Ọja naa tun ni atokọ glycemic kekere.
Ṣaaju ki o to sin fun ọṣọ, o le ṣafikun:
- ge zest oje;
- awọn ege ti eso;
- eso ti a tẹ pa.
A gba ọ laaye lati jẹun ni idaji akọkọ ti ọjọ, ṣiṣakoso kedere iye ti awọn carbohydrates ti o jẹ.
O le mura ounjẹ pẹlu amuaradagba, a ti lo dipo wara, atọka glycemic ti awọn itutu yoo di paapaa kekere. Ko si ti nhu diẹ si ni ẹda curd-protein ti ipara yinyin tutu ati iru àtọgbẹ 2.
Bawo ni lati rọpo?
Ti o ko ba le jẹ ounjẹ satelaiti, o ko ni akoko lati Cook rẹ funrararẹ, ipara yinyin ni a le rọpo pẹlu awọn berries (wọn ni glukosi kekere, itọwo jẹ dídùn). Awọn berries ṣe atunṣe fun aini omi ninu ara ti o ba jẹ pe dayabetiki njẹ omi kekere.
Boya alaisan yoo tun fẹran aṣayan yii: mu eso pishi, osan tabi kiwi, ge ni idaji, fi si firisa. Nigbati eso naa di didi patapata, wọn mu u jade kuro ni kutukutu o ma ta a. O wa ni kalori kekere ati ounjẹ ti o ni ilera tabi ipanu ọsan, eyiti kii yoo mu glycemia pọ sii.
Berries ati awọn eso le ṣee ge, fi sinu awọn iṣọ yinyin, ti o tutun, gba ati gbadun itọwo ayebaye. O le dapọ awọn eso ti o ni itemole pẹlu wara-gaari-wara tabi warankasi ile kekere, ṣe ipara yinyin ki o firanṣẹ si firisa.
Lati kọfi laisi gaari o gba laaye nigbagbogbo lati ṣe itọju kọfi, fun itọwo o le ṣafikun diẹ:
- aropo suga;
- oyin oyin;
- fanila lulú;
- eso igi gbigbẹ oloorun.
Awọn paati jẹ idapọ ninu iye lainidii, aotoju ati jẹ.
Ti alagbẹ kan ba fẹ freshen ni ita, o le ra awọn eso ti o tutu, a ta wọn nigbagbogbo ni awọn ṣoki pẹlu awọn akara ajẹkẹyin. Lori awọn selifu o le wa awọn burandi ti yinyin yinyin laisi afikun ti suga ti a ti refaini. Ṣugbọn o gbọdọ ṣe akiyesi pe idiyele ti iru awọn ọja le jẹ pataki ga julọ ju ti iṣaaju lọ. Ti o ba ṣeeṣe, o dara lati yan iru ọja kan.
Bii a ṣe le ṣe yinyin ipara-ọfẹ laisi ilera ni a sapejuwe ninu fidio ninu nkan yii.
