Iru 1 ati awọn alakan 2 2 awọn alakan alamọ gbọdọ ni ibamu pẹlẹpẹlẹ si itọju ailera ti a pinnu lati dinku awọn ifọkansi ti ẹjẹ. Awọn ọja fun eto ounje yii yẹ ki o yan nikan pẹlu atokasi glycemic kekere (GI), ki o má ba ṣe ipalara fun ara. Atọka yii n ṣalaye oṣuwọn ninu eyiti glukosi ti nwọle ninu ẹjẹ ni fifọ lẹhin ti njẹ eyikeyi ounjẹ tabi ohun mimu.
Awọn endocrinologists sọ awọn alagbẹ nipa awọn ounjẹ ti o wọpọ julọ, nigbakan gbagbe pe diẹ ninu wọn ni awọn oriṣi (awọn oriṣi), diẹ ninu eyiti o le jẹ pẹlu àtọgbẹ, ati awọn miiran kii ṣe. Apẹẹrẹ idaṣẹ kan ti eyi jẹ ọpọtọ. O jẹ dudu, brown, funfun, brown, ati iresi pupa. Ṣugbọn kii ṣe gbogbo eniyan ni a gba laaye lati jẹun nigbati alaisan ba ni àtọgbẹ.
Nkan yii yoo jiroro boya o ṣee ṣe lati jẹ iresi fun àtọgbẹ, kilode ti a ko le jẹ awọn diẹ ninu awọn ounjẹ, bawo ni a ti pese igbin iresi fun àtọgbẹ, awọn anfani ati awọn ipalara iresi fun awọn oriṣi 1 ati 2 àtọgbẹ.
Atọka Iyọ Giga
Ni àtọgbẹ 2 2, awọn ounjẹ pẹlu GI ti o to awọn ẹya 49 le wa ni ailewu lailewu ninu ounjẹ. Pẹlupẹlu, lẹẹkọọkan o le jẹ ounjẹ pẹlu itọkasi ti awọn iwọn 50 - 69, kii ṣe diẹ sii ju 100 giramu lẹẹmẹmẹta. Ni igbakanna, ko yẹ ki o jẹ ijade ti arun endocrine. Ounje pẹlu olufihan ti awọn iwọn 70 ati loke yoo ni lati kọ silẹ. Niwon ewu wa ti dagbasoke hyperglycemia ati awọn ilolu miiran ti ara jẹ odidi.
Ni awọn ọrọ miiran, atọka naa le dide lati itọju ooru ati awọn ayipada ninu aitasera. Ofin ti o tẹle kan si awọn woro-ọkà - nipon iru ounjẹ ti o nipọn, kekere isalẹ itọka glycemic rẹ.
Lati dahun ibeere boya boya iresi ni a le pe ni ọja ti o ni atọgbẹ, ati pe iru awọn oriṣi yẹ ki o wa ninu akojọ ašayan, o yẹ ki o kẹkọọ GI ti gbogbo awọn oriṣi rẹ. Ati tẹlẹ, ti o da lori awọn afihan, fa awọn ipinnu.
Atọka glycemic ti awọn oriṣiriṣi oriṣi ti iresi:
- iresi dudu ni itọka ti awọn iwọn 50;
- iresi brown ni itọka ti awọn ẹya 50;
- steamed funfun tabi iresi didan ni itọka ti awọn ẹya 85;
- pupa iresi jẹ awọn ẹya 50;
- Iresi Basmati ni itọka ti awọn ẹka 50.
O wa ni jade pe iresi funfun nikan le ṣe ipalara ni iru 2 àtọgbẹ mellitus pẹlu ati laisi isanraju, laibikita boya o ti jẹ steamed tabi rara. Si ibeere naa - iru iresi le wa ninu akojọ ojoojumọ, idahun naa rọrun. Eyikeyi iresi miiran ju funfun jẹ iresi egan, brown, pupa ati iresi basmati.
Awọn idena lati jẹ iresi pẹlu àtọgbẹ 2 nikan le jẹ niwaju àìrígbẹyà ati idaamu, ati ibaramu ti ẹni kọọkan si ọja yii.
Awọn anfani ti iresi egan
Lilo ohunelo pataki kan fun iresi egan ni àtọgbẹ le wẹ ara ti majele ki o mu ilọsiwaju ti iṣan ara. O tun wulo fun awọn eniyan ilera ti o ni ilera. Lẹhin gbogbo ẹ, gbigbe majele ti ko ipalara ẹnikẹni.
O yẹ ki iresi koriko fun ọjọ marun. Lati bẹrẹ, o yẹ ki o mura awọn agolo idaji idaji marun ati ka nọmba wọn ki o má ba ni rudurudu ni ọjọ iwaju. Kun idẹ naa pẹlu omi ki o gbe 70 giramu ti iresi sinu rẹ. Lẹhin ọjọ mẹrin, o jẹ iru lati kun banki keji. Ati bẹ ni gbogbo ọjọ keji.
Ni ọjọ karun, yo iresi naa sinu idẹ akọkọ, fi omi ṣan labẹ omi ṣiṣiṣẹ ki o Cook lori adiro. Mu omi ni ipin ti ọkan si mẹta, Cook lori ooru kekere fun iṣẹju 45 - 50, titi o fi jinna. O ni ṣiṣe lati ma jẹ ki o jẹ akoko ati tanganridi pẹlu epo Ewebe. Ati bẹ ni gbogbo ọjọ fun ọjọ marun lati Cook iresi ọjọ marun.
Bii o ṣe le lo iru iresi ti a fi sinu iru àtọgbẹ 2:
- ṣe ounjẹ fun ounjẹ aarọ, ni pasipaa laisi iyọ ati ororo;
- Sin bi satelaiti lọtọ ati pe lẹhin idaji wakati kan o gba ọ laaye lati mu ounjẹ miiran;
- iṣẹ naa ko yẹ ki o kọja ọjọ meje, ṣugbọn o kere ju ọjọ marun.
Ninu awọn ilana ti ngbaradi iresi yii fun awọn alagbẹ ọgbẹ 2, o gbọdọ wa ni igbe kakiri ni lokan pe o ti rirun ni kutukutu alẹ. Eyi yoo kuru akoko sise ati fi irugbin bi arọ kuro lati awọn kemikali ipalara.
Akoko sise fun iresi egan yoo jẹ iṣẹju 50 - 55.
Iresi (brown)
Iresi brown ni àtọgbẹ pẹlu arun akọkọ ati keji ti aisan ni sise ni a nlo ni igbagbogbo, nitori pe o jẹ yiyan ti o tayọ si iresi funfun. Ni itọwo, awọn oriṣiriṣi meji wọnyi jẹ aami. Ni otitọ, akoko sise ti iresi brown jẹ to gun, nipa awọn iṣẹju 50.
Oṣuwọn pẹlu omi ni a mu bi atẹle, ọkan si mẹta. O ni ṣiṣe ni ipari sise, lọ lẹbẹ iru ọkà sinu colander ki o fi omi ṣan labẹ omi ti n ṣiṣẹ. Ti o ba fẹ, akoko porridge pẹlu epo Ewebe, o dara ki o yọ bota naa lapapọ lapapọ lati jẹun ti dayabetik.
Iresi brown jẹ olokiki fun ẹda ti o ni ọlọrọ - awọn vitamin, alumọni, amino acids ati awọn ọlọjẹ Ewebe. Nitori otitọ pe ko sọ di mimọ, gbogbo awọn nkan ti o wulo si ara ni a tọju ninu ikarahun ọkà.
Iresi naa ni:
- nọnba ti awọn vitamin B;
- Vitamin E
- Vitamin PP;
- potasiomu
- irawọ owurọ;
- sinkii;
- iodine;
- sẹẹli;
- okun ti ijẹun;
- awọn ọlọjẹ digestible awọn iṣọrọ.
Nitori wiwa nla ti okun ti ijẹunjẹ, iresi brown pẹlu àtọgbẹ 2 ni o ni anfani ti ko ṣe pataki, o fa fifalẹ gbigba glukosi sinu ẹjẹ lati inu iṣan. Pẹlupẹlu, awọn okun ṣe iranlọwọ lati yọ idaabobo buburu - aisan ti o loorekoore ti ọpọlọpọ awọn alagbẹ.
Eto aifọkanbalẹ jẹ ifaragba si awọn ipa odi lati awọn ilana ase ijẹ-ara, nitorinaa o ṣe pataki lati ni awọn vitamin B .. Awọn oludoti wọnyi wọ inu ara pẹlu iresi brown ni iwọn to. Fi fun gbogbo awọn afikun, a le pinnu pe awọn imọran ti àtọgbẹ ati iresi kii ṣe ibaramu nikan, ṣugbọn o wulo.
Bibajẹ lati iresi brown le waye nikan ni ọran ti ifarada ti ẹni kọọkan si ọja ati niwaju awọn iṣoro pẹlu awọn ifun ifun (àìrígbẹyà).
Awọn ilana Iresi
Niwọn igba ti a ti sọ ibeere naa tẹlẹ, o ṣee ṣe lati jẹ iresi nigbati eniyan ba ni àtọgbẹ iru 2 ati àtọgbẹ 1. Bayi o yẹ ki o mọ bi o ṣe le ṣeto ọja yi daradara lati le ṣe itọju gbogbo awọn ohun-ini to wulo ninu rẹ. Fun awọn ti o fẹ ṣe iyara awọn ilana ti awọn woro irugbin, o yẹ ki o wa ni asọ-pẹlẹ, pelu ni o kere ju wakati meji si mẹta. Ninu ọran ti iresi egan, iye akoko yẹ ki o kere ju wakati mẹjọ.
O ṣee ṣe lati lo iresi pẹlu àtọgbẹ ni ọpọlọpọ awọn iyatọ - bi satelaiti ẹgbẹ, bi satelaiti ti o nira, ati paapaa bi a desaati fun awọn alakan II. Ohun akọkọ ninu awọn ilana ni lati lo awọn ọja pẹlu atokọ kekere glycemic ati akoonu kalori kekere. Ni isalẹ wa ni awọn ilana igbadun pupọ julọ ati olokiki.
Iresi ti o dun fun awọn alagbẹ pẹlu awọn eso jẹ ohun ti o rọrun lati mura. Iru satelaiti yii yoo ṣẹgun pẹlu itọwo rẹ paapaa gọọdi oloye pupọ julọ. Gẹgẹbi aladun, o jẹ dandan lati lo oluyan, ni pataki ti Oti ẹda, fun apẹẹrẹ, Stevia.
Awọn eroja wọnyi yoo nilo fun igbaradi:
- 200 giramu ti iresi brown;
- meji apples;
- 500 milili milimita ti omi mimọ;
- eso igi gbigbẹ oloorun - lori ọbẹ ti ọbẹ kan;
- adun - lẹhinna itọwo.
Fi omi ṣan iresi steamed labẹ omi ti n ṣiṣẹ, gbe sinu ikoko ti omi ati ki o Cook titi tutu, nipa awọn iṣẹju 50. Awọn iṣẹju diẹ ṣaaju ki opin sise (nigbati ko ba omi), ṣafikun adun. Pe awọn apples lati Peeli ati mojuto, ge sinu awọn cubes kekere ti centimita meji. Illa pẹlu iresi, fi eso igi gbigbẹ kun ki o fi sinu firiji fun o kere ju idaji wakati kan. Sin iresi tutu pẹlu awọn apples.
O tun jẹ anfani lati jẹ iresi fun àtọgbẹ gẹgẹbi ẹkọ akọkọ, ṣafikun rẹ pẹlu ẹran tabi ẹja. O rọrun pupọ lati se iresi ni ounjẹ ti o lọra. O nilo lati nikan mu awọn ọja sinu rẹ ki o ṣeto ipo ti o nilo.
Fun pilaf pẹlu iresi brown, awọn eroja wọnyi yoo nilo:
- 300 giramu ti iresi brown;
- 0,5 kilo ti adie;
- orisirisi awọn cloves ti ata ilẹ;
- 750 milliliters ti omi;
- ororo - Ewebe meji;
- iyọ, turari - lati lenu.
Fi omi ṣan iresi naa labẹ omi ti o nṣiṣẹ ati gbe sinu eiyan multicooker, lẹhin ti o da epo nibẹ. Aruwo iresi pẹlu bota. Mu ọra ati awọ ti o ku kuro ninu ẹran, ge si awọn cubes mẹta si mẹrin centimita, fi si iresi ati dapọ. Akoko pẹlu iyo ati akoko lati lenu. Tú ninu omi, dapọ lẹẹkan sii. Ge ata ilẹ sinu awọn abọ ki o fi ori iresi lori. Ṣeto ipo “pilaf” si awọn wakati 1,5.
Ranti, ko si àtọgbẹ atijọ, paapaa ti awọn ipele suga ẹjẹ ba jẹ deede, o gbọdọ tẹle awọn ipilẹ ti itọju ailera ounjẹ fun mellitus suga ati mu awọn ere idaraya jakejado aye.
Fidio ti o wa ninu nkan yii sọrọ nipa awọn anfani ti iresi.
