Ni àtọgbẹ ti iru keji, tabi bi o ṣe tun n pe ni, iru ominira insulin, alaisan naa ni lasan lati faramọ ounjẹ aito de carbohydrates iyara. Ounjẹ ti a yan daradara jẹ oluranlọwọ akọkọ ninu igbejako arun “adun”. Awọn endocrinologists yan ounjẹ ni ibamu si atọka glycemic atọka rẹ (GI), eyi ti yoo ṣafihan bi a ti ṣe tẹ glukosi yarayara lati inu ọja tabi ohun mimu kan.
Nigbagbogbo, awọn dokita ni ibi gbigba sọrọ nipa awọn ọja ti o wọpọ julọ ati ti yọọda, ti o gbagbe lati san ifojusi si awọn ti o le wa ni ori akojọ aṣayan bi iyasọtọ.
Ọkan ninu awọn ọja wọnyi jẹ ope oyinbo. Lati le ni oye idi ti eso yii ko han loju akojọ aṣayan ojoojumọ, o yẹ ki o ṣe iwadi diẹ ninu awọn data, gẹgẹbi glycemic atọka ti ope oyinbo ati akoonu kalori rẹ. Lẹhin gbogbo ẹ, awọn ounjẹ kalori ti ni idiwọ nipasẹ awọn alagbẹ, nitori ọpọlọpọ ninu wọn ni isanraju. Ati pe eyi ni idi akọkọ ti arun yii.
Awọn ibeere wọnyi ni a yoo jiroro ni isalẹ - o ṣee ṣe lati jẹ ope oyinbo fun àtọgbẹ, melo ni a gba ọ laaye lati jẹ, ati iru eso oyinbo lati yan fun awọn alagbẹ - alabapade tabi fi sinu akolo.
Atọka Glycemic Atọka
Ni àtọgbẹ, o nilo lati jẹ ounjẹ pẹlu itọkasi ti o to awọn ẹya 50 - eyi ni ipilẹ ti ounjẹ. Ounje pẹlu data ti 50 - 69 sipo le jẹ lori mẹnu bi ohun iyasọtọ, tọkọtaya ti awọn akoko ni ọsẹ kan ko si ju giramu 100 lọ, funni pe arun “adun” ko ni ilọsiwaju. Awọn ounjẹ ti n ṣatunkun ati awọn iwọn otutu ti a ti nṣakoso pẹlu itọka ti awọn sipo 70 tabi diẹ sii ni a leewọ muna, nitori paapaa apakan kekere le mu ifọkansi ti glukosi ninu ẹjẹ nipasẹ 4 mmol / L.
Nigbati o ba n jẹ awọn eso ati awọn eso berries, o gbọdọ gba sinu ero pe nigba ti iduroṣinṣin wọn ba yipada, GI tun yipada. Awọn diẹ sii eso ti wa ni ge, awọn atọka rẹ ti o ga julọ. Sibẹsibẹ, iye yii yipada lainidii. Ko ṣee ṣe lati ṣe awọn oje lati awọn eso ati eso-igi, paapaa pẹlu GI kekere. Alaye naa jẹ rọrun - pẹlu itọju yii, ọja naa padanu okun, ati glukosi wọ inu ara ni iyara, eyiti o le fa hyperglycemia ati awọn ipa odi lori awọn ara ti o fojusi.
Lati le ni oye boya ope oyinbo le ṣee lo fun àtọgbẹ iru 2, o nilo lati mọ ara rẹ pẹlu akoonu GI ati kalori rẹ. O tọ lati ṣe akiyesi lẹsẹkẹsẹ pe ọja itaja akolo ko yẹ ki o ra ni eyikeyi ọran nitori lilo gaari suga nigbati o tọju rẹ.
Ope oyinbo ti o ni alabapade ni awọn itọkasi wọnyi:
- atọka glycemic jẹ awọn ẹka 65;
- awọn kalori fun 100 giramu ti ọja yoo jẹ 52 kcal nikan.
Lati eyi o tẹle pe nigba ti beere boya o le jẹ ope oyinbo nipasẹ awọn alagbẹ, o jẹ ariyanjiyan ati pe ipinnu kan ni lati ṣe ni ọran kọọkan pato. Ninu iṣẹ deede ti arun naa (laisi awọn aṣeju), o jẹ igbanilaaye lati lo ope oyinbo fun àtọgbẹ iru 2 ko ju meji lọ ni ọsẹ kan, ko kọja 100 giramu lẹẹkan. Ni ọran yii, o ko le ṣe iwuwo akojọ aṣayan pẹlu awọn ọja miiran pẹlu itọka apapọ.
Ni ibere fun glukosi pupọ lati ope oyinbo ti a gba ninu ẹjẹ lati ni ilọsiwaju ni iyara nipasẹ ara, iṣẹ ṣiṣe ti ara ni a nilo. Nigbagbogbo awọn eniyan n ṣiṣẹ diẹ ni owurọ, nitorinaa o ni imọran diẹ sii lati jẹ eso yii fun ounjẹ aarọ.
Awọn anfani ti ope oyinbo
Lilo awọn ope oyinbo ni àtọgbẹ 2 iru jẹ iwulo pataki ni niwaju ọlọrọ ti awọn vitamin, alumọni ati awọn nkan miiran ti o ni anfani. Ninu oogun eniyan, awọn ilana pupọ wa paapaa ti o da lori oje ope oyinbo, ni igbejako arun ti awọn kidinrin, eto inu ọkan ati wiwu ti o pọ ju.
Nitori nọmba nla ti awọn vitamin B ti o wa ninu ope oyinbo, o ni ipa anfani ti ko ni agbara lori eto aifọkanbalẹ - oorun yoo ni okun sii, ibinu ati idinku eekanra.
Ope oyinbo tun ni awọn anfani nitori awọn ohun-ini ẹda ara-ara - ilana ti ogbo ti ara fa fifalẹ, awọn ipilẹ ti yọ kuro lati inu rẹ, nitori abajade eyiti awọn sẹẹli ko bajẹ.
Ope oyinbo ni awọn eroja ti o ni atẹle:
- provitamin A;
- Awọn vitamin B;
- Vitamin PP;
- irawọ owurọ;
- potasiomu
- koluboti;
- iṣuu magnẹsia
- irawọ owurọ;
- irin
- sinkii.
Ni àtọgbẹ, o gbagbọ pe ope oyinbo ni anfani lati dinku ifọkansi gaari ninu ẹjẹ nitori wiwa ti nkan bi riboflavin. Ṣiṣe ipinnu nipa iye ope oyinbo le jẹ pẹlu àtọgbẹ iru 2 jẹ ipinnu ti ara ẹni kọọkan fun alaisan kọọkan. Lẹhin gbogbo ẹ, oun tikararẹ gbọdọ ṣe agbeyẹwo awọn anfani ati awọn eewu fun ara ati ṣe akiyesi ami afihan ti resistance insulin.
Ope oyinbo ni awọn ipa rere ti o tẹle si ara:
- mu ki ajẹsara pọ si, ara ko ni ifarakan si aisan;
- ni ipa apakokoro to lagbara;
- Agbara ope oyinbo tabi oje rẹ nigbagbogbo mu bi idena ti ọpọlọ ati ikọlu ọkan;
- lowers ẹjẹ titẹ.
Awọn eniyan ilera ni a ṣe iṣeduro eso yii ni ounjẹ. Ṣugbọn ope oyinbo ṣee ṣe fun awọn alamọ-alaaanu, aaye moot kan. Awọn alatọ yẹ ki o jẹ pẹlu iṣọra, kii ṣe diẹ sii ju 100 giramu lẹmeji ni ọsẹ kan.
Bawo ni lati je
Niwọn igba ti ibeere akọkọ jẹ boya ope oyinbo le ṣee dahun pẹlu àtọgbẹ, akiyesi yẹ ki o san si pataki ti ounjẹ. Itọju ijẹẹmu jẹ itọju ti o gbilẹ julọ fun àtọgbẹ ti ko ni igbẹkẹle-insulin. Ni afikun si yiyan awọn ọja to tọ pẹlu GI kekere ati akoonu kalori, o ṣe pataki lati ni anfani lati ooru wọn ati ṣe iwọntunwọnsi ounjẹ ojoojumọ. Eyi jẹ pataki ki alaisan naa gba ni kikun awọn vitamin ati awọn alumọni ti ara nilo.
Lojoojumọ o yẹ ki o jẹ awọn ọja, mejeeji ẹranko ati orisun ọgbin. O tun ṣe pataki lati ṣetọju iwọntunwọnsi omi - mu o kere ju liters meji ti omi fun ọjọ kan. Ni gbogbogbo, o le ṣe iṣiro iwulo ti ara ẹni rẹ - lati mu milliliter kan ti omi fun kalori kan.
O jẹ yọọda lati bisi itọwo ti awọn n ṣe awopọ pẹlu ọpọlọpọ awọn akoko asiko, eyiti, ni afikun si pataki ijẹẹmu wọn, ni ipa itọju kan, dinku idinku ara ti glukosi ninu ẹjẹ. Apẹẹrẹ idaamu jẹ turmeric fun àtọgbẹ, eyiti a lo ninu ọpọlọpọ awọn ilana ti oogun ibile. O le mu wara wara lati rẹ, eyiti o ṣe ifunni iredodo ati igbelaruge ajesara.
Gẹgẹbi a ti sọ tẹlẹ, o ṣe pataki lati ṣe ilana awọn ọja daradara. Ṣiṣe sise aibojumu le mu akoonu kalori ti awọn awopọ ati idaabobo buburu yoo han ninu wọn.
Awọn ọna sise wọnyi jẹ itẹwọgba:
- fun tọkọtaya;
- sise;
- ninu makirowefu;
- ni ounjẹ ti o lọra, pẹlu iyatọ ti ipo “din-din”;
- lori Yiyan;
- ipẹtẹ ni obe igba lori omi, gbiyanju lati dinku lilo epo Ewebe, ni pataki olifi.
O yẹ ki o jẹ o kere ju igba marun ni ọjọ kan, ti o ba ni iriri manna, o le ni ipanu ina kan, fun apẹẹrẹ, gilasi ti ọja wara ọra tabi saladi Ewebe. Awọn unrẹrẹ ati awọn igi berries ni a gba laaye ko si ju giramu 200 fun ọjọ kan, o dara lati fi wọn silẹ fun ọla.
Porridge, ẹfọ, awọn eso ati awọn ọja ibi ifunwara gbọdọ wa ninu ounjẹ ojoojumọ. Ni akoko kanna, awọn ẹfọ yẹ ki o kun okan titi di idaji ounjẹ ojoojumọ. Nọmba ti ẹyin yẹ ki o ni opin, kii ṣe ju ọkan lọ. Gbogbo eyi ni alaye nipasẹ otitọ pe yolk ni ọpọlọpọ idaabobo awọ ti o buru, eyiti o fa idasi awọn ipele idaabobo awọ ati titiipa ti awọn iṣan ẹjẹ.
Yan fun awọn alamọgbẹ jẹ gbaradi lati iyẹfun ti awọn oriṣiriṣi awọn nikan - rye, oat, buckwheat, flaxseed, amaranth ati agbon. O jẹ iyẹfun agbon ti a ro pe o wulo julọ ati pe o ni akoonu kalori ti o kere julọ, ni afiwe pẹlu iyẹfun ti awọn orisirisi miiran.
Awọn ounjẹ jẹ orisun ti o tayọ ti agbara ati okun. Awọn alagbẹgbẹ ti akọkọ ati keji ni a gba laaye kúrùpù ti o tẹle:
- buckwheat;
- oatmeal;
- brown (brown) iresi;
- awọn ọkà barle;
- iyẹfun alikama.
Ofin alikama ni iru àtọgbẹ 2 ti ni gbesele nitori ti atọka glycemic giga rẹ. Nipa ọna, nipon isọdi ti porridge, kekere rẹ GI. O nilo lati Cook awọn woro irugbin ninu omi ati laisi fi kun bota.
O le paarọ rẹ pẹlu epo Ewebe.
Awọn atokọ ti awọn ẹfọ ti a gba laaye jẹ fifẹ pupọ, ti eyiti o le Cook orisirisi awọn n ṣe awopọ - awọn saladi, awọn stews, awọn akara ati awọn ọbẹ. Wọn gba awọn ẹfọ wọnyi:
- Igba;
- alubosa;
- Tomati
- elegede;
- ata ilẹ
- kukumba
- eyikeyi eso kabeeji - funfun, pupa, eso kabeeji, Beijing, ori ododo irugbin bi ẹfọ, broccoli ati Brussels;
- ata kikorò ati adun (Bolugarianu);
- awọn Karooti titun ati awọn beets (a ko tii);
- olu.
Nipa atẹle gbogbo awọn ofin wọnyi, o le ṣetọju awọn ipele suga ẹjẹ laarin awọn iwọn deede.
Ninu fidio ninu nkan yii, Elena Malysheva sọrọ nipa awọn anfani ti ope oyinbo.
