Àtọgbẹ mellitus jẹ aisan to ṣe pataki ti o nilo ounjẹ ilera to nira julọ. Gbogbo awọn opo ni irisi awọn akara ati awọn pies ṣubu labẹ wiwọle ti o muna. Bibẹẹkọ, eyi ko tumọ si pe o nilo lati fi kọradi silẹ patapata.
Fun awọn alagbẹ, o le beki awọn kuki pataki ti o ni àtọgbẹ tabi awọn kuki akara lori kefir, eyiti a ti pese ni lilo awọn ọja ti o tẹwọgba fun àtọgbẹ. Awọn agogo ti o jọra ni a tun le ri lori tita loni ni awọn ile itaja ounjẹ ati lori awọn oju opo wẹẹbu ti o ni ilera.
Gbogbo awọn ẹran oyinbo ti wa ni pese iyasọtọ lilo fructose tabi sorbitol. Itọju yii ni o dara kii ṣe fun awọn alatọ nikan, ṣugbọn fun gbogbo eniyan ti o tẹle nọmba wọn ati igbiyanju lati ṣe igbesi aye ilera.
Ṣọra fun awọn alagbẹ
Awọn kuki tabi awọn kuki akara pẹlu kefir lilo awọn olohun yatọ si itọwo dani, nitorina wọn padanu ninu awọn abuda itọwo si awọn ọja ti o jọra pẹlu gaari. Nibayi, aṣayan ti o dara julọ ni afikun ti adun itọka ti Stevia, eyiti o sunmọ suga deede.
Ṣaaju pẹlu eyikeyi awọn ounjẹ tuntun ninu ounjẹ, o nilo lati kan si dokita rẹ. Ninu gbogbo awọn kuki ti o wa fun tita fun awọn alagbẹ, awọn akara tabi awọn ohun ọlẹ pẹlu itọka glycemic ti awọn sipo 80 ati awọn kuki oatmeal pẹlu itọka glycemic ti awọn sipo 55 ni o dara julọ ni iye kekere.
Eyikeyi iru iwukara ko yẹ ki o dun, ọra ati ọlọrọ. Awọn kuki tabi awọn kuki akara lori kefir yoo ni itẹlọrun iwulo ojoojumọ fun awọn didun lete, pẹlupẹlu, kii yoo gba akoko pupọ ati agbara lati mura awọn ounjẹ ti ile. Ni akoko kanna, awọn ounjẹ ti a ṣe ni ile ni a gba ni ailewu ni awọn ofin ti akoonu ti awọn ọja ti o ṣe itẹwọgba fun awọn alagbẹ.
Ofin alikama ti o ni Ere ti rọpo pẹlu iyẹfun rye-odidi gbogbo. A ko fi awọn ẹyin adie kun nigba sise awọn akara ti ile. Dipo bota, margarine pẹlu ọra ti o kere julọ ni a lo. Dipo suga suga, awọn olohun ni irisi fructose tabi sorbitol ni a lo.
Nitorinaa, gbogbo awọn ẹru ti a ṣan fun awọn alagbẹ le wa ni pin si awọn oriṣi mẹta: awọn akara kekere-kabu, awọn kuki ati awọn kuki mimu ti ko ni suga pẹlu fructose tabi sorbitol, ati awọn ẹru ti a yan ni ile ti a pese pẹlu iyọọda fun awọn ounjẹ ti a gba laaye.
- Awọn akara kekere-kabu pẹlu awọn akara ati awọn olupa, o ni 55 g ti awọn k ያህል kṣeru nikan, lakoko ti ko si suga ati ọra. Nitori atọkasi glycemic giga, wọn le jẹ ni iye kekere, awọn ege mẹta si mẹrin ni akoko kan.
- Awọn ẹru ti a fi omi ṣan ni itọwo kan pato, nitorinaa awọn alagbẹ le ma fẹran rẹ.
- Awọn akara ile, fun apẹẹrẹ, akara kekere lori wara tabi awọn kuki ti ibilẹ, ni a mura silẹ ni ibamu si ohunelo pataki kan, nitorinaa eniyan le ronu iru awọn ọja ti o le ṣafikun ati eyi ti ko ni idiyele.
Nigbati o ba n ra awọn kuki ti a ti ṣetan sinu ile itaja kan, o yẹ ki o mọ ara rẹ ni pato pẹlu akopọ ti ọja ti o ta. O ṣe pataki pe iyẹfun ijẹun nikan pẹlu atọka glycemic kekere ni a le lo ninu awọn kuki, eyi pẹlu rye, oatmeal, lentil tabi iyẹfun buckwheat. Iyẹfun alikama funfun ti ni idiwọ muyẹ ti eniyan ba ni itọ diẹ sii.
O yẹ ki a ko fi gaari suga sinu ọja naa, paapaa ni awọn iwọn kekere, ni irisi awọn ifa ọṣọ. O dara julọ ti awọn aladun ba jẹ eso-igi tabi sorbitol. Niwọn bi awọn ọra ṣe jẹ ipalara pupọ fun awọn alagbẹ, wọn ko yẹ ki o lo ninu yan, awọn kuki tabi awọn kuki ounjẹ kekere pẹlu kefir le ṣee ṣe pẹlu margarine.
Sise Awọn kuki Oatmeal
Ninu iru akọkọ ati keji ti àtọgbẹ, awọn kuki oatmeal ti a ṣe ni ile jẹ nla bi itọju kan. Iru yanyan bẹ ko ṣe ipalara fun ilera ati ṣe itẹlọrun iwulo ojoojumọ fun gaari.
Lati ṣe awọn kuki ti oatmeal, o nilo awọn agolo 0,5 ti omi mimọ, iye kanna ti oatmeal, oatmeal, buckwheat tabi iyẹfun alikama, vanillin, margarine ọra-kekere, fructose. Ṣaaju ki o to sise, o yẹ ki a pa margarine tutu, oatmeal ti parẹ pẹlu kan ti abirun.
Ipara iyẹfun jẹ pẹlu oatmeal, tablespoon ti margarine, fanila lori sample ti ọbẹ ti wa ni afikun si adalu ti Abajade. Lẹhin ti o gba iparapọpọ kan, a mu omi mimu funfun ati didùn ni iye ti oti desaati ọkan ti a ṣafikun.
- A ti bo parchment lori iwe fifẹ ti o mọ, awọn akara kekere ni a gbe sori rẹ nipa lilo tablespoon kan.
- A ṣe ndin awọn kuki ti Oatmeal ni adiro titi hue ti goolu kan han, iwọn otutu ti o yan yẹ ki o jẹ iwọn 200.
- Awọn pasteri ti a ti ṣetan ṣe ọṣọ pẹlu ipọn kikorò grated pẹlu fructose tabi iye kekere ti awọn eso ti o gbẹ.
Kuki kọọkan ko ni diẹ sii ju awọn ounjẹ akara 0.4 ti awọn kilokilo 36. Ni 100 g ọja ti o pari, atọka glycemic jẹ awọn sipo 45.
O ti wa ni niyanju lati je cookies cookies oatmeal ko ju mẹta tabi mẹrin ni akoko kan.
Awọn ilana Ajẹsara Alakan ti ibilẹ Alakan
Fun ohunelo yii, iwọ yoo nilo iyẹfun rye, iyẹfun 0.3 ti aropo suga ati margarine ọra-kekere, awọn ẹyin quail ni iye awọn ege meji tabi mẹta, ṣokunkun dudu ti o ṣokunkun ni iye kekere ni irisi awọn eerun igi, ipin mẹẹdogun ti iyọ, ati ife idaji iyẹfun rye. Awọn paati jẹ idapọpọ daradara, esufulawa ti kunlẹ, lẹhin eyi ni a gbe awọn kuki naa si lori iwe fifẹ ati ndin fun iṣẹju 15 ni iwọn 200.
Fun awọn kuki ti suga suga, mu idaji gilasi ti omi mimọ, iye kanna ti iyẹfun odidi ati oatmeal. Tablespoon ti fructose, 150 g margarine ọra-kekere, eso igi gbigbẹ lori eti ọbẹ tun jẹ afikun.
Awọn eroja naa papọ daradara, omi ati ohun itọsi ti wa ni afikun ni ipari. A yan awọn kuki ni lọla ni iwọn otutu ti iwọn 200, akoko fifin jẹ iṣẹju 15. Lẹhin ti awọn kuki ti tutu, wọn yọ wọn kuro ninu pan.
Lati ṣeto desaati laisi gaari lati iyẹfun rye, lo 50 g ti margarine, 30 g ti oldun, ṣun kan ti vanillin, ẹyin kan, 300 g ti iyẹfun rye 10 g ti awọn eerun igi ṣokunkun dudu lori fructose.
- Margarine ti wa ni tutu, lẹhin eyiti a fi rọpo suga, vanillin kun si epo naa, idapo ti o yọrisi jẹ ilẹ daradara. Ti wa ni ẹyin awọn ami ti a lu lilu sinu eiyan ati pe a papọ adalu.
- Nigbamii, iyẹfun rye ti wa ni afikun ni awọn ipin kekere, lẹhin eyi ni esufulawa ti kunlẹ lati apopọ ti Abajade. Ti wa ni awọn eerun koko lori dà sinu adalu ati boṣeyẹ kaakiri jakejado esufulawa.
- Lori iwe fifẹ ti a bo pelu parchment, tan esufulawa pẹlu tablespoon kan. A ndin awọn kuki ni iwọn 200 fun awọn iṣẹju 15-20, lẹhin eyi wọn ti tutu ati yọ kuro ninu iwe fifin.
Awọn akoonu kalori ti iru busajẹ jẹ bii kilogram kilo 40, kuki kan ni awọn ipin burẹdi 0.6. Atọka glycemic ti 100 g ti ọja ti pari ni awọn ẹka 50. Ni akoko kan, awọn alakan a gba ọ niyanju lati ma jẹ ju mẹta ninu awọn kuki wọnyi lọ.
Awọn kuki kukuru ti ounjẹ aarun ṣoki ni lilo 100 g ti sweetener, 200 g ti margarine ọra-kekere, 300 g ti osunwon buckwheat, ẹyin kan, fun pọ ti vanillin, iye kekere ti iyo.
- Lẹhin ti o ti tutu margarine, o ti dapọ pẹlu adun, iyọ, vanillin ati ẹyin ni a fi kun si iyọrisi ti o wa.
- A fi iyẹfun Buckwheat kun ni awọn ipin kekere di graduallydi gradually, lẹhin eyi ni iyẹfun ti kunlẹ.
- A ti pari esufulawa ti a gbe jade lori iwe mimu ti a ti pese tẹlẹ pẹlu parchment pẹlu lilo tablespoon kan. Kuki kan ni o fẹrẹ to awọn kuki 30.
- A gbe awọn kuki sinu adiro, ndin ni iwọn otutu ti iwọn 200 lati gba hue ti goolu kan. Lẹhin sise, yan omi ti o tutu ati yọ kuro ninu pan.
Kukisi rye kọọkan ni awọn kilokilo 54, awọn iwọn akara 0,5. Ni 100 g ọja ti o pari, atọka glycemic jẹ awọn ẹya 60.
Ni akoko kan, awọn alagbẹ to le ma jẹ diẹ sii ju meji ninu awọn kuki wọnyi lọ.
Sise akara abẹrẹ ti ibilẹ laisi gaari
Itọju ti o dara julọ fun isinmi eyikeyi jẹ awọn akara oyinbo ti a ṣe ry ti ile, ti a pese ni ibamu si ohunelo tirẹ. Iru awọn ibi-pẹlẹpẹlẹ le jẹ ayẹyẹ Keresimesi ti o dara, nitori o wa lori isinmi yii pe aṣa kan wa lati fun awọn kuki akara tẹẹrẹ ni irisi ọpọlọpọ awọn isiro.
Lati ṣe akara oyinbo rye ni ile, lo tablespoon ti sweetener, 100 g margarine ọra-kekere, agolo 3.5 ti iyẹfun rye, ẹyin kan, gilasi kan ti omi, 0,5 teaspoon ti omi onisuga, kikan. Eso igi gbigbẹ ti a ge, Atalẹ ilẹ, cardamom ni a lo bi awọn turari.
Margarine dẹ, a ti fi ohun aladun kun si i, awọn ohun-ilẹ daradara ni ilẹ, iyọrisi iyọrisi jẹ idapọpọ daradara. Ti fi ẹyin kan kun ati triturated daradara pẹlu adalu Abajade.
- Iyẹfun rye jẹ diẹdiẹ kun si aitasera, esufulawa ti dapọ daradara. Idaji teaspoon ti omi onisuga ti pa pẹlu teaspoon ti kikan kan, omi onisuga ti a fi kun ni esufulawa ati dapọ daradara.
- Lẹhin fifi kun iyẹfun naa, iyẹfun ti kunlẹ. A n yi awọn bọọlu kekere kuro ni ibamu titọ. Lati eyiti a ti ṣẹda apo-iwe. Nigbati o ba nlo awọn mọ pataki, iyẹfun ti wa ni yiyi sinu fẹẹrẹ kan, awọn isiro ti ge kuro.
- Ipara ti a fi omi ṣan bò pẹlu parchment, awọn kuki akara ni o wa lori rẹ. Beki wọn ni iwọn otutu ti iwọn 200 fun iṣẹju 15.
Eyikeyi awọn ipo pastaries fun awọn alatọ ko yẹ ki o wa ni ndin fun igba pipẹ, awọn kuki tabi Atalẹ a ni yẹ ki o ni hue ti goolu. Ọja ti pari ni a ṣe ọṣọ pẹlu chocolate tabi agbon, gẹgẹ bi awọn eso ti o gbẹ, eyiti a fi omi sinu omi.
Nigbati o ba nlo awọn kuki akara, o ṣe iṣeduro lati wiwọn suga ẹjẹ nigbagbogbo pẹlu glucometer kan, nitori wiwukara eyikeyi le fa awọn iyipo ninu gaari ẹjẹ.
Awọn ofin fun ṣiṣe akara gẹẹdẹ ti ijẹẹmu ni yoo bo ninu fidio ninu nkan yii.
