Fun awọn alagbẹ, lilo ọpọlọpọ awọn ounjẹ jẹ leewọ. Nitorinaa, awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ nilo lati gbagbe nipa awọn akara, awọn didun lete, pataki koko koko, awọn akara ti o tutun, diẹ ninu awọn eso ati, nitorinaa, awọn eso elege ti o dun.
Lati ṣetọju ifọkansi deede ti glukosi ninu ẹjẹ, eniyan gbọdọ ni igbagbogbo ka awọn carbohydrates ati awọn kalori, tẹle ara si ounjẹ kan ati gbigbe ohun gbogbo sinu awọn ohun ti a pe ni awọn akara akara. Eyi ṣe pataki lati yago fun ṣee ṣe fo ninu gaari ẹjẹ.
Njẹ ewurẹ ati ọja ibi ifunwara maalu fun àtọgbẹ ko rọrun, ṣugbọn o jẹ dandan. Bibẹẹkọ, awọn ounjẹ ti o ni lactose gbọdọ jẹ ni ibamu pẹlu awọn ofin kan.
Awọn anfani ti wara
Wara, kefir, wara, sourdough - yẹ ki o kun ipo pataki ninu ounjẹ ti awọn alagbẹ, ti o ṣe abojuto ilera ara wọn ni pẹkipẹki.
Awọn ọja ifunwara jẹ ọlọrọ ni:
- awọn eroja wa kakiri (fluorine, zinc, fadaka, bàbà, bromine, manganese ati efin);
- suga wara (lactose) ati casein (amuaradagba), eyiti o jẹ pataki fun kikun iṣẹ ti ẹdọ, ọkan ati awọn kidinrin, eyiti o bajẹ ninu àtọgbẹ;
- iyọ alumọni (potasiomu, kalisiomu, iṣuu soda, irin, iṣuu magnẹsia, irawọ owurọ);
- Vitamin B, retinol.
Awọn ọja ifunwara: kini lati lo fun àtọgbẹ?
Ounje ti o ni suga wara le jẹ gbogbo awọn alagbẹ, ṣugbọn jẹ o pẹlu iṣọra, ni atẹle awọn iṣeduro ti onimọra tabi dokita kan.
Awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ le jẹ ki o mu wara ati awọn ounjẹ ifunwara ti o ni awọn carbohydrates nikan ni ọna-ọra. Aarun dayabetiki yẹ ki o jẹ lactose lẹkan lẹẹkan ni ọjọ kan. O tun wulo pupọ lati jẹ wara wara kalori kekere ati kefir.
Pataki! Ninu àtọgbẹ, wara ọfin ko yẹ ki o mu yó, nitori ti o ni carbohydrate ati monosaccharide, eyiti o le mu glukosi pọ si.
Nigbati o ba nlo wara ati wara, o nilo lati ni imọran pe awọn ọja wọnyi ni wara-ara monosaccharide wara - carbohydrate ti o gbọdọ jẹ laitẹ.
Ojutu ti o dara julọ fun awọn alagbẹ o jẹ lactose ti ko ni ọra ati awọn ọja ibi ifunwara. Nipa wara ewurẹ, o le mu nikan ni iye ti o ni opin, bi o reje pupo. Nitorinaa, iyọ-ẹyọ ti a yọ kuro ninu ilana ti degreasing lati ọja naa kọja iwuwasi naa.
Ewúrẹ wara
O tun le mu wara ewurẹ, sibẹsibẹ, ni akọkọ o dara ki o kan si alamọja kan ti, ti o ṣe afiwe gbogbo awọn ifosiwewe, yoo pinnu iye itewogba ti wara ewurẹ fun agbara. Nipa ọna, o tun le mu wara ewurẹ fun pancreatitis, ati awọn iṣoro ipọnju kii ṣe tuntun fun awọn alagbẹ.
Ọja kan ti o ni suga wara ṣe deede idaabobo awọ, mu awọn iṣẹ aabo ti ara pọ si ni pataki. Ni afikun, wara ewúrẹ jẹ anfani pupọ nitori pe o ni ifọkansi ti awọn acids ọra.
Iru lactose yii ni a nlo ni agbara nipasẹ awọn eniyan connoisseurs fun itọju ti awọn arun oriṣiriṣi, pẹlu àtọgbẹ.
Iye ti lilo
O dara julọ lati pinnu oṣuwọn agbara lilo ti lactose ati awọn ọja ibi ifunwara lori ipilẹ ẹni kọọkan, i.e. dokita naa gbẹkẹle igbẹkẹle pato ti arun naa.
Lẹhin gbogbo ẹ, carbohydrate, suga wara, ati paapaa lactose, maṣe ni ipa rere nigbagbogbo si ara. Nitorinaa, iye wara ti o jẹ lajẹ le yatọ.
Ṣaaju ki o to mu ati awọn ọja ifunwara, o yẹ ki o mọ pe 250 milimita ti wara jẹ 1 XE. Da lori eyi, oṣuwọn ti wara maalu ti skimmed fun eniyan ti o ni àtọgbẹ ko yẹ ki o kọja awọn agolo 2 fun ọjọ kan.
Ninu gilasi wara kan, kefir tun ni 1 XE. Nitorinaa, gbigbemi ojoojumọ ti awọn ọja ifunwara tun dogba si awọn gilaasi meji.
San ifojusi! Awọn ohun mimu ọra-wara ti wa ni gbigba pupọ yarayara, eyiti a ko le sọ nipa wara.
Whey
Whey wulo pupọ fun awọn iṣan inu ati ipo gbogbogbo ilera ti eniyan ti o ni àtọgbẹ. Ohun mimu yii ko ni monosaccharide, ṣugbọn awọn olutọsọna wa ti iṣelọpọ gaari - choline, biotin, ọpọlọpọ awọn vitamin ati alumọni.
Lilo deede ti whey ṣe alabapin si:
- padanu iwuwo;
- iduroṣinṣin ti ilera ẹdun;
- okunkun ajesara.
Olu olu
Ọja yii wulo ati olokiki pupọ fun awọn alagbẹ. O le dagba olu olu ni ile. Ṣeun si olu yii, o le ṣe wara wara tabi kefir, ti ko ni monosaccharide ati carbohydrate, ati pipọ pẹlu awọn vitamin ati alumọni ti o wulo.
Fun awọn idi oogun, "wara wara" ti mu yó ni iwọn kekere ṣaaju ki o to jẹun. Lẹhin igbekalẹ itọju kan ninu ẹjẹ ti dayabetiki, akoonu ti glukosi dinku, awọn ilana iṣelọpọ agbara deede ati iwuwo iwuwo ti sọnu.
Ti ẹnikan ti o ba ni aarun suga ṣe itọju ilera rẹ ni ifarabalẹ ati ni iṣọra: ṣe akiyesi ounjẹ pataki kan, ṣe ere idaraya ki o jẹ awọn ọja ibi ifunwara, wara fun àtọgbẹ ti yọọda ni kikun, yoo ni anfani lati gbe igbesi aye gigun ati idunnu.
