Ẹdọ pẹlu àtọgbẹ wulo pupọ, nitori pe o jẹ ọja ti ijẹun patapata. O yẹ ki o ṣe akiyesi pe o wa ninu ounjẹ fun awọn arun miiran to ṣe pataki, ati fun idi ti idena.
Ẹdọ naa jẹ ki eroja ọlọrọ ti ara ọlọrọ mu indispensable fun àtọgbẹ 2 iru. Awọn irinše pataki julọ ninu ọja jẹ irin ati bàbà. Ko dabi awọn ounjẹ miiran, awọn eroja wọnyi ninu ẹdọ wa ni ọna biologically ti n ṣiṣẹ lọwọ, eyiti o pese fun wọn ni irọrun digestibility nipasẹ ara.
Pẹlu aipe irin, ko ṣee ṣe lati ṣetọju ipele ti o tọ ti haemoglobin, ati wiwa ti Ejò pese awọn abuda alatako. Ni afikun, ẹdọ naa ni nọmba ti ọpọlọpọ awọn vitamin, micro ati awọn eroja eroja, amino acids, eyiti o wulo pupọ fun ọpọlọ, kidinrin ati awọ fun àtọgbẹ iru 2.
Kini o le mura lati ẹdọ fun àtọgbẹ 2 2
San ifojusi! Ọja yi dara pupọ, eyiti o gbọdọ ni lati se. Bibẹẹkọ, satelaiti naa le tan lati gbẹ ati aito lati jẹ ẹ. Fun awọn eniyan ti o jiya lati ọgbẹ àtọgbẹ 2, a ti pese ẹdọ ni ibamu si awọn ilana pataki.
Nkan naa yoo gbero awọn ounjẹ ti o gbajumo julọ.
Ẹdọ jẹ iwulo gaan nitori akoonu iron rẹ giga. Nigbagbogbo o nlo fun sise awọn saladi ati gbona. Ọja naa di rirọ nikan lakoko fifin iyara, ati lẹhin sise o gba awọn ọra daradara, fun apẹẹrẹ, ororo.
Ẹdọ malu ni awọn akara oyinbo funfun pẹlu àtọgbẹ 2
- A ṣe ọja akọkọ ninu omi iyọ ati ge sinu awọn ila.
- Ninu ipẹtẹ, awọn alubosa ti kọja ati ki o fi ẹdọ kun si.
- Erunrun goolu yẹ ki o han lori ẹdọ, o kan ma ṣe kun ọja naa lori ina, bibẹẹkọ o yoo gbẹ.
- Tú grated tabi akara funfun ti a tẹ mọlẹ, awọn turari ati ewebe sinu ipẹtẹ kan.
- Lati fun rirọ, o le ṣafikun omi kekere ati simmer fun awọn iṣẹju 3-5.
Ẹdọ karọọti pudding
- Adie tabi ẹdọ malu ti wa ni scrol nipasẹ kan eran grinder ati iyọ.
- Awọn Karooti ti o nipọn ati ẹyin ẹyin ti wa ni afikun si ẹran ti minced.
- Lẹhin ti dapọ ibi-Abajade naa, amuaradagba ti wa ni afikun.
- Ohun gbogbo ti wa ni lẹẹkansi daradara adalu ati ki o gbe jade ni a m ororo pẹlu bota ati ki o péré pẹlu awọn akara akara.
- Nya si pudding fun iṣẹju 40.
Ẹdọ ẹran pate
- Fun sise, o le mu ẹran ẹlẹdẹ ati ẹran malu ati sise pẹlu ẹfọ (awọn Karooti, parsley, alubosa) ninu omi iyọ.
- Eran malu tabi ẹdọ ẹran ẹlẹdẹ gbọdọ kọkọ sinu wara fun wakati 1,5-2.
- Ẹdọ ti wa ni ibiti a ti fi ẹran jẹ iṣẹju 15 ṣaaju opin sise.
- Nya si 2 ọdunkun nla ati ki o lọ ni burẹdi pẹlu kan Ti idapọmọra.
- Ṣe gbogbo awọn ọja kọja ni igba mẹta nipasẹ ohun elo eran kan ki o ṣafikun ẹyin, iyọ, awọn turari.
Abajade ti o wa ni ibi-ti gbe jade lori iwe ọgbẹ ti a fi iyọ ati gbe sinu adiro kikan si 220 ° C fun ọgbọn išẹju 30. Lẹẹ ti ṣetan. Nigbati o ba tututu, o le ge si awọn ege ki o wa pẹlu warankasi ati ewa alawọ ewe.
Awọn anfani ati awọn ẹya ti lilo ẹdọ adie
Ẹdọ Adie ni akoonu kalori kekere, o kan iru ọja ni a nilo ninu ounjẹ ti awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ iru 2. Ọja naa jẹ ilana ilana ase ijẹ-ara ninu ara ati ṣe atunṣe rẹ lati inu. Eyikeyi ounjẹ kalori kekere fun àtọgbẹ pẹlu ọja eran yii ni ounjẹ.
Awọn anfani ti ẹdọ adie ni pe o jẹ ọlọrọ ni awọn eroja wa kakiri, awọn vitamin ati awọn nkan miiran ti o ni anfani. Fun apẹẹrẹ, amuaradagba ti o wa ninu rẹ jẹ kanna bi ni igbaya adie.
100 giramu ti ẹdọ adie ni:
- Vitamin A - 222%. Stimulates ati atilẹyin eto ajẹsara, n ṣetọju ilera awọn ara ti iran, awọn membran ati mucous ati awọ.
- Vitamin B 2 - 104%. Wọn ṣe iranlọwọ fun amuaradagba lati gba iyara ju lati awọn ọja miiran lọ.
- Vitamin C - 30%.
- Iron - 50% (eyiti o jẹ iwuwasi ojoojumọ fun ara eniyan).
- Kalsia - 1%.
- Heparin - ṣetọju coagulation ẹjẹ ni ipele ti o tọ (idena ti thrombosis ati infarction alailoye myocardial).
- Choline - ilọsiwaju iṣẹ ọpọlọ ati iranti.
- Awọn eroja miiran ti o wulo: potasiomu, Ejò, chromium, koluboti, iṣuu magnẹsia, iṣuu soda, molybdenum.
Gbogbo awọn eroja ti o wa kakiri ni o ṣe alabapin ninu fifawọn akopọ ti ẹjẹ, sisẹ kuro ni awọn nkan eewu ati jijẹ ẹjẹ pupa, eyiti o ṣe pataki pupọ fun iru 2 suga mellitus. Lati eyi a le pinnu pe lilo igbagbogbo ti ẹdọ adie ni ounjẹ le rọpo nọmba awọn afikun Vitamin. Bibẹẹkọ, eka naa tun yẹ ki o pẹlu awọn ajira fun awọn alatọ!
Laibikita awọn anfani ti ko ni idaniloju rẹ, ẹdọ adie le ni idapo pẹlu diẹ ninu iru eewu, eyiti o wa ninu yiyan ọja ti ko tọ.
Ni ibere ki o má ṣe ṣe ipalara fun ara rẹ, nigba rira ẹdọ kan, o nilo lati fiyesi awọn ifosiwewe kan:
- Ẹdọ yẹ ki o jẹ alabapade ati kii ṣe friable.
- Awọ rẹ yẹ ki o jẹ ti ara, laisi awọn aaye dudu ati yellowness.
- Awọn ohun elo ẹjẹ, alọnu apo, awọn fẹẹrẹ fẹẹrẹ ati awọn iṣan-omi ni ko si ni ọja didara.
Satelaiti pẹlu ẹdọ adie ati olu fun àtọgbẹ
- ẹdọ - 400 gr;
- olu - 200 gr;
- Lẹẹ tomati - ½ ago;
- epo Ewebe;
- iyo, ata.
Ti a ba lo awọn olu ti o gbẹ, lẹhinna wọn gbọdọ wa fi omi ṣan sinu wara. Ẹdọ ti wa ni sise fun awọn iṣẹju 10-15, lẹhin eyi o nilo lati tutu ati ki o ge sinu awọn ege afinju. Tú epo Ewebe sinu panti preheated, fi ẹdọ jade, ṣafikun turari ati din-din fun iṣẹju 10.
Ni bayi o le fi awọn olu sinu ọpọn kan, fi lẹẹ tomati kun ki o tú broth olu. Ti yan satelaiti ninu adiro titi ti brown. Nigbati o ba n ṣiṣẹ, pé kí wọn pẹlu ewebẹ ti a ge.
