Kii ṣe ajọyọyọ kan tabi ale ti o ni kikun le ṣe laisi egugun egugun. Kii ṣe gbogbo eniyan mọ pe iru ẹja naa le ni ipa ti o yatọ patapata si ipo ti ẹya ara kọọkan. Ti o ba jẹ pe eniyan ti o ni ilera to gaju, egugun eja yoo di ounjẹ ti o wulo ati ti o ni ilera, lẹhinna o le ba ilera ilera ti awọn alagbẹ jẹ ati mu ipo alafia wọn pọ si
Tiwqn ati ohun-ini ti egugun eja
Ẹja ti ijẹun ni yii yoo ni lati 2 si 33 ida ọra. Idojukọ rẹ nigbagbogbo dale lori ibiti apeja ti ẹja naa jẹ.
Awọn ọlọjẹ ni egugun egẹrẹ jẹ ida mẹẹdogun mẹẹdogun, eyiti o jẹ ki o jẹ nkan pataki fun ijẹẹmu ninu àtọgbẹ. Ni afikun, ọja ni amino acids ti o le gba nikan pẹlu ounjẹ, bakanna bi acid acid, vitamin A ati D.
Egugun eja ti o wulo nipasẹ wiwa awọn eroja wa kakiri:
- irawọ owurọ;
- potasiomu;
- koluboti;
- manganese;
- bàbà;
- iodine.
Kalori kalori 100 g ọja - 246 ojuami.
Kini o ṣe pataki lati mọ?
Pẹlu oriṣi 1 ati àtọgbẹ 2, iyọ egugun ni a le jẹ pẹlu itọju to. Ni akọkọ, egugun eja jẹ ẹja ti o sanra pupọ, eyiti o le di ọkan ninu awọn ohun iṣaaju fun gbigba awọn afikun poun, eyiti o tun jẹ aigbagbe pupọ fun àtọgbẹ.
Keji, o ni iyọ pupọ. O ni iyọ ti o le jẹ fa ti ongbẹ pupọ ninu àtọgbẹ 2, eyiti o yorisi pipadanu ọrinrin nla. Eyi n fun alaisan ni wahala pupọ, nitori o ni lati tun kun omi-omi ti o sọnu ki o mu omi.
Laifotape, egugun egugun owo jẹ ounjẹ ounje ti o ni ilera ti o ni Omega-3 awọn ọra acids ti o ṣe pataki fun ilera ati pe o ṣe pataki fun titọ ibamu. Nitorinaa, ni mellitus àtọgbẹ, ko ṣe iṣeduro lati fi opin si ara rẹ patapata si ẹja yii.
Ti o ba kọ bi o ṣe le mura egugun egba lọna ti o tọ, lẹhinna o yoo di ẹyaa ti o tayọ ti ounjẹ ti o kun fun kikun ti dayabetik.
O ṣee ṣe lati dinku awọn agbara odi ti ẹja yii ti o ba:
- Rẹ fillet egugun omi ninu omi;
- Yan okú kan pẹlu iye ọra ti o kere ju.
Ni afikun, o tun ṣe pataki lati mọ iwọn lilo ẹni kọọkan ti ẹja yii ati bawo ni o ṣe le jẹ pẹlu alakan ni ọran kookan. O le ṣe eyi ni ile-iwosan ti o ba wa imọran ti endocrinologist tabi dokita rẹ.
Ti alaisan naa ba ni awọn iṣoro pẹlu ti oronro, lẹhinna o nilo lati mọ ni pato iru ẹja ti gba laaye fun ẹdọforo, ati ninu iwọn wo, kini awọn oriṣi.
Awọn nuances ti sise egugun eja
A le jẹ egugun egun ju ẹẹkan lọ ni ọsẹ kan. Ni igbakanna, o le mura silẹ ni awọn ọna oriṣiriṣi:
- fẹẹrẹ fẹẹrẹ;
- ndin;
- jinna;
- sisun.
Iyanran, nitorinaa, o yẹ ki o fi fun awọn ẹja ti a fi omi ṣan ati ti a yan. Yoo jẹ orisun ti o tayọ ti irawọ owurọ ati selenium fun alaisan kan pẹlu àtọgbẹ ati pe o le jẹ.
Selenium jẹ nkan pataki ti o ni ipa ti o ni anfani lori ara ti dayabetiki. O ṣe iranlọwọ lati mu iṣelọpọ ti nṣiṣe lọwọ ti hisulini ninu ẹjẹ.
Awọn ilana dayabetiki pẹlu egugun eja
Aṣọ jaketi
O jẹ ẹya yii ti lilo egugun eja ti a ka pe o jẹ Ayebaye. Iru satelaiti bẹ fun awọn alatọ ti awọn mejeeji ni akọkọ ati awọn oriṣi keji, nitori awọn poteto fun awọn alatọ ti gba laaye pupọ!
Lati ṣeto satelaiti yii, o nilo lati mu okú ki o lọ ọlọ, ni titọ awọn yiyọ awọn egungun kekere to wa tẹlẹ. Nigbamii, fillet ti o pari ti wa ni a fi sinu omi tutu ti a di mimọ ni alẹ moju (tabi wakati mejila 12).
Ni kete ti ẹja ba ṣetan, o ti ge. Ni atẹle, o nilo lati wẹ awọn isu ọdunkun naa daradara, ati lẹhinna sise ninu omi salted titi ti ṣetan.
Nigbati ọdunkun ba ti tutu, o ti wa ni ge ati ki o ge si awọn ege nla. Lori kọọkan ti wọn fi nkan ti egugun eja. Gbogbo satelaiti yẹ ki o kun pẹlu Wíwọ. O ti pese sile lati omi ati kikan ni ipin kan ti 1: 1 (ti o ba gba kikan laaye lati jẹ).
Egugun eja pẹlu awọn poteto ti a ṣan le ni ọṣọ pẹlu ewebe ge.
Salted Herring Saladi
Egugun eja le jẹ eroja nla fun ọpọlọpọ awọn saladi. Nitorinaa, ni ibere lati ṣeto satelaiti ti o wulo fun alakan, iwọ yoo nilo iru awọn ọja:
- ailera salted egugun eja fillet - 1 nkan;
- alubosa alawọ ewe - opo kan;
- awọn ẹyin quail - awọn ege 3;
- eweko lati lenu;
- oje lẹmọọn lati lenu;
- dill fun ohun ọṣọ - eka igi diẹ.
Ohunelo naa pẹlu Ríi ẹja naa fun o kere ju awọn wakati. Eyi yoo jẹ ki o ṣee ṣe lati xo iyọ ti o pọ ju. Nibayi, awọn eyin ti wa ni boiled, ti ge ati ki o ge sinu awọn ẹya 2.
Chives yẹ ki o ge ge. Pẹlupẹlu, gbogbo awọn paati ti o mura silẹ ni idapo ati rọra dapọ.
Ti alaisan kan pẹlu àtọgbẹ ba tun ni itọsi ti ọgbẹ tabi inu, lẹhinna ninu ọran yii saladi ti jẹ asiko pẹlu tablespoon ti epo Ewebe. O dara julọ lati mu olifi.
Ti ko ba si awọn iṣoro pẹlu ọpọlọ inu, lẹhinna a ṣe awo satelaiti pẹlu imura pataki. Lati murasilẹ, o nilo lati mu oje lẹmọọn ati eweko ni awọn iwọn wọnyẹn ti yoo ba itọwo alaisan naa mu, ati lẹhinna dapọ.
O ṣe pataki lati ranti pe egugun eja salted ni ọja ti awọn alagbẹ o le jẹ. Ni afikun, iru ẹja kan le ni rọọrun rọpo nipasẹ ibatan rẹ - mackerel.
Ko wulo pupọ ati niyelori si ilera. Mackerel pẹlu egugun akọrin yoo ṣan ẹjẹ pẹlu awọn eroja itọpa ti o wulo, ati awọn akọkọ ni yio jẹ Omega-3 ọra acids.
