Lọwọlọwọ, ọpọlọpọ awọn oogun ni a ti dagbasoke fun awọn alagbẹ ti o ṣe iranlọwọ lati dinku suga ẹjẹ, ṣugbọn gbogbo wọn ni ipa to lopin. Lati da ipa ti arun naa duro ati ṣe idiwọ idagbasoke awọn ilolu, itọju ailera oogun jẹ afikun ti a fi kun pẹlu ounjẹ.
Gẹgẹbi ofin, tẹlẹ ni ipade akọkọ, dokita ṣalaye ohun ti o le jẹ pẹlu àtọgbẹ, iru ounjẹ wo ati si iye ti o nilo lati fi sii ninu mẹnu. Ni akọkọ, a ṣe akiyesi akiyesi si akojọpọ carbohydrate ti awọn ọja. O yẹ ki o gbe awọn carbohydrates ounjẹ ti o muna laibikita iru àtọgbẹ. Ni awọn ọrọ miiran, alaisan le nilo awọn ihamọ ti o muna ju lati mu iwulo glycemia ṣe ati imudarasi alafia.
Ounjẹ fun Awọn alagbẹ
Lẹsẹkẹsẹ lẹhin wiwa ti àtọgbẹ, a yan alaisan kii ṣe awọn oogun nikan, ṣugbọn o jẹ ounjẹ pẹlu ihamọ ti awọn kalori, ati nigbami pẹlu akoonu kalori ti o dinku. Gẹgẹbi iwadii, pẹlu àtọgbẹ, ounjẹ ti o ni ibamu jẹ ko ṣe pataki ju gbigbemi akoko ti awọn oogun ti a fun ni ilana. A yan ounjẹ ti ẹni kọọkan fun alaisan kọọkan. Eyi gba sinu iwuwo ati iru arun, iwuwo ati ipo ti ilera ti dayabetik.
Àtọgbẹ ati awọn iṣan titẹ yoo jẹ ohun ti o ti kọja
- Normalization gaari -95%
- Imukuro isan isan inu ọkan - 70%
- Imukuro ti ọkan to lagbara -90%
- Bibẹrẹ le kuro ni titẹ ẹjẹ giga - 92%
- Alekun agbara lakoko ọjọ, imudara oorun ni alẹ -97%
Kini o wa pẹlu iru 1 arun
Ni awọn alagbẹ 1, awọn iṣelọpọ ti insulini ti ara wọn duro patapata, nitorinaa awọn kọọmu ti a pese pẹlu idaduro ijẹ ounje lati wọ inu awọn sẹẹli ara ki o fun wọn ni agbara. Glukosi ẹjẹ ti ndagba ni iyara. Lati ṣe deede iwuwasi ti iṣelọpọ tairodu, pẹlu àtọgbẹ 1 iru, itọju ailera ni lati wa ni ilana: dipo aini insulini, awọn alaisan ara ara wọn pẹlu homonu atọwọda. Ṣaaju ounjẹ kọọkan, akoonu ti awọn carbohydrates ninu rẹ ni iṣiro ati da lori data wọnyi, iye ti o fẹ ti igbaradi hisulini pinnu.
Pẹlu arun 1, awọn alaisan le jẹ ohun gbogbo, ounjẹ naa dinku dinku:
- Atokọ awọn ọja jẹ eyiti o fẹrẹ jẹ kanna pẹlu pẹlu ounjẹ ti o ni ilera deede, awọn carbohydrates ninu ounjẹ ni a gba laaye si 55%.
- Lati mu isanpada fun arun na, awọn alakan ni a gba ni niyanju lati fi opin awọn carbohydrates yiyara - awọn didun lete, suga, muffins, poteto.
- Carbohydrates pẹlu akoonu fiber giga (ọya, ẹfọ, awọn woro irugbin) ko ni opin.
- Ifarabalẹ ni a san si iṣeto ounjẹ. O nilo lati jẹun ni awọn aaye arin, o ko le fo ounjẹ ti o tẹle.
Ounjẹ fun oriṣi 2
Pẹlu aisan 2, iṣelọpọ ti insulini ti ara wọn dinku ni igbagbogbo, nitorinaa awọn alagbẹ le pa suga wọn deede fun igba pipẹ laisi lilo awọn abẹrẹ insulin. Ipilẹ ti itọju jẹ oogun oogun ọra-inu ati oogun.
Awọn ibeere ijẹẹmu ti iru awọn alamọ 2 jẹ aladun pupọ:
- Awọn ọja ti o ni awọn carbohydrates ti o ni nkan lẹsẹsẹ ni a ya patapata lati inu akojọ aṣayan.
- O ni ṣiṣe lati jẹ lọpọlọpọ awọn ounjẹ ọgbin pẹlu awọn okun isokuso: ẹfọ, gbogbo awọn ọja ọkà, ọya.
- Ọpọlọpọ awọn ọra yẹ ki o jẹ ti orisun Ewebe, ẹja ti o ni ọra tun gba laaye. Awọn jijẹ ti ẹranko ni opin si 7% ti awọn kalori lapapọ; awọn kọọsi trans ni a ya patapata.
- Niwaju iwuwo pupọ, lapapọ kalori akoonu ti ounjẹ jẹ opin. O ṣe iṣiro ni iru ọna pe aipe fun ọjọ kan jẹ 500-1000 kcal. Ebi pa ati pipadanu iwuwo lojiji jẹ eyiti a ko fẹ, awọn ọkunrin nilo lati jẹ o kere ju 1,500 ni ọjọ kan, awọn obinrin - o kere ju 1,200 kcal. Pẹlu àtọgbẹ oriṣi 2, ọkan ninu awọn ibi-afẹde ni ọdun akọkọ ti itọju ni lati padanu nipa 7% iwuwo naa.
- Awọn ohun itọsi ti ko ni ijẹun ni a le lo lati mu itọwo ounjẹ ṣe.
- Ọti ti wa ni gbesele patapata tabi awọn obinrin lopin si 15 g ti ọti fun ọjọ kan, ati 30 g si awọn ọkunrin.
Awọn ofin Ile ounjẹ
Ni mellitus àtọgbẹ, endocrinologists ṣe iṣeduro gbigberan si awọn ofin ijẹẹmu wọnyi:
Awọn ofin | Kini lati jẹ pẹlu àtọgbẹ |
Iye ni kikun | Ounje yẹ ki o jẹ ẹkọ ẹkọ ẹkọ ẹkọ ti ara ẹni, iyẹn ni, pese iye to ti awọn eroja fun ara. Ti o ba jẹ dandan, pẹlu àtọgbẹ, gbigbemi afikun ti awọn vitamin ni awọn agunmi ni a fun ni. |
Iwontunws.funfun | Awọn ọlọjẹ yẹ ki o wa ni o kere 20% ti akoonu kalori lojoojumọ, awọn ọra - titi di 25% (pẹlu isanraju to 15%), awọn carbohydrates - to 55%. |
Ṣiṣe iṣiro Carbohydrate | Awọn alagbẹ to ngba awọn igbaradi hisulini gbọdọ ṣe akiyesi gbogbo awọn carbohydrates ti o jẹ. Fun awọn alakan 2, awọn iṣiro irufẹ ni a ṣe iṣeduro, ṣugbọn ko beere. Lati ka, o le lo eto eto awọn akara. |
Yago fun Awọn ọkọ ayọkẹlẹ Yara | Ayokuro lati awọn sugars ti o rọrun ni a yọkuro lati inu akojọ aṣayan. Lati pinnu atokọ ti awọn ọja aifẹ, a lo awọn tabili atọka glycemic. |
Iṣakoso iwuwo | Gbigba gbigbemi ti ko ni agbara, awọn ipele hisulini ẹjẹ ti o ga ni àtọgbẹ ṣe alabapin si iwọn apọju, nitorinaa awọn alaisan nilo lati ṣakoso akoonu kalori ti awọn ounjẹ. |
Pupọ okun | Okun Onjẹ le fa fifalẹ ṣiṣan ti glukosi sinu iṣan ẹjẹ, mu tito nkan lẹsẹsẹ, idaabobo kekere. O le jẹ to 40 g ti okun fun ọjọ kan. |
Ida | Pẹlu àtọgbẹ, o niyanju lati jẹ awọn akoko 5-6. Gẹgẹbi ofin, wọn ṣeto awọn ounjẹ akọkọ 3 ati awọn ipanu 2-3. |
O jẹ ohun ti o nira lati faramọ iru awọn ihamọ ti o muna fun igba pipẹ, nitorinaa, pẹlu mellitus àtọgbẹ, o ni imọran lati lo “ilana igbega.” Fun apẹẹrẹ, ni awọn ipari ọsẹ lati jẹ ọja ti o jẹ eewọ (suwiti, akara oyinbo), ti pese pe ipele glukosi jẹ deede ni gbogbo ọsẹ.
Erongba ti awọn ẹka burẹdi
A ti ṣẹda eto ti awọn akara burẹdi lati dẹrọ iṣiro ti awọn carbohydrates. 1 XE majemu ipo dogba si burẹdi nkan ti akara. Fun suga ati awọn akara ajẹkẹyin, gbogbo 10 g ti awọn carbohydrates ni a gba fun 1 XE. Ti ọja naa ba ni okun (ẹfọ, awọn eso, burẹdi, awọn woro irugbin), iyẹfun burẹdi jẹ 12 g ti awọn carbohydrates (nipa 10 g ti awọn carbohydrates funfun ati 2 g ti okun).
Lati ṣe iṣiro iye XE ti o wa ninu ọja naa, o dara julọ lati lo data lati inu package: pin iye awọn carbohydrates ni 100 g nipasẹ 12 (10 fun awọn didun lete), ati lẹhinna pọ nipa apapọ iwuwo lapapọ. Fun iṣiro isunmọ, o le lo awọn atokọ ti a ṣe ti XE.
Awọn alagbẹ 1 1 nilo lati mọ iye XE lati pinnu iwọn lilo hisulini. Ni apapọ, 1 XE ibaamu si 1-2 awọn sipo ti hisulini. Pẹlu aisan 2, iṣiro isunmọ ti XE nilo lati ṣakoso iṣan ti awọn carbohydrates. Lati 10 XE (iwuwo nla, gbigbepo kekere, àtọgbẹ ti o ni ibatan) si 30 XE (iwuwo ati glukosi deede, adaṣe deede) ni a gba laaye fun ọjọ kan.
Atọka glycemic
Awọn ounjẹ oriṣiriṣi ni awọn ipa oriṣiriṣi lori glukosi ẹjẹ. Ti ounjẹ naa ba ni ọpọlọpọ awọn sugars ti o rọrun, glycemia de ipele giga ni igba diẹ. Ati idakeji: ti awọn carbohydrates ninu ọja ba nira lati lọ ni tito lẹẹmọ awọn sẹẹli, ibisi ninu glukosi ẹjẹ yoo jẹ mimu, ati pẹlu àtọgbẹ 2, yoo ni isalẹ. Gbogbo awọn ọja ti wa ni sọtọ awọn itọka glycemic, eyiti o jẹ iṣiro ti o da lori didara awọn carbohydrates ti wọn ni. Isalẹ GI ti ounjẹ, ipa ti o dinku yoo ni lori glycemia.
Ite GI:
- Kekere - to 35 sipo isunmọ. Iwọnyi pẹlu gbogbo awọn ọya, ọpọlọpọ awọn ẹfọ, eran, eso, awọn ọja ibi ifunwara, ọkà peleli ati awọn irugbin barle, awọn eso igi, awọn eso elewe. Ounje lati inu atokọ yii ni a le jẹ nipasẹ awọn alagbẹ laisi awọn ihamọ, o jẹ ipilẹ fun kikọ akojọ kan.
- Alabọde - 40-50 sipo. Ẹya yii pẹlu awọn woro irugbin pupọ, awọn eso eso, pasita, lati ẹfọ - awọn Karooti ti o riru. Awọn alatọ le jẹ awọn ọja wọnyi ni iwọn to lopin; ni ọran ti iyọkuro ti àtọgbẹ, wọn yoo ni lati yọ wọn fun igba diẹ.
- Ga - lati awọn ẹka 55 Eyi pẹlu suga, oyin, awọn opo gbogbo, awọn kuki ti o dun ati awọn ọja ile-iṣẹ miiran pẹlu gaari, iresi, awọn beets ti a ṣan, awọn poteto. Awọn ọja lati inu atokọ yii ni a gba ọ laaye lati jẹun ni awọn iwọn kekere pupọ ati pẹlu pẹlu iṣakoso glycemic ti o muna.
Awọn ounjẹ wo ni MO le jẹ pẹlu àtọgbẹ
Ounjẹ ti a paṣẹ fun àtọgbẹ jẹ ifọkanbalẹ ni aropin ṣiṣan ti glukosi sinu awọn ohun-ara ẹjẹ, imudarasi profaili profaili ti ẹjẹ, ati idinku iwuwo. Jẹ ki a gbero awọn ọja wo ni o wulo julọ ninu ẹgbẹ wa, bii o ṣe le Cook wọn ni deede ati pẹlu kini idapọ ti o dara julọ.
Eran ati ẹja
GI ti ẹgbẹ yii jẹ awọn ẹya 0, o fẹrẹ ko ni awọn kabolisia ati pe ko ni ipa ti glycemia. Eja ati ẹja jẹ ẹya nikan ti awọn ọja ti o fẹrẹ jẹ ailopin ni àtọgbẹ. Gbogbo awọn ẹja ti gba laaye, pẹlu epo niwọntunwọsi. Nkan ti a fi sinu akolo ni epo jẹ eyiti a ko fẹ, pẹlu haipatensonu - ẹja salted.
Awọn ihamọ diẹ sii wa fun awọn ọja eran. Ninu àtọgbẹ, eewu nla wa ti awọn ailera aiṣan-ọfun, nitorina ibeere akọkọ fun ẹran jẹ o kere ju ti awọn ọra. O dara lati jẹ adie ati fillet Tọki, eran aguntan, eran ehoro.
Ẹfọ ati awọn eso
Pẹlu àtọgbẹ, awọn ẹfọ di ipilẹ fun kikọ akojọ kan. Awọn satelaiti yẹ ki o ni okun pupọ, nitorinaa o dara lati yan awọn ẹfọ isokuso. Lati ṣetọju okun ti ijẹun, o dara lati jẹ wọn pẹlu àtọgbẹ alabapade, maṣe ṣe Cook ki o ma ṣe tan sinu awọn poteto ti o ni mashed. Ti gba laaye eyikeyi eso kabeeji, pẹlu stewed, awọn cucumbers, gbogbo iru alubosa, olu, radishes ati radishes, seleri, ata, zucchini, awọn ewa alawọ ewe, eyikeyi ọya, Igba.
GI ti awọn ẹfọ ti o gbajumo julọ:
Ẹgbẹ GI | GI | Ẹfọ |
kekere | 15 | Awọn irugbin kukumba, alubosa, eso kabeeji odidi, awọn olu, oke ti seleri, gbogbo awọn ọya, zucchini. |
20 | Igba, awọn karooti aise. | |
30 | Awọn tomati, awọn ewa alawọ ewe, awọn koriko aise ati awọn beets. | |
35 | Seleri si ipamo apakan. | |
aropin | 40 | Karooti lẹhin itọju ooru |
ga | 65 | Elegede, awọn beets lẹhin itọju ooru. |
70 | Sise ati ki o ndin poteto odidi. | |
80 | Awọn eso ti a ti ni mashed | |
85 | Braised root seleri ati parsnip. | |
95 | Poteto sisun ninu epo. |
Alaye lẹhin nipa eso GI (nkan> eso ati àtọgbẹ):
Ẹgbẹ GI | GI | Eso |
kekere | 15 | Currant |
20 | Lẹmọọn | |
25 | Raspberries, eso ajara, awọn eso igi gbigbẹ | |
30 | Apple tangerine | |
35 | Plum, osan | |
aropin | 45 | Awọn eso ajara, Cranberries |
ga | 55 | Ofin |
75 | Elegede |
Awọn ọja iyẹfun
Pupọ awọn ọja iyẹfun ni GI giga, eyiti o jẹ idi ti a fi ofin de awọn alabẹgbẹ. Ni awọn iwọn kekere, pẹlu àtọgbẹ 2, a ti gba Borodino ati akara burandi, ndin lati gbogbo iyẹfun ọkà laisi gaari.
Wara
Awọn ọja ifunwara adayeba ko ni diẹ sii ju awọn carbohydrates 7, GI wọn ko ga ju 35, nitorinaa wọn ni awọn ibeere kanna fun ẹran: iye ti o kere julọ ti ọra ẹran. Pẹlu àtọgbẹ, awọn ọja ibi ifunwara ko ni opin si akoonu ọra titi di 5%, ṣugbọn gbiyanju lati ma jẹ ipara ọra, bota, wara ati awọn agbọn pẹlu afikun ti awọn eso ti a fi sinu akolo ati suga.
Awọn ounjẹ ati Ẹfọ
Nitori ipin giga ti awọn carbohydrates ni awọn woro-irugbin (50-70%), agbara wọn ninu mellitus àtọgbẹ ni lati dinku. Iye iṣeduro ti iru ounjẹ aarọ gbigbẹ fun ọjọ kan ko ju 50 g lọ. A ti fi Porridge sinu omi tabi wara ti ko ni skim, wọn gbiyanju lati jẹ ki wọn fẹẹrẹ kuku ju viscous. Ounjẹ kanna ni pẹlu awọn ẹfọ tuntun, awọn ounjẹ amuaradagba giga.
GI ti awọn woro-ọkà ati awọn legumes:
Ẹgbẹ GI | GI | Awọn ẹgbẹ |
kekere | 25 | Yachka, Ewa. |
30 | Barle, awọn ewa, awọn lentili. | |
aropin | 50 | Bulgur |
ga | 60 | Eniyan |
70 | Oka | |
60-75 | Iresi (da lori ite ati oye ti sisẹ). |
Awọn ounjẹ
Thirstùngbẹ kikorò jẹ ami ti àtọgbẹ to ti ṣan. Iṣẹ akọkọ ninu ọran yii ni lati dinku glycemia pẹlu awọn tabulẹti idinku-suga; ni awọn ọran ti o nira, a lo insulin. Pẹlu idibajẹ, eewu ti gbigbẹ jẹ ga, nitorinaa awọn dokita ṣeduro mimu nigbagbogbo ati nigbagbogbo. Ni ibere ki o ma ba ipo naa pọ, awọn ohun mimu ko yẹ ki o ni suga. Mimu ati omi nkan ti o wa ni erupe ile dara julọ.
Ti o ba jẹ pe àtọgbẹ wa labẹ iṣakoso, yiyan awọn ohun mimu jẹ tobi julọ. O le ṣe itọju ararẹ si awọn oje eso (oje GI laisi gaari - awọn iwọn 40-45), idapo rosehip, awọn ori teas pupọ ati paapaa tọju lemonade pẹlu adun dídùn dipo gaari.
Lilo awọn olomi
Iyasọtọ pipe ti awọn carbohydrates sare jẹ ohun ti o nira fun awọn alamọgbẹ lati farada. Lati jẹ ki ounjẹ jẹ ki o rọrun, a le lo awọn aladun ati awọn aladun mimu lati ṣe itọwo itọwo ounjẹ. Wọn pin si adayeba ati atọwọda. Ti adayeba fun àtọgbẹ, o le lo xylitol ati sorbitol (to 30 g, ninu awọn agbalagba - o to 20 g fun ọjọ kan), awọn igi stevia ati stevioside, erythritol. Fructose fun awọn alagbẹ jẹ eyiti a ko fẹ nitori o takantakan si isanraju ati, pẹlu lilo igbagbogbo, yoo ni ipa lori glukosi ẹjẹ. Ti awọn olugbohunsafefe atọwọda ni àtọgbẹ, a ti lo aspartame ni lilo pupọ (to 40 miligiramu fun kg kan ti iwuwo ara).
Awọn ọja ti aifẹ
Awọn ọja ti o ni ọpọlọpọ awọn carbohydrates ti o rọrun, awọn ti o kun fun ọra ati idaabobo awọ ti wa ni contraindicated fun awọn alagbẹ.
- Suga (mejeeji brown ati ti tunṣe), oyin, awọn eso eso.
- Eyikeyi didun lete ti iṣelọpọ ile: awọn akara, chocolate, yinyin, yan. Wọn le paarọ rẹ pẹlu warankasi ile kekere ti ile ati awọn ọja ti a fi omi ṣan. Gbogbo ọkà tabi iyẹfun rye ni a ti lo, o rọpo suga pẹlu awọn aladun.
- Ounje sisun ni epo ati ọra.
- Poteto bi satelaiti ẹgbẹ, laibikita ọna ti igbaradi rẹ. Pẹlu itọda ti isanwo, diẹ ninu awọn poteto ni a le fi kun si awọn ẹfọ ti o jẹ eso ati awọn stews.
- Fun iresi funfun jade patapata. A lo iresi Brown nikan bi apakan Ewebe ati awọn ounjẹ eran.
- Awọn sausages ati awọn ọja eran ti o pari ni ọpọlọpọ awọn ọra ti o kun fun, nitorina pẹlu pẹlu idaabobo giga wọn wa lori atokun awọn ewọ.
- Ma mayonnaise, margarine, lard, lard tun jẹ awọn orisun ti ọra ipalara. Margarine rirọ ati awọn obe pẹlu idaabobo awọ kekere (ti o tọka lori apoti) le jẹ ni ipele ibẹrẹ ti àtọgbẹ, ti a pese pe a ti ṣetọju glukosi ẹjẹ deede.
- Awọn ọja ọra-wara pẹlu gaari ti a fi kun, awọn adun.
- Awọn ọja ibi ifunwara giga: warankasi pẹlu akoonu ọra ti o ju 30%, warankasi ile diẹ sii ju 5%, ipara ekan, bota.