Ori ododo irugbin bi ẹfọ jẹ Ewebe pẹlu itọwo ti o tayọ. O ti lo ninu awọn n ṣe awopọ ni awọn ọna airotẹlẹ pupọ, o jẹ eso, sisun ni batter, ti a fi kun, ti a fi kun si eran tabi ni awọn awopọ akọkọ, ati, dajudaju, jẹ alabapade.
N ṣe awopọ lati oriṣi eso kabeeji pupọ ni a ko le ṣe si ijẹẹmu ijẹẹmu, ṣugbọn awọn alaisan ti o ni ikapa lati lo o, o kan nilo lati mọ diẹ ninu awọn nuances ti sise.
Ori ododo irugbin bi ẹfọ ni ipo ti o nira ati onibaje ti pancreatitis
Ori ododo irugbin bi ẹfọ le ṣee lo fun onibaje ati akunilaamu nla, nitori:
- Kalori kekere
- Elege ele
- Akoonu okun kekere ti a fiwewe si awọn iru eso kabeeji miiran.
Tẹlẹ lẹhin ọsẹ meji lati ikọlu arun naa, eso kabeeji le wa ninu ounjẹ ti awọn alaisan ni irisi awọn poteto ti a ti ni gbigbẹ lati awọn inflorescences ti a ṣan tabi bii ọkan ninu awọn paati ti awọn soups Ewebe. Sibẹsibẹ, gbogbo eniyan ko nilo lati jẹ ori ododo irugbin bi ẹfọ, nitori pe o le ṣe alekun imudara ikun, eyiti ko ṣe itẹwọgba nigbagbogbo.
Ori ododo irugbin bi ẹfọ fun imukuro pancreatitis
Ori ododo irugbin bi ẹfọ le jẹ ọja ti ko ṣe pataki fun awọn alaisan ni idariji. Iwọn kekere ti okun mu irọra ṣiṣẹ, mu awọn iṣan inu ṣiṣẹ ati imukuro àìrígbẹyà.
Ni afikun, ọja naa pese ara pẹlu awọn ohun alumọni, awọn vitamin, awọn antioxidants ati amuaradagba Ewebe. Eso kabeeji, ni pataki, ni akoonu giga ti awọn Vitamin C ati awọn vitamin B. Ori ododo irugbin bi ẹfọ jẹ olupese ti o tayọ ti Vitamin U, eyiti:
- Neutralizes majele
- Synthesizes ọpọlọpọ awọn oludoti ti o wulo.
- Kopa ninu didọ majele
- Normalizes awọn acidity ti inu oje.
Ipa antitumor ti eso kabeeji ti ẹya yii, agbara rẹ lati ṣe idiwọ ifọkansi ti idaabobo awọ ninu ẹjẹ ni a mọ daradara.
Awọn awopọ ti a ṣe lati ori ododo irugbin bi ẹfọ ṣe afikun orisirisi si akojọ aṣayan, pese aaye fun ọṣọ ọṣọ dara julọ ti awọn n ṣe awopọ. Awọn eniyan ti o ni onibaje aladun le jẹun awọn inflorescences eso kabeeji ti a ṣan, ṣe beki ninu makirowefu tabi adiro, ṣafikun si awọn obe, ipẹtẹ pẹlu awọn ẹfọ miiran tabi lọtọ.
Lati ṣe tastier eso kabeeji, o le jinna ni obe-onitara-wara. Ni awọn arun ti oronro, eso kabeeji sisun ni batter, pickled ati alabapade ti wa ni contraindicated, lẹhin eyi iwọ yoo ni lati mọ ni pato bi o ṣe le mu pada ti oronro naa pada.
Fun sise, eso kabeeji alabapade tabi tutunini inflorescences jẹ dara. Lati ra awọn ẹfọ titun o nilo lati yan ofeefee ina tabi awọn olori funfun ti eso kabeeji laisi awọn aye to muna. Ti iru awọn abawọn bẹ ba wa, eyi ni imọran pe eso kabeeji ti wa ni fipamọ ni aṣiṣe ni igba pipẹ, ati pe awọn vitamin pupọ julọ ti sọnu.
Ṣaaju ki o to ṣe afikun si satelaiti, ori ti pin si awọn inflorescences ati sọ sinu omi farabale. Ti satelaiti nilo awọ funfun funfun ti eso kabeeji, gaari kekere ni a fi kun si omi.
Lati ṣetọju iwọn eroja ti o wulo, eso kabeeji ko le jẹ walẹ. O to iṣẹju mẹẹdogun 15 lati se Ewebe. Nitorinaa, eso kabeeji ti o jinna ni a le ṣafikun si awọn n ṣe awopọ tabi ndin ni lọtọ ati jẹun pẹlu igbadun nla.
Pancreatitis Broccoli
Ni iṣaaju, o jẹ alailẹgbẹ ati kii ṣe ọja olokiki pupọ, ṣugbọn ni awọn ọdun ti o ti di iṣẹlẹ ojoojumọ. Broccoli dara fun ounjẹ iṣoogun, ati fun ounjẹ deede ti eniyan ti o kan fẹ lati ṣetọju ati ṣetọju ilera rẹ.
Broccoli wa ni iboji ti o yatọ, nigbamiran nibẹ ni awọn emerald tabi awọn awọ eleyi ti Ewebe, pẹlu irisi ti o nifẹ si o ṣe ọṣọ awọn awopọ lojumọ, ṣiṣe wọn ni atilẹba diẹ sii ati gbigbadun.
Broccoli ninu ipele idaamu ti pancreatitis
Broccoli jẹ ọja ounjẹ ti o tayọ nitori:
- Nibẹ ni amuaradagba Ewebe ti o ni agbara giga, eyiti o jẹ ilọpo meji bi ninu ori ododo irugbin bi ẹfọ. Ẹya yii jẹ pataki fun ilana imularada iṣan.
- Chlorophyll ṣe okun awọn tan-sẹẹli, mu wọn di alaigbọran si awọn ipa odi ti awọn ensaemusi pancreatic.
Sibẹsibẹ, ni diẹ ninu awọn alaisan, ọja naa fa bloating, colic, ati nigbakugba gbuuru. A le ṣalaye awọn ipa wọnyi nipasẹ wiwa okun ni iye 2.6 g fun 100 g.
Ori ododo irugbin bi ẹfọ dara lati tẹ ko ni ibẹrẹ ti ijẹun itọju, lẹhin ti njẹ awọn ẹfọ miiran ti o jọra (poteto tabi awọn elegede), ati ki o tẹriba ifarada ẹni kọọkan deede. Lati mashed ati boiled broccoli mura ipẹtẹ, casseroles, steamed puddings, soups ati mashed poteto.
Ti eniyan ba ni awọn ami ailoriire ti o wa loke, lẹhinna pẹlu ifarahan ti broccoli ninu akojọ aṣayan, o dara lati duro fun igba diẹ, yiyin siwaju titi di ipele ti isodipada ounje. Contraindication miiran wa si broccoli - aifiyesi ọkan, ninu ọran yii, broccoli jẹ contraindicated fun awọn alaisan.
Broccoli ati alakoso idariji
Niwaju idariji ti iduroṣinṣin, o ṣee ṣe lati ṣe ọpọlọpọ igbaradi ti broccoli, pọ si nọmba awọn n ṣe awopọ lati ọja naa. Wíwọ, awọn ẹfọ sise, sise bi ounjẹ satelaiti tabi kasẹti, fifi si awọn saladi ti wa ni laaye. Nigbati on soro ti casseroles, ti o ba fẹ, o le ṣe iwadi ohunelo fun awọn casseroles warankasi kekere pẹlu pancreatitis, eyi ni satelaiti ti o ni agbara pupọ fun àtọgbẹ.
Agbara ifinufindo ti broccoli yoo jẹ ki o ṣee ṣe lati gba ọpọlọpọ awọn ohun-ini ti o ni anfani ninu ara. Ewebe yii:
- Kalori kekere
- O pese ohun elo kalisiomu ti ijẹẹja daradara ti ọgbin (47 miligiramu ti nkan fun 100 giramu ti ọja)
- Ṣe idilọwọ iṣojuuṣe idapọmọra pupọ pẹlu iranlọwọ ti awọn eroja lipolytic - methionine ati choline.
- Imudara ajesara ati ṣiṣẹda ẹjẹ
- Ṣe imukuro majele ati egbin nitori okun ti o mọ
- Ṣe aabo lodi si dida awọn sẹẹli apanirun, eyi ni irọrun nipasẹ anetholtrithione, synergine, sulforaphane ati indole-3-carbitol ati awọn nkan miiran
- Ṣe idilọwọ ibẹrẹ ti ibanujẹ nitori wiwa serotonin
- O ni iṣẹ ṣiṣe ẹda ara.
Ni afikun, lẹhin ti o jẹ ọgọrun giramu ti broccoli, eniyan gba 99.1% ti iye ojoojumọ ti ascorbic acid, ati nipa 85% ti Vitamin K.
Ni onibaje onibaje, ipin ti o pọ julọ ti broccoli fun ọjọ kan:
- Ni alakoso idaamu - 200 g ti ọja (ti ifarada ba wa)
- Ni awọn alakoso itusilẹ igbapada - 200 g ti ọja naa.
Ni ọgbẹ nla ti ajẹsara labẹ awọn ipo ti ifarada olukuluku, a gba 200 g ti ọja naa laaye.
