Ninu oogun ibile, awọn ohun ti o wọpọ, awọn ọja ti ifarada nigbagbogbo lo. Fun apẹẹrẹ, o gbagbọ pe alubosa ti o rọrun le ni ipa itọju ailera lori àtọgbẹ 2 ati haipatensonu. Awọn ohun-ini ti ko ṣe deede ni a sọ si awọn alubosa ti a ti fi wẹwẹ - yoo ṣe iranlọwọ lati awọn õwo, ati lati ikọ iwẹ, ati lati atherosclerosis. Awọn onimo ijinlẹ sayensi ti ri awọn iṣiro alailẹgbẹ ni Ewebe yii ti o le ṣe iranlọwọ fun awọn alatọ to ṣakoso suga wọn ati dinku ewu awọn ilolu ti iṣan. Awọn vitamin, awọn amino acids pataki, micro ati awọn eroja Makiro tun wa ni alubosa.
Ṣe o ṣee ṣe fun awọn alamọgbẹ lati jẹ alubosa
Pẹlu àtọgbẹ, awọn ounjẹ ti o ni ipele giga ti awọn carbohydrates, paapaa ni rọọrun digestible, ni a leewọ. Awọn ọra ti o ni itẹlọrun tun jẹ aifẹ, nitori wọn le mu awọn ayipada irora pọ si ninu awọn ohun-elo naa. O fẹrẹ ko si ọra ninu alubosa (0.2%). Carbohydrates jẹ to 8%, diẹ ninu wọn jẹ aṣoju nipasẹ fructooligosaccharides. Awọn wọnyi ni awọn carbohydrates prebiotic. Wọn ko gba inu iṣan ti ounjẹ, ṣugbọn jẹ ounjẹ fun awọn kokoro arun ti o ni anfani ti ngbe inu ifun. Nitorinaa, lilo alubosa ninu ounjẹ ko ni ipa kankan lori glukosi ẹjẹ ati ko le ni ipa odi lori àtọgbẹ. Kii yoo fa awọn irugbin gbongbo ati ere iwuwo ni iru àtọgbẹ 2. Awọn akoonu kalori rẹ wa lati 27 kcal ni awọn iyẹ ẹyẹ ti alubosa alawọ si 41 kcal ni alubosa.
Pelu awọn anfani ti o han, o ko le jẹ ọpọlọpọ awọn alubosa aise, bi o ṣe binu si inu ẹnu ati eto walẹ, ati pe o lewu fun awọn arun ẹdọ. Lati dinku kikoro ati ṣetọju awọn anfani, Ewebe ti a ge ni omi ti a fi sinu tabi jẹ pẹlu kikan. Sisun ni epo Ewebe ati alubosa ti a din ni a fi kun si awọn n ṣe awopọ ẹgbẹ.
Àtọgbẹ ati awọn iṣan titẹ yoo jẹ ohun ti o ti kọja
- Normalization gaari -95%
- Imukuro isan isan inu ọkan - 70%
- Imukuro ti ọkan to lagbara -90%
- Bibẹrẹ le kuro ni titẹ ẹjẹ giga - 92%
- Alekun agbara lakoko ọjọ, imudara oorun ni alẹ -97%
Awọn anfani ti alubosa fun dayabetiki ati GI rẹ
Atọka glycemic oriṣiriṣi oriṣi alubosa ni ọkan ninu awọn ni asuwon ti - 15. Ṣugbọn iye ti awọn carbohydrates ati awọn ẹka akara jẹ iyatọ diẹ.
| Teriba | Carbohydrate fun 100 g, g | XE ni 100 g | Giramu ni 1 HE |
| Alubosa | 8 | 0,7 | 150 |
| Saladi adun | 8 | 0,7 | 150 |
| Alawọ ewe | 6 | 0,5 | 200 |
| Leeki | 14 | 1,2 | 85 |
| Awọn shallots | 17 | 1,4 | 70 |
Akoonu ti awọn eroja ni alubosa (ni% ti ibeere ojoojumọ):
| Tiwqn | Alubosa | Saladi adun | Alawọ ewe | Leeki | Awọn shallots | |
| Awọn ajira | A (beta carotene) | - | - | 48 | 20 | - |
| B6 | 6 | 7 | 4 | 12 | 17 | |
| C | 11 | 5 | 15 | 13 | 9 | |
| K | - | - | 130 | 39 | - | |
| Wa kakiri awọn eroja | irin | 4 | 1 | 3 | 12 | 7 |
| manganese | 12 | 4 | 8 | 24 | 15 | |
| bàbà | 9 | 6 | 3 | 12 | 9 | |
| koluboti | 50 | - | - | 7 | - | |
| Macronutrients | potasiomu | 7 | 5 | 6 | - | 13 |
Ni afikun si akopọ Vitamin ọlọrọ, alubosa ni awọn nkan pataki miiran:
1 quercetin. O jẹ flavonoid pẹlu ẹda ara ti o lagbara ati awọn ohun-ini alatako. Awọn alagbẹ pẹlu angiopathy yoo ni anfani lati agbara ti quercetin lati teramo awọn iṣan ẹjẹ ati idaabobo awọ kekere. Ipa iparun ti nkan yii lori awọn sẹẹli alakan ni a ti sọ ṣugbọn ko ti jẹrisi.
2. Gbigbe. Laipẹ ti ge alubosa tu awọn nkan wọnyi, wọn pa tabi da idagba ti awọn ọlọjẹ ọlọjẹ, kokoro arun ati elu. O rii pe lilo lojoojumọ ti awọn ẹfọ alabapade nipasẹ 63% dinku nọmba ti awọn otutu. Phytoncides wa julọ ninu awọn alubosa goolu, kere si ni pupa ati funfun.
3. Awọn ibaraẹnisọrọ Amino Acids - lysine, leucine, threonine, tryptophan. Wọn ṣe pataki fun idagbasoke àsopọ, kolaginni ti awọn homonu, gbigba ti awọn vitamin, iṣẹ ti ajesara.
4. Allicin - nkan ti o wa ninu awọn ohun ọgbin nikan lati inu awọn alubosa Pupọ julọ ni awọn shallots ati alubosa. Eyi jẹ iyọ efin ti a ṣẹda nitori abajade ti iṣe ensaemusi lakoko lilọ ti awọn irugbin gbingbin. Ninu ẹjẹ mellitus, allicin ni ipa itọju ailera kikun:
- lowers ẹdọ idaabobo awọ. Agbara idaabobo awọ-kekere ni o dinku ninu ẹjẹ nipasẹ 10-15%, ko si ipa kankan lori iwulo idapọmọra iwuwo giga ti a rii. Awọn ipele Triglyceride tun wa ko yipada. Iru ipa ti alubosa lori idapọ ẹjẹ yoo dinku iparun ti vasculature ati fa fifalẹ ilọsiwaju ti awọn ilolu alakan;
- o ṣeun si allicin, iṣelọpọ ti oyi-ilẹ ohun elo afẹfẹ pọ si, nitori abajade eyiti eyiti dida awọn plaques atherosclerotic dinku ati awọn ti o wa tẹlẹ tu silẹ, titẹ ẹjẹ dinku. Ohun-ini yii yoo ni itẹlọrun nipasẹ awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ iru 2, nitori wọn nigbagbogbo ni haipatensonu ti o nira lati tọju;
- alubosa mu ifun insulin ṣiṣẹ, nitorina, iṣelọpọ ti homonu tirẹ dinku ati glukosi ẹjẹ jẹ iwuwasi. Pẹlu àtọgbẹ oriṣi 1, iwulo fun awọn igbaradi hisulini dinku;
- nitori idinku si awọn ipele hisulini ninu ẹjẹ, ilana sisọnu iwuwo jẹ irọrun;
- allicin ni awọn aakokoro-ọlọjẹ ati awọn ipa antibacterial.
Bii o ṣe le yan alubosa fun àtọgbẹ 2
Ko ṣee ṣe lati sọ ni ainidi eyiti awọn alubosa dara julọ ju awọn omiiran lọ pẹlu dayabetiki. Idahun si jẹ igbẹkẹle ti o ga julọ lori akoko ti ọdun:
- ni akoko ooru, o dara julọ lati lo apakan Vitamin pupọ julọ ti alubosa - aaye loke. Ni afikun, awọn alubosa alawọ ewe, awọn leeks ati awọn shallots ni a le jẹ alabapade lailewu laisi aibalẹ nipa ikun;
- ninu ọya eefin nibẹ ni awọn ohun elo to wulo pupọ ju ni ilẹ lọ, nitorinaa o yẹ lati yi si awọn Isusu. Awọ wọn ko ni pataki, ẹda jẹ sunmọ kanna. Iṣẹ ṣiṣe ajẹsara ati ipa lori awọn iṣan ẹjẹ jẹ diẹ ti o ga ni awọn alubosa pupa ati eleyi ti;
- awọn alubosa saladi ti o dun - ni awọn ti o ṣojuuṣe, anfani lati ọdọ rẹ pẹlu àtọgbẹ yoo jẹ iwonba. O ni awọn vitamin kekere, ati iyipada, ati allicin.
Nigbati o ba n ra Ewebe kan, o nilo lati fiyesi si ododo rẹ. Awọn ọya yẹ ki o wa ni sisanra ati resilient. Awọn bulọọki - ni awọ gbigbẹ, awọ ara ti ko ni aabo, husk jẹ dan, awọ ti o kun fun. Apanirun ni “itumo”, anfaani ti o ni diẹ sii jẹ alaidan ọkan. Alubosa le wa ni fipamọ ni iwọn otutu yara, ninu awọn apoti pẹlu afẹfẹ.
Awọn ofin fun lilo awọn irugbin gbongbo
Awọn ohun-ini imularada ti alubosa bẹrẹ lati sọnu tẹlẹ lakoko gige-ara: iṣelọpọ iyipada parẹ, allicin run. Nitorinaa, o nilo lati ṣafikun si saladi ni ipari, ṣaaju ki o to sin. O gbọdọ lo boolubu ni odidi, ko tọ si titoju gige.
Ipadanu akọkọ ninu itọju ooru ti alubosa jẹ allicin, o jẹ iṣọn iduroṣinṣin ati yiyara ni kiakia nigbati o gbona. Paapaa, nigba sise, ẹda apakokoro ti o ṣe pataki fun awọn alamọ 2 2, Vitamin C, ti sọnu Ni ibere lati dinku isonu ti ascorbic acid, gbin gbongbo gbọdọ sọ sinu omi ti o farabale.
Carotene, awọn vitamin B6 ati K, koluboti tun wa ni fipamọ ni ẹfọ sise. Quercetin wa ko yipada. Gẹgẹbi awọn ijabọ kan, nigbati o ba gbona, iye rẹ ati bioav wiwa paapaa pọ si.
Atọka glycemic alubosa tun mu diẹ fẹẹrẹ, bi apakan ti fructooligosaccharides ti yipada si fructose.
Pẹlu àtọgbẹ oriṣi 2, alubosa din-din ni a ko fẹ, bi o ṣe n gba epo daradara, ati kalori akoonu ti ounjẹ pọsi ni pataki. O dara julọ lati ṣafikun si awọn bimo ti tabi ṣe alubosa ndin. Fun awọn alagbẹ, Ewebe lati adiro jẹ satelaiti ẹgbẹ ti o tayọ, ko fẹrẹ ga igbega glukosi.
Sise o jẹ ipilẹ:
- Pe alubosa, nlọ awọ ti o kẹhin.
- Ge rẹ si awọn ẹya mẹrin, iyọ, girisi kekere pẹlu ororo olifi.
- A dubulẹ awọn ege lori iwe fifẹ pẹlu awọ ara soke, bo pẹlu bankanje.
- Fi sinu adiro fun awọn iṣẹju 50-60.
A ṣe awopọ ni ibamu si ohunelo yii ni a fẹran nipasẹ gbogbo eniyan. Nigbati o ba yan, itọwo pato ti Ewebe yii parẹ, adun ayọ ati oorun aladun kan han.
Aarun alarun ati ẹya Amẹrika ti bimo alubosa yoo ni ibamu pẹlu ounjẹ. Ge alubosa 3, 500 g ti eso igi gbigbẹ funfun ki o kọja wọn fun bii iṣẹju 20 lori ooru o kere ju ni sibi kan ti epo Ewebe. Lọtọ, ni omitooro kan, Cook 200 g ti awọn ewa funfun. Ninu awọn ewa ti o ti pari, ṣafikun alubosa, iyọ, ata, lọ ohun gbogbo ninu blender kan ati ki o gbona lẹẹkansi titi o fi yo. Pé kí wọn bimo ti o pese pẹlu alubosa alawọ ewe ti a ge daradara ki o sin.
Ṣe o ṣee ṣe lati toju àtọgbẹ pẹlu alubosa?
Ninu oogun eniyan, awọn alubosa didan ni a lo fun àtọgbẹ 2 iru bii oogun. O ti gbagbọ pe o dinku suga ẹjẹ ati iranlọwọ ṣe iwẹ ara iṣan ara. Nitorinaa, awọn ohun elo to wulo ti o to ni alubosa jinna, ṣugbọn kii ṣe ọkan ninu wọn ni awọn ohun-ini idan àtọgbẹ ko le ṣe arowoto. Lọwọlọwọ, awọn ijinlẹ ti jẹrisi ilọsiwaju diẹ ni ipo ti awọn alaisan pẹlu àtọgbẹ lẹhin gigun (diẹ sii ju oṣu mẹta) gbigbemi alubosa. Nitorinaa, itọju pẹlu Ewebe yii gbọdọ wa ni idapo pẹlu awọn oogun ti a paṣẹ nipasẹ dokita kan.
Ni afikun si awọn alubosa ti a fi omi ṣan, awọn ọna ti kii ṣe ibile ti itọju àtọgbẹ lo ọṣọ ti alubosa alubosa. A ti fọ husk, a dà pẹlu omi (ni igba mẹwa ni iwọn didun ti husk) ati sise titi ti omi yoo fi gba awọ ti o kun fun awọ. Mu omitooro ti o tutu, 100 milimita ṣaaju ounjẹ.
