Pẹlu arun endocrine ti o ni nkan ṣe pẹlu apọju mimu ẹjẹ ati aipe hisulini, awọn alaisan nilo lati ṣe abojuto ohun ti wọn jẹ. Eyikeyi iyapa lati ounjẹ le fa awọn abajade to gaju, to a suga suga.
Awọn ọja lori tabili alaisan kan ti o ni àtọgbẹ yẹ ki o ni iye ti o kere ju gaari ati awọn kalori ina. Ti yọọda lati jẹ poteto pẹlu àtọgbẹ mellitus ti iru akọkọ ati keji? Lootọ, fun ọpọlọpọ eniyan, ọja yii jẹ bọtini ninu ounjẹ, mejeeji ni igba otutu ati ni akoko ooru.
Le tẹ awọn alatọ 2 jẹ awọn poteto
O ti wa ni a mọ pe iru 2 àtọgbẹ mellitus ipa awọn alaisan lati jẹun awọn ounjẹ pẹlu itọka glycemic kekere (GI) ati akoonu kekere ti awọn ẹka akara (XE). Ẹya ara ọtọ ti iru arun yii ni pe ti oronro n ṣiṣẹ ni ipo deede ati gbejade hisulini. Ṣugbọn ẹrọ ti ipa rẹ lori awọn sẹẹli ti bajẹ, eyiti o jẹ idi ti imukuro glukosi ti bajẹ pupọ. Nitorinaa, itọju ipilẹ ti ailera onibaje ti wa ni Eleto ni ijẹun, ati lilo itọju oogun ni o ti dinku.
Àtọgbẹ ati awọn iṣan titẹ yoo jẹ ohun ti o ti kọja
- Normalization gaari -95%
- Imukuro isan isan inu ọkan - 70%
- Imukuro ti ọkan to lagbara -90%
- Bibẹrẹ le kuro ni titẹ ẹjẹ giga - 92%
- Alekun agbara lakoko ọjọ, imudara oorun ni alẹ -97%
Diẹ ninu awọn onisọye gbagbọ pe lilo ọdunkun leralera le ṣe okunfa iru àtọgbẹ 2. Awọn poteto ti o ni sisun jẹ eewu paapaa, ni afikun ikojọpọ ẹdọ ati inu ara. Eyi jẹ nitori otitọ pe awọn poteto ni ọpọlọpọ sitashi, eyiti ara fa yarayara nigbati o njẹ awọn ẹfọ gbona. Sitashi pọ si jẹ ki suga ẹjẹ pọ si. Fun apẹẹrẹ, awọn eso didin ti Faranse, awọn eso ti a ti gbin, awọn akara ti a din nigba ti a ba jẹ awọn akoko 2-4 ni ọsẹ kan nipasẹ 7% mu ki o pọ si ewu ti àtọgbẹ.
Nife! Lẹhin ogoji ọdun, awọn onimọran ijẹẹmu ṣeduro aropin lilo awọn poteto ati rirọpo wọn pẹlu awọn woro-ọkà: iresi, buckwheat, barle, oka.
Awọn amoye miiran ko ṣe idiwọ jijẹ poteto pẹlu àtọgbẹ 2 iru. Ṣugbọn o le jẹ nikan ni iwọn to lopin. Ọja ti o niyelori yii ti pẹ ninu ounjẹ eniyan, o si jẹ apakan ti awọn ounjẹ ti o jẹ aladun, borscht, awọn saladi. O ni potasiomu, irawọ owurọ, irin, kalisiomu, awọn ajira, amino acids, awọn nkan ti ara korira ti ara nilo gbogbo ọdun yika. Ṣugbọn ti alaisan ba ni sanra, ati pe o ni awọn iṣoro pẹlu tito nkan lẹsẹsẹ, lẹhinna awọn awo ọdunkun yẹ ki o yọkuro lati inu akojọ aṣayan tabi o dinku.
Awọn oriṣi oriṣiriṣi wa ni irugbin ti gbongbo, ọkan ninu eyiti o jẹ sooro. Kii ṣe nkan lẹsẹsẹ lẹsẹkẹsẹ, ṣugbọn decomposes ninu oluṣafihan. Ni idi eyi, nkan na lowers ẹjẹ suga lakoko ounjẹ glycemia. Ṣugbọn lẹhin itọju ooru, iye sitashi yi dinku ni titan (nitorinaa, o le rọpo ọja pẹlu iyẹfun ọdunkun).
Awọn ofin fun lilo awọn poteto ni àtọgbẹ 2 iru
Ọdunkun jẹ Ewebe ti o wapọ ti o le ṣetan ni awọn ọna oriṣiriṣi ati pe o wa ninu ọpọlọpọ awọn awopọ. Awọn ewa, awọn ohun mimu ele ti eme, awọn eso adarọ, awọn akara ti a fi omi ṣan, awọn eso ti a ti gbo, awọn eerun igi O le mu aini awọn ọdunkun ṣe iṣẹ ọdunkun-ounjẹ, ṣugbọn fun awọn alakan o fẹrẹ gba gbogbo wọn jẹ eewọ, gẹgẹ bi atọka wọn glycemic ṣe lọ iwọn. Atọka ti glycemic ti o ga julọ fun awọn eso mashed, o jẹ awọn 90 sipo.
- awọn eerun ọdunkun - 80;
- poteto ti a ti pa 65-70;
- sisun awọn poteto 95.
Kalori kalori fun 100 g da lori ọna ti igbaradi:
- aise poteto - 76 kcal;
- ọdunkun sisun 192 kcal;
- sise poteto ti o paali 82 kcal;
- awọn eerun 292 kcal;
- ọdunkun ọdunkun 150 kcal.
Iru awọn alatọ 2 yẹ ki o jẹ awọn poteto ti a fi omi ṣan ati ti a ṣe. Ni akoko kanna, o nilo lati Cook ati beki Ewebe naa ni eeli kan: ni ọna yii yoo ni itọju awọn eroja diẹ sii.
Awọn ofin gbogbogbo fun lilo ọdunkun fun àtọgbẹ:
- a gba awọn alaisan laaye lati jẹ ko to ju 200 g ti awọn poteto fun ọjọ kan;
- ṣaaju ki o to awọn isu sise;
- o dara ki lati lo Ewebe ti o lọ.
Pataki! Tabili ti ijẹẹmu fun iru 1 ati àtọgbẹ 2 2 ni dokita ṣeto ni ọkọọkan. Dokita, ti o bẹrẹ lati ipo alaisan ati awọn idanwo yàrá rẹ, yoo ṣe agbekalẹ akojọ aṣayan kan ki o ko ni ilera nikan ati iwontunwonsi, ṣugbọn tun ṣe iranlọwọ lati ja arun na.
Ṣe Mo nilo lati fa awọn poteto ni àtọgbẹ
Awọn amoye ni idaniloju pe Ríiẹ irugbin ti gbongbo ṣaaju ki itọju igbona dinku dinku akoonu sitashi ati mu imudarasi rẹ. Lẹhin ti n gba iru ọja yii, suga ẹjẹ kii yoo pọ si ni ara. A ti dà awọn ẹfọ ti a fi omi wẹ pẹlu omi tutu ti o mọ ki o fi silẹ fun awọn wakati pupọ. Sitashi ti o kọja yoo jade, ati pe o le bẹrẹ sise awọn poteto.
Awọn ilana Itọ suga
Fun awọn alagbẹ, ọja ti wa ni jinna julọ ninu adiro. Awọn eso ti a fi omi ṣan dara dara pẹlu awọn ẹfọ miiran ati saladi. Lati wu alaisan kan pẹlu oriṣi 1 ati iru awọn ọgbẹ adarọ-2 2, o le lo awọn ilana wọnyi:
- Ọdunkun ọdunkun. Awọn isu ti a fi omi sinu omi ti wa ni gige, ge si awọn ege ati ki o ndin fun bii iṣẹju 30. Gige ata ilẹ, dapọ pẹlu epo olifi ati ewebe. Awọn poteto ti o pari ni a gbe jade lori satelaiti kan, ti a fi omi ṣan pẹlu obe ti o jẹyọ, bo pẹlu ideri kan ki o fi silẹ fun iṣẹju 5, lẹhin eyi ti wọn yoo wa.
- Awọn ọdunkun idapọmọra. Awọn ẹfọ root ti a wẹ daradara ni a tẹ ati pe awọn iho kekere ni a ṣe ni ọkọọkan. Wọn dubulẹ jade ni iṣaaju ti a ti pese silẹ: awọn ege ṣiṣu ṣiṣu, awọn ewa sise, olu, ẹja tabi ẹja omi. O le ṣe ounjẹ nkan ti o jẹ nkan ti ile ati ṣe nkan pẹlu ẹfọ. Awọn isu wa ni itankale lori iwe fifọ ati ndin fun iṣẹju 20. Lẹhinna akoko pẹlu obe ipara ekan tabi pé kí wọn pẹlu ewebe.
- Awọn ẹyin sisun. Fun ounjẹ owurọ o le fun awọn ẹyin ti o ni itanjẹ. Sise o jẹ irorun. A ti tu awọn ẹyin sinu adiro pẹlu awọn poteto ti a fi omi ṣe iṣẹju 10 ṣaaju ipari ti akara.
Aṣayan ẹfọ
Nigbati o ba n ra awọn ẹfọ, o dara ki o yan unpretentious ati kii ṣe awọn poteto ti o tobi ju. Pelu iwọn wọn, wọn ni iye ti ounjẹ pupọ ati iye kemikali to kere ju. O nilo lati ranti ofin ti o rọrun kan: o kere ju tabi awọn irugbin gbongbo ti o tobi ju ti o fẹrẹ jẹ nigbagbogbo loore diẹ ati awọn ipakokoropaeku.
Akoko ti o kere si irugbin ti gbooro nilo lati dagba, sitashi ti o ni diẹ. Eyi tumọ si pe ààyò ni o dara julọ ti o fun awọn oriṣiriṣi awọn irugbin ti ọdunkun. Awọn iṣẹ asọtẹlẹ Carotene ni awọn awọ ofeefee ati awọn antioxidants ni awọn awọ pupa. Awọn oriṣiriṣi funfun jẹ dun pupọ, sisanra ati ni kiakia ni tito nkan lẹsẹsẹ, ṣugbọn pẹlu sitashi julọ.
O ko le yan overripe, isu isu. Wọn ṣe itẹlọrun pẹlu alkaloids - majele ti oludoti. Gbongbo gbongbo yẹ ki o wa laisi awọn aba ifura, ọya ati rot. Ti o ba rọrun lati ge awọn poteto nigbati titẹ bọtini eekanna ati oje ti n ṣan lati ọdọ rẹ, o tumọ si pe o ni ọpọlọpọ iyọ ati pe o lewu. Ọja didara to gaju yẹ ki o fẹsẹmulẹ, dan, laisi awọn abawọn ti o han gbangba.
Àtọgbẹ ati poteto ti papọ, ṣugbọn o kan si awọn ofin kan. Ni ibere ki o ma ṣe mu ipo rẹ buru si ṣaaju lilo ọja yii, o dara lati wa si dokita rẹ.
