Chocolate fun awọn ti o ni atọgbẹ jẹ adun pataki ti o ni gaari diẹ ninu. Ọja yii dara fun lilo nipasẹ awọn eniyan ti o jiya lati atọgbẹ. O niyanju lati lo fun awọn ti o fẹ padanu iwuwo tabi iwọn apọju.
Ipilẹ ti chocolate fun awọn alagbẹ jẹ fructose, adun aladun ti ko mu alekun ẹjẹ pọ si. Ti o ba le rọpo awọn ounjẹ ajẹsara rẹ pẹlu iru chocolate, ipele glukosi rẹ yoo dinku diẹ. Iwọ yoo tun ṣe akiyesi bi awọn poun afikun bẹrẹ lati yo.
Ṣe chocolate ṣee ṣe fun iru 1 ati oriṣi aladun 2?
Ere-ije jẹ nkan ti ọpọlọpọ eniyan ko ni anfani lati kọ paapaa ni botilẹjẹ awọn ihamọ to ṣe pataki. Nigba miiran ifẹkufẹ fun wọn di alagbara ti eyikeyi awọn abajade ko ni idẹruba.
O ti gbagbọ igbagbogbo pe chocolate jẹ taboo fun awọn eniyan ti awọn ipele glukos ẹjẹ wọn ga. Iru awọn ounjẹ mu alebu gaari pọ, ati tun dabaru pẹlu tito nkan lẹsẹsẹ deede. Sibẹsibẹ, iwadii igbalode fihan pe chocolate jẹ ile-itaja ti awọn eroja to wulo.
Akara oyinbo eyikeyi ni awọn ewa koko. Wọn jẹ ipilẹ ti ọja yii. Awọn ewa ni iye pupọ ti awọn polyphenols. Iwọnyi jẹ awọn nkan alailẹgbẹ ti o dinku ẹru lori iṣan ọkan, ati tun daabobo rẹ lati awọn ipa odi.
Lati ni itẹlọrun awọn ifẹkufẹ wọn fun awọn didun lete, awọn alatọ le mu 1-2 awọn agolo koko fun ọjọ kan. Ohun mimu yii ni itọwo adun ti o dabi chocolate. Bibẹẹkọ, akoonu kalori ti iru ọja yii yoo dinku pupọ, ati paapaa akoonu suga. Nitorina o ko le ṣe ipalara fun ilera rẹ, ṣugbọn gba iye to ti awọn eroja wa kakiri.
Labẹ wiwọle ti o muna fun awọn eniyan ti o jiya lati atọgbẹ, funfun ati wara wara. Wọn kalori-giga, ti o da lori iye nla gaari, eyiti o jẹ idi ti awọn carbohydrates wọ inu ara. Ko si ohun ti o wulo ni funfun tabi wara wara, lẹhin ti o jẹ igi kan, iwọ yoo fẹ lati jẹun diẹ sii.
Awọn anfani ati awọn ipalara ti chocolate
Akara oyinbo eyikeyi ni gaari gaari pupọ. Bi o ti lẹ jẹ pe eyi, kii ṣe gbogbo ẹda ni o ni ipa lori ipele ti glukosi ninu ẹjẹ. Awọn oniwosan ko ni nkankan si i ti o ba jẹ 1 bar ti ṣokunkun tabi ṣokunkun ṣokunkun.
Wọn tun ni awọn nkan ti nṣiṣe lọwọ ti o mu iṣesi ati iwalaaye eniyan dara.
Pẹlu lilo iwọntunwọnsi pẹlu chocolate kikorò, iwọ yoo ni anfani lati ṣe deede idaabobo awọ ati awọn ipele iron.
Ṣugbọn chocolate funfun ati wara ko le ṣogo ti awọn ohun-ini anfani. Wọn ni iye ijẹun ti o ga julọ ati ounjẹ ti o kere ju. Nigbati o ba lo iye ti o kere julọ ti ijẹunjẹ yii, ifẹkufẹ eniyan kan pọ si, eyiti ko dara pupọ fun awọn alagbẹ. A gbọdọ fi ofin de awọ funfun ati wara wara fun wọn.
Kini ṣokototi fun awọn ti o jẹ atọgbẹ ninu?
Ṣokototi to dayabetik jẹ itọju kan ti ko ni itọwo ti ko yatọ si koko-oyinbo deede. Iyatọ wọn nikan ni tiwqn. Ko ni suga pupọ, awọn carbohydrates ati awọn kalori.
Giga suga ni akopọ ti rọpo nipasẹ eyikeyi ninu awọn nkan wọnyi:
- Stevia;
- Isomalt;
- Maltitolum.
Ṣaaju ki o to bẹrẹ jijẹ koko fun awọn alakan laisi awọn ihamọ, rii daju lati ṣayẹwo stav. O ṣe pataki pupọ lati ṣe iṣiro ipa ti paati kan si ara. Gbogbo wọn yatọ ni iwọn lilo ojoojumọ.
Awọn dokita sọ pe chocolate ti o pọ ju fun awọn alagbẹ le fa hypoglycemia, titẹ ẹjẹ giga, tabi suga ẹjẹ.
Anfani ti iru ṣọn -gbẹ ṣaanu ni pe gbogbo awọn ọra ẹran ninu rẹ ni o rọpo nipasẹ awọn ohun ọgbin. Nitori eyi, itọka glycemic ti iru ọja yoo jẹ ohun kekere. O dara julọ lati lo iru ṣokunkun iru bẹ nikan fun àtọgbẹ.
Eyi yoo ṣe iranlọwọ lati dinku eewu atherosclerosis tabi awọn arun ti eto inu ọkan ati ẹjẹ. Rii daju pe chocolate ko ni awọn ọra trans, awọn eroja, tabi awọn eroja. Pẹlupẹlu, ko yẹ ki o ni epo ọpẹ, eyiti o ni ipa lori odi titẹ.
Bii a ṣe le rii chocolate ti o tọ fun awọn alagbẹ?
Loni, nọmba nla ti awọn koko-ọrọ oriṣiriṣi wa fun awọn alagbẹ. Nitori eyi, o nira lati pinnu iru ọja lati yan.
A ṣeduro ni iṣeduro pe ki o mọ ara rẹ pẹlu awọn ẹya ti yiyan ti iru ọja lati le ra adun ti o dun, ti o dun, ti ko ni ilera.
Lati ṣe eyi, gbiyanju lati faramọ awọn ofin wọnyi:
- Rii daju pe apoti sọ ohun ti ipele ti sucrose wa ninu desaati yii;
- Ṣayẹwo pe akopọ ko ni awọn epo miiran ju koko;
- Ifojusi koko ni koko ṣọngbẹ yẹ ki o ko din ju 70%. Ti ọja naa ba ni iru akopọ kan, lẹhinna o ni awọn ohun-ini antioxidant;
- Ko si awọn eroja ti o wa ninu chocolate;
- Rii daju lati ṣayẹwo ọjọ ipari, bi pẹlu ibi ipamọ to pẹ, chocolate bẹrẹ lati gba aftertaste ti ko wuyi;
- Awọn kalori akoonu ti ṣuga oyinbo yẹ ki o kọja awọn kalori 400.
Ti gba laaye Iwọn ojoojumọ
Ṣaaju ki o to jẹun kikorò tabi ṣuga ṣọngbẹ, o dara julọ lati kan si olupese itọju ilera rẹ. Ni pataki, awọn eniyan ti o jiya lati oriṣi 1 suga yẹ ki o tẹle iṣeduro yii.
O gbọdọ tun gbero alafia ara rẹ nigbagbogbo. Ni ọran kankan ko yẹ ki o ṣe iṣuju, nitori eyi le ja si awọn abajade aiṣe pataki. Iwọn ojoojumọ ti o dara julọ julọ fun awọn alagbẹ jẹ 15-25 giramu ti ṣoki. Nipa yi dọgba kan ti eni ti tile.
Ti o ba ṣe akiyesi gbogbo awọn ofin, laipẹ o yoo lo lati gba chocolate ni iwọn lilo yii. Pẹlu ọna ti o tọ, eyi jẹ ọja ti ko ni eefin patapata fun alagbẹ. Maṣe gbagbe lati ṣe idanwo ẹjẹ nigbagbogbo fun glukosi lati ṣe atẹle ipa ti awọn ayipada ninu afihan yii.
Ṣẹda ti ara ẹni ṣe fun awọn alagbẹ
O le ṣe chocolate ti o ni atọgbẹ pẹlu gaari kekere lori tirẹ ni ile. Ohunelo fun iru dun jẹ rọọrun rọrun, o le ni rọọrun wa gbogbo awọn eroja ni eyikeyi itaja.
Iyatọ ti o wa laarin agbọn-ọti oyinbo ti ile ati ti ra ra yoo jẹ rirọpo glukosi pẹlu eyikeyi aladun tabi fructose ti o fẹran ti o dara julọ. Gbiyanju lati lo bi aladun diẹ ati bi koko ti ṣee ṣe ki iye ijẹun rẹ jẹ ti o ga julọ.
Ni lokan pe fun 150 giramu ti koko o nilo lati ṣafikun nipa 50 giramu ti olumisi. Sibẹsibẹ, ni ọjọ iwaju o le yi ipin yii da lori awọn ohun itọwo itọwo.
Lati mura, mu 200 giramu ti koko, ṣafikun milimita 20 ti omi ki o fi sinu iwẹ omi. Lẹhin iyẹn, ṣafikun giramu 10 ti sweetener, lati mu itọwo lọ - eso igi gbigbẹ oloorun. Lati di Chocolate rẹ, ṣafikun nipa 20 giramu ti epo Ewebe si rẹ. Lẹhin iyẹn, tú desaati ọjọ iwaju sinu awọn amọ pataki ki o fi sinu firisa. Lẹhin awọn wakati 2-3 o le gbiyanju ẹda rẹ.
Chocolate aladun
Chocolate kii ṣe adun nikan, ṣugbọn oogun. Ẹda rẹ ni awọn paati alailẹgbẹ ti o daadaa ni ipa ipo ara. Ti pataki pataki jẹ awọn polyphenols, eyiti o ṣe deede iṣẹ ti eto inu ọkan, dinku fifuye lori rẹ ati aabo lodi si awọn ipa pathogenic.
A gba awọn alagbẹgbẹ niyanju lati lo ṣokunkun dudu, eyiti o ni suga diẹ ninu. O ni awọn ajira ti o ni ipa anfani lori majemu ti oni-iye gbogbo.
Anfani ti chocolate ṣokunkun ni pe o fẹrẹẹ ko ni gaari. Sibẹsibẹ, o jẹ ọlọrọ ni awọn amino acids anfani ti o jẹ iwuwasi iṣelọpọ ati mu ilana ilana-ẹjẹ pada. Agbara igbagbogbo ti nkan kekere ti desaati yii yoo ṣe iranlọwọ lati daabobo ara kuro lati awọn ipa pathogenic.
Akopọ ti ṣokunkun dudu ni:
- Vitamin P, tabi rutin, jẹ flavonoid kan ti o ṣe atunṣe irọra ti awọn iṣan ẹjẹ ati dinku agbara wọn;
- Vitamin E - ṣe aabo awọn sẹẹli lati awọn ipa odi ti awọn ipilẹ awọn ọfẹ;
- Vitamin C - ṣe iranlọwọ lati fi idi iṣẹ ṣiṣe pọ ati sẹẹli eegun;
- Awọn tannins - ni awọn egboogi-iredodo ati awọn ipa tonic;
- Potasiomu - o tun eto eto inu ọkan ati ẹjẹ ṣiṣẹ, ṣe iranlọwọ lati ṣe deede sisan ẹjẹ;
- Sinkii - ṣe deede iṣẹ iṣẹ ti eto endocrine, eyiti o ṣe awọn homonu tairodu;
- Awọn nkan ti o dinku idaabobo awọ ẹjẹ.
Iwadi aipẹ ti fihan pe ṣokunkun dudu, nigba lilo daradara, ko ni anfani lati ṣe ipalara fun eniyan ti o jiya lati atọgbẹ. Akoonu giga ti awọn ewa koko ni ipa rere lori iṣẹ ara ati pe ko ni ipa ni ipele glukosi.
