Kii ṣe igba pipẹ, awọn onimo ijinlẹ sayensi ti Israel ṣe alaye imọlara.
O wa ni jade pe whey ati àtọgbẹ papọ daradara.
Ọja ti o rọrun kan ti ọpọlọpọ eniyan mu bi egbin lilu ti iyanu yoo ni ipa lori ipo ilera ti alagbẹ. Bawo ni deede? Awọn alaye diẹ sii ninu nkan yii.
Awọn ohun-ini to wulo ti mimu
Whey ṣe lati wara wara. Nigbati igbona, kikan amuaradagba coagulates sinu ibi-curd kan, ati omi ti o ya sọtọ jẹ ohun mimu ti o ṣe pataki pupọ fun alafia daradara. Ni akoko kanna, omi ara da duro ọpọlọpọ awọn oludari anfani fun ara.
Ohun mimu naa ni ipa ti o ni anfani lori awọn iṣẹ ara, ni pataki:- Agbara lati dinku ifẹkufẹ. Suga wara ninu ohun mimu jẹ carbohydrate ni iyara ti ara mu. Eyi tumọ si pe ago mimu ti whey yoo saturate ni igba diẹ pẹlu nọmba awọn kalori to kere julọ.
- Imudara ipo ti awọn iṣan ẹjẹ ati ọkan. Ohun elo ti o ṣe pataki julọ fun iṣẹ ṣiṣe to dara ti ọkan jẹ potasiomu. Ni ọkan lita ti whey, nipa 40% iwuwasi ojoojumọ ti potasiomu. Ohun-ini yii ṣe pataki pupọ, nitori awọn ohun elo ti awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ mellitus jiya ni aye akọkọ.
- Ongbẹ ngbengbe ni pipa. Ọkan ninu awọn ami ti àtọgbẹ jẹ itara irora lati mu. Ṣugbọn o jinna lati igbagbogbo ṣee ṣe lati gba omi pupọ lati mu. Nigbagbogbo, arun suga ni idiju nipasẹ idinku ninu iṣẹ kidinrin, ni iru awọn ọran bẹ o niyanju lati fi opin omi ele. Lilo whey kii yoo ṣe iranlọwọ nikan lati gbagbe nipa ẹnu gbigbẹ, ṣugbọn yoo tun ṣe iranlọwọ lati yọkuro omi pupọ.
- Awọn iṣọrọ mu nipasẹ ara. Whey ni iye ti o kere julọ ti ọra laarin awọn ọja ibi ifunwara. Kalori kalori ti 100 g ti mimu jẹ 18.1 kcal nikan. Eyi fẹrẹ to idaji o kere ju ipin kanna ti kefir kekere-kekere. Ni akoko kanna, mimu naa ko si ni ọna ti ko dara julọ si didara si awọn ọja ibi ifunwara miiran.
- O ni ipa rere lori tito nkan lẹsẹsẹ. Gbogbo ogun ti awọn kokoro arun ti o ni anfani ni omi ara gba ọ laaye lati dinku microflora pathogenic, da awọn ilana putrefactive duro. Ohun mimu naa ni ipa laxative onibaje, le yọ imukuro lẹhin ti majele.
- Ni Vitamin ọlọrọ ati eka nkan ti o wa ni erupe ile. Potasiomu, kalisiomu, iṣuu magnẹsia, fluorine, awọn vitamin B, awọn eroja nicotinic ati awọn acids ascorbic - eyi kii ṣe akojọ pipe ti awọn paati iṣeeṣe ti o wulo.
Omi ara Oluwanje
Ni afikun si awọn abuda rere gbogbogbo, omi ara ni diẹ diẹ - fifipamọ fun àtọgbẹ 2 iru. Whey ninu àtọgbẹ jẹ arosọ fun iṣelọpọ homonu pataki kan.
A ṣe agbejade glucan-bi pepideide-1 ninu ifun lẹhin ounjẹ. Awọn homonu naa lu taara “ni ọkan” ti iṣoro suga - o mu iṣelọpọ iṣelọpọ pọ, mu ipo riri ti glukosi nipasẹ awọn sẹẹli beta. Ikẹhin wa ninu ohun ti oronro ati ṣe iṣẹ pataki kan - wọn fesi si ilosoke ninu glukosi ati fẹrẹ lesekese (laarin awọn iṣẹju meji) idasilẹ hisulini sinu ẹjẹ.
Nitorinaa, omi ara dinku ewu awọn eegun ti o lewu ninu gaari ẹjẹ, mu iṣelọpọ insulin ṣiṣẹ.
Awọn idena
Awọn anfani ti mimu ni pe o dara fun fere gbogbo eniyan. Awọn ara irọrun omi ara. Wara whey ni a tọka si fun iru ẹjẹ mellitus 2 2, ati fun ọpọlọpọ awọn ailera awọn ọgbẹ.
Ohun mimu naa ni ipa ti o dara lori awọn alaisan pẹlu gout, nitori omi ara ni ipa ipa-iredodo. Sibẹsibẹ, pẹlu aisan yii, maṣe gbe kuro pẹlu rẹ, ipa diuretic ti ọja le fa ifọkansi uric acid ninu ẹjẹ ki o mu ariya.
Ti ibilẹ whey
Awọn iṣọra kanna kan si ikuna kidirin ńlá - omi ara ko ni idinamọ, ṣugbọn o ni opin si gilaasi 2-3 ni ibere lati yago fun wahala lile lori awọn kidinrin.
Ti gba laaye ati ṣafihan fun iwọn apọju. Botilẹjẹpe ọja kekere ni awọn kalori, iye ijẹẹmu ti whey yẹ ki o gbero ati pe ko ṣe deede pẹlu omi.
Ni pataki ṣọra yẹ ki o jẹ eniyan ti o ni awọn aati inira, aibikita lactose.
Pẹlu awọn arun ifun inu, gbuuru onibaje, omi ara ko yẹ ki o lo. O ni ipa onibaje onibaje o si le ṣe ipo ipo gbigbẹ. O le bẹrẹ mu omi ara lẹhin ti awọn aami aisan naa parẹ patapata.
Bawo ni lati Cook ni ile?
Nitoribẹẹ, o dara lati fun ààyò si whey ti a pese sile ni ile. Ṣe Mo le mu whey fun àtọgbẹ ti o ba ṣe agbekalẹ ni ibi ifunwara? Idahun naa jẹpọ. Awọn aṣelọpọ kii ṣe igbagbogbo ni yiyan ọja kan; awọn ohun itọju apanirun nigbagbogbo lo.
Eto Iṣeduro Iṣẹde:
- Aṣayan Ọja. O jẹ dara lati gbe lori wara agbejade r'oko. Ni deede, eniti o ta ọja yoo pese imọran ti ogbo kan lori didara awọn ọja ibi ifunwara.
- Ripening. Lati gba whey, o nilo lati lo wara wara. O rọrun lati gba nipasẹ fifi wara fun ọjọ pupọ ni yara ti o gbona. Lati mu ilana ṣiṣe yara sii, o le ṣafikun spoonful ti wara ipara tabi idaji gilasi kan ti kefir si apoti wara. O le yarayara gba ọja-ọra-wara ọra ti o ni agbara giga nipa lilo awọn aṣa alakọbẹrẹ. Nigbagbogbo wọn le ra ni ile elegbogi ni fọọmu lulú. Eyikeyi aṣa alabẹrẹ wara ti iṣere oriṣa jẹ dara - kefir, wara, acidophilus ati awọn omiiran. Lati ṣe eyi, ṣafikun lulú pẹlu awọn kokoro arun si tutu ti o tutu si 37 ° C ti o ni miliki, dapọ ki o firanṣẹ si oluṣe-wara, thermos, pan ti a fi daradara. Ohun mimu omi-wara yoo ṣetan ni awọn wakati 6-8.
- Sakaani ti omi ara. Lati aruwo wara wara, o jẹ dandan lati ṣe igbona. O dara julọ lati ṣe eyi ni iwẹ omi, nitori awọn ọja ibi ifunwara awọn iṣọrọ sun. O jẹ dandan lati fi ibi-ooru kun igbagbogbo, mu iwọn otutu si 70-80 ⁰С. O le dara ya diẹ sii, ṣugbọn lẹhinna o gba warankasi ile kekere lile. Nigbati curd flakes fọọmù, sọ amuaradagba silẹ lori cheesecloth tabi sieve pataki kan. Ti wa ni omi ara sinu eiyan mimọ.
Awọn ofin lilo
Ṣaaju ki o to ṣafihan alatọ kan sinu ounjẹ deede, omi ara gbọdọ ni ifọwọsi nipasẹ alagbawo ti o lọ. Dokita paṣẹ fun omi ara kan fun iru àtọgbẹ 2, bawo ni lati ṣe le ṣe deede?
O dara julọ lati mu omi ara ni idaji wakati ṣaaju ounjẹ. Awọn amuaradagba whey ti o gba yoo ṣiṣẹ bi oogun kan, ati awọn carbohydrates ti o gba fun ounjẹ ọsan yoo jẹ akiyesi nipasẹ ara ni pipe.
Ṣe whey-funrararẹ
Ohun elo omi ara ti o ṣe iwuri fun iṣelọpọ glucan-bi peptide-1, bii oogun eyikeyi, jẹ afẹsodi. Whey fun àtọgbẹ ni a mu gẹgẹ bi eto naa. Awọn dokita ni imọran bẹrẹ mimu mimu mimu daradara pẹlu gilasi mẹẹdogun ṣaaju ounjẹ ni owurọ. Diallydi,, o nilo lati mu iwọn lilo ati nọmba awọn abere. Titi o pọju 1 ago 3 ni igba ọjọ kan.
Lẹhin awọn ọsẹ pupọ ti itọju ailera, iwọn lilo naa dinku laiyara, yọ omi ara kuro lapapọ. Ọna yii gba ọ laaye lati ṣetọju ifarada si omi ara ati pese ipa pipẹ. Ọna itọju naa ni a tun ṣe deede.
Laipẹ, itọwo whey le gba fun. Awọn ilana pupọ wa fun awọn mimu whey ti o tun le lo nipasẹ awọn alagbẹ. Awọn paati mimu mimu le jẹ diẹ sil drops ti lẹmọọn tabi oje osan. Fi oje kukumba kun si whey. Ti o dara tiwqn ti whey ati ata kekere. Ohun mimu naa n funni ni agbara, awọn ohun orin, ṣe iranlọwọ lati koju pẹlu neuropathy dayabetik.
Ofin akọkọ nigba yiyan ohunelo amulumala ni lati yago fun iye pupọ ti awọn carbohydrates ni akopọ rẹ.
Wiwọn itọkasi afikun ti whey ni pe ọja wa ni gbogbo agbegbe ni eyikeyi akoko ti ọdun. Nitorinaa kilode ti o ko lo anfani ti atunse ti o rọrun yii ti o rọrun?
