Àtọgbẹ mellitus jẹ ilana ẹkọ aisan ti o ṣe pataki nigbagbogbo ṣe igbesi aye eniyan ti o ṣaisan pẹlu.
O ni lati ko ṣe abojuto insulin nikan ati dokita kan nigbagbogbo, ṣugbọn tun mu ọpọlọpọ awọn igbese miiran, fun apẹẹrẹ, ṣe abojuto ounjẹ rẹ daradara - o ni lati kọ ọpọlọpọ awọn ounjẹ ayanfẹ rẹ.
Ọkan ninu awọn ounjẹ ti ọpọlọpọ eniyan jẹ jẹ oka. Ni eyi, ọpọlọpọ awọn ti o ni arun endocrine itọkasi ni o nifẹ si: o ṣee ṣe lati jẹ iru woro irugbin yii, ati bi bẹẹkọ, ni ọna wo.
Awọn ohun-ini to wulo
Oka jẹ ọja ti o ti jẹ apakan ti ounjẹ ti awọn aṣoju ti ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede, ati kii ṣe nitori nikan o rọrun lati dagba ninu awọn iwọn titobi.
Oka ni iye ti o tobi pupọ ti awọn oludoti ti o wulo, eyiti, ni akọkọ, mu ara ṣiṣẹ, ati, keji, dinku eewu ti gbogbo iru awọn pathologies.
O ni ifọkansi ti o ga julọ ti awọn vitamin: C, awọn ẹgbẹ B, E, K, D ati PP. O tun jẹ ọlọrọ ni awọn eroja wa kakiri: K, Mg ati P. Otitọ ti o yanilenu ni pe, o ṣeun si gbogbo awọn ti o wa loke, ọja yii le ṣee lo fun idena ti awọn atọgbẹ. Ṣugbọn kini o ṣe pataki diẹ: oka oka ifunra ijẹ-ara, ati eyi, leteto, ṣe deede awọn ipele glukosi pilasima.
Oka kalori jẹ kalori pupọ, nitorinaa o ni itẹlọrun ebi npa daradara, ati tun fun ara ni agbara pupọ.
Atọka glycemic
Oka ni o ni jo mo ga glycemic Ìwé. GI ti o ni pato, leteto, da lori apẹrẹ ọja.Ni atọka glycemic ti o kere ju ti agbon agbon. O jẹ dọgba nikan 42. Oṣuwọn ti o ga julọ ti sitashi oka ni o fẹrẹ to 100.
Iyẹn ni, o fẹrẹ to gaju. Nitorinaa, on ati àtọgbẹ ko ni ibamu patapata.
Awọn ọja miiran tun wa lati woro irugbin yii ti o mu ipele ipele ti sucrose ninu ẹjẹ pọ si. Nitorinaa, itọka glycemic ti awọn flakes oka ni awọn aaye 85 - eyi ga pupọ. Atọka glycemic ti oka ti a ti tu, ni ọwọ, jẹ kekere diẹ - nipa awọn aadọrin 70.
Ati ọja ti o kẹhin ti o yarayara ifọkansi gaari jẹ oka. Lilo rẹ ninu àtọgbẹ jẹ paapaa laitẹfẹ - atọka glycemic jẹ kanna bi eyiti a ti ni iru ounjẹ ajara ọgbẹ - awọn aaye 70.
Njẹ awọn eniyan ti o ni dayabetisi le jẹ oka?
Lilo iru ounjẹ arọ kan jẹ ṣeeṣe ati paapaa pataki. Ọja naa kun fun daradara ati pe ko pari.
Ni igbehin jẹ pataki pupọ, nitori ọpọlọpọ awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ jiya lati iwuwo pupọ.
Pẹlupẹlu, iru ounjẹ arọ kan ni iye ti o tobi pupọ ti awọn oludoti ti o wulo, eyiti kii ṣe ni ipa ipa gbogbogbo ni gbogbo ara, ṣugbọn tun ṣe iranlọwọ fun ara to dara pẹlu iṣu glucose. Ṣugbọn ni akoko kanna, kii ṣe gbogbo awọn ọja oka ni a ṣe iṣeduro fun lilo nipasẹ awọn alagbẹ. Diẹ ninu wọn nikan mu ipa ti arun na buru.
Ounjẹ ti o dara julọ ti woro-irugbin yii fun àtọgbẹ jẹ ounjẹ agbon. O ni atokun glycemic kekere ti o ni ibatan, ṣugbọn o ni ọpọlọpọ awọn eroja ati awọn eroja.
Ata ilẹ
Sitashi ti wa ni idiwọ patapata. O ni GI ti o gaju pupọ, ati pe o fẹrẹ lesekese yori si ilosoke ninu glukosi ẹjẹ. O ṣee ṣe lati lo oka ti a fi omi ṣan ati iyẹfun ṣe. Bi fun iru ounjẹ ajara akolo, o tun le jẹ bayi ninu ounjẹ, ṣugbọn o yẹ ki o jẹ ni iwọntunwọnsi.
Awọn ofin lilo
Eniyan ti o ni ilera le jẹ oka ni eyikeyi fọọmu ati ohunkohun ti. Awọn alatọ paapaa nilo lati faramọ awọn ofin diẹ nigba lilo rẹ:
- ni akọkọ, awọn alaisan pẹlu àtọgbẹ ni a ṣe iṣeduro lati yan oka funfun. O ni GI ti o kere julọ, eyiti o tumọ si pe ko mu ipele ipele ti sucrose ninu ẹjẹ;
- keji, a gba ọ niyanju lati lo iru ounjẹ arọ kan. O ni ifọkansi ga julọ ti amylose, eyiti, leteto, ko gba laaye glukosi lati yara sinu ẹjẹ.
Ọkan ninu awọn iṣoro ti o wọpọ ti eniyan dojuko arun naa ni ibeere jẹ fifọ. Iwọn kekere ti oka ti o ṣan ṣe iranlọwọ lati mu wọn pada ni kiakia. Carbohydrates ati awọn nkan miiran ti o wa ninu satelaiti yii ṣe itẹlọrun ebi ati satẹlaiti ara.
Awọn aṣayan fun lilo iru ounjẹ arọ kan
Ọpọlọpọ awọn ọja oka ti eniyan jẹun nigbagbogbo:
- akolo ounje;
- Ṣe agbado
- agbon omi;
- steamed.
Paapaa ninu atokọ yii o tun le pẹlu kan ọṣọ ti awọn eefin oka. O wa ninu rẹ pe nọmba ti o tobi julọ ti awọn paati iwulo wa.
Ko nira lati mura ọṣọ. O ti ṣe ninu iwẹ omi. Lati ṣeto omitooro naa, o nilo lati mu 2 tbsp. stigmas ti o gbẹ, fi wọn sinu pan kekere kan ti o ni enameled, ati lẹhinna tú 250 milimita ti omi boiled. Lẹhin iyẹn, o nilo lati bo apoti naa pẹlu ideri ki o duro de iṣẹju 20.
Lẹhinna o ku lati mu omi kuro ki o jẹ ki o tutu. O le lo ọpa yii lẹhin ti njẹ 1 tbsp. gbogbo wakati 4-6. Koko ni lilo lilo ọṣọ naa ni pe o ni iye ti o pọ julọ ti awọn eroja.
A satelaiti ti o gbọdọ wa ni ijẹun ti dayabetiki jẹ ounjẹ agbon.
O dara julọ lati Cook o ninu omi ni ibamu pẹlu awọn itọnisọna ti o wa lori apoti naa. Ṣiṣe ọja yii jẹ rọrun pupọ.
O ni nọmba nla ti awọn oludoti iwulo ati ni akoko kanna o fẹrẹ ko mu oṣuwọn ti ilosoke glukosi ni pilasima.
Awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ ni a gba laaye lati jẹ oka oka, ṣugbọn a ko gba ọ niyanju lati abuse rẹ. Nitorina, ko dara fun garnish, ṣugbọn o le ṣee lo bi ọkan ninu awọn eroja ti saladi.
Oka ti a ni farabale ni iwọn GI ti iṣẹtọ ga, nitorinaa o yẹ ki o jẹ ni papọ. Ṣugbọn ni akoko kanna, o jẹ wuni lati fi sinu rẹ ninu ounjẹ, nitori pe o ni iye pupọ ti awọn vitamin ati alumọni. Ni ọran yii, o dara ki a maṣe se agbado oka ninu omi, ṣugbọn lati jẹ ki iru ounjẹ a tẹ. Nitorinaa yoo ṣe idaduro gbogbo ohun-ini rẹ.
Awọn iṣọra aabo
Ohun akọkọ ni lati jo oka ni iwọntunwọnsi, ni pataki ni fọọmu pẹlu atọka glycemic giga.O tun ṣe pataki pe apakan pataki ti ounjẹ ko ni ọja yii, laibikita otitọ pe iru ounjẹ arọ yii ni awọn microelements pupọ ati awọn vitamin pataki fun sisẹ ara.
Alaisan pẹlu àtọgbẹ yẹ ki o ni akojọ aṣayan oriṣiriṣi.
Ni afikun, o yẹ ki o ṣọra gidigidi nipa ounje fi sinu akolo. Ni afikun si oka funrararẹ, wọn tun ni awọn titobi nla ti awọn ọpọlọpọ awọn kemikali ti o le buru loju papa arun naa.
Awọn idena
Ti gba oka fun awọn alagbẹ, ṣugbọn ti wọn ba ko diẹ ninu awọn pathologies miiran.
Ni ibere, a ko le jẹun awọn irugbin bibẹrẹ ni awọn eniyan ti o ni didi ẹjẹ didi. O ṣe afihan ewu pataki fun awọn ti o ni didi ẹjẹ ni awọn ohun-elo wọn.
Keji, oka ti ni contraindicated patapata fun awọn ti o ni ọgbẹ inu.
Awọn fidio ti o ni ibatan
Nipa awọn ohun-ini anfani ti oka fun àtọgbẹ:
Ọja yii ni iṣeduro pupọ fun awọn alagbẹ. O gba wọn laaye lati wa ni asitun, funnilokun ati kii ṣe lati ni imọ-jinlẹ ti ebi ti n fa lẹẹkọkan. Pẹlupẹlu, oka fa fifalẹ idagbasoke ti àtọgbẹ.