Awọn onimọran aarun ati awọn onisẹ-jinlẹ ṣe imọran awọn alagbẹgbẹ lati ni awọn ounjẹ ti o ni okun diẹ diẹ ninu awọn ounjẹ wọn.
Awọn eso ti o dun ati ekan ni pectin, awọn ajira, alumọni, okun ti ijẹun, eyiti o ni ipa lori eto ounjẹ.
O ṣe pataki lati mọ iru awọn eso ti o le jẹ pẹlu àtọgbẹ ati eyiti o ko le ṣe, lati yago fun ipa buburu kan lori awọn ipele glukosi ẹjẹ.
Lati ṣetọju atokasi glycemic kekere, o ni ṣiṣe lati jẹun awọn eso titun: itọju ooru ati igbaradi oje mu GI pọ si.
Iru awọn eso wo ni MO le jẹ pẹlu àtọgbẹ
Idahun si ibeere yii da lori ipa ti ohun kan pato lori ṣiṣan ni awọn iye suga ẹjẹ. Isalẹ glycemic atọka, awọn eso diẹ ti o le jẹ.
Awọn unrẹrẹ jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin, itutu ati okun insoluble, ọpọlọpọ awọn ohun ni pectin. Agbara iwọntunwọnsi ti awọn ọja adayeba pẹlu gaari adayeba - fructose - ni ipa ti o ni anfani lori ara.
Awọn apples ati pears ti a gba laaye fun awọn alagbẹ
Ni àtọgbẹ, awọn oriṣi awọn eso wọnyi wulo:
- Pears Pupọ awọn vitamin, pectin giga. Idinku ninu ipele ti idaabobo "buburu", idasi ti iṣọn-inu iṣan, mu ṣiṣẹ awọn ilana iṣelọpọ. Akoonu okun ninu eso pia aladun jẹ diẹ sii ju giramu marun. GI jẹ awọn sipo 34.
- Awọn Apọn Kii ṣe ododo ti ko nira nikan, ṣugbọn peeli paapaa ni ọpọlọpọ ti insoluble ati okun tiotuka, ascorbic acid, ohun alumọni, pectin. Ipa rere lori ilana tito nkan lẹsẹsẹ, isọdọmọ awọn iṣan ẹjẹ lati awọn pẹlẹbẹ idaabobo, isunmọ iyipo agbegbe, isọdi deede ti ilana tito nkan lẹsẹsẹ. Eso alabọde-kekere ni 5 g ti okun ti ijẹun ni ilera, ati GPI kan ti awọn ẹya 30.
- Awọn Cherries Iwọn giga ti coumarin, ipa antithrombotic ti nṣiṣe lọwọ. Lilo igbagbogbo ti awọn cherries dinku eewu ti dagbasoke atherosclerosis nitori itọsi talaka ti awọn ohun elo ẹjẹ. Ti ko nira ti ara ni irin, Ejò, potasiomu, kalisiomu, awọn tannins, awọn ohun Organic Organic, awọn anthocyanins. Cherries jẹ ọlọrọ ninu awọn ajira: awọn ijinlẹ ti ṣafihan niwaju ascorbic ati acid folic, retinol. Atọka glycemic ti awọn eso ti o dun jẹ awọn sipo 25.
- Awọn ẹkun nla. Ọja kalori kekere. Awọn itanna ni awọn pectin, potasiomu, iṣuu magnẹsia, chromium, iṣuu soda, zinc, awọn acids Organic. Idojukọ giga ti Vitamin P (sibẹ paapaa lẹhin itọju ooru), riboflavin, acid ascorbic. Fiber ṣe ilọsiwaju iṣẹ ifun, awọn ohun elo Vitamin-P mu iduroṣinṣin titẹ ẹjẹ, idiwọ thrombosis ti iṣan, ati yọ idaabobo “buburu” kuro. Laxative Light ati ipa diuretic. Ipele Gl - awọn ẹka 25.
Pọn ṣẹẹri
Awọn alagbẹ le mu awọn unrẹrẹ, ṣugbọn labẹ ọpọlọpọ awọn ipo:
- Yan awọn ohun kan pẹlu GI kekere.
- Je eso titun.
- Yan awọn ekan ati dun ati awọn ekan orisirisi.
- Fun igba otutu, gige jam adayeba laisi ṣafikun suga tabi tẹ awọn eso si didi ni iyara.
- Kọ lati mura awọn oje.
- Maṣe geeli ti o ba mọ pe awọn eso ti dagba ni agbegbe agbegbe ti ẹkọ ti ko mọ laisi lilo awọn ipakokoropaeku.
Kini iyatọ laarin atokọ ti awọn ọja ti yọọda fun iru 1 ati àtọgbẹ 2
Awọn unrẹrẹ wo ni o le àtọgbẹ pẹlu àtọgbẹ 2 ati àtọgbẹ 1 iru?
Pẹlu fọọmu ti o nira pupọ (igbẹkẹle hisulini) ti arun na, awọn onisegun dojukọ awọn abẹrẹ insulin, ati pe ounjẹ jẹ afikun si mu homonu naa. Ni oriṣi keji ti àtọgbẹ, ẹru lori ẹya ti o fọwọkan da lori didara ounjẹ: eyikeyi awọn iyapa yori si ilosoke ninu glukosi ẹjẹ.
Pupa buulu toṣokunkun
Nigbati o ba n ṣe akopọ akojọ aṣayan, o nilo lati ni oye bi ọkan tabi orukọ miiran ṣe n ṣiṣẹ lori ipele suga. Ihamọ kan ninu ifunmọ awọn eso pẹlu awọn iye itọka glycemic giga jẹ dandan fun awọn alaisan pẹlu iru àtọgbẹ eyikeyi. Nigbati o ba yan awọn eso, o ṣe pataki lati yan awọn ohun adun ati ekan ati awọn ekan orisirisi. Oje, ayafi lẹmọọn ati pomegranate, ko yẹ ki o jẹ.
Eso Ikun Pectin
Okun okun iṣoro ko fẹrẹ gba ara, ṣugbọn o ṣoro lati ṣe agbero awọn anfani ti paati yii. Lakoko ọna nipasẹ iṣan-inu, pectin n gba awọn nkan ipalara, mu idaabobo duro, ati yọ awọn ọja ibajẹ kuro.
Awọn ohun-ini miiran ti o wulo:
- ṣafihan iṣuu kekere kan ati ipa ipa-iredodo;
- normalizes ifoyina ati awọn ilana idinku;
- ṣiṣẹ iyipo ẹjẹ ti agbegbe;
- safikun inu iṣọn-inu;
- so iyọ ti awọn irin ti o wuwo ati yọkuro kuro ninu ara;
- awọn lowers "buburu" idaabobo;
- yọ majele kuro ninu ara;
- ṣetọju ipele ti microflora ti iṣan ti anfani.
Ọpọlọpọ awọn eso pẹlu itọkasi glycemic kekere jẹ ọlọrọ ni pectin. O wulo fun awọn alagbẹ lati ni ọkan tabi meji awọn orukọ lati atokọ lori ipilẹ ojoojumọ: awọn pears, peaches, apples, cherries, plums.
Awọn ẹya ti awọn ọja ati awọn ipa wọn lori ilera ti awọn alagbẹ
O ṣe pataki lati yọkuro iwuwo afikun lori ti oronro ti ko lagbara.
Awọn orukọ ti o fa idide iyara ninu glukosi ẹjẹ, awọn ounjẹ pẹlu awọn dyes, awọn adun, awọn ohun itọju ni a leefin.
O jẹ dandan lati dọgbadọgba ipele ti awọn ọlọjẹ, awọn ọra, awọn faitamiini, gba awọn carbohydrates “eka”, iye ti o to.
Rii daju lati pẹlu awọn ẹfọ titun ni ounjẹ, ni awọn iwọn to lopin - kii ṣe awọn eso ti o dun pupọ. Akara funfun, awọn croutons, akara yẹ ki o paarọ rẹ pẹlu awọn orukọ lati iyẹfun rye.
Maṣe lo:
- ẹja ọra ati ẹran;
- awọn ounjẹ mimu, awọn sausages;
- awọn ọja ibi ifunwara;
- ounjẹ pẹlu awọn carbohydrates "yara": yan, awọn didun lete, chocolate, suga, awọn akara;
- yara ounje
- awọn ohun mimu carbonated;
- turari
- mayonnaise, sauces, eweko;
- semolina;
- ọra ẹran;
- awọn eso ti o gbẹ;
- awọn eso ti a fi sinu akolo ati ẹfọ, awọn eso ajara;
- awọn jam ati awọn itọju pẹlu gaari;
- kọfi ti o lagbara ati tii, oti.
Awọn eso ti o gbẹ ni GI giga kan
Lati ṣajọpọ ati ṣatunṣe akojọ aṣayan jẹ pataki ni akiyesi awọn ọja GI labẹ itọsọna ti onimọran ijẹẹmu ati alamọ-ẹrọ nipa akokọ-ọrọ. O jẹ dandan lati ṣe akiyesi ipo ilera, iwuwo ti itọsi, iru àtọgbẹ, lilo agbara, ọjọ ori eniyan kan pato.
Kini awọn eso ko le jẹ pẹlu àtọgbẹ
O jẹ ewọ lati jẹ awọn eso pẹlu itọkasi glycemic giga, pataki ti arun na ba nira. Laibikita ipa ti ijẹẹmu ni ounjẹ akọkọ (iru igbẹkẹle-insulini) ti àtọgbẹ, awọn ibeere ti ijẹẹmu ko le ṣe irufin ki o má ba mu ki ilosoke suga ẹjẹ jẹ.
Leewọ
- awọn ọjọ;
- banas ti o gbẹ;
- ìfaradà;
- àjàrà, ni pataki awọn orisirisi ina;
- ọpọtọ;
- ope oyinbo.
Awọn eso ti o gbẹ ko yẹ ki o wa ninu akojọ aṣayan lati yago fun ilosoke didasilẹ ni awọn iye suga ẹjẹ. Ti o ba nira lati fi kọ iru ounjẹ ti o dun kan ati ni ilera, lẹhinna awọn onimọran ijẹẹmu pese ọna jade. Ilana: gige prunes, pears ti o gbẹ, awọn apples ninu omi fun awọn wakati 6-7, yọ omi naa, mura compote pẹlu oriṣi aladun ti a yọọda.
Awọn alubosa, pears, awọn ẹmu plums, jinna ni oje ti ara wọn lori ooru kekere laisi aladun, o gba laaye ni awọn iwọn kekere: iye Gl jẹ awọn sipo 30.
Eso Atọka Glycemic Kekere
Awọn oriṣi awọn eso ati awọn eso berries ni ipa ti ko lagbara lori awọn ipele glukosi ẹjẹ:- apples: Gl - 30 sipo;
- awọn itanna ti a ko mọ (pupa): Gl - 25;
- pears: Gl - 34;
- awọn ṣẹẹri: Gl - 25;
- apricots (alabapade): Gl - 20;
- Nectarines: Gl - 35.
Pẹlu àtọgbẹ, iwọ ko nilo lati kọ awọn eso silẹ patapata: o ṣe pataki lati yan awọn orukọ pẹlu akoonu giga ti okun fiber ati pectin, GI kekere.
Aṣayan ti o dara julọ ni lati gba awọn apples, awọn ṣẹẹri, awọn ẹmu pupa, awọn ẹpa tuntun. O nilo lati mọ kini awọn eso alatọ ko yẹ ki o jẹ, kini o le jẹ laisi iberu fun iduroṣinṣin ti awọn itọkasi glucose ẹjẹ, ki ounjẹ naa kun ati ọpọlọpọ.
