Alabapade ati iyọ ọra fun iru àtọgbẹ 2: boya tabi o ṣee ṣe, awọn iwuwasi agbara ati awọn ilana

Iwadii ti alakan mellitus fi aami kan silẹ lori ounjẹ eniyan.

Lilo diẹ ninu awọn ọja ti o wọpọ nigbagbogbo di ọna ti o pọ si arun na, tabi, Lọna miiran, n pese ipa itọju kan.

Ṣe o ṣee ṣe lati jẹ ọra pẹlu àtọgbẹ iru 2, jẹ ti anfani si gbogbo eniyan ti o jiya arun yii. Idahun si ibeere yii yoo ṣe iranlọwọ iwadi ti tiwqn ati awọn ohun-ini ti ọja, paapaa agbara.

Adapo ati akoonu suga

Salo jẹ ọja gourble ti rọọrun digestible ti o ni awọn 800 kcal fun 100 g.

Tiwqn kemikali pẹlu:

• awọn ọlọjẹ - 1.4 g;
• awọn ọra - 85-90 g, pẹlu itẹlọrun -40 g, polyunsaturated - 9.5 g;
• idaabobo awọ - 85 g;
• awọn vitamin - A, PP, C, D, ẹgbẹ B - B4, B5, B9, B12;
• awọn eroja nkan ti o wa ni erupe ile - potasiomu, kalisiomu, iṣuu soda, irawọ owurọ, irin, sinkii.

O jẹ orisun ti selenium digestible ti irọrun, pataki fun aboyun ati awọn alamọrin ati awọn alamu mimu. Choline tabi Vitamin B4 ṣe alekun ipọnju ti ara, iranlọwọ lati sọ di mimọ ati mu pada iwe-ara ẹdọ ti o bajẹ nipasẹ awọn nkan ti majele, mu awọn aporo tabi ọti.

Ọja yii ko lagbara lati ṣe akojo carcinogens ati awọn ohun ipanilara, ati ni awọn ofin akoonu ti awọn acids ọra, o jẹ akoko 5 ga ju bota.

Awọn ohun-ini to wulo

Iwaju awọn acids Omega-6 ninu akojọpọ ti ọja olokiki yii, eyini ni arachidonic acid, jẹ ki lilo rẹ doses wulo pupọ, nitori pe o ni ipa iwuwasi lori iṣẹ ti awọn ara ati awọn ọna ṣiṣe - fun apẹẹrẹ, ẹṣẹ tairodu, iṣan ara, ẹdọ, ati awọn kidinrin.

Awọn ọra ti ko ni iyọda ati idaabobo awọ ti o wa ninu ọja yii ni o ṣe alabapin ninu iṣelọpọ awọn homonu, dida awọn ẹwẹ-ara ati awọn iṣan ara, dida awọn sẹẹli ajẹsara ti eniyan, nitorinaa ṣe idasi si okun gbogbogbo ti eto ajẹsara, iranlọwọ lati koju awọn kokoro arun ati awọn aarun ọlọjẹ.

Ifisi ọra ninu ounjẹ ṣe alabapin si:

• ṣiṣe itọju awọn ohun elo ẹjẹ ti awọn ṣiṣu idaabobo awọ;
• okun ọkan, ṣiṣe deede awọn iṣẹ rẹ;
• yiyọ awọn patikulu ohun ipanilara;
• iranti okun;
• isọdọtun ti ọpọlọ.

Ṣe Mo le jẹ lard pẹlu àtọgbẹ Iru 2?

Ounje jẹ ọkan ninu awọn ohun-ini pataki julọ ti ọja yii. Paapaa nkan kekere kan, ti a lo bi ipanu kan laarin awọn ounjẹ, le ni itẹlọrun ebi rẹ, ti o fun ọ ni rilara ti ẹmi eniyan fun igba pipẹ.

Niwọn bi o ti jẹ ọja ti orisun ẹranko, ti o kun ninu awọn ọra, o le jẹ lard fun àtọgbẹ.

Ni akoko kanna, iye ainiye ti awọn carbohydrates ti o wọ inu pẹlu ara ko ni ipa pataki lori ipele suga ẹjẹ lapapọ. Gbigbanilaaye lati lo nikan si ọja titun ti ko ni agbara, ṣugbọn mu mimu tabi iyọ ọra, ati brisket ati ọra iyọ fun àtọgbẹ jẹ leewọ lile.

Ṣugbọn o ṣee ṣe lati jẹ ọra iyọ pẹlu àtọgbẹ iru 2? Ọra ati iru àtọgbẹ 2 gbọdọ wa ni idapo pelu iṣọra to gaju. Ikilọ yii ni o fa nipasẹ otitọ pe ayẹwo yii nigbagbogbo wa pẹlu nọmba awọn arun concomitant ninu eyiti lilo rẹ ti yọkuro patapata.

Awọn ofin lilo

Ṣaaju lilo, o yẹ ki o kan si dokita rẹ ti o ba le lo ọra ni àtọgbẹ ki ifisipo rẹ ninu ounjẹ ko ṣe ipalara fun ilera rẹ.

Bii a ṣe le ṣe idapo àtọgbẹ ati ọra:

• iwọn lilo ojoojumọ - ko si siwaju sii ju awọn ege 2 lọ ni iwọn 20 g;
• o dara julọ lati darapo rẹ pẹlu awọn ounjẹ ọlọrọ ni okun ti ijẹunjẹ - awọn saladi Ewebe, awọn iṣẹ akọkọ tabi awọn awopọ ẹgbẹ ọkà. Okun ti o wa pẹlu wọn dinku akoonu kalori ti ọra, sisopọ awọn ikunra pupọ ati idasi si ayẹyẹ wọn pẹlu awọn oludari ballast. Afikun bojumu si rẹ jẹ awọn ọya, o wa ninu akojọpọ ọra ati àtọgbẹ iru 2 ti o ni ibaramu;
• lati yago fun jijẹ ipele ti gẹẹsi, maṣe lo pẹlu akara, iyọkuro nikan ni burẹdi ọkà, eyiti o le jẹ ni iwọn kekere;
• Fun agbara, o yẹ ki o yan ọja titun ti ko ni iyọ ati turari. Sisun ni contraindicated muna ni àtọgbẹ, niwon iru ọja bẹẹ ni iye ti glukosi ati idaabobo awọ ti o pọ si. Igbesoke didasilẹ ni suga ẹjẹ tun fa lilo rẹ pẹlu turari;
• wakati kan lẹhin lilo ọja yii, o niyanju lati ṣe wiwọn iṣakoso gaari kan lati rii daju aabo ti ilera ti ẹnikan;
• lati isanpada fun gbigbemi ti awọn eepo pupọ yoo gba awọn ere idaraya laaye. Ni afikun, adaṣe ti nṣiṣe lọwọ nyorisi isare ti gbogbo awọn ilana ase ijẹ-ara.

Ilọsi pọ si iye ti awọn ounjẹ ti o sanra jẹ ja si ilosoke ninu idaabobo, bakanna bi ifọkansi ti haemoglobin ninu ẹjẹ ti o ga julọ.

Bawo ni lati Cook?

Niwọn igba ti ọja kan ni a gbekalẹ nigbagbogbo lori awọn selifu itaja ti ko ni ibamu pẹlu awọn aini awọn alamọ-aisan, o yẹ ki o kọ bi o ṣe le Cook ni deede. Eyi yoo dinku gbigbemi ti iṣuu soda nitrite (iyọ) ati awọn afikun ounjẹ ti o ni ipalara ninu ara.

Bi o ṣe le Cook lard fun àtọgbẹ:

1. Awọn imudara adun ti a tẹwọgba jẹ iyọ ni iye ti o kere, bi ata ilẹ tabi eso igi gbigbẹ oloorun. Lati ṣeto ẹran ara ẹlẹdẹ, nkan ti a yan gbọdọ wa ni grated pẹlu ata ilẹ, iyọ diẹ, lẹhinna fi sii lori akara ti a fi omi ṣan pẹlu ororo olifi papọ pẹlu awọn ẹfọ tabi awọn eso ati gbe sinu adiro ti a gbona kikan si 180 ° C. Fun elegede elegede, elegede, elegede, Igba, apples, ata ti o dun;
2. Maṣe Cook tabi din-din. Ọna ti o dara julọ lati Cook ni ọran yii ni yan;
3. ilana iwẹwẹ yẹ ki o ṣiṣe ni o kere ju wakati 1 - eyi yoo mu imukuro awọn nkan ti o ni ipalara ti o wa ninu rẹ.

Awọn kalori lati inu ọra yẹ ki o ni akiyesi nigbati o ba n ṣe iṣiro ounjẹ ojoojumọ.

Atọka glycemic

GI ṣe apejuwe iwọn ti idahun ifun insulin si ilosoke ninu suga ẹjẹ.

A pinnu ipinnu rẹ ninu yàrá ati nigbagbogbo da lori ọpọlọpọ awọn okunfa.

Fun apẹẹrẹ, lati awọn ipo ti awọn elede ti ndagba, ounjẹ wọn, awọn abuda ti igbaradi ti ọja ikẹhin. Nipa agbara ti ọra, GI tọka bi iyara ọja yii yoo ṣe wó ninu ara, titan sinu orisun akọkọ ti agbara - glukosi.

Gẹgẹbi tabili ti ẹkọ, atọka atọka glycemic jẹ dogba si awọn iwọn 0, eyi gba ọ laaye lati fi sinu rẹ ni ounjẹ ti awọn alagbẹ. Ni ọran yii, itọka glycemic ti ọra iyọ tun dogba si odo.

Awọn fidio ti o ni ibatan

Nipa boya o ṣee ṣe lati jẹ ọra ni oriṣi 1 ati iru àtọgbẹ 2 ninu fidio:

Jije ọja ti o ni idunnu ati yarayara, lard jẹ dara fun ilera paapaa ni iwaju ti àtọgbẹ. O yẹ ki o ranti pe loorekoore pupọ tabi lilo apọju, bi apapo pẹlu awọn ọja diẹ, le ja si ibajẹ. Akiyesi ti awọn ọna iṣọra ninu ọran yii kii yoo ṣe ipalara, nitori ifura ti eto-ara kọọkan le jẹ ẹni kọọkan.