Fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ, o ṣe pataki lati ni awọn ounjẹ ti o ni okun ninu ounjẹ rẹ. Carbohydrate yii ti o nira ṣe fa fifalẹ ilana suga ninu iṣan-inu, idilọwọ ilosoke glukosi ninu ẹjẹ.
Ori ododo irugbin bi ẹfọ, okun tabi eso kabeeji funfun ati àtọgbẹ 2 2 jẹ apapo ti o pe.
Awọn alaisan ti o ni awọn iṣoro pẹlu oronro nilo ọpọlọpọ awọn ohun alumọni, awọn vitamin ati alumọni. Ninu eso kabeeji, awọn oludoti wọnyi ti to. Kini akojọpọ ti Ewebe, kini awọn ohun-ini to wulo, bawo ni lati jẹ iru ọja kan, ati kini awọn contraindications si lilo rẹ - nkan naa yoo sọ fun gbogbo eyi.
Awọn ohun-ini to wulo ati tiwqn
Awọn oriṣi oriṣiriṣi ati awọn eso kabeeji oriṣiriṣi wa. Gbogbo wọn ni ọpọlọpọ awọn amino acids ti o wulo, macro ati microelements, ohun alumọni, awọn ajira. O jẹ ṣọwọn pe ọja kan le mu ọpọlọpọ awọn nkan pataki ṣe pataki fun ara ẹni ti o ni atọgbẹ.
Eso kabeeji jẹ ọlọrọ ninu awọn eroja wọnyi:
- Awọn vitamin B;
- Vitamin A
- Vitamin K;
- Vitamin PP;
- Vitamin E
- potasiomu
- sinkii;
- iṣuu magnẹsia
- iodine;
- irin
- irawọ owurọ;
- kalisiomu
Awọn Endocrinologists ṣeduro ni agbara eso kabeeji jijẹ ni awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ. Eyi jẹ nitori kii ṣe si akojọpọ ọlọrọ ti ọja nikan, ṣugbọn si ọpọlọpọ awọn ohun-ini to wulo.
Funfun, ori ododo irugbin bi ẹfọ, okun ati sauerkraut pẹlu àtọgbẹ 2 ni ilowosi:
- ipadanu iwuwo;
- imudarasi awọn ilana ijẹ-ara;
- alekun ajesara;
- àsopọ ati isọdọtun sẹẹli;
- glukosi ẹjẹ kekere;
- normalization ti iṣelọpọ hisulini;
- yiyọ awọn majele ti ara lati inu ara;
- kiko awọn itọka tonometer pada si deede;
- ibere ise ti iṣelọpọ awọn ensaemusi pataki;
- idaabobo kekere;
- imudarasi ipo ti eto inu ọkan ati ẹjẹ, ṣiṣe deede sisan ẹjẹ.
Ni afikun, ọja ni awọn kalori diẹ. Ati pe eyi ṣe pataki fun awọn eniyan ti o ni iru alakan miiran ti o jẹ iwọn apọju.
Eso kabeeji fun àtọgbẹ 2 2: o ṣee ṣe tabi rara?
Orí funfun
Eso kabeeji funfun ni awọn titobi nla ni awọn okun ti o ṣe iwuri fun awọn ilana ti sisun sanra.
Nitorinaa, a gba awọn onimọran ijẹẹmu lati lo ọja yii fun awọn eniyan wọnyẹn ti o fẹ lati yọ iwuwo ara pupọ ni akoko to kuru ju. Ewebe jẹ ọlọrọ ninu Vitamin C, eyiti o daabobo eto-ara kaakiri lati bibajẹ. Vitamin ti wa ni fipamọ sinu ara fun oṣu mẹfa.
Ewo ni pataki pupọ fun awọn alakan 1. Awọn vitamin B, A, P ati K ni a tun rii ni iye pupọ. Nibẹ ni o wa amino acids (tryptophan, methionine ati lysine) ati awọn ohun alumọni (kalisiomu, irawọ owurọ ati potasiomu). Awọn ọja iyipada tun wa ti o dinku iṣeeṣe ti hyperglycemia, ati tun ṣe alabapin si iwosan ọgbẹ, fa fifalẹ awọn ilana iparun ninu ara ati imudarasi sisan ẹjẹ.
Atọka glycemic ti eso kabeeji funfun jẹ ohun kekere. O ni iye ti o kere ju gaari ati sitashi. Nitorinaa, ọpọlọpọ awọn ẹfọ yii ko mu iwulo alaisan fun iwọn lilo afikun ti hisulini. Eso kabeeji funfun titun fun iru aarun mellitus 2 jẹ itọkasi fun lilo ojoojumọ. Ni afikun, o rọrun lati mura awọn ounjẹ ti o ni ilera ati ti o dun lati rẹ.
Awọ
Julọ niyelori jẹ ori ododo irugbin bi ẹfọ fun iru 2 àtọgbẹ. Ko wọpọ ju ti ori-funfun, ṣugbọn o mu anfani pupọ wa.
Ẹda naa ni awọn vitamin ati alumọni kanna bi ni funfun lasan, ṣugbọn ni titobi nla.
Sulforapan nkan ti nṣiṣe lọwọ ni ipa ti o ni anfani lori eto inu ọkan ati ẹjẹ, ṣe idiwọ dida awọn paletirol awọn pẹkipẹki ati idagbasoke ti atherosclerosis.
Ori ododo irugbin bi ẹfọ ni iositol ati mannitol, eyiti o ṣe ilana idaabobo awọ ati iṣelọpọ amuaradagba. Ewebe aise yii kii saba jẹ. Orisirisi awọn ounjẹ ti nhu ni a mura lati inu rẹ. Fun apẹẹrẹ, ṣafikun si bimo olu ati ipẹtẹ, ṣe zrazy.
Okun-nla
A mọ Laminaria tabi wiwe oju omi bi ile ile itaja gidi ti awọn nkan ti o wulo fun dayabetik. O ni iodine, amuaradagba, awọn carbohydrates ati awọn amino acids. Iwọn to to jẹ kalisiomu, bromine, potasiomu, koluboti, manganese, nickel, kiloraidi.
Ọpọlọpọ eniyan nifẹ ọja yii fun itọwo alailẹgbẹ rẹ, eyiti o jẹ inira ti o jẹ diẹ ti igbagbogbo ti sauerkraut. Awọn dokita ṣeduro ṣafihan iru iru bi omi wiwewewe sinu ounjẹ ti awọn alagbẹ.
Laminaria ni iru awọn ohun-ini iwulo to wulo:
- ṣetọju iwọn-iyo iyo omi;
- mu awọn ilana ijẹ-ara;
- iduroṣinṣin iṣẹ ti okan;
- imudarasi oju;
- n ṣiṣẹ bi apakokoro ti ara;
- normalizes awọn ti ounjẹ ngba;
- safikun ara lati lo omi diẹ sii daradara;
- ṣe idiwọ hihan ti awọn idogo idaabobo awọ lori ogiri awọn iṣan ẹjẹ;
- o dinku o ṣeeṣe ti awọn ilolu ninu awọn alaisan ti o ni ayẹwo pẹlu àtọgbẹ;
- yiyara isọdọtun lẹhin awọn ilana iṣẹ abẹ;
- ipa ti o ni anfani lori ipo ti ẹṣẹ tairodu, awọn keekeke ti adrenal.
Ti mu
Ṣe o ṣee ṣe pẹlu àtọgbẹ type 2 lati jẹ sauerkraut? O le, pẹlupẹlu - sauerkraut pẹlu àtọgbẹ 2 iru wulo diẹ sii ju isinmi lọ. O ti pese sile lati oriṣi ẹfọ funfun kan.
Ni akoko bakteria, ọja naa wa pẹlu kikun pẹlu lactic ati awọn acids ascorbic, eyiti o wulo pupọ fun awọn alamọgbẹ.
Wọn mu awọn iṣan ṣiṣẹ, mu ki eto ajesara lagbara. A tun rii Vitamin B ni awọn iwọn nla, eyiti o sọ awọn ohun elo ẹjẹ ti awọn apamọwọ idaabobo awọ ati idilọwọ hihan ti awọn tuntun. Sauerkraut dinku suga ẹjẹ ati ṣe deede iwọntunwọnsi ipilẹ.
Nigbati a ba ro ibeere boya boya o ṣee ṣe lati jẹ sauerkraut pẹlu àtọgbẹ 2, maṣe gbagbe pe:
- okun awọn iṣan ara ẹjẹ;
- imudara tito nkan lẹsẹsẹ;
- imukuro aipe Vitamin;
- se ipo ti aifọkanbalẹ eto.
Lilo deede ọja yii ngba ọ laaye lati da duro idagbasoke awọn ilana lasan ninu awọn kidinrin, eyiti o waye nigbagbogbo ninu awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ. O tun wulo fun awọn ti o ni iwọn apọju ati microflora idaamu. Maṣe gbagbe pe glycemic atọka ti sauerkraut jẹ ohun kekere.
Atọka glycemic
Nigbati o ba n ṣafihan ọja tuntun sinu ounjẹ ti awọn alagbẹ, o ṣe pataki lati ronu glycemic atọka. Ni ọna yii nikan ni a le pa awọn ipele suga laarin awọn iwọn deede.Ori-ori funfun, okun ati ori ododo irugbin bi ẹfọ atọka jẹ iwọn kekere - 15 sipo.
Ni akoko kanna, glycemic atọka ti stewed ati eso kabeeji sise ti o jẹ kanna bi ti eso kabeeji alabapade. Eyi tun kan si ọja ti a mu.
Ohun kan ṣoṣo, awọn dokita ko ṣeduro sisun Ewebe yii ki o jẹun pẹlu ororo pupọ. Eyi ni odi ni ipa lori ipo ti ẹdọ ati ti oronro.
Awọn ofin lilo
Ni ibere fun eso kabeeji lati mu anfani ti o pọju si awọn alagbẹ, o ṣe pataki lati mọ bi a ṣe le lo o ni deede. Nibi ọpọlọpọ lo da lori majemu ẹdọ ati ikun, ati iru Ewebe.
Awọn dokita ni imọran awọn alagbẹ lati jẹ awọn akọle ti o jẹ ibatan tabi awọn kalori eso kabeeji.
Bimo ti, oje, ati hodgepodge ni a pese sile lati funfun ati ori ododo irugbin bi ẹfọ. Ọja naa tun wulo ninu fọọmu aise rẹ: awọn saladi ti o dun lati Ewebe ti o ni iru funfun ni a gba.
A pa Laminaria ni fọọmu ti a ṣe ṣetan. Ni awọn ile elegbogi, o ta ni irisi gbigbẹ bi omi ti o gbẹ. Ni ọran yii, ikunwọ wiwọ omi ti to lati kun pẹlu omi.
Oje eso kabeeji jẹ iwulo fun awọn arun ẹdọ, ikun, ati awọn ọgbẹ inu. Ọpọlọpọ awọn ikore Ewebe yii fun igba otutu nipasẹ mimu tabi canning. Ọja naa ko padanu iwulo ipilẹ ijẹẹmu rẹ. Ori ododo irugbin bi ẹfọ le wa ni jinna ati jiji.
Awọn idena
Pelu awọn eroja ọlọrọ ati niwaju ọpọlọpọ awọn ohun-ini to wulo, eso kabeeji ni diẹ ninu awọn contraindications fun lilo. Ewebe ni anfani lati mu inu riru, inu eefun inu, pọsi eefin gaasi ninu ifun.
Nitorinaa, awọn alagbẹ ti o ni awọn iṣoro tito nkan lẹsẹsẹ yẹ ki o jẹ ọja yii ni akiyesi. Awọn onimọran ilera ṣe imọran lati tẹ Ewebe si itọju ooru. Nitorinaa satelaiti yoo ni irọrun pupọ ati kii yoo ni ipa odi lori ikun ati ifun.
O jẹ ewọ lati jẹ eso kabeeji si awọn eniyan wọnyẹn ti wọn ni:
- enterocolitis;
- Ẹkọ nipa ilana ti inu-ara ninu ipele ọra-nla;
- arun ti o gbogan;
- gastritis pẹlu acidity giga.
O jẹ dandan lati fi silẹ Ewebe yii ati awọn obinrin wọnyẹn ti o mu ọmu. Awọn ounjẹ tuntun ni a ṣe afihan ti o dara julọ di .di.. O nilo lati bẹrẹ jijẹ eso kabeeji pẹlu iye kekere - teaspoon kan fun ọmọde ati awọn tabili meji fun agbalagba yoo to. Nitorinaa ara le ṣe lẹsẹsẹ ọja tuntun ni rọọrun ati pe ko si awọn iṣoro ilera.
Awọn fidio ti o ni ibatan
Ṣe o ṣee ṣe lati jẹ borsch pẹlu àtọgbẹ? O le, ti o ba tẹle awọn ofin diẹ fun igbaradi rẹ. Bi o ṣe le ṣe bimo ti ilera ati bimo pẹlu iru àtọgbẹ 2, wo fidio naa:
Nitorinaa, àtọgbẹ ati eso kabeeji jẹ ibaramu. Awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi ati awọn orisirisi ti Ewebe yii. Ṣugbọn okun, funfun ati ori ododo irugbin bi ẹfọ jẹ dara julọ fun awọn alagbẹ. Pelu atọkasi atọka kekere ti eso kabeeji, akopọ ọlọrọ ati niwaju ọpọlọpọ awọn ohun-ini to wulo, kii ṣe gbogbo eniyan ni a gba laaye lati jẹ.
Nitorinaa o yẹ ki o kọ Ewebe yii silẹ si awọn eniyan ti o ni gastritis, enterocolitis ati pancreatitis. Ẹfọ jẹ igbagbogbo a fi ara gba daradara. Ṣugbọn fun tito nkan lẹsẹsẹ rọrun ati yiyara, awọn dokita ni imọran ọ lati lo ọja naa ni stewed tabi fọọmu ti o pọn.
