O ṣee ṣe, ṣugbọn kii ṣe gbogbo: kini awọn eso ti o gbẹ jẹ anfani fun iru 1 ati àtọgbẹ 2, ati eyi ti kii ṣe?

Niwaju àtọgbẹ, awọn eniyan ni lati fi opin ounjẹ wọn buru gidigidi. Eyi ko kan si awọn didun lete, ṣugbọn tun si awọn adun miiran ti o ni atọka glycemic giga.

O ṣe pataki pupọ lati ṣe atokọ ti awọn ounjẹ ti a gba laaye ati ti a leewọ ni ibere lati ṣe agbekalẹ eto itọju ailera ti o yẹ.

Ọpọlọpọ awọn alamọgbẹ ko mọ ipa ti awọn ounjẹ kan wa lori ara, eyiti o lewu pupọ. Ounje, nipa awọn anfani ati awọn ewu ti eyiti diẹ mọ, jẹ awọn eso ti o gbẹ. Laisi ani, awọn eso ti o gbẹ ni iye nla gaari. Ati pe eyi, bi o ṣe mọ, jẹ aitolori alailabawọn fun ara alaisan naa. O ko ṣe iṣeduro fun titobi nla ti àtọgbẹ ni eyikeyi iru àtọgbẹ.

Biotilẹjẹpe, pẹlu ọna ti o tọ si sise, o ṣee ṣe lati ṣẹda awọn ayọ ijẹun lati ọdọ rẹ, eyiti o ṣe afihan nọmba nla ti awọn ohun-ini rere fun awọn eniyan ti o ni iyọdi-ara nipa iyọ ara. Awọn eso ti o gbẹ fun àtọgbẹ jẹ ọkan ninu awọn didun lete. Ṣe MO le jẹ wọn ati pe awọn eso ti o gbẹ ni MO le jẹ pẹlu àtọgbẹ iru 2

Awọn ohun-ini to wulo

O ṣe pataki lẹsẹkẹsẹ lati ṣe akiyesi pe ounjẹ didara, ti o tọ ati iwọntunwọnsi fun àtọgbẹ gbọdọ dandan ni awọn eso.

Niwọn igbati wọn ko le ṣe alabapade fun igba pipẹ ti o to, awọn ọna kan wa lati fun wọn ni igba pipẹ.

Ọkan ninu awọn ọna ti o gbajumọ julọ jẹ gbigbẹ (gbigbẹ). Nigbati o ba nlo lati awọn eso titun ati sisanra, o le gba awọn eso ti o gbẹ. Ọna yii ti awọn ọja ikore ni a ti mọ lati awọn akoko alakoko.

O yẹ ki o ṣe akiyesi pe awọn eso gbigbẹ, gẹgẹ bi awọn raisins, viburnum, koriko egan, tun jẹ ipin bi awọn eso ti o gbẹ. O han ni, awọn Erongba ti awọn eso ti o gbẹ ati awọn berries ko bẹrẹ lati pin nitori ọna kanna ti ikore. Awọn eso ti o gbẹ-oorun jẹ ọja ti o yatọ diẹ. Lati gba, awọn ohun elo aise ti ni ilọsiwaju pẹlu omi ṣuga oyinbo pataki ṣaaju gbigbe.

Awọn eso ti o gbẹ le ṣee gba ni awọn ọna meji:

1. ni ile. Lati ṣe eyi, mura awọn ohun elo aise bi atẹle: fi omi ṣan ati ki o gbẹ eso tabi awọn eso berries. Siwaju sii, ti o ba jẹ awọn eso igi tabi awọn eso pishi, fara wọn ge awọn ege tinrin. Lẹhin iyẹn, ọja ti Abajade ni a gbe jade ni ipele kan lori iwe fifọ ati fi silẹ ni fọọmu yii ni imọlẹ oorun titi ti ọrinrin to wa patapata. Ni ibere lati mu iyara ilana ṣiṣe ni iyara, o yẹ ki o fi pan sinu adiro ti o gbona;
2. ni iṣelọpọ. Lati mura awọn eso ti o gbẹ, awọn irugbin kan ni a lo - awọn onibajẹ.

Gẹgẹbi ofin, opo ninu gbogbo awọn ọna jẹ kanna: sisọ awọn eso ati awọn eso igi lati ọrinrin 80%.

Awọn unrẹrẹ ti o gbẹ julọ wọpọ ni wọnyi:

• raisini ati raisini (eso ajara ti diẹ ninu awọn orisirisi);
• awọn apricots ti o gbẹ ati awọn apricots (ti a ṣe lati inu ọfin ti o lẹ pọ ati ti a gbilẹ, ni atele)
• prunes (awọn ẹmu ti o gbẹ);
• awọn apple
• pears
• awọn ọjọ;
• banas
• elegede;
• ope oyinbo
• ariwo.

Awọn eso ti o gbẹ pẹlu àtọgbẹ ni nọmba nla ti awọn ohun-ini rere, eyiti o pẹlu atẹle naa:

1. wọn ni anfani lati gba aaye diẹ ni aaye ju awọn eso ati eso titun. Gẹgẹbi ofin, pipadanu ọrinrin ṣe pataki ni ipa lori iwuwo wọn. Ni afikun, wọn rọrun pupọ lati fipamọ: eyi ko nilo firiji kan;
2. Ọja yii, da lori eso atilẹba, ni itọwo pataki kan. Fun apakan julọ, awọn eso ti o gbẹ ti dun, ati diẹ ninu pẹlu awọ ti a ṣe akiyesi acidity. Awọn ohun alumọni, awọn ile Vitamin, macro- ati awọn microelements ni a tọju daradara ni wọn. Ṣugbọn iyokuro pataki kan wa - gbigbe gbigbe le dinku iye Vitamin C Ṣugbọn, gbogbo awọn anfani miiran wa ni aye;
3. gbogbo awọn orisirisi ti ọja yii ni ohun-ini to wulo ti o wọpọ - eto iyalẹnu ti awọn vitamin ati gbogbo awọn eroja ipa kakiri pataki.
4. O tọ lati ṣe akiyesi pe diẹ ninu awọn eso ti o gbẹ ni oorun adun ati elege.

Ọpọ ninu awọn eso ti o ti gbẹ ni o ni eka ti ara rẹ ti awọn eroja pataki:

• banas ti a gbẹ pẹlu choline, diẹ ninu awọn vitamin B, kalori ẹṣẹ beta, fluorine, selenium, manganese, irin, zinc, irawọ owurọ, potasiomu ati kalisiomu;
• awọn ọjọ ṣafikun iye agbara ninu ara, ati tun ṣe ilana iṣelọpọ inu rẹ;
• awọn apricots ti o gbẹ yoo ṣe iranlọwọ pẹlu aini potasiomu, eyiti o jẹ paati pataki fun iṣẹ deede ti okan ati awọn iṣan ẹjẹ;
• Prunes ṣe iranlọwọ fun tito nkan lẹsẹsẹ lati ṣe iṣẹ wọn daradara.

Ọpọlọpọ awọn ti o ni atọgbẹ ṣe iyalẹnu: Njẹ MO le jẹ awọn eso ti o gbẹ pẹlu itọgbẹ 2 2? Nitoribẹẹ, ti o ba lo wọn ni awọn iwọn ailopin, wọn le fa ilosoke itankalẹ ninu ẹjẹ suga. O tun tọ lati ṣe akiyesi pe awọn eso ti o gbẹ ti ga pupọ ninu awọn kalori, nitorinaa nọmba wọn yẹ ki o wa ni iṣiro to muna fun isanraju.

Awọn eso ti o gbẹ ni Mo le jẹ pẹlu àtọgbẹ?

Ṣaaju ki o to tẹsiwaju lati wa iru awọn eso ti o gbẹ ti ṣee ṣe pẹlu àtọgbẹ iru 2 ati àtọgbẹ 1, ati eyi ti kii ṣe, o yẹ ki o tọka si atọka glycemic ti awọn ounjẹ kan:

1. prunes. O jẹ ẹda ti ko ni laiseniyan ati wulo. O le jẹun awọn eso wọnyi ti o gbẹ pẹlu àtọgbẹ iru 2 ki suga ko ba le dide;
2. raisini. Atọka yii jẹ 65, eyiti a ka pe o jẹ itẹwẹgba fun awọn eniyan ti o jiya lati atọgbẹ. Nitoribẹẹ, awọn eso gbigbẹ le jẹun nipasẹ awọn alaisan ti endocrinologists, ṣugbọn pẹlu iṣọra gidigidi;
3. ope oyinbo, bananas ati awọn eso oyinbo. Eefi ni apakan fun lilo, nitori atokọ glycemic ti awọn eso ti o gbẹ, ni ibamu si tabili, wọn ga pupọ;
4. awọn eso gbigbẹ. Fun gbigbe, o dara lati yan awọn eso alawọ ewe, nitori wọn yoo jẹ eroja ti o tayọ fun igbaradi ti awọn compotes ati awọn ohun mimu miiran. Atọka glycemic ti eso yii ni fọọmu ti o gbẹ jẹ 29, eyiti o jẹ itẹwọgba fun awọn alamọgbẹ;
5. awọn eso ti o gbẹ. Atọka glycemic rẹ jẹ 35. Laika itọkasi kukuru kuku, o ye ki a ṣe akiyesi pe ọja yi ga ni awọn kaboshiratuka, eyiti awọn eniyan ti o ni awọn rudurudu endocrine yẹ ki o idinwo ninu ounjẹ wọn. O jẹ fun idi eyi pe a le jẹ awọn apricots ti o gbẹ ni iye pọọku;
6. awọn eso ti o gbẹ. O ko ṣe iṣeduro lati jẹ iru eyikeyi ọja yii. Eyi jẹ otitọ paapaa fun awọn piha oyinbo, guavas, mangoes ati eso ifẹ. Pẹlu àtọgbẹ ti oriṣi keji, bakanna pẹlu awọn lile ti tito nkan lẹsẹsẹ, o jẹ ewọ patapata lati jẹ wọn. Atokọ miiran ti awọn ounjẹ ti a ko fẹ pẹlu Kanonu, Durian ati papaya.

Nitorinaa, ṣe o ṣee ṣe lati jẹ awọn eso ti o gbẹ fun àtọgbẹ?

O le pari pe awọn alakan a gba ọ laaye lati jẹ awọn eso ti o gbẹ, awọn ohun elo aise fun eyiti o jẹ eso-igi, ororo, awọn eso-ajara, eso ajara, quince, peach, lingonberries, viburnum, strawberries, cranberries, tangerines, lemons, pomegranates, plums and raspberries.

Gẹgẹbi ofin, gbogbo awọn eso ti o gbẹ loke fun iru 2 mellitus àtọgbẹ ti lo mejeeji fun snacking, ati fun igbaradi ti awọn compotes ati jelly (nipa ti, laisi fifi gaari kun).

Bawo ni lati lo?

Lẹhin ti o ti rii eyi ti awọn eso ti o gbẹ ti o le jẹ pẹlu àtọgbẹ ati awọn wo ni a ko le, o yẹ ki o loye awọn ofin lilo:

1. Ṣe Mo le mu eso eso gbigbẹ fun àtọgbẹ mellitus iru 1 ati 2? O ṣee ṣe, ṣugbọn ṣaaju ki o to mura compote tabi jelly, o niyanju lati fi omi ṣan ni kikun awọn eso ti o gbẹ, lẹhin eyi wọn gbọdọ dà pẹlu omi tutu ati osi ni fọọmu yii fun awọn wakati pupọ. Siwaju sii, lẹhin ti ọja ti pese, o gbọdọ wa ni dà pẹlu omi mimọ ki o fi si ina. Lẹhin ti farabale, yọ omi naa, ṣafikun ipin tuntun ki o tun ṣe kanna. Lẹhin lẹhin eyi o le bẹrẹ sise ounjẹ. Ti o ba fẹ, o le ṣafikun eso igi gbigbẹ kekere, nutmeg ati adapo suga si compote ti awọn eso ti o gbẹ fun àtọgbẹ 2 iru;
2. nigba ti njẹ awọn eso ti o gbẹ, o yẹ ki wọn kọkọ rọ ninu omi;
3. Awọn eso ti o gbẹ tun le ṣee lo lati ṣe tii kan. Lati ṣe eyi, ṣafikun peeli kekere ti awọn eso alawọ ewe si mimu;
4. ti alaisan naa ba gba oogun aporo, a gbọdọ gba abojuto to gaju, nitori diẹ ninu awọn oriṣi awọn eso ti o gbẹ le mu alekun awọn ipa ti awọn oogun lori ara.

Elo ni awọn ti o jẹ atọgbẹ ṣe?

Lo fun ọjọ kan o gba laaye:

• tablespoon ti raisini kan;
• tablespoons mẹta ti awọn ajara;
• ojo gbigbẹ kan.

Awọn oriṣiriṣi awọn eso ti a ko mọ ninu awọn apples ni irisi awọn eso ti o gbẹ, bi awọn pears ati awọn currants, ni a gba ọ laaye lati jẹ ni awọn iwọn ailopin.

Atọka glycemic

Atọka glycemic yoo ṣe iranlọwọ lati dahun ibeere boya boya awọn eso ti o gbẹ ti mu gaari suga.

Gẹgẹbi a ti sọ tẹlẹ, ni ibamu si atọka yii, awọn ọjọ, awọn eso ọpọtọ, bangan, ati awọn eso cherries yẹ ki o yọkuro patapata lati ijẹun ti alakan.

Ṣugbọn awọn eso alubosa, awọn eso ajara ati awọn eso ti o gbẹ, nitori atokọ kekere glycemic, ni a gba laaye lati jẹ lojoojumọ.

Awọn fidio ti o ni ibatan

Ṣe o ṣee ṣe pẹlu àtọgbẹ lati ni awọn eso ti o gbẹ ati tani? Ati pe o ṣee ṣe lati ṣe eso eso gbigbẹ fun àtọgbẹ? idahun ninu fidio:

Ni apapọ, awọn atọgbẹ ati awọn eso ti o gbẹ jẹ apapo ti o wulo. O ko ṣe iṣeduro lati kọja iye idasilẹ ti eso ti o gbẹ, nitori pe o le fa ibaje si gbogbo ara. O ṣe pataki pupọ lati ṣakoso iye ti awọn carbohydrates ti a pese pẹlu ounjẹ lati yago fun aifẹ ati awọn eewu elewu ni gaari.

Eyi ni ọna nikan lati ṣe idaniloju aabo ti o pọju fun ilera rẹ. Ṣaaju ki o to jẹun eyikeyi iru eso ti o gbẹ, o yẹ ki o kan si dokita kan ti yoo pinnu iye iyọọda ti ẹya kọọkan.