Ni gbogbo ọdun nọmba awọn eniyan ti o jiya lati atọgbẹ n dagba laiyara. Idi fun eyi jẹ ounjẹ aiṣedeede ati igbesi aye idagẹrẹ.
Lẹhin eniyan ti gbọ okunfa yii, ohun akọkọ ti o wa si ọkankan jẹ ounjẹ ailẹgbẹ, eyiti o jẹ aito patapata ti awọn didun lete ati awọn ounjẹ miiran ti o ni awọn carbohydrates alakoko.
Ṣugbọn a ko rii alaye yii ni otitọ, nitori kii ṣe bẹ ni igba pipẹ, awọn ofin ati awọn ofin nipa ounjẹ ti o gba laaye tabi ewọ lati jẹ pẹlu aisan yii ti eto endocrine ti tunwo.
Titi di oni, atokọ ti awọn akara ajẹsara, awọn eso ati awọn eso berries jẹ gbooro, ohun akọkọ ni lati ṣọra. Ibasira pẹlu itọju ailera ounjẹ ni aaye akọkọ ninu itọju arun naa. Ni akọkọ, o nilo lati iwadi atokọ ti awọn ọja ti o le jẹ pẹlu arun yii. Nkan yii ni alaye nipa eyiti iyẹfun ṣee ṣe pẹlu àtọgbẹ ati eyi ti kii ṣe.
Atọka glycemic ti iyẹfun ti awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi
Awọn ogbontarigi yan ounjẹ fun awọn alaisan ti o ni iru àtọgbẹ mellitus 2, lakoko ti o ṣe akiyesi glycemic atọka (GI) ti gbogbo awọn ọja.
Atọka yii fihan bi gulukuro ti o yara ṣe ṣubu lulẹ ninu ẹjẹ lẹhin ti o jẹ eso tabi awọn didun lete.
Awọn oniwosan leti awọn alaisan wọn nikan ti awọn ounjẹ ti o wọpọ, lakoko ti o padanu diẹ ninu awọn aaye pataki. Pẹlu aisan yii, o nilo lati jẹ ounjẹ nikan ti o ni itọka ti o kere ju.
Eniyan diẹ ni o mọ pe iyẹfun fun awọn alaisan ti o ni iyọda ara ti ko ni iyọtọ yẹ ki o ni itọkasi yii, ko kọja aadọta. Gbogbo iyẹfun ọkà pẹlu itọka ti to aadọta-mẹsan sipo le jẹ ninu ounjẹ ojoojumọ nikan bi iyasọtọ si ofin. Ṣugbọn ounjẹ pẹlu olufihan loke aadọrin jẹ ewọ muna si awọn alagbẹ.
Eyi jẹ nitori ewu wa ti ilosoke ninu ifọkansi suga. Nitori eyi, awọn ilolu to le ṣẹlẹ.
Agbaye mọ ọpọlọpọ awọn iyẹfun pupọ, lati eyiti a gbejade awọn ọja kan fun awọn eniyan ti o jiya awọn ipọnju endocrine. Ni afikun si atọka glycemic, o nilo lati san ifojusi si iye agbara ọja naa.
Gẹgẹbi ọpọlọpọ eniyan ṣe mọ, gbigbemi kalori to pọ le ṣe idẹruba isanraju, eyiti o jẹ eewu nla si awọn eniyan ti o ni ailera yii. Pẹlu rẹ, iyẹfun pẹlu itọka glycemic kekere yẹ ki o lo, nitorina bi ko ṣe pọ si ipa-ọna arun na. O yẹ ki o wa ni igbe kakiri ni lokan pe Elo da lori awọn oriṣiriṣi ọja naa - itọwo ati didara ti yan.
Ni isalẹ ni atọka glycemic ti awọn oriṣiriṣi iyẹfun:
- oatmeal -45;
- buckwheat - 50;
- aṣọ -35;
- amaranth -45;
- soybean - 50;
- gbogbo ọkà -55;
- spade -35;
- Agbon -45.
Gbogbo awọn orisirisi ti o wa loke ni a gba laaye fun lilo deede ni igbaradi ti awọn ayọ ijẹun.
Ninu awọn oriṣi wọnyi, o jẹ ewọ lile lati jinna awọn n ṣe awopọ:
- oka - 70;
- alikama -75;
- ọkà barle - 60;
- iresi - 70.
Oat ati buckwheat
Atọka glycemic Oatmeal jẹ kekere, eyiti o jẹ ki o jẹ yanyan ailewu julọ. O ni ninu ẹda rẹ nkan pataki ti o dinku awọn ipele suga. Ni afikun, ọja yii yọ ara ti awọn ọra buburu ti aifẹ.
Laibikita nọmba nla ti awọn anfani, ọja lati oats ni akoonu kalori giga pupọ. Ọgọrun giramu ti ọja olokiki yii ni nipa 369 kcal. Ti o ni idi nigba ti o ba ngbaradi awọn ẹru akara tabi awọn ounjẹ miiran lati inu rẹ, o niyanju lati darapọ awọn oats pẹlu eyikeyi iyẹfun miiran ti o yẹ.
Iyẹfun oat
Pẹlu wiwa nigbagbogbo igbagbogbo ti ọja yii ni ounjẹ ojoojumọ, iṣafihan ti awọn arun ti ounjẹ ngba dinku, àìrígbẹyà dinku, ati iwọn lilo kan ti homonu atọwọda ti oronro, ti eniyan nilo fun igbesi aye deede, dinku. Ọja lati oats pẹlu nọmba nla ti awọn ohun alumọni, bii iṣuu magnẹsia, potasiomu, selenium.
O tun da lori awọn vitamin A, B₁, B₂, B₃, B₆, K, E, PP. O ṣe pataki lati ṣe akiyesi pe a fọwọsi ọja yii fun lilo paapaa nipasẹ awọn eniyan wọnyẹn ti o ṣẹṣẹ ṣe iṣẹ abẹ pataki to ṣẹṣẹ. Bi fun buckwheat, o ni akoonu iru kalori giga kanna. O to ọgọrun giramu ti ọja ni 353 kcal.
Iyẹfun Buckwheat jẹ ọlọrọ ninu awọn ajira, alumọni ati diẹ ninu awọn eroja wa kakiri:
- Awọn vitamin B daadaa ni ipa lori iṣẹ ti eto aifọkanbalẹ eniyan, nitori abajade eyiti a ti yọ insomnia kuro, ati aibalẹ tun parẹ;
- acid eroja nicotinic ṣe pataki san gbigbe ẹjẹ kaakiri ati yọkuro niwaju idaabobo ipalara;
- irin yoo ṣe idiwọ iṣẹlẹ ti ẹjẹ;
- o tun yọ majele ati awọn ipilẹ ti o wuwo;
- Ejò ninu tiwqn ṣe ilọsiwaju iṣakojọ ara si awọn arun ọlọjẹ ati awọn kokoro arun pathogenic;
- manganese ṣe iranlọwọ tairodu tairodu, ati pe o tun ṣe deede glucose ninu pilasima ẹjẹ;
- zinc ni ipa ti o ni anfani lori majemu ti eekanna ati irun;
- folic acid ni a nilo lakoko oyun nitori pe o ṣe idilọwọ awọn ajeji ni idagbasoke ọmọ inu oyun.
Oka
Ni ilodi, yan lati inu iru iyẹfun yii ni a leefin fun awọn eniyan ti o ni ase-ijẹ ara carbohydrate.
O ṣe pataki lati ṣe akiyesi pe oka iyẹfun glycemic atọka ti ga pupọ, ati akoonu kalori ti ọja jẹ 331 kcal.
Ti ailera naa ba tẹsiwaju laisi awọn ilolu ti o han, lẹhinna awọn amoye gba ọ laaye lati lo fun sise ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ. Gbogbo nkan ni a sọ ni rọọrun: oka ni ọpọlọpọ awọn vitamin ti ko wulo ati awọn microelements ti kii yoo ṣe fun eyikeyi awọn ọja ounje miiran.
Iyẹ alikama fun àtọgbẹ 2 iru nitori akoonu ti okun ti o wa ninu rẹ, ni anfani lati mu iyọlẹnu duro si ilọsiwaju iṣẹ-ṣiṣe ti eto walẹ-ara eniyan. Didara miiran ti ko ṣe pataki fun ọja yii ni pe paapaa lẹhin itọju ooru ko padanu awọn ohun-ini anfani rẹ.
Ṣugbọn, pelu eyi, o jẹ ewọ lile fun awọn eniyan ti o jiya awọn arun kan ti inu ati awọn kidinrin. O wulo pupọ nitori akoonu ti awọn vitamin B, fiber, ati awọn eroja wa kakiri ninu rẹ.
Amaranth
Atọka glycemic ti iyẹfun amaranth jẹ 45. Pẹlupẹlu, o ti ka pe giluteni-laisi.
Ọkan ẹya iyasọtọ ti ọja yii ni pe o ni iye nla ti amuaradagba ninu akopọ, eyiti o jẹ didara to dara julọ.
O tun pẹlu lysine, potasiomu, irawọ owurọ, acids acids ati tocotrientol. O jẹ mimọ lati daabobo aipe eegun insulin.
Flax ati rye
Flax iyẹfun glycemic atọka jẹ ohun kekere, bi daradara bi rye.
Yiyan lati inu iru iyẹfun akọkọ ni a gba laaye fun awọn eniyan ti o jiya lati àtọgbẹ, ati awọn ti o ni awọn poun afikun.
Nitori akoonu ti o ni okun giga ninu tiwqn, ṣiṣe ti iṣan nipa iṣan jẹ ilọsiwaju ti o pọ sii, tito nkan lẹsẹsẹ ti ni ilọsiwaju ati awọn iṣoro pẹlu otita kuro. Iyẹfun rye ni àtọgbẹ jẹ lilo lile fun ṣiṣe akara ati akara miiran.
Iyẹfun fun àtọgbẹ
Fun awọn ẹya miiran, itọka glycemic ti iyẹfun agbon jẹ kekere pupọ ju, fun apẹẹrẹ, alikama tabi oka. O ni iye giga ati ounjẹ.Awọn akoonu amuaradagba Ewebe jẹ karun karun. Koko pataki ni pe ọja ko ni giluteni. Ipara agbọn jẹ yiyan ti o tayọ si gbogbo alikama ti o lọ tẹlẹ.
Atọka glycemic ti iyẹfun iresi jẹ ga - 95 sipo. Ti o ni idi ti o jẹ eefin lile fun awọn eniyan ti o jiya lati awọn atọgbẹ ati isanraju.
Ṣugbọn itọka iwukara glycemic atọka jẹ kekere, eyiti o tọka si niwaju ninu akopọ rẹ ti o nira lati awọn nkan inu ara. Ọpọlọpọ awọn amoye ṣe iṣeduro awọn eniyan ti o ni awọn iyọdiẹdi ti kẹmika lati ni pẹlu ninu ounjẹ ojoojumọ wọn.
Awọn fidio ti o ni ibatan
Ṣe o ṣee ṣe lati jẹ awọn ounka fun àtọgbẹ? O le, ti o ba jinna daradara. Lati ṣe itọka awọn ọpọlọ oyinbo glycemic low, lo ohunelo lati fidio yii:
Koko-ọrọ si awọn iṣeduro ti awọn endocrinologists ati lilo iwọntunwọnsi ti awọn oriṣi ti iyẹfun idasilẹ, ara kii yoo ṣe ipalara. O ṣe pataki pupọ lati yọkuro patapata lati awọn ounjẹ ounjẹ ti o ni atokasi atọka giga ati paapaa pataki kalori.
Wọn le paarọ wọn pẹlu iru ounjẹ kan, eyiti o jẹ alailewu lasan ati pe o ni iye ti ounjẹ pupọ, laisi eyiti iṣe ara ko ṣeeṣe. O ni ṣiṣe lati kan si awọn onimọra ti yoo ṣe ounjẹ ti o tọ.
