Àtọgbẹ mellitus ni a pe ni endocrine pathology, eyiti a ṣe akiyesi nipasẹ aini iṣelọpọ insulin tabi o ṣẹ si iṣẹ rẹ. Iru arun keji 2 ni a fihan nipasẹ idasilẹ homonu ti o to nipa ti oronro, ṣugbọn awọn sẹẹli ti ara padanu ifamọra rẹ si.
Arun naa nilo abojuto igbagbogbo ti awọn ipele suga ẹjẹ ti awọn alaisan. Lati ṣetọju awọn olufihan laarin awọn iwọn itẹwọgba iranlọwọ itọju ailera. Nipa ṣatunṣe ijẹẹmu, o le dinku awọn ipele glukosi, dinku iwulo ara fun awọn oogun suga-suga, ati ṣe idiwọ idagbasoke ti nọmba awọn ilolu ati onibaje onibaje.
Itọju ijẹẹmu le yanju kii ṣe iṣoro iṣoro ti glycemia giga nikan, ṣugbọn tun dinku idaabobo, ṣetọju titẹ laarin awọn idiwọn itẹwọgba, ati tun ja iwuwo ara pupọ, eyiti o jẹ aṣoju fun julọ awọn alagbẹ-ti ko ni ijẹ-aarun. Atẹle ni aṣayan apẹẹrẹ fun Iru àtọgbẹ 2 ati iwọn apọju.
Awọn iṣeduro gbogbogbo
Idi ti atunse ounjẹ:
- ayafi ti ẹru lori oronu;
- idinku iwuwo ti alaisan;
- idaduro idaduro ẹjẹ ko ga ju 6 mmol / l.
O nilo lati jẹun nigbagbogbo (fọ eyikeyi diẹ sii ju awọn wakati 2.5-3), ṣugbọn ni awọn ipin kekere. Eyi ngba ọ laaye lati mu awọn ilana iṣelọpọ pada si idiwọ ibẹrẹ ti ebi. Ni gbogbo ọjọ, awọn alaisan yẹ ki o mu o kere ju 1500 milimita ti omi. Nọmba awọn oje, awọn mimu eso, mimu tii ni a ko ni nọmba yii.
Ounje ti o jẹ yẹ ki o wa ni ilera, dun ati gba laaye.
Ounjẹ aarọ jẹ apakan pataki ninu akojọ aṣayan ojoojumọ fun atọgbẹ 2. Gbigba mimu ti ounjẹ owurọ ninu ara gba ọ laaye lati “ji” awọn ilana pataki ti o waye inu. O yẹ ki o tun kọ lati ṣe apọju ṣaaju oorun oorun.
Awọn iṣeduro ti awọn ogbontarigi lori koko ti ijẹẹmu ni iru 2 àtọgbẹ:
- o jẹ wuni pe iṣeto ounjẹ ti o wa (lojoojumọ ni akoko kanna) - eyi n ru ara lati ṣiṣẹ lori iṣeto kan;
- iye ti gbigbemi carbohydrate yẹ ki o dinku nitori ijusilẹ ti awọn nkan ẹlẹgẹ ni rọọrun (polysaccharides ṣe itẹwọgba, bi wọn ṣe rọra mu suga suga lọra);
- aigba gaari;
- ijusile ti awọn ounjẹ kalori giga ati awọn n ṣe awopọ lati yọkuro iwuwo pupọ;
- wiwọle si awọn ọti-lile;
- lati din-din, mimu, mimu siga yoo ni lati fi sile, ààyò ni a fun si awọn ọja ti o ni sise, stewed ati ndin.
O ṣe pataki lati maṣe gbagbe pe ko si iwulo lati kọ eyikeyi awọn nkan silẹ patapata (fun apẹẹrẹ, awọn kaboeti), nitori wọn jẹ “ohun elo ile” fun ara eniyan ati ṣe ọpọlọpọ awọn iṣẹ pataki.
Kini yiyan ọja ti a ṣe lori
Ounjẹ fun àtọgbẹ oriṣi 2 pẹlu isanraju n pese nọmba awọn ọja ti o le wa ninu akojọ ojoojumọ ti ara ẹni, ti o da lori atọka glycemic wọn ati akoonu kalori.
Atọka glycemic jẹ afihan ti o ṣe idiwọn ipa ti awọn ounjẹ ti o jẹ lori awọn ipele suga ninu ara. Ti o ga awọn nọmba atọka, yiyara ati diẹ sii pataki ni ilosoke ninu glycemia. Awọn tabili pataki wa ti awọn alamọgbẹ lo. Ninu wọn, glukosi GI dogba si awọn aaye 100. Da lori eyi, a ṣe iṣiro kan ti awọn itọkasi ti gbogbo awọn ọja ounjẹ miiran.
Ṣiṣẹda akojọ aṣayan jẹ ilana ti o nilo ironu onipin, akiyesi ati oju inu.
Awọn okunfa lori eyiti awọn itọkasi GI dale:
- iru awọn saccharides;
- iye ti okun ijẹẹmu ninu akopọ;
- lilo itọju ooru ati ọna rẹ;
- ipele awọn iṣọn ati awọn ọlọjẹ ninu ọja.
Atọka miiran wa ti awọn alagbẹ ṣe akiyesi si - insulini. O ṣe akiyesi sinu ọran ti iru arun 1 tabi nigbati aipe homonu ba lodi si abẹlẹ ti iru-ẹkọ ẹlẹẹkeji jẹ aiṣedede ti awọn sẹẹli ti o jẹ kikan.
Niwọn bi a ti n sọrọ nipa isanraju, o yẹ ki o san ifojusi si akoonu kalori ti awọn ounjẹ. Nigbati o ba wọ inu ara, ounjẹ a ṣe ilana inu ati inu opo inu si “ohun elo ile”, eyiti o wọ inu awọn sẹẹli naa o si fọ si agbara.
Fun ọjọ-ori kọọkan ati abo, awọn itọkasi kan wa ti gbigbemi kalori ojoojumọ ti eniyan nilo. Ti a ba pese agbara diẹ sii, apakan ni a fipamọ ni ifipamọ ninu iṣan ati ẹran adipose.
O wa lori awọn itọkasi loke, bi ipele ti awọn vitamin, alumọni ati awọn nkan pataki miiran ninu akojọpọ ti awọn ọja, pe ilana ti ngbaradi akojọ aṣayan ẹni kọọkan fun ọsẹ kan fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ da lori.
Awọn ọja ti a gba laaye
Akara ati awọn ọja iyẹfun ti a lo ninu ounjẹ ko yẹ ki o ni iyẹfun alikama ti awọn onipò ti o ga julọ. Ti fi ààyò si awọn àkara, akara oyinbo, akara ti o da lori odidi. Ni lati le ṣe akara ni ile, darapọ bran, iyẹfun buckwheat, rye.
Ẹfọ jẹ “awọn ounjẹ ti o gbajumo julọ” julọ, nitori ọpọlọpọ wọn ni GI kekere ati awọn iye kalori. Ti funni ni awọn ẹfọ alawọ ewe (zucchini, eso kabeeji, cucumbers). Wọn le jẹ aise, ni afikun si awọn iṣẹ akọkọ, awọn n ṣe awopọ ẹgbẹ. Diẹ ninu awọn paapaa ṣakoso lati ṣe jam kuro ninu wọn (o ṣe pataki lati ranti nipa wiwọle nipa fifi gaari si awọn awopọ).
Ẹfọ yẹ ki o wa ni ijẹun ti aladun kan lojumọ
Lilo awọn unrẹrẹ ati awọn eso berries tun jẹ ijiroro ti o lagbara lori nipasẹ awọn alamọdaju. Pupọ julọ gba pe o ṣee ṣe lati fi awọn ọja wọnyi sinu ounjẹ, ṣugbọn kii ṣe ni awọn iwọn nla. Gooseberries, awọn eso cherry, lẹmọọn, awọn apples ati pears, mangoes yoo wulo.
Pẹlu pẹlu awọn ẹja ati awọn ọja eran fun àtọgbẹ ninu ounjẹ, o nilo lati kọ awọn orisirisi ọra silẹ. Pollock, pike perch, trout, salmon ati perch yoo wulo. Lati ẹran - adie, ehoro, Tọki. Eja ati bi eja ni Omega-3 acid ọra. Awọn iṣẹ akọkọ rẹ fun ara eniyan:
- ikopa ninu idagbasoke ati idagbasoke deede;
- okunkun idena;
- isare ti isọdọtun awọ;
- atilẹyin kidinrin;
- egboogi-iredodo ipa;
- ipa ti o ni anfani lori ipo psychoemotional.
Ti awọn woro irugbin, buckwheat, oat, ọkà barli, alikama, ati oka yẹ ki o wa ni ayanfẹ. Iye iye ti iresi funfun ninu ounjẹ yẹ ki o dinku; iresi brown yẹ ki o jẹ dipo dipo. O ni nọmba ti o tobi julọ ti awọn eroja, atokasi glycemic kekere.
Pataki! O yẹ ki o kọ tanganran tanolina patapata.
Ninu awọn ohun mimu naa, o le pẹlu ninu ounjẹ fun iru awọn oje àtọgbẹ 2 iru, awọn eso eso, omi alumọni laisi gaasi, awọn eso eso, tii alawọ ewe.
Apẹẹrẹ apẹẹrẹ fun ọsẹ
Aarun dayabetik le ṣe akojọ aṣayan onikaluku ni ominira tabi labẹ iṣakoso ti endocrinologist, olutọju ijẹẹmu kan. Ounjẹ aṣoju fun ọsẹ ni a ṣalaye ni isalẹ.
Onimọran ti o mọye jẹ oluranlọwọ akọkọ ni ifọnọhan itọju ailera
Ọjọ Mọndee
- Ounjẹ aarọ: saladi karọọti, oatmeal ninu wara, tii alawọ ewe, akara.
- Ipanu: osan.
- Ounjẹ ọsan: bander bintu, zucchini ipẹtẹ, eso kabeeji ati Karooti, eso eso ti a gbẹ.
- Ipanu: tii, awọn kuki akara.
- Ounjẹ alẹ: ẹfọ steamed, adiẹ, tii kan.
- Ipanu: gilasi kan ti kefir.
Ọjọru
Akojọ aṣayan fun àtọgbẹ- Ounjẹ aarọ: porridge ti buckwheat pẹlu wara, akara pẹlu bota, tii kan.
- Ipanu: apple.
- Ounjẹ ọsan: borsch lori broth Ewebe, ipẹtẹ pẹlu ẹran ehoro, mimu eso.
- Ipanu: awọn akara oyinbo, tii kan.
- Ounjẹ ale: pollock fillet, coleslaw ati saladi karọọti, compote.
- Ipanu: gilasi kan ti ryazhenka.
Ọjọru
- Ounjẹ aarọ: wara oatmeal, ẹyin, akara, tii kan.
- Ipanu: eso ajara.
- Ounjẹ ọsan: bimo pẹlu jero, iresi agba brown, ẹdọ stewed, awọn mimu eso.
- Ipanu: warankasi Ile kekere, kefir.
- Ounjẹ alẹ: jero, fillet adodo, coleslaw, tii kan.
- Ipanu: tii, awọn kuki.
Ọjọbọ
- Ounjẹ aarọ: curd soufflé, tii kan.
- Ipanu: mango.
- Ounjẹ ọsan: bimo ti ẹfọ, ipẹtẹ, compote, akara.
- Ipanu: saladi Ewebe.
- Ale: stewed asparagus, fillet fish, tii, burẹdi.
- Ipanu: gilasi kan ti kefir.
Ọjọru
- Ounjẹ aarọ: ẹyin adie adie meji, tositi.
- Ipanu: apple.
- Ounjẹ ọsan: eti, ipẹtẹ Ewebe, akara, compote.
- Ipanu: karọọti ati saladi eso kabeeji, tii kan.
- Oúnjẹ alẹ́: ẹran tí a fi ẹran ṣe, búrẹ́dì, èso stewed.
- Ipanu: gilasi kan ti kefir.
Satide
- Ounjẹ aarọ: ẹyin ti ko ni wara laisi wara, akara, tii kan.
- Ipanu: iwonba ti raisins, compote.
- Ounjẹ ọsan: borsch lori omitooro Ewebe, fillet cod, akara, tii kan.
- Ipanu: osan.
- Ounjẹ alẹ: saladi Ewebe, fillet adiẹ, akara, tii kan.
- Ipanu: gilasi kan ti ryazhenka.
Ọjọ Sundee
- Ounjẹ aarọ: porridge alikama wara, akara ati bota, tii kan.
- Ipanu: iwonba ti awọn eso beri dudu.
- Ounjẹ ọsan: bimo ti ẹfọ, eran Tọki, iresi brown, compote.
- Ipanu: curd souffle.
- Oúnjẹ alẹ́: fillet ẹja, ipẹtẹ asparagus.
- Ipanu: tii, awọn kuki akara.
Awọn ilana ounjẹ
| Orukọ satelaiti | Awọn eroja pataki | Ilana sisẹ |
| Cur souffle | Awọn warankasi ile kekere 400 g kekere; Eyin adie meji; 1 apple ti a ko mọ; kan fun pọ ti eso igi gbigbẹ oloorun | Apple yẹ ki o wa ni ge, mojuto, grate. Lati ṣafikun warankasi ile kekere grated nipasẹ sieve kan. Wakọ awọn ẹyin, dapọ ohun gbogbo lati gba ibi-isokan. Fi adalu curd sinu eiyan ki o fi sinu makirowefu fun iṣẹju 7. Pé kí wọn pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun ṣaaju ki o to sin. |
| Sitofudi sitofudi | 4 zucchini; 4 tbsp awọn atukọ buckwheat; 150 g ti awọn aṣaju; Alubosa 1; 2-3 cloves ti ata ilẹ; 1/3 akopọ ipara ọra kekere; 1 tbsp iyẹfun alikama ti ipele keji; ọra Ewebe, iyo | Ṣiṣe ounjẹ ounjẹ ajara ṣaaju, ṣiṣẹ o pẹlu omi ati ki o fi sori kekere ina. Lẹhin ti õwo omi, fi alubosa ti a ge ge kun. Ni akoko yii, fi awọn olu ati ata ilẹ sinu pan kan. Lehin ti mu si ipin-mura silẹ, a firanṣẹ awọn irugbin burẹdi nibi. Awọn ọkọ oju omi ti iwa jẹ eyiti a ṣẹda lati zucchini. Bi won ninu awọn ti ko nira, fi iyẹfun, ekan ipara, iyo. Gbogbo eyi ni a gbe jade. Fi porridge pẹlu awọn olu ninu awọn ọkọ oju omi, tú obe lori oke ki o firanṣẹ si adiro. Garnish pẹlu ọya. |
| Saladi | Epa 2; arugula; Parmesan 150 g; 100 g ti awọn eso igi; ọti oyinbo balsamic | Arugula yẹ ki o wẹ daradara ki o fi sinu ekan kan fun igbaradi saladi. Fi omi ṣan eso pia, peeli ati ge sinu awọn cubes. Awọn irugbin ti ge wẹwẹ tun wa ni afikun nibi. Top pẹlu grated Parmesan ati pé kí wọn pẹlu kikan balsamic. |
Itọju ijẹẹmu ni a ka pe ipilẹ ti itọju, nitori ni ipele ti o wa bayi o fẹrẹ ṣe lati yọ àtọgbẹ. Awọn dokita ti o ni ibamu yoo ṣe iranlọwọ lati ṣe agbekalẹ akojọ akọọkan kan ki alaisan naa gba gbogbo awọn eroja pataki ati awọn eroja. Atunse ti ounjẹ ati ifaramọ si imọran ti awọn alamọja yoo ṣe iranlọwọ lati ṣetọju didara ti alaisan ti igbesi aye ni ipele giga ati ṣaṣeyọri isanwo aisan.
